Пастернак

Међу баштованима постоји мишљење да је узгој пастрњака од сјеменки невјеројатно тежак. И све зато што има ниску клијавост семена - не више од 50%. Сматра се да му је ова особина дала висок садржај етеричних уља. Осим тога, могу се складиштити највише годину дана. Међутим, ако сте свесни ових карактеристика и строго се придржавате пољопривредне технологије, можете добити очекиване резултате.

Као и многе друге биљке, пастрњак је одавно познат по својим благотворним, па чак и љековитим својствима. То је довело до постојања многих начина његове припреме. Рецепти парснипа ће бити од посебног интереса за особе које пате од болести срца, крвних судова и органа пробавног система. Осим тога, наведена биљка дјелује као диуретик и први је асистент за колике, а неки га често користе и за спречавање ћелавости.

Пастернак је једно од најпознатијих корјенастог поврћа у нашем региону. Ово поврће је дефинисано за породицу кишобрана. Његова популација је довољно велика да, заједно са јединственим сетом корисних особина, чини пастрњака скоро неопходном за многе области људског живота: исхрану, традиционалну фармакологију и традиционалну медицину, козметологију.