Цаулифловер

Узгој карфиола у кућним вртовима није толико популаран као узгој обичног бијелог купуса. Разлог за овакву ситуацију у већој мери је недостатак знања вртлара о могућности узгоја таквог купуса у условима са хладном климом и неспремности да се зајебавају са непознатом биљком.

Узгој поврћа као што је карфиол није тако лак у нашим климатским условима. Међутим, знајући карактеристике бриге о њему и поштујући све потребне технологије за садњу и узгој, можете задовољити себе и вољене најлепшим, укусним и здравим купусом. Најбоље сорте карфиола Карфиол је богат витаминима Ц, А, Б, Е, Д, К, Х, У и компонентама као што су аминокиселине, угљени хидрати, скроб, влакна, пектини, органске киселине, природни шећери, протеини, полинезасићене киселине, биотин, пуринска једињења.

Купус је одавно познат човечанству и једна је од најчешће конзумиране хране. У природи постоји више од педесет сорти овог поврћа. Уз најпопуларније врсте купуса, у овом чланку ће бити представљене њихове фотографије и имена. Белокочаннаа Нај-позната и популарна култура на нашим географским ширинама.

Карфиол је крушковито поврће. Његово име не долази од чињенице да је обојена, већ зато што се састоји од цвасти. Такође се назива и "коврчава", јер је облик ове врсте купуса заиста чудан. О благодатима карфиола за тело дуго се не расправља, тако да данас заузима заслужено почасно место у свакодневној исхрани.

Најелегантније поврће у нашој башти је карфиол. Њени цветови украшавају свако јело, поготово када се упарују са броколијем. И није вредно говорити о великом укусу и користима овог поврћа, јер садржи много више корисних елемената него његов релативни протеин. Уз добру жетву, желим да је задржим што је дуже могуће.

Пикантан, помало зачињен укус карфиола у корејском стилу савршено се надопуњује месом или рибљим јелима, тако да ће врло мало људи одбити да чувају теглу те хрскаве салате. Уосталом, не само да је укусна, већ је и корисна: коврчаве цвасти садрже много витамина и микроелемената, а редовна употреба карфиола доприноси губитку тежине, побољшава процесе пробаве и функције срца, а такође омогућава превенцију рака.