Пастернак - један од најпознатијих коријена у нашем региону. Ово поврће је дефинисано за породицу кишобрана. Његова популација је довољно велика да, заједно са јединственим сетом корисних особина, чини пастрњака скоро неопходном за многе области људског живота: исхрану, традиционалну фармакологију и традиционалну медицину, козметологију. Својства паштрнака су вишеструка, због чега треба да знате што је више могуће.
Хемијски састав пастрњака
Састав пастрњака је вишеструк и укључује велики број компонената, што одређује разноликост његових корисних својстава. Биљни сок садржи малу количину калцијума и натријума, али пастрњак је засићен сумпором, фосфором, калијумом, хлором и силицијумом.
Пастернак, чија калоријска вредност и нутритивна вредност није тако велика као код појединачних биљних гомоља, има значајна корисна својства појединих делова и биљке у целини, што примећују стручњаци из различитих области. Висока концентрација сумпора и силикона у хемијском саставу пастрњака помаже у заштити ноктију од крхкости. Хлор и фосфор, који су корисни за респираторни тракт, предодредују јединствене предности пастрњака за људе склоније плућним болестима.
Проценат калијума, који је веома важан и драгоцен за мозак, такође је веома висок, због чега се пастинак често користи за повећање активности мозга.
Да ли знате? По први пут, пастрњак се помиње тек у 1. веку пре нове ере. Еминентни римски научници и откривачи - Плиније и Диоскориди - приметили су његове изузетне корисне особине. Касније, током ископавања неолитских насеља, пронађени су остаци коријена и семена ове биљке. Пастернак се појавио на територији наше земље отприлике у КСИИИ веку и звао се "пољска супа".
Калорија и нутритивна вредност пастрњака
Садржај калорија у пастинаку је 47 кцал / 100 г свежег производа. Хранидбена вредност плодова першина на 100 г свежег производа: 9,2 г угљених хидрата, 1,4 г протеина, 0,5 г масти.
Предности парснипса за људско тело
Предности овог поврћа за људски организам су непроцјењиве. Зато је често укључена у композиције лекова и рецепата традиционалне медицине. Пастернак, чији су медицински рецепти доступни и широко познати, ефикасно утиче на различите системе организма и подржава њихово здравље.
За хормонску позадину
Захваљујући вишекомпонентном и јединственом хемијском саставу, парснипс, који се одликује високом концентрацијом есенцијалних уља и других активних супстанци и биолошких компоненти, доприноси ревитализацији људских жлезда. Дакле, корисне особине овог фетуса су драгоцене за стимулацију производње различитих ензима у телу и ефекат на ослобађање појединих хормона. Није узалудна у народној медицини, паштрнак се сматра поврћем, које ефикасно доприноси очувању виталности и повећању сексуалне активности. Важно је напоменути да је ово посебно ефективно код људи старосне доби за које има незаменљиву улогу.
За дисање
Пастернак је један од најкориснијих плодова за болести респираторног система и респираторног система у цјелини. Ову чињеницу узрокује чињеница да употреба поврћа повољно утиче на стање бронхија и плућа код особа које пате од туберкулозе и астме. Многи стручњаци напомињу да корисне особине пастрњака могу значајно помоћи у борби против емфизема. Високе концентрације аскорбинске киселине и каротена, које су део хемијског састава поврћа, позитивно утичу на имунитет и смањују ризик од прехладе. Са развојем таквих болести савршено помаже изрезивање и инфузију.
За дигестију
Висока концентрација етеричних уља у пастрму и њен специфичан окус изазивају активно ослобађање дигестивних ензима и желучаног сока. Ово помаже да се повећа апетит и повећа брзина варења. Корист овог поврћа је и по изузетно ниској нутритивној вредности, јер корен пастрњака садржи неколико пута мање калорија него чак и целер. Због тога, конзумирање овог поврћа неће утицати на тежину и стање фигуре.
Међутим, треба напоменути да претерано конзумирање пастрњака, чији је садржај калорија низак, није неопходно за особе које пате од болести пробавног система, јер се користи могу брзо замијенити нежељеним споредним ефектима.
За бубреге и бешику
Здравље органа људског излучног система може се одржати због диуретичких својстава парснипа. Процеси изазвани супстанцама пастрњака стимулишу растварање каменца и спречавају ресорпцију урина. Као резултат тога, пастрњак има позитиван ефекат на систем излучивања у целини. Осим тога, препоручује се да се першинак и деривати на основу тога узимају у случају манифестације запаљенских процеса код простатитиса, упале жучи и бешике, циститиса.
Важно је! Треба имати у виду да је пастрњак строго контраиндикован у уролитијази у каснијим фазама, јер може стимулисати настанак камења. Штавише, значајна употреба овог производа може проузроковати блокирање уринарног тракта великим камењем.
Производи на бази пашњака
Развој лијекова у пастинаку у новије вријеме добива на снази, што не изненађује због великог броја корисних супстанци и различитих својстава. Фурокумарински екстракт из паршинка (Бергаптен и Ксантокин) већ служи као основа за бројне фармацеутске производе за различите сврхе. Они укључују "Пастинацин" и "Берокан", који имају антиспазмодичне и фотосензибилизујуће ефекте.
Због одређеног скупа специфичних ензима и супстанци у саставу пастрњака, препарати произведени на бази разликују се од бројних фармацеутских производа по својој јединствености.
За Берокан, постигнути ефекат је следећи:
- активирање регенеративних процеса пигментације коже, као и раст косе током алопеције;
- стимулација стварања меланина у случајевима ултраљубичастог зрачења;
- обнављање осјетљивости коже на сунчеву свјетлост;
- ефикасна отпорност на болест витилига.
Таблете се узимају орално. У складу са рецептом лекара, „Берокан“ се узима 1-4 пута дневно, у дози од 0,02 грама, односно 4–1 сат, пре излагања ултраљубичастим зрацима дугих таласа. Ток таквог третмана је 5 сесија зрачења, између којих мора постојати пауза од три седмице. Максимална растворљива доза лека - не више од 6 грама.
Акција "Пастинацин" је:
- релаксацију мишићних грчева црева и коронарних судова;
- седативни ефекат;
- ефикасно лечење неуроза, коронарне болести срца, напада ангине, различитих облика и типова коронарне инсуфицијенције (коронаронеуроза и коронарокардиосклероза).
Важно је! Предозирање лековима на бази пастрњака може изазвати бројне нежељене нуспојаве. Дозу и трајање узимања овог лека треба ускладити са квалификованим лекаром.
Употреба у народној медицини: третман пастрњака
Пастернак у народној медицини стекао је значајну популарност и распрострањеност. За терапеутске сврхе, коришћене су инфузије, есенције и чак и сок овог невероватног поврћа. Важно је напоменути да хемијски састав биљке омогућава његову употребу у традиционалном и народном третману. Предности парснипа за мушкарце и жене су непобитне, тако да је препоручљиво знати најефикасније рецепте.
Парснип сок
Сок од паштетине је одличан лијек који се препоручује за опћи распад. Уз то, сок за пиће може побољшати варење, повећати апетит и ојачати зидове крвних судова и капилара. Сок овог поврћа карактерише јака експекторантна својства, као и тонички и аналгетски ефекат.
Сок першина често се прописује у лечењу и превенцији кардиоваскуларних обољења различите сложености (коронарна инсуфицијенција, неуроза, мождани удар, коронаспазми, итд.), Бубрежне, желучане и јетрене колике. Штавише, узимање сока у складу са препорукама је ефикасно у едематозним стањима. Одвојене хемијске компоненте у саставу пастрњака чине њен сок необичним патогеном и активатором сексуалне функције.
Да бисте постигли медицински учинак сока од пастрњака, помијешаног с медом, потребно је пола сата прије јела узети 1-2 жличице.
Важно је! За љековите сврхе, можете користити само сок који се утискује из коријена! У стаблу и семенкама поврћа налази се висока концентрација супстанци које могу изазвати нуспојаве.
Чај од паришаног листа са смирујућим ефектом
Чај од пашчинка одавно се у народној медицини користи као моћно средство за брзо уклањање делиријума тременс и халуцинација. Смирујући ефекат чаја од листова лишћа доприноси стабилизацији нервног система, као и пуњењу тијела здравим умом и новом енергијом. Чај припремљен по сличном рецепту, активира обнову меланина у телу, изгубљену од излагања ултраљубичастим зрацима.
Да бисте направили чај, потребно је исецкане, осушене стабљике пастрњака помешане са липе и меда, сипање смеше са литром кипуће воде. Садашњи и пажљиво филтрирани чај задржава своја корисна својства до 3 дана, али је пожељно дневно направити свежу инфузију.
Децоцтион од парснип листова
Одварак лишћа пастрњака је један од најефикаснијих и најпопуларнијих савремених начина традиционалне медицине, који уз једноставност и приступачност рецептуре показује изузетну ефикасност. Одварак листова се користи у лечењу бројних болести, а практично нема алтернативних начина ефикасности.
- Бујон пастрњак оставља са ћелавошћу
- Бујон оставља са бубрежном и уролитијазом
Декоција лишћа показује добре резултате у лечењу бубрега и уролитијазе. За производњу есенције требате 1 тбсп. л Припремљене и осушене листове сечите темељито, улијте 1 литру филтриране воде и кухајте 30 минута, затим добро проциједите и ставите на један дан на топло, тамно мјесто. Препоручена стопа примања таквог изварка - 1 тбсп. л 3 пута дневно.- Бујон оставља са коликама
Украс коријена паришана
Препоручује се одварак коријена парснипа за борбу против упалних процеса, прехладе, поремећаја нервног система и других проблема. Важно је напоменути да је дјелотворност изварка коријена пастрњака, припремљених по рецептима традиционалне медицине, у неким случајевима значајно премашила дјелотворност препарата традиционалне медицине.
- Бујон са прехладама и кашљем
- Децоцтион против губитка косе
- Бујни корени из депресије
Хемијски састав пашчинка карактерише висока концентрација супстанци које благотворно утичу на нервни систем, па се због тога често користи и децоцтион овог поврћа у борби против депресије.За припрему овог алата потребно је унапријед припремити један дробљени корњачин пастрњак припремљен са 50 г меда, 5 листова менте, 5 цвјетова липе и залити 2 литре воде. Потребно је кухати бујон пола сата, а онда инсистирати на дан. Пијте изварак коријена пастрњака 3 пута дневно, без обзира на оброке.
Парснип инфусион
У рецептури традиционалне медицине постоји много различитих опција за инфузију пастрњака, које су подједнако ефикасне у лечењу многих болести. Важно је напоменути да у крајњем исходу, инфузија пастрњака укључује сталну листу компоненти.
Да бисте припремили инфузију, морате пажљиво исећи велики корен поврћа, набити га у посуду пре него што извадите сок и сипајте 0,5 литре вотке. Инсистирајте композицију у року од мјесец дана на тамном мјесту, повремено мијешајући и тресећи.
Настала тинктура се препоручује да се не узме више од три пута дневно, једну кашичицу.
Да ли знате? Пастернак и деривати на основу њега (посебно на бази корена) могу ефикасно ублажити грчеве крвних судова и смањити притисак. Често се користи за лечење хипертензије, грчева у мишићима и чак ангине пекторис.
Како користити пастрњак у козметологији
Пастернак, чије су користи и штете већ доказане у традиционалној и традиционалној медицини, широко се користи иу козметологији. Богат комплекс минерала и присуство аскорбинске киселине у хемијском саставу ове биљке предодређује чињеницу да је савремена козметологија практично немогућа без употребе пастрњака у једном или другом облику.
Етерично уље, који се налази у корјенастом поврћу пастрњака, уобичајено је да се користи за целулит, третман акни и других кожних упала, као и за изглађивање малих и формираних бора. Антиоксидативна својства Биљке могу ефикасно да користе екстракт за лечење дерматолошких обољења, међутим, најраспрострањенији пастернак у козметологији стекао је основу за маске.
Ови производи се одликују невероватним ефектом избељивања, али и храном за кожу. Важно је напоменути да такве маске можете уживати не само у скупим козметичким центрима, већ их и сами припремити код куће.
- Маска против бора.
- Корен паришњака - 1 ком.
- Биљно уље - 1 кашичица;
- Жумањак - 1 ком.
- Мед - 1 кашичица;
- Вода - 0.5 л.
- Маска на бази пастрњака против упале коже
- Корен паришњака - 1 ком.
- Лишће од метвице - 5 ком.
- Мед - 1 тбсп. л.;
- Биљно уље - 2 кашике. л
Корен парснипа мора бити нарибан на фином ријетком и сецканом лишћу менте. Добијене компоненте су помешане и здробљене у посуди до избора сока. Након тога, композиција се пуни медом и биљним уљем. Ову козметику треба нанети на лице кружним покретима и држати 10-15 минута, а затим испрати са мицеларном водом.Важно је! Длительный контакт кожи с химическими веществами пастернака может значительно повысить ее чувствительность к факторам различного рода. Поэтому настоятельно рекомендуется следовать правилам нанесения косметической маски на основе этого растения.
Како припремити сировине од пастрњака у медицинске сврхе
Корисне особине пастрњака одређују активну употребу сировина из парснипса у медицинске сврхе. Сви делови биљке су корисни, стога се жање корење, стабљике и плодови пастрњака. Препоручени начин припреме одређен је даљњом употребом сировина, па је важно узети у обзир овај фактор.
Важно је! За жетву можете користити само парснипс који нема вањских оштећења и пукотина. Њихово присуство је индикатор очигледних болести - такви плодови, без обзира на методе жетве, мање су корисни и неће се дуго чувати.
Корњачно поврће коријена се користи и свеже и сушено. Њихова берба се обавља у касну јесен (по правилу, на крају јесење жетве) када је време суво и земља је мало влажна. Пастернак, чији је корен довољно благ, потребно је благо поткопати вртну вилицу и полако извадити врхове. Након тога се надземни део сече, а корени се суше на приступачан начин.
Да ли знате? Коријени се могу брзо сушити у пећници. Да бисте то урадили, селектоване корење пажљиво исеците на траке дебљине око 3 цм и ставите на лим за печење у рерни загрејану на 50 ° Ц. Потребно је сушити сировине 10-20 минута, уз повремено мешање. Суви корен чувајте у стакленој посуди.
За свјежу употребу, коријење треба ставити у подрум или подрум за складиштење. Најбоље је да их ставите у влажан песак, што ће значајно продужити рок трајања.
Стабљи паршњака са листовима (биљке траве) морају се сакупљати током цветања. Резане стабљике треба пажљиво раширити у танком слоју на листу папира или дебеле тканине и осушити на отвореном, заштићене од сјене и промаје. За правилно сушење потребно их је периодично мешати.
Припрема плодова пастрњака се врши након постизања пуне зрелости. Након жетве и сушења кишобрана, они се темељито чисте од семена. Сакупљена семена, која су плодови, треба ставити у суву стаклену посуду. Плодове који се беру на овај начин можете складиштити 3 године.
Какву врсту штете може да направи пастрњак?
Упркос коришћењу пастрњака различите намене и у различитим областима, може такође да нанесе штету. Дакле, чак и благи додир влажних подручја коже са плодовима или појединачним листовима ове биљке може изазвати појаву опекотина различитих ступњева. Посебно пажљиво и поштено третирајте ову биљку вриједну људе који имају лагану и супер осјетљиву кожу.
То је због чињенице да контакт са парснипсом може повећати осетљивост људске коже на сунчеву светлост. Штавише, састав пастрњака укључује моћне супстанце, па контраиндикације укључују индивидуалну нетолеранцију.
Пастернак се сматра једним од најкориснијих коријена. Из разних разлога се често потцењује, али то ни на који начин не утиче на широку и високо ефикасну употребу пастрњака у различитим областима људског живота.
