Најзанимљивија ствар у смоквама од смокве је да она нема апсолутно никакве везе са смоквама. Његов раван облик, међутим, донекле подсјећа на суху смокву, како се називају и смокве, али никоме не пада на памет назвати ову брескву смоквом. Негде другде на Западу, он се зове крофна за исту спљоштену форму. Хајде да сазнамо више о овом укусном и мирисном воћу.
Ботанички опис
Насупрот добро познатим народним веровањима, смоква од смокве није само хибрид кружне брескве и смокве, већ у принципу не може бити таква. Према речима научника, ове две врсте се не могу крижати.
Домовина овог занимљивог воћа је Кина, а не Перзија, јер се опет може судити по њеном имену. И овде нас бресква поново завара.
Плод плоснатог облика достиже 7 центиметара у пречнику и 120 грама тежине. Прекривена је танком кожом са много мањим фуззом од оног заобљене браће, која има веома слатко месо беле или светле кремасте нијансе. Има благо киселкаст укус, а унутар пулпе се налази мала кост, која поново издваја ову врсту од других брескви.
Још једна корисна карактеристика је равномерна дистрибуција укуса кроз дубину пулпе, док су његови заобљени рођаци мало слабији када се крећу од површине фетуса до кости.
Да ли знате? Стручњаци су примијетили занимљиву чињеницу: готово сто посто точан показатељ будуће добробити бресака је грожђе. Тамо где се осећа добро, брескве се тамо добро осећају.
Хемијски састав
Укусна пулпа овог воћа је такође засићена многим супстанцама које су корисне за људско здравље. Међу њима - скоро сви чланови витамина Б, као и витамини Ц, Х, К, Е, бета-каротен и прилично ретка супстанца амигдалин, који се називају и витамин Б17. Сумња се да је у стању да се носи са проблемима рака.
Много је етеричних уља у смокви, разне органске киселине и пектини. Али ово воће је посебно засићено тако вредним минералима као:
- калијум;
- калцијум;
- хлор;
- гвожђе;
- магнезијум;
- бакар;
- флуор;
- натријум;
- фосфор;
- сумпор;
- манган;
- цхроме;
- цинк.
Садржај калорија
Иако је плод ове брескве слатко, међутим, његов садржај калорија је низак - само 60 килокалорија на сто грама производа. Ово је олакшано потпуним одсуством масти у воћу, што га чини популарним у исхрани.
Сорте смокве брескве
Узгајивачи су успјели донијети неколико успјешних сорти ове биљке, које се разликују по подручју узгоја, али су нужно идентични спљоштени облик плода.
Сазнајте више о корисним својствима воћа: шипак, смоква, кумкуат, феијоа, лонган, медлар, кивано, гуава, ананас, арбутус, иосхта, гоји, дуд, јагода, малина (црна), црна рибизла (црвена, бела, црна), шљива , марелице, крушке, јабуке, мандарине.
"Никитски флат"
Разноликост је карактеристична за то да је највише прилагођена хладним климатским условима. Његово дрво је ниско, пространо, а плодови досежу 110 грама тежине и имају веома деликатан укус. Биљка доноси прве плодове средином августа.
"Владимир"
Ово воће је стекло популарност код својих вртлара. висок принос и отпорност на болести. Дрво које достиже просјечну висину даје прилично велике плодове до 180 грама, које карактерише врло слатки укус и сочност. Они сазревају почетком августа.
"Свеет Цап"
Карактеристичне особине ове сорте су ране, у трећој или четвртој години, плодоносне и истовремене зрења плодова средином августа. Плодови овог ниског стабла имају слатко-киселог укуса и могу достићи тежину до 150 грама.
"УФО-3"
Иако ова сорта није отпорна на хладноћу и високе приносе, али се вреднује због своје годишње стабилности приноса. Само стабло може нарасти до висине од 2,5 метра, а тежина воћа достиже 110 грама. Њихово месо садржи ружичасте вене и има укус меда.
"Сатурн"
Ова сорта може издржати мале мразеве, и његови плодови су мање погођени од других током транспорта. Његово дрво је високо и пространо, има способност да почне рано да доноси плодове и има константно висок принос. Плодови су мали, достижу само 100 грама, али имају одличан укус.
Корисна својства
Присуство великог броја драгоцених супстанци за тело у смоквином бресквама природно чини овај плод једним од најпопуларнијих плодова у људској исхрани. А за различите категорије људи он је добар на свој начин.
Прочитајте ио корисним својствима и штетности нектарине и брескве.
Даме, он лако замењује хрпе таблета за љекарску дијету, који нису само скупи, већ често штетни и чешће бескорисни. Будући да је одличан дијететски алат за јачање тијела изнутра, ово воће може имати ефект помлађивања извана. Редовита конзумација брескве у облику хране, као и употреба пулпе у маскама и кремама, значајно побољшава изглед и стање коже, косе и ноктију код жена.
Као жене Ово воће јача имуни систем, тонира тело, а истовремено побољшава способност фокусирања пажње и развоја меморије. Постоје и специфичне, посебно за мушкарце својства плода: позитивно утичу на мушке сексуалне функције, док истовремено инхибирају развој простатитиса.
Од своје две године, приказује се бресква и деца. Нормализује активност гастроинтестиналног тракта деце, подиже тонус тела и, што је најважније, активира активност имунолошког система детета.
Да ли знате? У Кини се не користе само плодови брескве, него и дрво, што их чини сложеним здјелама, које су врло популарне међу Кинезима.
Као што пракса показује, употреба смоквине смокве је једно од најбољих средстава да превазиђу токсикозу у трудница у раним фазама трудноће. Поред тога, чврсто присуство воћне пулпе фолне и пантотенске киселине је изузетно важно за нормалан развој нерођеног детета. И мајке које доје, овај дивни плод, осим битне помоћи у превазилажењу депресије која се јавља након порода, такође значајно активира дојење.
Доктори су након дугих запажања дошли до закључка да употреба смоквине смокве може помоћи у:
- нормализација кардиоваскуларног система;
- јачање имунитета;
- активирање одбране тела од грипа и прехлада;
- нормализација гастроинтестиналног тракта;
- елиминисање жгаравице и затвора;
- превенцију рака дебелог црева и других врста рака;
- елиминисање вишка тежине;
- побољшање бубрега, јетре, жучних путева;
- превазилажење депресије;
- засићење организма витаминима, микроелементима и корисним киселинама;
- влажење и подмлађивање коже.
Такође, на јачање имунитета позитивно утичу: шафранике, хрен, бели лук, укусан, дивљи бели лук, јела, црни орах, алое, бадем, бела јесетра, вибурнум, дрен, кинеска магнолија, метвица, босиљак, матичњак.
Цоокинг Усес
Примјећује се да је код конзервирања ова врста брескве боља од свих других плодова. може сачувати корисна својства. Кухари препоручују чување воћа у шећерном сирупу. Као и марелице које се односе на њих, брескве се такође суше, након чега се готово у потпуности задржавају корисне супстанце.
Осим тога, ови дивни плодови се активно користе у производњи џем, компот, сладолед, желе, џем и други десерти. Широко се користе у производњи кондиторских производа. Можете правити разне сосове и пића из брескве, те их додати у салате, месна и рибља јела, са којима се савршено комбинирају.
Штетна својства
Ово воће има врло мало супстанци са штетним својствима за тело. Да ли је то амигдалин, или витамин Б17, који има својство у телу да се претвори у токсичну хидроцијаничну киселину. Међутим, он је у овом плоду у тако малим количинама да нема разлога да се говори о било којој штети особи.
Може довести до здравствених проблема и алергена садржаних у брескви.
Имајте на уму да је органски спој амигдалин садржан у јамама окрета, шљива "Медена", дуња, трешња "Фрост" и "Жуковски"
Контраиндикације
Контраиндикације у коришћењу смокве од брескве најчешће се снижавају да би се ограничила његова употреба код људи са алергијама. Заједно са јабукама и кивијем, ово воће спада у најзаступљеније воће. Људи склони алергији са бресквама могу развити алергију оралног облика, у којој грло, усне и уста постају отечени, а на кожи може да се појави осип.
Не препоручује се да се ово воће користи и особама које пате од дијабетеса, као и онима који имају индивидуалну нетолеранцију на овај производ.
За лечење дијабетес мелитуса препоручује се коришћење таквих биљака као што су: јука, пурслане, кримско магнолија, аспен, као и тиквице, сиви орах и вргањ
Како одабрати воће приликом куповине
Купити квалитетне плодове, Најбоље је то урадити у доказаном стакленику или на тржишту. Супермаркети и хипермаркети ретко нуде заиста квалитетне брескве.
Важно је! Приликом избора и куповине воћа, запамтите да бресква може трајати на собној температури максимално 60 сати.
Добар узорак треба да има густу кожу, а сам плод мора бити чврст на додир. Покварени дијелови одмах сигнализирају проблем са свјежином и очувањем фетуса.
Услови складиштења
Држите ове брескве на хладном и увек мирном месту. будући да се плодови веома брзо погоршавају када су физички изложени њима. Потпуно зрели плодови веома успешно сазревају на најнижој полици фрижидера.
Труљени делови фетуса који се виде у времену морају се одмах изрезати, а остатак одрезати и ставити у замрзивач. Али прије тога потребно је уклонити кору из воћа, јер на ниским температурама може уништити окус производа с горчином.
Након одмрзавања воће се не може држати без пића више од 12 сати.
Узгој смокве брескве
Ово воће је могуће узгајати уз помоћ садница, и из семена. Наравно, акције повезане са садњом, у оба случаја се разликују, али онда брига о дрвећу постаје готово иста.
Могућности слијетања
Главна разлика у садњи брескве је у томе што је то оригинални "семенски" материјал - кости или саднице.
Проверите правила јесени садње брескве и брините се за њега у овом тренутку.
Саплингс
Приликом куповине садница, морате знати на коју су климу прилагођени. Затим треба пажљиво испитати корене, које не треба оштетити, и мјесто гдје је проведена вакцинација. То не би требало да буде никакав прилив других сумњивих секрета.
Старост стечених садница је веома значајна, јер је најбоља стопа преживљавања уочена у годишњим узорцима. Из овога и треба да настави са њиховим стицањем.
Место, које је планирано за садњу садница, треба је припремити у јесен, пажљиво га копати. У пролеће копају јаме ширине метар и 80 центиметара у дубину, оплоде земљу органским материјама и минералима, и улију канту воде у сваку рупу. Препоручује се дан прије садње да се коријени саднице умочавају у раствор стимуланса раста, а затим се биљка може садити.
Прочитајте ио посебностима садње брескве и како се бринути о њима.
Од костију
Да узгајам дрво брескве кости, морате га извадити из воћа, одмах га ставити у чашу воде и држати неколико дана, периодично, сваких дванаест сати, мијењајући га. Затим кост треба осушити, и пажљиво разбити чекићем, извадити нуклеолус из ње.
Језгра на тамном и хладном месту може се чувати дуго времена. И сијати их најбоље усред јесени. Бирајући место које мора да испуњава исте критеријуме као и за саднице, језгре треба засадити у земљу на дубини од пет центиметара.
Важно је! Приликом сушења иу сваком случају немогуће је допустити сунцу да удари у кост - то може уништити цијелу ствар.
Локација и осветљење
Бресква воли сунце и не толерише јаке ветрове. Због тога га треба засадити на јужној страни врта на мјесту које је добро заштићено од вјетрова, али није у сјени виших стабала.
Стручњаци саветују да се ово воће не сади на земљи где су претходно узгајане диње или јелени, као и јагоде или луцерка. У супротном, постоји опасност од инфекције брескве са озбиљном болешћу - вертицилозом. Корисно је испитати дубину подземних вода у овом подручју. Непожељно је да буду дубље од три метра.
Такође је занимљиво прочитати о карактеристикама праве брескве.
Потребна температура
Међу свим смоквама од брескве њихов тип је најотпорнији на ниске температуре, иако то сигурно није северна биљка. Има карактеристичну особину касног цветања и цветања, што јој омогућава да се не боји пролећних мраза.
Влажност и залијевање
Када не баш плитко подземне воде бресква савршено издржи суше. Ипак, недовољан унос влаге из горњих слојева земље негативно утиче на принос. Током изузетно врућег лета, стручњаци саветују сваких два до три недеље да сипате неколико канти воде испод сваког стабла.
Да ли знате? У Кини, бресква је симбол дуговјечности, њене гране красе зграде за Нову годину.
Земљиште и ђубриво
Ако се биљка не сади у чернозему, онда се препоручује оплодити земљиште органском материјом у облику компоста и стајњака, као и минералним ђубривима: калијумом, дрвеним пепелом и суперфосфатом. А код чернозема довољна су само минерална ђубрива.
Топ дрессинг
Биљке требају периодично храњење. Али не смијемо заборавити да се приликом садње у земљу нужно додају минерална и органска ђубрива. Дакле, у првој години стабла су изузета од оплодње, а онда се ђубрење у облику органске материје врши током вегетације.
У пролеће се свако дрво препоручује за храњење са 75 грама амонијум нитрата и 50 грама урее. У јесен, бресква захтева 40 грама фосфата и 50 грама потајног дјубрива.
Сваке три године, земљиште у кружном точку постаје плодније додавањем десет килограма компоста или стајњака.
Важно је! Пре наношења ђубрива, неопходно је око стабла сипати много стабла како би се избегле опекотине и могуће уништење дрвета.
Заштита од болести и штеточина
Болести које погађају коштано воће не заобилазе брескву, иако има већи имунитет од штеточина. На биљку најчешће дјелују пепелница, сива плијесан, савијање листа, цвјетање и цитоспороза.
Она такође долази од штеточина као што су лисне уши, воћне гриње, жилави
Стога, профилактичко распршивање са дезинфекционим растворима и инсектицидима треба вршити редовно у рано пролеће, одмах након резидбе, током цветања и када се формирају јајници, а последњи пут у сезони се распршује у октобру.
Резидба
Важна тачка у формирању добро развијеног и приносног високог приноса дрвећа је обрезивање грана. Нарочито је неопходно у рано пролеће, када је могуће дати круну потребан облик, уклонити бочне гране и оставити највише три скелетне гране.
Важно је! Круна брескве брескве би требала изгледати као здјела.
Сваке године у марту и октобру орезивање за санитарне и против старења. Све осушене, замрзнуте или заглављене гране треба уклонити, а остатак треба скратити на пола метра дужине. И ни у ком случају не смијемо заборавити подмазати резове вртним травњаком.
Припрема за зиму
Пре почетка зиме потребно је дрво брескве хране фосфатна ђубрива и органску храну. Многи искусни вртлари препоручују да се зими стврдну стабла.
Главна заштитна акција уочи зиме је изолација од дрвета Младе брескве морају нужно прскати, за које би се земља требала сипати што је више могуће око дебла. После недељу дана ова земља ће се мало смирити, треба је загрејати дрвеним струготинама, сувим иглама или гранама од смрче. Такође је добро омотати дебла младих бресака у неткану тканину.
Научите како се носити са болестима брескве и штеточинама.
Тешкоће у расту
Ако се придржавате свих горе наведених правила за садњу, негу, исхрану, обрезивање и профилактичку обраду смокве брескве, тада његова способност да се одупре хладноћи и болести обично не ствара проблеме вртлацима када га узгајају.
Ово дивно воће са богатим укусом и деликатном аромом, засићено са толико корисних супстанци за људе, проналази све више својих навијача у продавницама и баштенским плантажама. Брескваста бресква поуздано осваја своје место на сунцу, које он толико воли.
