Свакако да свако из детињства зна да је чешњак неопходан лекар, нарочито зими. Уосталом, у овом тренутку је имунитет особе веома слаб. Стога се свима препоручује да користе чешњак за превенцију. Али нико не претпоставља да штета од чешњака може бити значајна. Најмање главни недостатак чешњака може се приписати његовом мирису. Али, поред мириса, чешњак може изазвати алергије, негативно утицати на пробаву, кардиоваскуларни систем, па чак и изазвати ботулизам.
Да ли знате? Специфични мирис чешњака даје сумпорним супстанцама.
Како се ријешити неугодног мириса чешњака?
Постоји неколико метода за пригушивање мириса чешњака, ако сте га користили у храни. Главни производи који помажу да се убије окус су цимет или першун. Ако ти нису били при руци, онда ће то урадити и млеко, кафа, ловоров лист, па чак и једноставна жвакаћа гума.
Важно је! Мало људи зна, али такав оштар мирис је концентрисан у језгру чешњака. Због тога, ако прво исечете зуб и уклоните га, онда ће окус бити знатно слабији.Постоји још један ефикасан метод. Али то није за свакога. Можете појести пар кришки лимуна. Ако вам ниједна од метода није погодна, али чешњак је једноставно неизбјежан, онда га можете једноставно прогутати без жвакања.
Алергијске реакције на бели лук
Не подцјењујте штетност чешњака за варење. Неки људи добијају црвени осип након конзумирања. То значи да су алергични на бели лук. У исто време, постоји и поремећај гастроинтестиналног тракта, дијареја, особа осећа нелагодност у стомаку. Такви симптоми могу трајати од неколико сати до неколико дана, у зависности од тога колико сте чешњака конзумирали.
Да ли знате? Бели лук је једна од најкориснијих и најстаријих култура света. То је антисептик и јача имуни систем.Ако сте алергични на бели лук, не треба га користити као превентивну меру против болести.
Штета од чешњака за мозак
Истраживачи су спровели бројне експерименте, због чега су успели да открију да чешњак 2-3 пута успорава активност мозга и чак може да покрене агресију у особи.
Многи тврде да је чешњак отров за мозак. Садржи отровну супстанцу - сулфанил-хидроксил јон. Она улази у крвоток и немилосрдно утиче на активност тела. Зато, пре употребе белог лука у било којој посуди, добро размислите.
Важно је! Сулфанил-хидроксил јон који се налази у белом луку, може изазвати десинкронизацију можданих таласа. Стога, људи који не познају мере у коришћењу белог лука, могу искусити одсутност, непажњу, летаргију, немогућност концентрације након јела на менталном раду.
Штета за чешњак током трудноће и дојења
То је због штетног утицаја на људски мозак да је штета чешњака током трудноће од суштинског значаја. Лекари не препоручују употребу овог производа током трудноће и дојења. На крају крајева, развој фетуса је веома важан процес. А ако стварно желите нешто чешњака - размислите сто пута, јер посљедице могу бити неповратне.
Штета од чешњака у епилепсији
Такође, чешњак је контраиндикован код епилепсије. Научници су идентификовали да је он узрочник напада. Ако особа болује од ове болести, боље је потпуно елиминисати бели лук из исхране.
Штета за чешњак за гастроинтестинални тракт
Велика количина токсичних супстанци у чешњаку има штетан утицај на варење. Кородира зидове желуца и омета метаболичке процесе, може изазвати гастритис и друге болести гастроинтестиналног тракта.
Да ли знате? Такође, бели лук је иритант за бубреге и јетру.
Штета за чешњак за кардиоваскуларни систем
Научници су одавно доказали да чешњак може изазвати неповратну штету по здравље. Нарочито је штетан за стање зидова миокарда. Велика грешка овог само-третмана је да нико не обраћа пажњу на врсту белог лука. Суви бели лук изазива огромну штету. Ако не можете без чешњака и имате проблема са срцем, онда га користите свеже исеченим и у врло малим количинама.
Да ли знате? Научници су спровели експерименте на пацовима: неки су храњени свежим белим луком, док су други били сушени. Најбоља срчана активност је уочена код пацова који су јели свеж бели лук.
Штетно за чешњак
Људи са изузетно осетљивом кожом морају бити веома опрезни. На крају крајева, ако на кожу дође барем мала количина сока од чешњака или каше, могу се појавити мале локалне опекотине.
Чешњак може изазвати ботулизам
А једна од најопаснијих особина чешњака за здравље је способност изазивања болести као што је ботулизам. То је због неправилног складиштења сирових глава. Због тога се чешњак не може држати на топлим мјестима, јер је то најповољније окружење за развој непожељних микроба.
Без сумње, чешњак има велики број корисних својстава. Али пре него што поједете барем један део у храни, неопходно је да процените стање вашег тела и да се упознате са могућим нежељеним ефектима.
