Терапеутски и профилактички ефекат ђумбира на људско тело познат је стотинама година. Ђумбир је један од оних производа који помажу у борби против вишка килограма, али и лечи наше тело у целини.
Синдикат меда и ђумбира у 21. веку је посебно тражен, јер, поред позитивног утицаја на стање људи, може помоћи да се смрша без посебних дијета и исцрпљујућих тренинга. Добар стари лек - ђумбир и мед - се суочио са прекомерном тежином у доба фармаколошких открића.
Хемијски састав меденог ђумбира
Хранидбена вредност овог производа на 100 г је 131,3 Кцал (приближно 9% дневне потребе).- Количина:
- Белков - 1.1 г
- Масти - 0,2г.
- Угљени хидрати - 29.2 г.
- Дијетална влакна - 1,4 г.
- Воде - 65
- Коријен ђумбира богат је:
- Целулоза.
- Етерична уља.
- Старцх
- Смоле.
Хранидбена вредност овог производа на 100 г је 131,3 Кцал (приближно 9% дневне потребе).| Спице Субстанцес | Позитиван утицај на тело | Последице недостатка тела | Ефекти вишка у телу |
| Протеини (протеини) | Извор енергије повећава добитак мишићне масе | Умор, дијареја, озбиљан губитак тежине услед потхрањености | Метаболички поремећаји, погоршање кардиоваскуларног система |
| Фат | Извор енергије, апсорпција многих витамина и минерала | Умор, раздражљивост, стални осјећај глади | Повећање тежине (засићене и транс масти), повишен холестерол у крви |
| Угљени хидрати | Извор енергије, опоравак након тешког физичког напора | Раздражљивост, губитак мишићне масе, мучнина, претјеран замор | Повећан инсулин у крви, повећање тежине, гастритис |
| Витамин Ц | Антиоксидант, јача имуни систем | Имунодефицијенција, умор, поспаност | Повећана киселост у желуцу, чиреви, гастритис |
| Витамин Б1 | Асимилација протеина и масти из хране повећава тонус мишића | Губитак апетита, слабост мишића, отицање удова, отежано дисање | Алергијске реакције, спазам мишића екстремитета |
| Витамин Б2 | Учешће у метаболизму, повећање имунитета | Смањен апетит, губитак тежине, губитак косе | Дебљина јетре |
| Калцијум | Побољшање ендокриног система | Грчеви у мишићима, грчеви | Слабост, жеђ, губитак апетита |
| Фосфор | Укључивање у метаболизам тела | Поспаност, смањена мишићна активност | Поремећај бубрега, нервног система |
| Ирон | Учешће у обогаћивању ткива кисеоником, метаболизмом | Кисикова гладовање ткива, поспаност, умор | Оштећење мозга, бубрега, јетре |
| Калијум | Регулација равнотеже течности и воде и соли | Депресија, апатија, слаб имунитет | Слабост мишића, ризик од развоја дијабетеса |
Мед више од 75% садржи угљене хидрате, наиме, из фруктозе, глукозе и сахарозе. Они су главни извор енергије и укључени су у многе хемијске процесе у телу. Мед садржи и:
- калијум;
- калцијум;
- фосфор;
- витамини група А, Б, Ц, Е;
- веверице;
- амино киселине.
Шта је корисно и може штетити здрављу?
Предности
Мед и ђумбир у смеши дају огроман ефекат:
- они су у стању да убрзају многе процесе у телу;
- су антиоксиданти;
- учествује у метаболичким процесима;
- помажу у побољшању памћења и јачању имунитета;
- тонирање;
- бол рељеф;
- убрзати метаболизам;
- очистити тело од токсина.
Ђумбир стимулише процес термогенезе - способност тела да се загреје изнутра.
Харм
Ова смеша може да изазове:
- промене расположења;
- белцхинг;
- жгаравица и дијареја;
- може изазвати иритацију слузокоже ларинкса и црева;
- поремећај ритма откуцаја срца;
- Проблем са спавањем
Употреба производа у великим количинама може узроковати суху кожу, осип, иритацију. Дуготрајна употреба - замагљен вид.
Контраиндикације
Кардиоваскуларне болести:- Хипертензија.
- Инфаркт миокарда.
- Строке
- Болести дигестивног тракта:
- Гастритис.
- Чир на желуцу.
- Дуоденални улкус.
- Болести бубрега и јетре:
- Хепатитис.
- Цироза јетре.
- Пиелонепхритис.
- Кожне болести - нетолеранција производа.
Кардиоваскуларне болести:Важно је! Не користите труднице и дојиље, пацијенте са високом температуром, децу млађу од 2 године.
Како кухати код куће и узети?
Једноставан рецепт са лимуном
Листа састојака:
корен ђумбира (200 гр);- лимуни (5 комада);
- мед (5-6 жлица).
корен ђумбира (200 гр);- Корен од ђумбира нарибан, лемоне сецкајте ножем (или блендером).
- Састојци помијешајте и додајте мед.
- Смесу ставити у стаклену посуду и чувати у фрижидеру.
Исто тако, за овај рецепт можете користити млин за месо, помицати кроз њега љуштени коријен ђумбира и лимун, а у смјесу можете додати и мед.
Узмите сваки дан по једну кашику за 10-14 дана, можете додати у чај. Ова смеша ће убрзати метаболизам и ојачати имуни систем.
Рецепт за мешавину ђумбира, меда и лимуна у видеу испод:
Ђумбир чај са медом
Листа састојака:
рибани корен ђумбира (1 жличица);- мед (1 кашика);
- лимун (7-8 кришки лимуна);
- вода (200 мл).
рибани корен ђумбира (1 жличица);- Ставите ђумбир у чашу и сипајте кипућу воду.
- Пустите да пиће стоји 10-20 минута и проциједите га.
- Додајте мед и лимун тек након хлађења чаја на 40-45 степени, јер у врелој води ове компоненте губе своје корисне особине.
Морате пити чај свако јутро пре јела. у року од две до три недеље.
Ђумбир чај са лимуном и медом за губитак тежине, више у видеу испод:
Чај са цветовима липе
Листа састојака:
цветови липе (1-2 кашике сушене или свеже);- ђумбир (мали корен величине мандарине);
- цимет (2 штапића);
- мед (пола кашичице);
- вода (250 мл).
цветови липе (1-2 кашике сушене или свеже);- Линден цват сипати кипућу воду и пустити да се кува 10-15 минута.
- Очистите ђумбир, ставите неколико комада корена у чашу, додајте цимет, сипајте чај од лимете, оставите га да стоји још неколико минута.
- Након што се чај охлади на собну температуру, додајте мед.
Пити чај у топлој или хладној форми 3-4 пута дневно пола сата прије оброка у року од месец дана.
Пице од белог лука
Листа састојака:
мали корен ђумбира (са шљивом);- каранфилић чешњака;
- пола лимуна;
- вода (1 литра).
мали корен ђумбира (са шљивом);- Огулите мали корен ђумбира и чешањ чешњака у размери 1: 2.
- Састојци ситно сецкати, измешати и сипати кипућом водом.
- Додајте резани лимун како бисте побољшали својства чаја.
Узмите ово пиће са опрезом, не више од 200 мл дневно, пре јела у року од 2-3 недеље.
Циннамон Дринк
Листа састојака:
корен ђумбира (1 кашика);- цимет (1/2 тсп);
- вода (250 мл).
корен ђумбира (1 кашика);- Ђумбир мора бити очишћен и нарибан.
- Сипајте кипућу воду.
- Додајте млевени цимет и инсистирајте.
Узмите пола чаше пола сата пре оброка 2-3 пута дневно у року од месец дана.
Прочитајте више о прављењу пића за мршављење са ђумбиром и циметом:
Воћна салата
Листа састојака:
1 оранге;- 3 Кивис;
- 2-3 зелене јабуке;
- Ицеберг леттуце;
- сок од 1/2 лимуна;
- ораси (бадеми, лешници, ораси) по укусу;
- корен ђумбира (1 кашика);
- јогурт са ниским садржајем масти.
1 оранге;- Ољуштите наранџу, киви и јабуке, одрежите језгре од јабука, ситно исјецкајте.
- Ставите кришке наранџе у посуду за салату, растргајте салату на њима.
- Затим, јабуке које морате посути лимуновим соком тако да се пулпа не потамни, ставите киви на врх.
- Затим треба да припремите дресуру.
- Уситнити орахе и ђумбир.
- У насталу супстанцу ставите јогурт без масноћа, помешајте.
- Прелијте прелив на салату, ставите у фрижидер на 15 минута да бисте дали воћни сок.
Можете јести сваки дан на доручку или током дневне ужине.
Најефикаснији начин припреме за губитак тежине
То је ђумбир чај са чешњаком помаже да се смрша, јер нормализује метаболизам, који доприноси губитку тежине, је извор енергије, побољшава процесе сагоревања масти у телу.
Ова метода губитка тежине није најбржа, али је веома ефикасна. Међутим, пиће не треба злоупотребљавати, јер ђумбир и чешњак могу изазвати:
- хеартбурн;
- главобоље;
- дијареја;
- вртоглавица.
Нуспојаве узимања
Ђумбир садржи гингероле који иритирају цријевну слузницу и желудац, стога се може појавити:
- дијареја;
- мучнина;
- повраћање;
- алергијски осип.
Ђумбир је невероватна биљка због свог изузетног укуса и неочекиваног утицаја на људско стање. Али њеној употреби у храни треба приступити веома пажљиво, а затим ће се од зачинског ђумбира претворити у веома дјелотворан природни лијек.
