За домаћицу

Брушење је веома непретенциозно у узгоју: практично не захтева додатне облоге, хиллинг и заливање током раста. Али у условима средње траке са хладним летом, често нема довољно времена за старење, тако да се приликом садње увек бирају ране сорте сазревања. Да би се повећао принос, потребно је крајем августа направити штипање.

Замрзавање тиквица за зиму је веома једноставно. За два сата, домаћица, чак и без помоћи некога из домаћинства, лако ће се носити са свим процедурама за припрему за замрзавање тиквица за цијелу зиму. Главна ствар је да имате при руци квалитетно поврће и замрзивач. У чланку се описују радни комади, процес замрзавања тиквица за зиму код куће и друге акције и нијансе са којима се морате суочити.

Броколи је годишња биљка купуса. Броколи је добивен хибридизацијом и генетски је прекурсор карфиола и његовог блиског сродника. Храна је конзумирала дијелове биљке - неотворене пупољке, који су "главе" зелене или љубичасте.

Колибра купус - двогодишња биљка, једна од сорти уобичајеног бијелог купуса, припада роду Цаббаге фамили Цаббаге. Овај тип купуса је веома вриједан производ за људску потрошњу. Састоји се од биљних протеина и угљених хидрата, масти било ког облика су потпуно одсутне.

Тиквице су корисно поврће, од којих је једна од атрактивних својстава низак калоријски садржај. Биљно поврће богато витаминима и минералима, нажалост, чува се не више од 10 дана, али ово је само свеже. Задњих година, домаћице све чешће беру тиквице за зиму, маринирају, конзервирају или прерађују у џем или џем.

Понекад се деси да ће жетва бити дивна, али се не може сачувати током складиштења. И све пролећно-летње напоре у одводу. Иако колераба, као и било која друга врста купуса, можете користити дуже вријеме након вађења из кревета. Треба само да знаш неке тајне. Хоће ли се смрзнути - неће се смрзнути?

Ако се бијели купус не сакупи на вријеме, онда ће његов рок трајања јако патити. Важно је ухватити тај тренутак када су главе кокота већ формиране, али још нису успеле да се замрзну. Време жетве купуса у великој мери зависи од специфичне сорте и региона раста. Једноставни савјети који узимају у обзир све детаље колекције, помоћи ће да се не замијени и припреми купус за дуже чување.

Потражња за сезонским производима од кромпира остаје висока током цијеле године. Ако се не поштују складишни простори, гомољи губе свој укус и квалитет, постају мекани, смежурани и тамни. Да бисте узгајали добру жетву кромпира, морате напорно да радите. Такође је важно обезбедити му удобне услове за правилно складиштење.

Кромпир није кварљива храна. Међутим, неправилно складиштење зими може да вам донесе проблеме. Кромпир не воли прекомјерну влагу, високу температуру и лоше реагира на хладноћу. Све наведено чини складиштење поврћа не тако једноставним. Зато морате знати неке од нијанси о томе како правилно складиштити кромпир и које сорте су погодне за дугорочно сазревање.

Кромпир је популаран у свакој породици, присутан је у многим јелима. Они га једу и радним данима и празницима. Жетва овог поврћа долази једном годишње, у јесен. Како задржати кромпир код куће до прољећа, јер при високој влажности, почиње трунути, боји се мраза и високих температура.

Најчешће искусни узгајивачи зими складиште кромпир у подруму. Уз одговарајућу опремљеност просторија и поштовање одређених правила, гомољи ће без проблема преживјети све до прољећа у одличном стању. Међутим, морате знати да прекомерна влажност или сув ваздух негативно утичу на кромпир. Најчешће се чува кромпир у нашем подруму.

Свака домаћица зна да кухиња не може без лук: супе, гулаш, салате. Свако од детињства зна колико је ово поврће корисно. Лук садржи много витамина, корисно за људе са срчаним обољењима, дијабетесом, помаже у смањењу холестерола. Лето се завршава, берба лука почиње пре складиштења за зиму, а вртлари се питају како да сачувају ово дивно поврће.

Тешко је поверовати да се о кромпиру, који се редовно појављује на столу скоро сваке породице, пре само 300 година и никада нису чули за њих. Али сада је редован гост као свакодневне вечере и празничне вечере. И гост, морам рећи, прилично је хировит. Да би се сачувао укус и корисна својства, потребни су јој посебни услови.

Данас постоји много начина за чување кромпира. У повољном положају има људи који имају своју земљу или приватне куће, где је кромпир много лакше чувати. Да би гомољи трајали до прољећа, потребно је слиједити само неколико правила, а најважнија је температура складиштења.

Карфиол добија све више и више популарности сваке године. То не изненађује, јер је поврће богато витаминима, биљним протеинима и минералима. Постоји много рецепата за укусна јела од купуса - варива, супе, пржени купус, печени купус. По својим јединственим квалитетима, поврће је једна од најбољих првих дјечјих јела.

Не само да се беру воће и поврће за зиму, већ и зеленило. Зелени лук који се купује ван сезоне може тешко ударити по џепу, осим што домаћица не мора увијек имати велику гомилу из супермаркета, а понекад је довољно и 1-2 перја. Неколико начина жетве зеленог лука ће омогућити свима да изаберу најпогодније за себе и за време проведено и за жељени резултат.

Мрква воли старе и младе. Укусна у свјежем и куваном облику, атрактивна по изгледу, корисна је и због дугачког списка витамина (Б1, Б2, Б6, ПП, Ц, Е) и доступности провитамина А (каротена). Томе треба додати и елементе у траговима: калијум, гвожђе, фосфор, магнезијум, кобалт, бакар, јод, цинк, хром и флуор.

Узгој лука је задовољство. Незахтјевна је, умјерено отпорна на мраз, не треба претјерану његу. Лук се добро чува зими уз правилан приступ. Размотрите основна правила за сакупљање лука прије складиштења. Берба је пријатан и одговоран процес. Он резимира читаву сезону вртларства и надокнађује све своје напоре својим даровима.

Са почетком јесени почиње врућа сезона за вртлара. У ово доба године, важно је не само жетву, већ и да је можете сачувати исправно, тако да касније у зимском периоду можете добити све витамине неопходне за организам из плодова и поврћа убраних унапред. Једно од најкориснијих поврћа је лук.

Када је врућа сезона припрема за зиму у пуном замаху, домаћице ће морати да реше акутно питање складиштења белог купуса. Ако је берба купуса успешна, онда је њено дугорочно складиштење стварни проблем. Да бисте зиму сачували купус, можете га ставити у подрум, али ако га, на пример, немате, а имате велики замрзивач, можете замрзнути купус.