Бов - незаменљива биљка у арсеналу готово свих домаћица. Даје јелима зачин и појачава њихов укус, а карактеристичан мирис пружа кулинарске производе са пријатном аромом. Најчешће у нашим кухињама можете наћи лук, али постоје и друге, не мање вриједне сорте. Посебно, такве биљке укључују и салотОпис који је дат у наставку.
Карактеристике лук. Разлика од сијалице
Карактеристике и карактеристике лук, укључујући и оне које се односе на његову култивацију, врло су блиске карактеристикама лука. Главна разлика је веома јака гранања, мање сијалице и њихова најбоља упорност.
Према спољним знацима, лук је мало мањи од лука, али лишће је једнако фистирано. (само у овом случају уска), шиљастог облика и дужине 20-40 цм, а боја листних плоча ове врсте је тамно зелена, са благим воштаним премазом. На гранама се налази одмах на 7-10 листова.
Сами луковице могу имати овални, округли или равни заобљени облик, иако је најчешће неправилан (због близине сијалица у гнијезду). У сухом стању биљке, боја пахуљица је свијетло жута, бронзана, смеђе-жута, ружичаста, сиво-љубичаста или љубичаста, док је боја луковица сочних пахуљица бијела, зеленкаста или блиједо љубичаста.
Све луковичасте луковице су вишеструке, пречника од 1,5 до 4 цм, а педунице досежу висину од 70-100 цм и готово да немају отицање. Цват је сферичан и представљен је кишобраном са више цветова. Педицели су обично 2-3 пута дужи од самих цветова.
Латице око колена су беле, зеленкасте или ружичасте боје, са тамном централном веном. Сјеменке су нешто мање него у цхернусхка луку, ау неким случајевима се у цватовима формирају зрачни лук.
Што се тиче пољопривредне технологије узгоја лук, она је скоро иста као и лук. Међутим, постоје неке разлике које треба размотрити. На пример, шалот преферира више обрадивих, плодних земљишта, а њихов механички састав мора бити тежи него за лук.
Поред тога, боље је ако биљку посадите на место некадашњег раста легуминоза. Ако је на парцели већ нарастао лук, онда га се може садити не раније од 3-4 године.
Са једном посађеном жаруљом, можете добити гнездо са 40 нових примерака, чија је укупна маса обично око 600-900 г. У зависности од сорте, тежина му варира у просеку од 15 до 30 г.
Пре свега, описана култура се узгаја ради сочних, нежних и витаминских зрна, иако су мање, добро очуване луковице мање важне.
Љалоти - рана појава, а ово је још једна разлика од лука. Ако се налазите у зони умјерене климе, засађене жаруље сазријет ће у року од 70-80 дана након појаве лишћа и почети резати зеленило у року од 28-30 дана након садње. Међутим, у овом случају треба узети у обзир временске услове који могу да утичу на време зрења (у року од две недеље).
Ако одлучите да засадите лук на вашој парцели, онда вероватно већ знате да је ова биљка богата хранљивим материјама и витамини Б1, Б2 и ПП, као и каротен и све потребне соли које су корисне за тело.
Да ли знате? Први спомен ове врсте лука сеже до 1261. године. Средином 13. века, лук, заједно са луком и белим луком, брзо је стекао популарност широм Нормандије.
Избор места за слетање
Сваки лук захтева добро припремљену плодну земљу, и неопходно је да буде лабав, оплођен и потпуно слободан од корова. Поред тога, важан фактор су биљке прекурсора. Као што је горе поменуто, не садити лук на истој парцели неколико година за редом.
Интервал између засада треба да буде најмање 3-4 године. Такође, ова врста не толерише суседство са луковичјим луком, па ако ова биљка расте близу ње, онда је боље пронаћи друго место. Таква просторна изолација је неопходна не само да би се осигурало да се ове две врсте не укрсте, већ и да се биљка заштити од најезде уобичајених штеточина.
Хумус треба додати под јесење орање, по стопи од 4-6 кг / м².
Да ли знате? Влажне хумусно-пјесковите или лагано хумусне иловаче сматрају се најбољим тлом за садњу лук, али биљка производи добар усјев на муљевитим тлима који се налазе у топлим долинама ријека.
Значајке садње лук
Упркос чињеници да се већина усјева лук саде са доласком пролећа, шалик мирно толерише јесенску садњу. Свака од ових опција има своје особености процеса, тако да сваку од њих разматрамо одвојено.
Аутумн плантинг
На први поглед, одговор на питање "Када садити лук?" сасвим предвидљиво, али у неким случајевима, стандардна пролећна садња може да се замени јесени.
Када се сади лук пре зиме (обично то раде средином октобра), важно је да се укорени, али не почиње да расте, будући да ће у таквом стању имати више шансе да успешно пренесе зимске мразеве. После садње луковица на дубини од 2-4 цм, кревети се малчирају тресетом, што ће помоћи биљци да се носи са озбиљним температурама испод нуле.
Важно је! Љалоти могу издржати падове температуре на -20 ° Ц, задржавајући своју виталност чак и након продора мраза, али јесенска садња је још пожељнија за јужне регије.
Када се подзимни слијетање у средњој стази, љетни становници обично губе до 50% засађених луковица, штавише, ако су мали примерци отпорнији на ниске температуре, онда велики усев скоро потпуно умире.
Ипак, постоје одређене предности подзимског слијетања. На пример, презимљени лук формира више листова од оног који је засађен у пролеће. Посадите луковице од лукавице у јесен, након што се снег отопи, имат ћете најраније зеленило.
Спринг ландинг
С обзиром да се лук не боји мраза, у травњу се сади у земљу. У овом случају, "породица" (друго име ове врсте) има времена да се довољно растопи са топљеном водом, а активни раст лука пада на најдуже дане у години. Ако ћете користити засађени лук само на зеленилу, онда је размак између редова 20 цм, а између самих сијалица - 10 цм.
Са овом схемом, свака трећа биљка се може користити на зеленилу. У случају када је пожељна жетва луковица, саде се нешто рјеђе, по шеми 20 к 15. Ако садите јако велике луковице, можете оставити и до 30 цм између њих, и треба их извадити на дубину од 5 цм.
За садњу у рано пролеће, бирају се луковице, чија маса није мања од 9-10 г (испада 190-250 г по 1 м²), а пречник у средини одговара 3 центиметра.
Покушавајући да одговорим на питање "Како узгајати лук у земљи?", Сигурно ћете сазнати о семенској методи репродукције ове културе. У овом случају, процес слијетања је сљедећи: Семе лука се сеје у жлебове дубине до 3 цм, а претходно их је 48 сати држало у врећици влажне газе. После сетве, жлебови за садњу треба да се прашине тресетом или компостом.
Потребно је напоменути да је вегетативни начин узгоја лукавице много ефикаснији и много погоднији, јер семе ове врсте зрело веома лоше.
Култивација и брига
У процесу узгоја лук, потребно је придржавати се одређених агротехничких правила, која, прије свега, обезбјеђују усклађеност с режимом наводњавања, отпуштања, гнојења и плијевљења земљишта.
Заливање, отпуштање и плијевљење земљишта
Већ смо смислили како садити лук у пролеће или у јесен, али то није довољно за богат и квалитетан усев. Чињеница је да биљке за наводњавање играју подједнако важну улогу, која би требала бити редовна у првој половини вегетације.
То јест почев од маја до средине јула, наношење течности на земљиште се врши 3-4 пута недељно, у посебно врућем и сувом времену, количина воде додатно се повећава. У другој половини љета, њихова учесталост је смањена, потпуно заустављајући увођење течности 2-3 недеље пре жетве.
Према општим правилима узгоја лука, заливање биљака врши се по потреби, али тако да се земљиште благо навлажи и не напуни. Поред тога, након сваког уношења течности, пролаз треба олабавити на дубину од 3-5 цм, а попуштање се изводи на дубини од 5-6 цм два или три пута по сезони
Важно је! При извођењу поступка није потребно сипати земљу самим биљкама, јер ће то успорити процес зрења жаруља.
Када се узгаја лук у условима стаклене баште, након сваког заливања врши се плитко попуштање тла.
За велике усјеве средином љета, неке луковице се уклањају из гнијезда, остављајући само највеће примјерке (5-6 комада) у њему. Ова врста плијевљења се обавља на следећи начин: земља је пажљиво ракирана и, заједно са пером, из ње се извлачи најмањи лук. Такође треба да сакупите све корове који се могу наћи само у земљишту.
Фертилизатион
На квалитет будуће жетве значајно утиче и благовременост храњења. На пример, примена свежих органских ђубрива доприноси формирању масивног перја и лабавих луковица које су непогодне за складиштење лука у љутици, тако да је трогодишњи стајњак погоднији за дресирање. У години претпостављене сјетве лука, земљиште треба оплодити, за што је боље користити распаднут компост.
Да би лук требао нормално расти и развијати се, током вегетације, биљке проводе два додатна храњења: први - 2 недеље након раста луковице (као ђубриво користи се птичји измет или муллеин, разблажен у води у односу 1: 1), и други - На почетку формирања сијалица. У првом случају, разблажени муљ од 1: 5 је такође погодан за улогу ђубрива (једна канта би требала бити довољна за 10 м²).
У одсуству органских ђубрива, могу се заменити минералним. На пример, 10 г / м² амонијум нитрата и 10-15 г / м² суперфосфата. Органска материја се такође може заменити током друге фазе оплодње лука. У овом случају, за 1 м² садње потребно је 10-15 г калијум хлорида и 10-15 г суперфосфата.
Болести и штеточине шалота
Основни разлог за настанак болести лукавице је дуготрајна употреба истог садног материјала без његовог ажурирања. Чињеница је да се током времена у њој накупља инфекција и често је могуће пронаћи сијалице које су погођене сивом плијесни, због чега је усјев слабо очуван.
Стога, након три или четири године активне употребе, морате купити други садни материјал или га самостално узгајати из сјемена.
Да би се штитио лук од накупљања инфекција, које су такође јасно видљиве када се припремају луковице за садњу, или да би их се заштитило од штеточина, они често користе ротацију усева или комбинацију различитих усева на истом кревету. На пример да би се ограничила масовна дистрибуција лук-муха помоћи ће слетање на један кревет од љутика и шаргарепе.
Обе културе се међусобно понашају као бранитељи, али треба напоменути да мркве боље обављају своје функције, јер се на таквим креветима практично не појављују лук, док се инсекти мркве појављују.
Ако вани има влажног и хладног времена, не може се искључити вјероватноћа ударца луком с поновном спорозом или вратном трулежом. У том случају, све погођене биљке треба одмах уклонити, а остатак треба третирати посебним антифунгалним средствима.
Важно је!Одмах након третмана са хемикалијама, зелени лук не сме да се једе.
За оне баштованке који више воле да користе алтернативне методе контроле штеточина, препоручљиво је да прашину постељине пепелом. Поред тога, када се црви појаве у листовима, све биљке се залије са раствором натријум хлорида у количини од 1 чаше на 10 литара воде.
Време и складиштење жетве
Није тајна да лук брзо производи добру жетву, а не гомољаст изглед. Могуће је почети жетву усјева чим се узме 50-70% перја. Треба напоменути да је полагање лишћа лука главни знак његовог пуног сазревања, што указује на умирање коријена у Донету.
Ова фаза почиње када биљка више не формира лишће, а све њене силе су усмјерене на формирање затворених сочних љусака унутар лука. У календарском времену, описани процеси се дешавају крајем јула, а касније жетва може довести до смањења његовог квалитета, јер потпуно сушење перја у комбинацији са довољном влажношћу земљишта често доводи до даљег развоја кореновог система.
Жетва се најбоље обавља на сунчани дан, копање шалова пером. У овом облику, луковице се полажу у једном слоју и остављају да се суше 10-12 дана (сушење на отвореном, сунчаном и добро проветреном простору доприноси дезинфекцији сијалица). Након тог времена сва пера се секу, остављајући само танак, осушен врат биљака.
За даље складиштење погодни су само потпуно здрави примерци луковица, који се одмах одређују сортирањем.
Боље је складиштити љутику у кутијама или кутијама на температури од 0 - 3 ° Ц, а да се гнездо не дели на посебне луковице.
Да ли знате? На територији Украјине и Русије, најзаступљеније сорте лук-љутика су Кусцхевка Кхарков, Забава, Сурприсе, Кусцхевка лоцал, Кунак, Белоретск 94.
