Многи људи су вероватно чули за предности јаја препелица. Овај дијететски производ је буквално засићен витаминима, аминокиселинама и другим корисним супстанцама. Али данас нећемо говорити о јајима, већ о љусци.
Цомпоситион
Љуска препелица састоји се од следећих минералних материја:
- макронутријенти - калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор;
- елементи у траговима - манган, бакар, молибден, сумпор, флуор, цинк, селен, силициј;
- аминокиселине - метионин, лизин, цистин, изолеуцин.
Колико је корисна љуска
Главна предност производа у присуству калцијума у облику који се лако апсорбује у људском телу. Овај алат је много ефикаснији од фармаколошких препарата калцијума.
Да ли знате? Јапански научници су тражили објекте за помоћ сународницима погођеним у Хирошими и Нагасакију након атомског штрајка. Након што су провели много различитих истраживања, открили су да јаја препелица и њихове шкољке могу излучити тешке метале и радионуклиде из тијела. Од тада у Јапану постоји прави култ препелица.
Предности
Због своје богате композиције, љуска може имати благотворан ефекат на многе системе тела:
- калцијум - основа структуре коштаног ткива, поред тога, уклања вишак натрија из организма, спречавајући хипертензију. Интеракција калцијума и магнезијума нормализује тонус крвних судова, одговорна је за опуштање и контракцију мишића. Поред тога, магнезијум помаже у варењу тиамина и пантотенске киселине, аскорбинске киселине, која је укључена у процес регенерације ћелија;
- силициј обезбеђује васкуларну снагу, учествује заједно са калцијумом у формирању коштаног и везивног ткива, учествује у апсорпционим и метаболичким процесима флуора, калцијума, магнезијума, уклања вишак хлора;
- молибден стимулише биохемијске процесе: метаболизам масти и угљених хидрата, уништавање протеина и аминокиселина, рад ензима и излаз слободних радикала, учешће у формирању црвених крвних зрнаца, при интеракцији са флуором јача глеђ;
Сазнајте да ли су јаја и јаја јаја корисна, као и како да проверите свежину јаја.
- манган, бакар, гвожђе - Главни елементи за здравље ендокриног система, они су такође одговорни за спровођење нервних импулса. Манган јача зидове крвних судова, гвожђе обезбеђује транспорт кисеоника кроз судове. Манган и бакар у комбинацији са калцијумом подржавају здравље хрскавице и везивног ткива, док у интеракцији са гвожђем јачају имуни систем;
- селен, фосфор и цинк побољшавају нервни систем, мождану активност, помажу пробавним процесима. Елементи су укључени у конверзију нутријената у енергију. Селен и фосфор јачају зубе, косу, нокте, повећавају производњу колагена;
- амино киселине успоравају процес старења, побољшавају расположење и функционишу мозак, јачају кости, везивно и хрскавично ткиво. Ове супстанце регулишу репродуктивни систем, подржавају нормалан холестерол у крви, јачају имуни систем.
Харм
Није било нежељених ефеката приликом употребе производа. Ако имате проблема са асимилацијом протеина, болести јетре или бубрега, посаветујте се са лекаром пре употребе. Пре куповине јаја, уверите се да датум истека није истекао.
Важно је! Вишак калцијума може довести до дехидрације ћелија, ексцитације нервног система, стварања бубрежних каменаца.
Када се препоручује примена
Препоручује се употреба љуске као средства за лечење и јачање у таквим случајевима:
- пробавни проблеми и бол у стомаку;
- кварови нервног система: несаница, раздражљивост, хронични умор;
- заједнички проблеми;
- ломљиве кости;
- ломљиви нокти и губитак косе;
- као профилакса при раду са тешким металима;
- анемија и недостатак витамина;
- пелудна грозница;
- астма;
- каријес;
- поремећаји кичме;
- труднице - превенција атонија мишића материце, хипертензија, слабост рада;
- старије особе - остеопороза, болести зглобова, реуматизам;
- деца - превенција рахитиса и анемије, јачање коштане масе и зубне цаклине, нервног система, ендокриног и дигестивног, побољшање менталне активности.
Да ли знате? Пудер јајне љуске побољшава процес кувања и укус кафе. Прво, чува талог кафе на дну, друго, заглађује ноте горчине и даје посебан укус.
Метод употребе
Пошто се шкољка користи у облику праха, морате знати методу припреме:
- Јаја се прво морају скухати прањем шкољке спужвом у топлој води с малом количином соде.
- Уклоњен из јаја, опрати и унутра, уклонити тврди унутрашњи филм.
- Драин. Да би се сува љуска мљела у прах, то је могуће ручно, али ће бити погодније у млинцу за каву.
- Пре употребе у прашак се додаје сирће.
- Чувати на тамном и сувом месту.
Користите прашак чешће са храном. Правила за различите године:
- деца млађа од шест година - 0,5 кашике;
- до дванаест година - 1 кашика;
- до осамнаест година - 0,5 кашике. л.;
- одрасли - 1 тбсп. л
Важно је! Најбољи период употребе дробљене љуске је зимско-пролећна сезона, када нема воћа и поврћа и повећава се ризик од прехладе и бериберија.
Закључак
Танке љуске јаја се дуго користе у рецептима лепоте. Од праха и сада се припремају маске за лице са анти-аге ефектом и учвршћивањем бора, јачају косу. Тинктура на љусци од јаја може помоћи у борби против мамурлука, убрзавајући уклањање токсина из јетре. Осим тога, мајстори народне уметности стварају на бази комада шкољки ремек-дела декупажа и љубитеље биљака као ђубриво.
