Вруће црвена паприка је популаран и врући зачин. У Јужној Америци вероватно не постоји јело у коме се не користи. Оно што је љута паприка, њене корисне особине, примена у кувању и исхрани - то ће се и даље разматрати.
Десцриптион
Кајенска паприка је плод грмља Цапсицум фрутесценс или Ц. аннуум. Расте у тропима. Познат Абориџинима много прије доласка Европљана. Временом се проширила и почела се узгајати у Индији, Шпанији, Мексику. Приликом стварања погодних услова (стакленици, стакленици) се узгаја у било којој климатској зони.
Погледајте сорте љуте папричице за узгој код куће.
Биљке досежу висину од 1,5 метара. Лишће је издужено, овално, свијетло зелено, цвијеће је бијело, цвјета и доноси плодове тијеком цијеле године у добрим увјетима.
Плодови се разликују у различитим облицима - долазе у облику дебла, конуса, лопте. Зрели плодови добијају боју од црвене до беле. Незреле махуне су зелене или љубичасте.
Да ли знате? Зову се зрели плодови бибера "цхили"и незрели и зелени - "пепперони".
Корисна својства
Иако је чили познат по свом танги укусу, има много корисних својстава. Чиле садржи много рибофлавина, калијума, гвожђа, ниацина и магнезијума. Поред тога, добар је извор витамина Е, А, Ц, Б6, К и мангана. И скоро да не садржи натријум и холестерол.
Алкалоид капсаицин даје горући окус. Садржи и пиперидин, сет каротеноида, хавицин, етерична уља и масна уља. Биљка има ефекат загревања, убрзава крв и шири крвне судове. 
Користи паприке и третмана
Оваква својства и садржај корисних супстанци одређују употребу чила у фармацеутским производима и медицини. Ефекат загревања плода се користи у облику сенфа и масти за локалну употребу. Цхили тинктура помаже код главобоље и смањује упалу ткива.
Користи се биљка и стимулише циркулацију крви. Уз то, храњиве твари се шире кроз тијело великом брзином. И уопште, чили има благотворан учинак на крв.
Многе биљке имају својства за побољшање циркулације крви: игла, коњски реп, јела, енцијан, љута паприка, планина, црни ротквица.
Чудно је, али чили је добар за побољшање варења и борбу против чирева. Лечи и обнавља слузокожу желуца и убија штетне микроорганизме.
Слимминг витх цаиенне пеппер
Својом способношћу да убрза метаболизам и посебну хитност апетита, плодови су привукли пажњу састављача дијете. Постоји неколико начина да се користи кајенска паприка за губитак тежине. 
Ова и специјалне капсуле са млевеним плодовима, ово и пиће на бази тога, и једноставно додавање неколико кашика млевеног производа у храну. Препоручена доза - од једне кашичице на једну кашику дневно, 10-30 дана.
Ако одлучите да примените папар за мршављење, припремите ово пиће:
За чашу филтриране воде, узмите 3 кашике сока од лимуна, 2 кашичице јаворовог сирупа и по кашичице млевене паприке.
Други зачини се често користе за мршављење, на пример, босиљак, каранфилић, кумин, ружмарин, ђумбир, оригано, тимијан.
Ујутро попијте чашу слане воде да очистите тело. Пијте рецепт за пиће током дана. Један сат пре спавања, попијте зелени чај. Да бисте напустили дијету: потребно је 9-10 или 20-21 дан да почнете да пијете свеже сокове од цитруса у наредних 36 сати. Затим пређите на супе од поврћа и кувано поврће - до 5 дана.
Важно је! Лоша страна је губитак мишићне масе у таквој исхрани. Зато се обавезно обратите лекару.
Цоокинг Апплицатион
Али најчешће коришћени чили се налазе у кувању. Ова паприка је саставни део мексичке, афричке и азијске кухиње. Без наглашеног укуса, бибер даје јелу осећај печења и потпуно мења укус и мирис хране.
Он је тај који даје посебну пикантност и открива укус меса, рибе, јаја, сира. Разноврсни умаци, зачини са бибером или само мешавина са биљним уљем дају јелу оригиналност.
Штета и контраиндикације
Црвени чили, осим што има добре особине, може бити штетан у случају злоупотребе сигурносних правила и кршења сигурних доза. Све то може изазвати појаву чира, оштећења пробаве и бубрега.
Важно је! Такође је вредно одбијања паприке људима са повећаном раздражљивошћу, епилепсијом. Њихова непажљива употреба може изазвати конвулзије и конвулзије.
Да ли знате? Да би се одредио степен оштрине паприке, коришћена је скала коју је предложио Вилбур Сцовилле. Процена се заснива на капсаицину - супстанце које дају најоштрији укус. На овој скали, кајенска паприка има рејтинг од 50.000 јединица. И најтоплија паприка "Царолине жетелица" садржи 5 300 000 јединица. Овај производ се користи за припрему сузних гасова.
Дакле, погледали смо опис љуте паприке, сазнали смо шта је то и како га користити у кухању и мршављењу.
