Полице у супермаркетима једноставно пропадају од великог броја различитих врста воћа и поврћа, од којих већину нисмо у могућности да утврдимо.
С обзиром да је трошење новца на таква „прекоморска чуда“ исто што и бацање на вјетар, понекад чак ни не размишљамо о количини храњивих твари које сакривају у себи.
Узмите барем артичоке - неугодне кврге, које, међутим, имају необично пријатан укус и веома су здраве.
Штавише, они су прилично реални да расту у свом дворишту, добијајући веома добре приносе.
Да ли сте одлучили да узгајате артичоке? Упознајте се са постројењем ближе и обавите припрему
Генерално, артичоке се могу описати као веома велика биљка, која може достићи и 2 метра висине. У исто време је трајница, то јест, након једнократне садње, дуго времена ће вас одушевити својим усевима.
Жбун ове биљке је другачији по томе што се његова базална розета састоји од веома снажних и бодљикавих листова.
За узгој у условима климе Русије и Украјине, биљка је прилично добро прилагођена, преноси зиму без проблема под балом органских ђубрива, које се могу користити као сено, лишће, пиљевина.
У сјеверном дијелу Русије, како би се сачувала витална активност грма, мора се ископати за зиму и складиштити на врло мрачном мјесту са хладним зраком све док прољеће не дође.
Неке потешкоће у узгоју артичока у нашим земљама је да данас нема семена ове биљке која је зонирана за нас.
Наравно, да су најзаступљенији ентузијасти одавно узгајали популарне стране сорте, укључујући "Маи", "Греен Балл", "Роман Виолет". Штовише, ако сте већ озбиљно окупљени да почнете узгајати ово поврће, онда морате знати да се не репродуцира само са сјеменкама.
Веома добре резултате раста даје његов узгој од стране коренских грана, али за то је неопходно имати пријатеље са којима артичока у башти расте већ неколико година. Куповина резница ове биљке у било ком специјализованом расаднику није могућа, јер једноставно нису ту.
Припрема семена артичока: да ли им је потребна вернализација?
Вернализација семена подразумева поступак када су семе изложене ниским температурама током одређеног временског периода. Вјерује се да је таквом обрадом сјемена артичока прије њихове изравне садње могуће значајно повећати принос, ау првој години након садње благдан на ове укусне плодове. Али, многи вртлари тврде да супротно може изазвати смрт биљака.
Чињеница је да у 70% биљка цвате већ у првој години након садње, и заиста је могуће из ње уклонити мали усјев, али такво неприродно цвјетање може узроковати озбиљну штету биљци.
Конкретно, не само да слаби, већ и троши снаге потребне за јачање на цвеће и плодове, тако да постаје неспособна да издржи чак и једну зиму. У принципу, метода ће бити добра у случају када се артичока засади искључиво за једнократну производњу воћа, а не очекује се да ће грм расти дуги низ година.
Ессенце анд фазе јаровизације су:
- Почетак вернализације треба да буде у првој половини фебруара.
- Сјеменке се равномјерно улију у кутију за саднице на мокром пијеску.
- У овом стању, семе је 6-10 дана на температури ваздуха од 22 до 25 ºС, док не почну клијати.
- Током цијелог времена клијања сјемена, пијесак испод њих треба држати влажним прскањем водом.
- Непосредна вернализација је да кутија са "утонулим" семеном треба да се пошаље на доњу полицу фрижидера на 15 дана и чува на температури од 0 ° Ц. Докази да су сјеменке спремне за садњу ће бити замрачени врхови њихових коријена.
Ако сте ипак одлучили да одустанете од вернализације, онда пре сејања семе ће и даље морати да клија. Да би то урадили, чувају се неко време у паткама, а онда се умотавају у влажну крпу и чувају на топлом. Са таквом култивацијом, саднице треба да се појаве у року од 5-6 дана.
Такође је занимљиво прочитати о узгоју шпарога.
Бавимо се припремом кревета за артичоке: какву врсту тла и која гнојива треба биљци?
Споља, артичоке имају неке сличности са коровима, посебно са чичком. Али ипак, он је култивисана биљка, и зато, да би се развила и донела било какве плодове, неће.
Конкретно, на осиромашеним земљиштима и на засјењеним мјестима, биљка можда чак неће цвјетати, због чега неће бити потребно ни говорити о жетви. Из тог разлога, за садњу артичоке треба изабрати веома удобно и осветљено место са високим нивоом плодности земљишта.
Такође, важно је узети у обзир и карактеристике тла као што су лабавост, лакоћа и добра способност проласка кроз влагу.
Непосредна припрема тла ће бити ископавање рупе и то бринг ин у њу велика количина ђубрива различитог типа.
Дубина јаме је око 60 центиметара, а ширина је 1 метар. Затим је попуните са састојцима следећим редоследом:
- На дно је положен слој од 10 цм од експандиране глине / глинених крхотина / шљунка / синтетичког озимљеног зрна, који ће послужити као дренажа у будућности.
- На врх дренаже сипати копнену мјешавину од 3 дијела земље узете из вашег врта, 3 дијела обичног пијеска, 3 дијела хумуса и 1 дио тресета.
Јама припремљена овом врстом добро је прилагођена не само за садњу семена, већ и за узгој артичока уз помоћ грана корена, односно садница. Пре садње, земљиште у јами такође треба да буде благо навлажено.
Узгајамо саднице из семена артичока: главне аспекте сетве
Датуми и друге карактеристике сетве артичока
Потребно је сејати саднице веома рано, тако да се приближавањем погодног времена за садњу садница у отвореном тлу може добро развијати и јачати. Најидеалније време за ово је сам почетак пролећа - прва половина марта.
Боље је сијати их у дрвеним кутијама, у којима се изликује посебна земљана мјешавина од тврдог дрва једнаке величине, хумуса и пијеска. Да би семе боље проклијало од земље, ово земљиште у кутији такође мора бити стално влажно.
Све до појаве првих изданака, кутије са сјеменкама које су посијане чувају се у стакленику, стакленику или директно у стану или кући, поштујући температурни режим не мањи од + 18-20ºС.
Благо узгојене биљке, које ће имати времена да се појаве први прави лист (обично се то дешава након 10-15 дана), можете се срушити. Избор лежи у чињеници да свака биљка треба да се пресади у посебан контејнер. Управо из тог разлога схема сјетве сјемена није битна, јер се саднице пресађују у будућности.
Приликом роњења треба узети у обзир чињеницу да саднице артичока имају прилично велику величину, тако да је капацитет за то потребно одабрати велики. Идеално - тресетно-гнојни лонци, запремине најмање 0,5 литара.
Да би се утицало на формирање снажног кореновог система у будућем артичокном грму, Приликом брања потребно је да стегнете врх корена. Међутим, немојте претјеривати како не бисте наштетили биљкама.
Која брига треба да обезбеди саднице артичока?
Много пажње не захтијева саднице артичока након брања. Обично се добро укорени, тако да замена биљке није неопходна. Једина ствар је да земљиште у лонцима треба стално да се навлажи, као и да се спречи стварање корова у њему.
Али поред тога, веома је важно хране биљке. Нарочито, већ након истека 2 недеље од тренутка бербе, земљиште са садницама се оплођује уз помоћ дивизма.
За то, ђубриво се разблажује са водом у односу 1 до 10. Још две недеље касније, саднице артичока се поново хране, али овај пут је неопходно користити минерална ђубрива, а не органску материју.
Такође, да би се саднице што боље припремиле за раст на отвореном пољу, потребно је угаси га.
Да би се то урадило, шоље садница за тај дан треба изнијети на улицу, тако да биљке не само да се прилагоде стварним температурама ваздуха, већ и сунцу.
Садјене саднице у отвореном тлу могу почети већ средином маја, осим ако је температура ваздуха на улици утврђена довољно топло и стабилно.
Саднице артичока и правила његове садње у отвореном тлу
Када могу да поставим артичоке на кревете?
Изнад смо већ споменули да се садња садница артичока може започети од средине маја. Међутим, најбоље је да се усредсредите на климатске карактеристике вашег региона, јер чак и средином маја често постоје мразеви у областима које су на и изнад Москве.
Дакле, садња се може одложити до самог лета, тако да ће потрајати дуго времена и узнемиравати се са садницама. Такође ће морати да се настави са гашењем, како би се обезбедила подршка расту.
Међутим, можете ризиковати да га посадите на отвореном терену, али стално покривате биљке филмом. Понекад се преко кревета уграђују посебни жичани лукови, преко којих је погодно да се протеже заштитни филм без оштећења самих биљака.
Који узорак садње је кориснији за саднице артичока?
Шема садње садница описане биљке директно зависи од величине коју постиже у одраслој доби. Већ смо споменули да његова висина може досећи и до 2 метра, док се вегетативна маса акумулира и импресивна. На основу горе наведеног, препоручује се да саднице артичока буду засађене квадратним начином.
Лежи у чињеници да између редова и биљака излази исти простор, који у случају артичока досеже 70 центиметара (то јест, схема 70х70). У једном гнезду, односно рупи за саднице, засађене су двије биљке.
Како је потребно припремити рупе за артичоке, већ смо то написали, али и то не би требало садити саднице дубоко у земљу. Коренски систем ове биљке је довољно развијен, тако да се може чврсто држати, чак и без потребе за хиллингом.
Артичоке на креветима и брига за њих: шта је важно размотрити и шта не треба заборавити?
Да ли морам да залијем грмове артичоке и колико често треба да се то уради?
Навлажите земљиште у којем артичоке расту редовно и обилно.
Заливање могуће је и рјеђе - само 2 пута недељно, али истовремено је могуће донети око 5 литара воде.
Што је биљка већа, то јој је потребно више влаге. Међутим, превише претјеривања може бити и опасно, посебно ако тло слабо упија влагу или су подземне воде врло близу тла.
Такође, веома је важно фокусирати се на количину природних падавина и на њихову правилност. Уопштено, не дозволите претерану сувоћу земље - и постићете добре резултате у узгоју артичока.
Отпуштање земље око артичока и уклањање корова
Слиједећи дан након сваког залијевања биљака, тло око њих се мора олабавити. То се ради са циљем да се на површини не формира кора која спречава продирање ваздуха.
Исто тако, важно је стално узгојити кревете са артичокама из разних корова, који су посебно опасни на самом почетку раста биљака.
Храњење артичока: која се ђубрива препоручују за употребу?
Ђубрење ове биљке је неопходно извршити, јер им најбоље одговарају. Истовремено, добар резултат су и органска и минерална ђубрива.
Али, осим уобичајених артичока са крављим гнојивом или минералним ђубривима, које се обично одржавају сваких 15 дана, важно је спровести фолијарно храњење.
Њихова суштина је у томе што су биљке прскане посебним решењима, која укључују:
- Калијум хлорид (10 грама).
- Дрвени пепео (10 грама).
- Суперфосфат (25 грама).
Правилност таквог прскања не би требало да буде превисока, довољно је једном месечно. Њихова велика предност лежи у чињеници да ово не само да повећава ниво елемената у траговима у биљци, већ и спречава његов пораз лисним ушима и лептирима.
Обезбеђујемо ту зимницу - спашавамо је до следеће године
Након жетве, јесенског венења биљке и доласка прве хладноће, надземни део артичоке је потпуно одсечен. Како би се спријечило оштећење коријена биљке од мраза, тло треба покрити ризома за промјер тла уз помоћ листова опала или сламе.
Такође, зими, могуће је посебно замотати још снијега на кревету, који ће задржати топлину у земљишту.
Жетва артичока: како одредити жељену зрелост?
Ако сте користили вернализацију за узгој артичока, онда ће берба бити могућа у првој години, иако се у природним условима то дешава само у другом. Конкретно, ви сами ћете примијетити да се међу спуштеним бодљикавим лишћем ове биљке појављују цвјетни стапци.
Прве артичоке ће бити погодне за конзумацију после 2 недеље. О томе говори мало отворен врх у горњем дијелу.
Велика потешкоћа у сакупљању артичока је у томе што цветови цветају у исто вријеме, дакле зрелост сваког од њих се засебно одређује, а такође се и одвоји од грма. За веће артичоке, препоручљиво је оставити само 2-3 педункса на свакој биљци са 3-4 кошаре на свакој.
Такође, ни на који начин не сме се дозволити цвеће биљкејер у таквом стању главе артичока су веома тврде и постају непогодне за конзумацију.
Дакле, ако на самом врху артичоке видите плаве латице, ово поврће можете сматрати неприкладним за људску потрошњу.
Артичоке сакупљене из грма могу се складиштити довољно дуго, што је њихова веома важна предност. Конкретно, ако се описано поврће налази на температури од 0 до + 1ºС, онда ће као резултат тога бити могуће да пробају још 2-3 месеца.
