Данас, све више и више вртлара је заинтересовано за садњу разних страних воћних култура на својим парцелама.
Ово се објашњава не само потрагом за егзотиком, већ и већим приносом, ефикасношћу и укусом овог поврћа.
Једна таква биљка која постаје све популарнија је роцамбол. Његове велике Рокамбол луковице, сличне белом луку, неће оставити равнодушним ниједног произвођача поврћа. У чланку ћете о њему детаљно сазнати, прочитати како га узгајати и похранити.
Све о њему: шта је то, што се зове, која својства има?
Име "роцамбол" долази из европских земаља, иако је сама култура дошла из централне Азије, гдје се и даље јавља у дивљини. Друга имена: лук за косу, египатски лук, шпански чешњак или слоновски бели лук се такође користе у различитим државама.
На пример, блиски рођак Рокамбола расте у Сибиру - дивљи бели лук, сличан белом луку, како по укусу, тако и по саставу. Стога, у Сибиру, често можете наћи рокамбол који се зове "баштенски бели лук". Најчешће га зовемо "лук-чешњак", ау Америци "слон чешњак" (Елепхант Гарлиц).
Све је у величини и својствима Рокамболиа. Посађено на плодном тлу, може достићи 80-120 цм и тежити око 400 грама. Тежина сваке поједине каранфиле ће варирати од 50 до 80 грама. Рокамбол биљка има својства и лук и бели лук.
Чак и мирис и укус подсјећа на оба ова поврћа у исто вријеме, тако да их у потпуности замјењује у многим јелима. Поред тога, роцамбол се користи у традиционалној медицини за лечење широког спектра болести.
Данас се активно развија и конзумира у Европи, Кини, Кореји, Јапану и Сјеверном Кавказу. Такође, рокамбол је једно од најпопуларнијих поврћа у медитеранским земљама. И то не изненађује. Биљка је врло непретенциозна, добро чувана и даје дивну жетву - више од 42 тоне по хектару.
Ботанички опис
Сијалица рокамбола је велики корен од 200-300 грамапрекривене белим влакнастим љускама, које се састоје од четири до шест каранфилића. До времена сазревања на главној сијалици може расти око 5 каранфилића, деце, смештених у доњем делу корена. Такви зуби су обично прекривени густим омотачем жућкасте боје. Након даљег искрцавања, препоручује се да се уклони.
Стабљика Роцамболла формира високу стријелу висине до 1,2 м са сферним цвјетовима који се састоје од малих цвјетова јоргована који изгледају као мала звона. Цват не ствара сјемење и не представља хранидбену вриједност. Стручњаци препоручују да одмах уклоните ове цватове, како не би узалуд трошили енергију биљке.
Такође роцамбол чини око шест или десет дебелих листова, равна, са сребрним воском. Они су јестиви, веома богати витаминима, фитонцидима, каротеном и великим количинама аскорбинске киселине или витамина Ц.
Пхото хаирстиле
Даље на фотографији можете видети како лук изгледа као фризура или слоновски бели лук.
Култивација: садња и нега код куће
Први корак ка расту овог чуда биће наравно набавка семена. У Москви и Санкт Петербургу, можете их купити за само 25п. по детету у скоро свим продавницама намењеним производњи поврћа. Становници региона ће највероватније морати да наруче семена на интернету.
Најповољније вријеме за садњу лука и чешњака је рано прољеће прије почетка протока сока. Такође, садња је могућа у јесен, али је потребно узети у обзир и оштре зиме наше климатске зоне, у којима биљка неће увек спасити чак и скривање. Ако се температура спусти на -15 степени, лопта ће највјероватније преживјети.
Пре садње, потребно је растопити земљиште дубоко 15-20 центиметара и обилно га навлажити. Тако ће се биљка осјећати удобније. Такође препоручљиво је унапред обрадити земљиште са хумусом или компостом. За то је потребно приближно пола кашике и 2-3 чаше пепела по квадратном метру. Многим искусним узгајивачима се саветује да припреме кревете за будућу садњу у јесен.
Важно је! Кревети треба да буду постављени тамо где ће добити максималну количину сунца.
Када се земља припреми, можете почети са садњом. Семе рокамбол-а треба да се припреме за пар дана. Ако се сијалица састоји од клинчића, онда их треба одвојити и ољуштити. Ноћу, садни материјал је боље упити у воду или у слаб раствор мангана.
Други важан фактор је удаљеност између кревета. Требала би бити око 25-30 цм, а удаљеност између усјева у подручју од 20 цм. Зуби су дубоки 6-10 цм. Ако су семена велика, пожељно је да их постављате рјеђе и дубље.
Након садње кревети треба попунити земљом, а затим малчирати тресет, хумус или компост. Ово ће одржати земљу лабавом и влажном, омогућавајући биљкама да се брже пењу.
Кревети се морају редовно залијевати., и отпустите земљу, уклањајући проклијан коров.
Ако биљке почну слабити, а лишће посвијетлити до блиједозелене боје, морају се хранити. Азотна ђубрива су одлична за ове сврхе, а ближе јесени су фосфорно-калијумова ђубрива.
Жетва и складиштење
Жетва се може сакупити у септембру. Чим листови и вањски дио жаруља почну жутити и осушити, ракетна кугла се мора ископати, осушити, пажљиво очистити од земље и држати на свјетлу двије седмице. Ако се то не уради, рок трајања косе за косу ће бити значајно смањен.- Након сушења, стабљике треба резати или ткати у плетенице, као што се често ради са луком. Боље је складиштити одрезане главе рокамбола у мрежама или дрвеним кутијама.
- Пре складиштења морате пажљиво прегледати сијалице на оштећења. Целе главе ће се чувати дуже, тако да се прво користе оштећене главе.
Помоћ! Чување рокамбола не захтева посебну хладну собу и добро се чува код куће на собној температури.
Жетва се може сакупити у септембру. Чим листови и вањски дио жаруља почну жутити и осушити, ракетна кугла се мора ископати, осушити, пажљиво очистити од земље и држати на свјетлу двије седмице. Ако се то не уради, рок трајања косе за косу ће бити значајно смањен.Болести и штеточине
Због великог броја фитонцида, прамен косе није осјетљив на штеточине, па стога није потребан посебан третман за вријеме складиштења и култивације. Такође, рокамбол је отпоран на готово све познате болести. То јест, биљка може да умре само као резултат неправилне неге или недостатка хранљивих материја.
Произвођачи семена све више препоручују рокамбол. Резултат раста косе лук ће одговарати сваком узгајивачу поврћа или љетном становнику. Његов принос је много виши од приноса традиционалног белог лука, зуби су већи, а укусна композиција хемијског састава, може да се такмичи са оба његова друга. Није изненађујуће да роцамбол постаје све популарнији у нашим регионима. Проћи ће доста времена прије него што га се може наћи у готово сваком врту.
