На ливадама и пољима наше земље често има дивље ротквице - бујне, травнате једногодишње траве. Испуњава сав слободан простор, без обзира на састав тла и климатске услове. Дивља ротквица је отровна биљка, али има и корисна љековита својства.
Ботанички опис
Дивља ротквица је годишња биљка крстача, њен латински назив је Рапханус рапханиструм. Биљка се сматра коровом и распрострањеном широм наше земље, посебно у јужним и источним регионима.
Коров расте у напуштеним подручјима, на путевима, у пољима пољопривредних култура, на пашњацима, на обалама водотока, поплавним подручјима и отвореним шумама у умјереним, суптропским, полусушним и понекад тропским подручјима.
Коријени, лишће и цвијеће
Годишња биљка са вертикално растућим зељастим стабљиком обично досеже висину од 40-60 цм. Коренски систем је плитак и слабо разгранат. Дивља ротквица формира базалну розету великих, дубоких прстију у раним фазама раста. Његови мањи и ужи горњи листови су наизмјенично распоређени на стабљици и имају мање ножева од доњих листова биљке.
Годишњи могу имати беле, бледо жуте, лила, ружичасте или ређе љубичасте цветове (пречника 18–40 мм) који имају четири латице. Цветови су распоређени у лабаве издужене гроздове на врховима травнатих грана. Годишње цветање почетком љета.
Стабљике дивље ротквице су округле или благо копљасте, могу имати боју од плавичасто-зелене до љубичасте. Стабљике могу бити неразгранате или формирати неколико дугих грана близу базе биљке.
Научите како се у традиционалној медицини користе корови: бели март, европска кора, пољски чичак, амброзија, преврнути амарант, муљ, маслачак, чичак.
Листови су зелени или плавичасто-зелени, прекривени фином, тврдом длаком и благо груби на додир. Доњи (розетни) листови биљке су велики (од 15-30 цм дужине и 5-10 цм ширине), који се налазе више уз стабљику, имају уске и назубљене ивице. Што је већи до врха биљке, то су мањи и мањи листови. 
Бреединг
- На крају цветања на биљци се формирају издужене махуне (3–9 цм дужине и 3–6 мм ширине). Сјеме биљке су причвршћене на дивље ротквице стабљике 1-3 цм дуге и завршава са суженим "кљуном" (1-3 цм). Клин се дијели на неколико сегмената. Семе личи на махуну у којој се налазе семена грашка. Сејалица има зелену или љубичасту боју када је незрела, и постаје жућкасто браон или сивкаста док сазрева.
- Када су махуне са семеном потпуно сазреле, лако се раздвајају на 3-10 сегмената (3-7 мм дужине и 2-5 мм ширине). Штавише, сваки сегмент садржи једно семе. Семе је готово округлог облика, пречник је од 1,5 до 4 мм, црвене или жућкастосмеђе. Током сезоне дозријева од 150 до 300 сјеменки на годишњем нивоу. Пали семе на земљи клијају само годину дана касније, након зимске стратификације у природним условима.
- Дивља ротквица се размножава само сјеменкама које се удаљавају од матичне биљке због вјетра, воде, животиња и људи. Вјерује се да је ширење сјемена овог корова на велике удаљености посљедица контаминираног зрна корова (пшеница, зоб, раж).
У пољопривреди, на култивисаним пољима, они се редовно боре против овог корова, пошто поврће или житарице расту дуже од семена дивље роткве. Ако време не предузме акцију и не уништи нежељене становнике поља, коров ће расти и неће дозволити раст хлеба или кромпира. На приватним фармама вртлари ручно руше дивље ротквице, док се на великим површинама њихова репродукција држи под контролом уз помоћ хербицидног третмана.Да ли знате? Стари Египћани су ротквице сматрали храном за људе ниског порекла. У основи, хранио је раднике који су изградили пирамиде у Долини краљева.
У чему је опасност?
Дивље и култивисане ротквице су веома сличне једна другој, али су дивље релативне цвасти отровне. Када дивља ротквица цвета, она постаје веома токсична. Тек након што се стабљике и листови добро осуше, изгубиће своје отровне особине.
Упркос отровним својствима, у народној медицини за лечење болести користе се вунено око, тиса бобица, волфберри, хогвеед, обичан бршљан, лук, трава лан, беладона.
Када биљка цвета, у њеним надземним деловима (стабљикама, лишћу и цветовима) настају уља сенфа која су извор отровних супстанци. Ако се током цветања зеленилу или дивљем сенфу додају било која кулинарска јела, потрошачи се могу озбиљно отровати.
Корен дивље ротквице не може се јести без обзира на цвјетнице, врло је отрован.
Знаци тровања:
- тело је подвргнуто тешком тровању;
- боја урина мијења се у свијетло жуту или наранчасту;
- особа је склона мучнини и повраћању;
- рапид хеартбеат;
- вртоглавица;
- у бубрезима се јављају неповратне промене.
Шта учинити у случају тровања
- Исперите желудац - дајте жртви доста пића (додају се 4 капи амонијака по литру воде) и затим изазвати повраћање.
- Оперите цријевни тракт - за климатизирање топлом водом уз додатак мангана (блиједо ружичаста вода).
- Ако срце боли или се јасно осећа аритмија, жртви треба дати кардиолошке препарате (валидол, нитроглицерин).
- Биће добро ако жртва попије 1-2 литре свеже скуханог средње дебелог желеа (умотава се у зидове желуца и ублажава упале).
- На стомак пацијента се ставља хладан (не ледени) компрес.
- Након ових акција, одмах позовите хитну помоћ.
Британци традиционално користе зелени део ове биљке за припрему салата, зачина и првих јела. Истина, они то раде у тренутку када биљка цвета. Они једу дивљу ротквицу само свеже, јер након топлотне обраде биљке имају горак укус. Надземни део дивље ротквице посебно је осушен за кухање кулинарских зачина.Како се сјеменке стварају и у њима сазријевају сјеменке, овај коров постаје опасан за биљожде (козе, краве, зечеве и нутрије). Ако грешком храните животиње овом коровом, онда уља сенфа која се налазе у њој ће довести до акутних оштећења гастроинтестиналног тракта и смрти кућних љубимаца.
Важно је! Узгајивачи животиња могу бити заведени спољном сличношћу дивље ротквице и пољског сенфа. Требало би да буде изузетно пажљиво.
Корисна својства
Главни разлог за промене здравља у овом периоду је акутни недостатак витамина. Овај недостатак се може допунити уз помоћ апотекарских витаминских комплекса или добити хранљиве минерале из биљке корова - дивље ротквице.
Корисне супстанце које се налазе у овој биљци су:
- минерали;
- етерична уља;
- витамини;
- калијум;
- фосфор;
- јод;
- гвожђе;
- калцијум;
- натријумова со.
Витамин Ц се налази у његовим надземним деловима (стабљике и лишће), а зрело семе је извор биљних уља, чији проценат у зрелом семену дивље роткве износи 32%.Корисна својства:
- антимикробно;
- бактерицидно;
- експекторант;
- антисцорбетиц;
- антианемиц;
- антибактеријски.
Да ли знате? Стари Грци су сматрали да је ротквица краљ-поврће и бацио је у злату у пуној величини. Био је то принос богу Аполону на годишњим Делфијским слављима.Постројење доприноси:
- брз метаболизам (метаболизам);
- повећава телесну производњу пљувачке и желучаног сока;
- дјелује као диуретик, чиме се елиминира натеченост;
- побољшава гастроинтестинални тракт;
- уклања токсине из тела, спречавајући их да уђу у јетру.
Упознајте се са благотворним својствима црне, зелене, беле ротквице.
Одавно се овај коров примјењује у традиционалној медицини. На основу тога припремају се лекови, којима се отклањају многи здравствени проблеми.
Које болести се третирају у народној медицини дивље ротквице:
- лош вид;
- кашаљ;
- анемија;
- катаралне болести;
- бол у мишићима и зглобовима;
- артритис или ишијас;
- маларија;
- скорбут и крвареће десни;
- импотенција у старости;
- слабо зарастање (упаљене, гнојне) ране;
- срчана аритмија;
- превенција атеросклерозе;
- смањена лактација током лактације.
Важно је! Самоздрављење опасним биљем је неприхватљиво! Неопходно је да потражите савет од локалног лекара опште праксе.Кога не треба користити:
- болесни гастритис;
- особе са дијагнозама: улкус желуца или дванаесника.
Рецепт за салату Вилд РадисхСастојци за салату:
- листови дивље ротквице - 200 г;
- перје зеленог лука - 150 г;
- лишће першина - једна гомила;
- зелени комарац - једна гомила.
- јаја - 2 ком.
- павлака - 0,5 чаше;
- шећер - 1 тбсп. жлица;
- со - 0.5 тсп;
- Сунцокретово уље - 1 тбсп. жлица;
- сирће - 1 кашика. кашика.
Сос за кување: сирови жутеви јаја су помешани са павлаком, шећером, сунцокретовим уљем, сирћетом и соли. 
Да ли знате? Постоје азијске сорте ротквице: кинеска ротквица (лобо), њен укус је сличан укусу обичног ротквица, а јапанска ротквица (даикон) - ова се разликује од свих сорти по рекордној дужини дебелог коријена. Јапанска ротквица може достићи тежину од три килограма.Овај коров је одлична биљка меда - извор нектара и полена за пчелиње раднике. Пчелари покушавају да одведу пчелињак у летњи камп близу места где дивља ротквица расте у изобиљу. Неки ентузијасти чак и намјерно расипају сјеме ове биљке прикупљене на мјестима будуће бербе меда.
Дивља ротквица - складиште минерала и витамина, може се и треба конзумирати. Али увек треба да се сетите постојеће опасности од тровања ове биљке људима и животињама.
