У нашем крају, феијоа је егзотус. Овај необичан плод има укус сличан кивију, ананасу и донекле јагодама. Широко се користи у кухању, припрема разноврсна јела: џем, пецива, салате. Многи су се прилагодили изради тинктуре феијоа. Ово пиће има не само пријатан мирис, већ и корисна својства. Такође се додају и друге воће и бобице.
Популарни рецепти за кување дати су касније у чланку.
Корисна тинктура феијоа
Укус добро припремљене тинктуре феијоа је пријатан, са слатким нотама. Корисна својства пића добијају се због додатних састојака који чине његов састав. То су јод, сахароза и киселине органског порекла, које су директно присутне у феијоји.
Сазнајте да ли се феијоа може узгајати код куће иу отвореном пољу.Количина јода зависи од области у којој је воће узгајано. То је више у плодовима који су сакупљени у близини мора. Због таквих особина, ова тинктура се може приписати не само укусним делицијама, већ и лековитим пићима.
Одвојено, треба рећи и за корисне особине течности за мушки спол. Производ је добра профилактичка метода против уролошких болести. Такође се говори о тинктури, пијаној у разумним количинама, има позитиван ефекат на уринарни и репродуктивни систем мушкараца.Пиће се препоручује особама које пате од гастритиса, авитаминоза, атеросклерозе и пијелонефритиса. Важно је посматрати мјеру у количини пијаног инфузије.
Да ли знате? Феијоа бобице не расту на дрвећу, као што многи верују, већ на грмљу. Али само ти грмови могу нарасти до 4-6 метара у висину.
Штета и контраиндикације феијоа тинктуре
Као и свака друга храна, тинктура феијоа има бројне мере опреза:
- немогуће је комбиновати употребу те течности са млечним производима и пуномасним млеком, јер може изазвати дијареју;
- у присуству хипертиреозе, односно хиперфункције штитне жлезде, потребно је ограничити количину конзумираног пића на бази феијоа, јер велика количина јода присутног у њему може нашкодити организму;
- употреба таквог производа је потпуно забрањена за децу, као и за друга пића која садрже алкохол;
- Не пијте тинктуре људи оболелих од дијабетеса.
У садашње време алергијске реакције на ово пиће нису биле фиксне, али морате запамтити о индивидуалној нетолеранцији било које компоненте производа.Научите предности феијоа, посебно за жене.
Феијоа препаратион
Пре него што почнете са припремањем тинктуре, морате припремити феијоу, јер је ово воће основа пића. Да бисте то урадили, изаберите зреле плодове који немају оштећења, као и знаке пљесниве или труљења.
Важно је пажљиво прегледати свако воће, ако се примећују оштећени делови, треба их сећи ножем.
Да ли знате? Плодови феијоа се најчешће бере у незрелој форми. Исто се често може видети на полицама продавница. То је због чињенице да бобице могу да сазре након уклањања из грана.
Феијоа Тинктура: Рецепти
Данас постоји много рецепата за тинктуре, јер свака домаћица често прави сопствене промене и побољшава производ. Нудимо да упознате рецепте са којима, по жељи, можете и експериментисати. 
Тинктура на месецу
Ове састојке морате припремити унапред:
- месечина - 1 литар;
- феијоа - 700 г;
- шећер - 300 г;
- чиста вода - 200 мл.
Научите како направити пиво од јабуке.Процес кухања је следећи:
- Претходно одабрано воће треба опрати и ољуштити. Преосталу пулпу треба сломити. Коцке треба да буду довољно велике, око 2-3 цм са стране. Све ово треба да буде пресавијено у стакленој бочици или тегли, гдје ће се пиће наставити.
- Одвојено, треба да мешате шећер и воду. Мешавина, уз мешање, треба да доведе до кључања и гулити око 5 минута, тако да се шећер потпуно раствори. Пена, која ће се формирати док се кува, мора бити уклоњена са површине.
- Када је сируп спреман, мора се мало охладити и сипати феијоа пулпу у посуду. Након тога, посуда мора бити херметички затворена. Затим, сачекајте да се садржај тегле потпуно охлади.
- Сада можете да сипате у укупан садржај алкохолне базе - месечина. Све што се налази у банци, потребно је мијешати, затворити посуду и послати на тамно, али топло мјесто. Пиће треба инфундирати две недеље. Истовремено, садржај треба протрести сваких 24 сата.
- Након 14 дана, потребно је напрезати фејоно тинктуру газом у неколико слојева. Месо се може мало стиснути да би се сакупила течност, али сама чврста маса више није потребна.
- Сада можете пробати тинктуру. Ако шећер није довољан, течност можете засладити по укусу. Слично томе, дозвољено је да се у овој фази прилагоди чврстоћа производа додавањем водке.
Сазнајте више о употреби тинктуре прополиса, аконита, убода пчела, дивљег кестена, јоргована, јагода, јабука.
Тинктура на вотки
За припрему разматраног напитка на бази водке требаће вам:
- феијоа - 30 зрелих бобица (чак и мало презреле бобице);
- бистра вода - 4-5 чаша;
- водка - 4-5 чаша (количина зависи од контејнера у које ће се пити);
- шећер - 250 г
- Феијоа плодове треба љуштити и нарезати на коцкице.
- Комбинирајте шећер са водом и доведите до ниске температуре до кључања. Шећер треба потпуно да се раствори у води.
- Додајте феијоу у шећерни сируп и кухајте док се течност не боји и комадићи воћа се не смање у величини.
- Затим стерилне посуде треба напунити до трећине са припремљеном бујоном и оставити да се потпуно охлади.
- Додајте вотку у сваку посуду и затворите посуде чврсто. Оставите течност да се уноси око месец дана, и дуже, са посудом која се тресе свака 2-3 дана.
Научите како кухати лимонцелло, јабуковача, ликер од метвице, медовину, јабучно вино, ликер од вишње, ликер од малине, вино шљива, вино ружиних латица, компот, џем, грожђе, вино црне рибизле.
Цинберри Тинцтуре
Припремите тинктуру феијоа и уз додатак разних бобица и воћа. Најчешће су у рецептурама пронађене бруснице. Пити даје нове ноте окуса и ароме, а чини га још кориснијим.
За припрему треба припремити:
- феијоа - 400 г;
- бруснице - 1 чаша;
- шећер - 0,5 чаше;
- вода - 10 кашика;
- Водка - 600-700 г.
Сазнајте колико су корисне бруснице, како их узгајати и залихе за зиму.Припрема ове тинктуре је врло једноставна:
- Прво морате да гњечите бруснице у каши.
- Феијоа бобице треба исећи на комаде. Коцке не би требало направити премаленима, довољно је подијелити воће на 4 режња.
- Феијоа треба ставити у стаклену посуду и покрити бобице брусницама на врху.
- У међувремену, треба да ставите лонац воде на ватру и додајте шећер. Сируп доведе до кључања.
- Чим течност прокључа, треба је сипати у теглу бобичастог воћа и промешати.
- Водка се додаје у резервоар, и све то се поново мијеша.
- Остаје да се затвори поклопац посуде и пошаље у тамну просторију на период од 10 до 20 дана.
- Након наведеног периода, можете добити течност, напрезање и боцу за касније складиштење производа.
Важно је! Мора се пазити да се не претерује са количином брусница која се додаје пићу. Тинктурама даје киселе и опорне ноте, па треба да посматрате његове волумене и припремите тинктуру, придржавајући се ваших укуса. Ако се десило да је пиће превише кисело, можете му додати мало меда, што ће окус учинити мекшим.
Тинктура на алкохолу
Процес израде тинктуре феијоа на алкохол се не разликује много од осталих рецепата. Требат ће:
- феијоа - 300 г;
- шећер - 100 г;
- алкохол - количина зависи од снаге;
- воде
- Феијоа плодове треба темељно опрати и осушити папирним убрусима. Кора није потребно уклонити. Онда треба да сечете бобице и ставите у теглу.
- Шећер треба сипати у посуду и алкохол се треба сипати у њега. Течност треба у потпуности да прекрије сировину и да стрши одозго за 2-3 цм.
- Затворите посуду чврстим поклопцем и оставите је на тамном месту 14 дана, редовно га тресући. Није потребно поставити пиће дуже од наведеног времена, тако да нема горчине у укусу.
- Онда морате филтрирати пиће и стиснути пулпу. Ако је потребно, можете подесити укус тинктуре, додајући јој воду или шећер. Након извођења таквих манипулација неопходно је инсистирати на течности још неколико дана.
- Ако се у пићу формира преципитат уз поновну инфузију, мора се поново филтрирати.
Важно је! Количина шећера која се додаје пићу може се подесити по вашој одлуци. Такође га не можете додати. Дозвољено је користити пола количине шећера у почетној фази, и поновно увођење - након филтрације. Тада можете прецизније пратити укус.
Правила складиштења производа
Спремите готову тинктуру у фрижидер, или само у ормар на собној температури. Најбоље је послати га на хладније мјесто гдје директна сунчева свјетлост не пада. Рок трајања таквог пића није дужи од 1 године након припреме.
Усаге феатурес
Феијоа тинктура се може користити не само као лек, већ и као комплетно алкохолно пиће за свечани сто. Рецепти су погодни за прилагођавање, тако да ће сваки заљубљеник у домаћа пића моћи да постигне тај букет укуса и арома које му се највише допада.
Уз све то треба имати на уму да је такво пиће алкохолно, и стога га треба конзумирати у умјереним количинама.
Феијоа тинктура видео рецепт
Како направити тинктуру феијоа: рецензије
