Бела гљива

Берба печурака је прилично непредвидљива ствар и зависи од многих фактора: у једној сезони, берачи гљива доносе их у канте, ау другој немогуће је пронаћи једну гљиву у шуми. Стога, сваке године крајем августа - почетком септембра, берба гљива почиње за зиму. Ако у јесен држите бербу белих печурака, већ сте сигурни да имате прелепу готову јело или компоненту за још једно кулинарско ремек-дело.