Пеппер

Горка паприка са великим успехом може се узгајати не само у врту, већ и код куће, у лонцима. Као резултат тога, добијате укусну зачин и дивну украсну биљку. Данас се на продају налази много варијанти унутрашњих сорти, али ћемо размотрити најукусније и најлепше сорте љуте паприке за гајење на прозорској дасци.

Од фебруара почиње маратон паприка: намочите сјеменке, посадите саднице и нахраните их као мало дијете, посадите их у земљу, заштитите их од хладноће, пронађите прикладно сусједство, притенит, залијте, оплодите, протјерајте зло и слично. И сада, коначно, жетва, али каква је обилна! Како сада са овим богатством располагати свиме корисним што је садржано у биберу, довољно за све и за дуго времена?

Зелена бугарска паприка (незрела слатка паприка) је плод једногодишње зељасте биљке породице Соланацеае. Широко је распрострањен и култивисан у Украјини, Русији, Италији, Румунији, Бугарској, Грчкој. Данас је популарно поврће, за које готово сви знају. У овом чланку ћемо говорити о нутритивној вриједности и калоријском садржају зелене паприке, као ио њеним користима и штетности за тијело.

Лето је невероватно време када свеже поврће сазрева, испуњено благодетима, укусом и дивљањем разних боја. Мирисне, шарене паприке: црвена, зелена, наранџаста, жута, па чак и љубичаста, мијењају јеловник и чине јела елегантним, корисним, дајући им специфичан укус и естетски изглед.

Сваки регион карактеришу специфични климатски услови за зрење поврћа. Не тако давно, било је готово немогуће замислити раст на Уралу термофилне бугарске паприке. Али са развојем пољопривредне технологије и узгојем, ово је постало реалност. Међутим, да би се добила добра берба паприке, неопходно је да се почне припрема за његову садњу од зиме.

Свака нација има своје тестиране конзервацијске рецепте. На пример, укисељене паприке или паприка. Сви ови рецепти се међусобно разликују по пропорцијама производа, као и зачинима и зачинима. Није изузетак јерменска кухиња, чија се јела разликују по пикантности и укусу.

Чили, љути или горки - све је у вези истог поврћа, око бибера. Добар је и као зачин и као засебно јело. И то је корисно, тако да се не можете бојати да се умјерено препустите оштром. Шта је добро поврће и шта је боље са њим кувати - сазнајте следеће. Укратко о предностима љуте паприке Производ је оштар по укусу због присутности капсаицина у алкалоидима.

Добро припремљена бугарска паприка не само да украшава било који сто, већ ће с правом заузети почасно мјесто најукуснијег хита. Његови бројни кувари сматрају плодни материјал за стварање ремек-дела јела. Хајде да смислимо како да припремимо ово поврће за зиму, да се брзо и укусно припремимо.

Бугарска паприка је укључена у листу најкориснијих поврћа због велике количине аскорбинске киселине у саставу. Ово сочно поврће је свестрано и свестрано у употреби: једе се свеже, пирјана, пржена, убрана за зиму. Данас ћемо говорити о једној од метода зимског конзервирања поврћа, односно бербе.

Конзервирана пуњена паприка је једна од најпопуларнијих и најпопуларнијих јела у нашој земљи зими. Међутим, скоро је немогуће добити свеже, квалитетне и укусне паприке по приступачној цени зими. У овом случају, најбоље рјешење ће бити берба паприке за зимску пуњење. Увијање кувања је једноставно и биће под силом, чак и ако немате искуства са празнинама.

У зимској хладноћи је јако лијепо отворити стакленку домаће конзервације и уживати у окусу, који подсјећа на љето. Један од најпопуларнијих производа за зимске препарате је слатка бугарска паприка, њено месо одржава своју густоћу и шкрипу пријатно. Најпознатије је да се пече печено поврће у маринади, такво очување је добро очувано и има светлу арому и укусан укус, а нежна пулпа задржава своју сочност.

Ако вам је досадно традиционалне зимске припреме краставаца, парадајза и леча, предлажемо да пробате конзервирање и љуте папричице. Опције за сетовање. И они, несумњиво, диверсификују ваш јеловник зими, и храните га есенцијалним витаминима. Уз неке од њих, најзанимљивије и укусније, представићемо вам овај чланак.