Најчешће искусни узгајивачи зими складиште кромпир у подруму. Уз одговарајућу опремљеност просторија и поштовање одређених правила, гомољи ће без проблема преживјети све до прољећа у одличном стању.
Међутим, морате знати да прекомерна влажност или сув ваздух негативно утичу на кромпир. Најчешће се чува кромпир у нашем подруму. Тако ће у прољеће бити могуће посадити крумпир за нову сезону, а цијеле зиме можете јести добре гомоље. Дакле, морате знати како да уредите место у подруму за чување кромпира. Размотрите колико би степени требало да буду у соби и друге важне нијансе правилног складиштења.
Како чувати кромпир зими?
Један од најважнијих фактора је место где ће се чувати кромпир. Место треба да буде тамно и хладно.
Да бисте сачували поврће до пролећа, немојте заборавити проветравање и сушење просторије. Стручњаци савјетују избјељивање зидова подрума - то спрјечава појаву плијесни. Такође у соби са кромпиром не смеју бити пукотине и рупе.
Која би требала бити температура зрака?
Оптимална температура за корен - у опсегу од + 2 ... +4 степени Целзијуса. Ако је висок, онда ће поврће брзо почети да расте, губи влагу и блиједи. А ако температура падне на нулу или испод, онда ће временом гомољи постати слаткасти у укусу и слузави током припреме.
Методе складиштења
Кромпир можете складиштити у подруму на различите начине, на пример, у расутом стању, у кутијама или врећама. Свако бира за себе најбољу опцију. Али за све ове методе постоје општа правила за припрему подрума.
Пре него што унесете кромпир, потребно је дезинфиковати просторију. Направиће се раствор бакар сулфата и креч. Такође можете користити концентровани раствор калијум перманганата. Затим се подрум суши. Водите рачуна о доброј вентилацији. Затим изаберите метод складиштења.
Када складиштите у расутом стању, требало би да размотрите неке од нијанси:
- Ова метода је добра ако је усјев мали;
- ударање само неколико трулих плодова може одузети већину кромпира.
Следећи тип складишта је у кутијама. Можда најпогоднији и сигурнији. Лако их је носити ако је потребно, компактни су и заузимају мање простора, омогућавају да зрак пролази савршено.
Понекад се користе торбе, али само од природних материјала.. Такве кесе су добро проветрене. Ако се појави покварени гомољ, то уопште није застрашујуће, јер се трулеж не шири изван граница торбе. Правилно складиштење је могуће само ако сте се придржавали свих правила.
Како припремити собу?
Почетак тренинга је вредан лета. Прво, отворите подрум и добро га осушите. Пошто се подрум замрзава током зиме, треба га изоловати да би се добила дозвољена температура за складиштење кромпира.
Плоче од пјене морају бити обложене зидом, који је изнад нивоа смрзавања тла. Ови листови се фиксирају љепилом или пјеном. Кров мора бити израђен од дрвета, рубови морају бити загријани.
У овом случају, мраз се неће пробити кроз зидове подрума.
Како да направите масовно складиштење сопственим рукама?
Булк подрум - одлично рјешење ако узгајате поврће или воће у великим количинама. Створена је специјалном технологијом, тако да се тамо одржава повољна температура.
Да бисте започели, изаберите право место. Подрум мора бити сув и повишен.. Улаз се налази на сјеверној страни. Избор материјала приступа мудро.
Најбоље одговара:
- дрво;
- цигла;
- слате
Након одабира материјала наставите до изградње. Прво, очистите подручје и уклоните горњи слој земље. Онда направимо неку врсту подлоге од глине. Затим сипајте камен и сипајте сав битумен на врх. Када је све суво, пређите на изградњу зидова. Вриједи почети са оквиром.
Након изградње кутију обложимо дрветом и ојачамо циглом. Пре него што направите кров, морате провести топлотну изолацију. За ову прикладну минералну изолацију. Затим покријте целу структуру на врху мешавином сламе и глине.
Кров мора бити израђен од дрвених греда, металних плоча или бетонских плоча. Након што завршимо све радове, заспимо подрумски терен. Обратите пажњу на нагиб, треба да буде 45 степени. Затим се конструкција поново покрива кровним покривачем и покрива земљом за 8-10 цм, што је крај свих радова, остаје само да се успостави ред унутра.
Цоммон Еррорс
- Температурни услови се не поштују.
- Прекомерна влага у подруму.
- Недостатак вентилације.
- Не мичите кртоле зими.
- Соба није проветрена на време.
- зими у стану;
- у фрижидеру у води у пречишћеном облику;
- у фрижидеру у сировом, прженом и куваном облику;
- без љуштења;
- на балкону зими;
- у продавници поврћа.
Закључак
Разумијевање начина складиштења крумпира у подруму је једноставно. Главна ствар је да повремено проверавате температуру и влажност у просторији. Потребно је на вријеме извршити борбу против штеточина, плијесни и гљивица. Правилно слагање, складиштење и придржавање свих мјера предострожности - кључ за очување крумпира цијелим, лијепим и сигурним!
