Сви дарови природе имају одређену вредност за људско тело. Недавно, бразилска Ацаи бобица је стекла популарност широм света. Због својих корисних својстава, добила је многа имена: "Амазонски бисер", "краљевски суперград", "фонтана вечне младости", "Амазонска Виагра" и други. Нажалост, ова "магична" бобица може брзо пропасти, тако да је сви не могу пробати. Најчешће је доступан у облику дијететских суплемената. Хајде да сазнамо шта је то бобица и да ли је то заиста корисно.
Десцриптион
Становници бразилске Амазоне веома добро познају Ацаи. Они активно конзумирају ове бобице и узгајају палме на којима расту. За њих то није само десерт, већ и једна од главних намирница. 
Остатак света сазнао је за чудесни ацаи 2004. године, након што су објављени резултати истраживања јединственог састава ових плодова. Од тада, медији у Сједињеним Америчким Државама и другим земљама често су расправљали о својој корисности, а овим плодовима је додијељен назив "суперхрана".
И нутриционисти препоручују укључивање бразилске бобице у вашу исхрану.
Да ли знате? Бразилци из етничке групе Цабоцло једу много Ацаи: то чини готово половину (око 42%) њиховог дневног менија..
Познате бобице расту на високим длановима (20 м) са дугим листовима, који се називају и ацаи или еутерпе. Дрвеће је уобичајено у северном делу Јужне Америке, тачније у долини реке Амазоне. За воће и јестиво језгро, они се узгајају у Бразилу, углавном у држави Пара. 
Јагоде изгледају веома слично грожђу са великим костима. И гроздови су више као дуге гирланде које висе са тамно љубичастим лоптама уместо сијалица. Млечна пулпа је веома нежна и кварљива, током дана губи својства.
Тешко је описати укус једном ријечју, јер су мишљења оних који су пробали бразилско "грожђе" подијељено. Неки кажу да су плодови еутерп-а слатко-кисели, попут купина или црвеног грожђа, други су их окусили с окусом од нуклеарне чоколаде.
Укусни сокови и напици, разни десерти и друга јела се праве од бобица.
Цомпоситион
У поређењу са другим бобицама, ацаи је веома висок у калоријама: око 100 кцал се налази у 100 г производа.
Сунберри, смокве, грожђе, црне малине, сушени огрозд се такође сматрају висококалоричним бобицама.
Нутритивна вредност "суперголд":
- протеини (3,8%);
- масти (0,5%);
- угљених хидрата (36,6%).
Богат сет хемијских елемената чини плодове еутерпе посебно јединственим:
- витамини: група Б, Е, Ц, Д и бета каротен;
- макронутријенте: калијум, калцијум, силицијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор, хлор;
- елементи у траговима: алуминијум, бор, гвожђе, јод, кобалт, манган, бакар, рубидијум, флуор, хром, цинк;
- есенцијалне и делимично заменљиве аминокиселине: аргинин, валин, хистидин, леуцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
- изменљиве амино киселине: аланин, аспарагинска киселина, глицин, глутаминска киселина, пролин, серин, тирозин, цистеин;
- масне киселине: Омега-6 и Омега-9;
- антоцијанини, који дају плодовима боју и имају антиоксидативна својства.
Да ли знате? У смислу садржаја протеина, ацаи је једнак крављем млијеку, а присуство корисних омега-киселина ставља бразилску "суперхрану" на маслиново уље.
Корисна својства
Због присуства тако великог броја витамина, минерала и других вредних компоненти, ацаи може имати терапеутски и профилактички ефекат на многе органе и системе нашег тела:
- кардиоваскуларни систем: срце је ојачано, побољшана је циркулација крви, смањена количина "штетног" холестерола, због чега се посуде уклањају из плакова, спречава се исхемијска болест срца и нормализује притисак
- онколошке болести: антиоксиданси се активно боре против слободних радикала, спречавајући појаву и раст ћелија рака;
Да би се спријечио рак, користе се јестиви касава, купус кале, ротквица, кинеска крушка, Леспедеза, кора лук, бијеле гљиве, чешњак и поточарка.
- Визија: превенција глаукома и ноћног слепила, смањење жуте тачке, успоравање процеса губитка вида код дијабетичке ретинопатије;
- имунитет: активирају се Т-лимфоцити, што повећава одбрану организма;
- гастроинтестинални тракт: дигестија се нормализује и метаболизам се побољшава, што спречава појаву вишка тежине;
- мозак и нервни систем: побољшане су когнитивне способности, лакше се носи са стресом и несаницом;
- кожа постаје здрава, глатка и чиста, успорава процес старења;
- повећава мушку потенцију.
Важно је! Према различитим изворима, ако не обрадите ацаи у року од 2-5 сати, они ће изгубити 70-80% својих корисних својстава..
Апплицатион
Бразилска "супергода" има широк спектар примена:
- у дијететици: као додатни алат за мршављење;
Приликом губитка тежине, препоручују и конзумирање цилантра, швека, лана, брокула, јабука, тиквица, беле ротквице, пекиншког купуса и драгун.
- у алтернативној медицини: за производњу биоактивних адитива;
- у кухању за алкохолна и безалкохолна пића, додано сладоледу, колачима и сосовима;
- у козметологији: као једна од компонентних крема и лосиона за лице и тело, шампони и балзами за косу.
Важно је! Не узимајте Ацаи као магичну таблету за дијету. Без физичког напора и дијететског ефекта може бити потпуно супротно..
Контраиндикације и повреда
Употреба еутепије свјежег воћа готово да нема нуспојава. Изузетак могу бити изоловани случајеви индивидуалне нетолеранције. Али превелика количина бобичастог воћа или производа на основу њих, на пример, дијететски суплементи, могу бити штетни по здравље.
- Људи који су склони алергијама могу имати алергијску реакцију на егзотични производ.
- Они који желе да изгубе тежину треба да буду пажљиви са овим висококалоричним бобицама.
- Велика количина протеина садржана у Ацаи, може довести до компликација из нервног система, бубрега и јетре.
- Вишак угљених хидрата, који је богат овим чудотворним бобицама, може повећати ниво шећера у крви, што повећава ризик од гојазности.
- Прекомерна потрошња може да повећа холестерол и изазове проблеме у кардиоваскуларном систему.
Као што видите, бразилска Ацаи бобица је заиста веома корисна. Али, као и други дарови природе, “амазонски бисер” треба конзумирати исправно иу ограниченим количинама.
Повратне информације од корисника мреже
Пијем сок од ацаи бобица - више од 2 године ... заправо ради, али под условом да слиједите дијету ... она само помаже тијелу! Али ово није еликсир младости и није лијек за све на свијету !!Оксана
//ввв.воман.ру/хеалтх/медлеи7/тхреад/4142553/1/#м34799816
