ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ И КАКО ЗАМРЗНУТИ КАРФИОЛ ЗА ЗИМУ КОД КУЋЕ ЗА ДЕТЕ?

Карфиол добија све више и више сваке године популарност. То не изненађује, јер је поврће богато витаминима, биљним протеинима и минералима.

Рецепти Постоји велики избор укусних јела од купуса - варива, супа, прженог купуса, печеног купуса. По својим јединственим квалитетима, поврће је једно од најбољих. први мамац за бебу.

Многи се питају да ли је могуће сачувати карфиол за зиму без губитка корисна својства и одличног укуса? Може ли цвјетача бити замрзнута?

Карфиол се односи на оно поврће које се може замрзнути без страха. пореметити структуру постројења. Савршено издржава дуго складиштење на ниским температурама и може да траје до следеће жетве.

За ово поврће није баш прикладан начин складиштења у подруму или подруму, а код куће цвјетача не чува дуго, па је замрзавање добар излаз. Ова метода је много популарнија од сушења.

Једина ствар коју требате знати је технологија припреме постројења за замрзавање и правила складиштења. Обично свака љубавница има своју, брендирани рецепти берба поврћа за зиму, али у погледу карфиола већина људи се придржава сличних правила.

Предности

Да ли је могуће замрзнути цвјетачу за зиму у замрзивачу? Да ли има користи од смрзнутог купуса?

Постројење уз одговарајуће замрзавање штеди већина њихових витаминакоја садржи значајну количину.

Витамин Ц у карфиолу је скоро три пута већи него у белом купусу.

Присутни су у биљном гвожђу, магнезијуму, калијуму и калцијуму неће пропасти са правилним складиштењем.

Осим тога, замрзнути купус ће бити одличан извор биљних протеина и пектина у зимској исхрани. И у рано пролеће, када их има много пате од авитоминозекупус сакупљен од љета помаже у одржавању имунитета и заштити од прехладе.

Основна правила

Како замрзнути карфиол за зиму код куће? Да би вас популарна биљка одушевила током целе зиме, потребно је да следите неколико једноставних препорука.

Генерално, процес замрзавања траје много мање времена од очувања поврћа. А корист ће бити непропорционално више - производ сачувана у чистом облику, без додавања велике количине соли (није најкориснија супстанца за здравље).

За замрзавање купуса треба пажљиво припремити:

бирати између свјежег поврћа иоунг интацт главице купуса;
ремове размажен елементи;
подељено на цватовеако не желите да се потпуно замрзнете;
потопити слана вода за уклањање инсеката;
ставите на једноставан или папирнати ручник за уклањање вишка течности.

О томе како и када је потребно уклонити карфиол из врта, можете сазнати на нашој веб страници.

Ваис

Да ли је могуће замрзнути цвјетачу без кључања? Ако желите задржати највише витамина у поврћу, можете замрзнути купус без топлотне обраде. Прање и темељито осушени купус треба раширити на чисту посуду за печење. Неколико сати касније купус се може паковати у врећице - на тај начин ћете избјећи згрушавање цвасти и губитак интегритета.

Многи воле да се замрзну не свеже, али бланцхед купус. Да бисте то урадили:

Нижи припремљени купус у кипућој води са додатком мале количине соли и лимунске киселине.
Кухајте поврће три минута.
Извадите купус и сипајте ледена вода.
Да се осуши на папирнатом ручнику.
Замрзнути у расклопљеном облику, затим пресавити у посуду.

Овај метод помаже да се карфиол боље одржи. боја и укускао и интегритет цвасти. Поред тога, складиштење бланшираног купуса захтева мање простора у фрижидеру.

Како да замрзнете карфиол за зиму, можете сазнати из видеа:

//иоуту.бе/ИлЛ6цИВО_ов

Таре селецтион

Како правилно замрзнути карфиол? У шта? Пре процеса замрзавања карфиола за зиму треба да одлучите о избору контејнера. Најкомпактнији начин је ширење поврћа у густо пластичне кесе.

Они долазе са причвршћивачима и без, као и различитих величина, што је веома погодно за даље одлеђивање делова. Може се купити пластичне посуде - Такође су одлични за ову сврху.

Фрозен Цаулифловер - Фотографија: т

Научите из наших чланака ио томе како замрзнути бели купус, као и прокулице и брокуле код куће.

Стораге

Где и на којој температури складиштити?

Чувајте припремљено поврће само у замрзивачу на температури од -15ºС до -25ºС.

Уверите се да нема разлике у температури, у којој се налазе врећице кондензат ће се акумулирати, а сам производ ће изгубити влагу. Што је температура нижа, више витамина може сачувати поврће.

Време чувања замрзнутог купуса? Можеш чувати купус око 9 месециТо јест, ако се поштују сви увјети смрзавања, поврће се може јести непосредно прије сљедеће жетве.

Не препоручује се дужи рок употребе, јер ће се квалитет производа значајно погоршати и он ће постати неспособни за људску потрошњу.

За храну за бебе

Да ли је могуће замрзнути цвјетачу за пире? Карфиол је савршен за храњење беба.

Зими можете безбедно да користите замрзнути купус. Како замрзнути карфиол за зиму за дете? Да би биљка била добро очувана, вријеме бланширања треба повећати три пута.

Поред тога, сви контејнери и палете укључени у процес би требало да буду пажљиво третирати кипућом водом или пара.

У складу са свим захтевима, купус се може користити без страха за кување пире кромпир.