Добар избор за приватну или фармско-краву пасмину "Симментал"

Вањска сличност руског пештура од народних прича са рогатом појединцем из стада аустријског или белгијског сељака објашњава се чињеницом да су преци пасмине популарни у Русији и Европи пашили на мирисним ливадама Швајцарских Алпа.

Порекло ове пасмине

Име бренда "Сименталска пасмина" припада само кравама које имају везе са наследним врстама са великим рогом из Бернског Оберланда.

Узгојне карактеристике пасмине формиране су од стоке готичке говеда као резултат вишестољетног међупросторног укрштања и природне селекције.

Критеријуми за избор челика вреди постојеће симментале и знак пасмине:

• кратке, прекомјерне тежине с кратким ногама;
• производња млека (60%);
• способност прилагођавања;
• угодан темперамент;
• снажно здравље, отпорност на болести.

Бреед узгајан у 84 географска региона и чини четвртину стоке стоке која се троши у књигама регистрације.

Ова врста крава дошла је у нашу земљу пре 2 века, кроз "напредне" газдинске фарме које су активно шириле ову расу у Тулској, Смоленској и Вороњежкој регији. Симменталне краве су постале основа за оплемењивање високопродуктивних млијечних пасмина.

Карактеристике

1. Визуелна процена карактеристика врсте увек почиње оделом. Кожа сименталца је густачешће боја сламе са ружичастом нијансом, у великим белим тачкама. Мање често краве имају црвено-шарене стране. Дефинише боју:
   • климатска зона узгоја;
   • услове држања и хране;
   • бреед пурити.
2. Глава је велика, широка, на дебелом врату (средње дужине); са оштрим светлосним роговима (модерни сименталци, чак и бикови, чешће - без рога); одликује се белим или ружичастим назалним огледалом;
3. Тело је тешко, али пропорционално, на чврстим костима; са дубоким, али широким грудима (бикови се подвлаче). Висина крава (у гребену) је 1,35, бикови су 10 цм виши;
4. Гребен и мишићава широка сапница поуздано се одмарају на равним, кратким ногама. Карактеристика ове врсте је "слоност" задњих удова;
5. Кравље виме су велике, цилиндричног облика, са примјетним разликама у развоју предње и стражње стране; брадавице су дуге, широке.

ЗанимљивоПроизвод који је произведен у Швајцарској од млека кравица сименталца такође је стекао статус бренда као Емментал сир. Његов круг је тежак 75 кг, или чак 130. Ово је главни елемент швајцарског фондуа.

Пхото

Фотографије "Симментал" пасмине крава:

Продуктивност

Ове краве оправдавају своју месну и млечну сврху са профитабилношћу - 100%:

• маса одрасле животиње - од 400 до 700 кг; јунад ове врсте, узгојена за клање, тешка 350 кг, јунице - мање за 50 кг; тов је ефикасан током читавог живота; кравље мишићно ткиво има танке слојеве масти на леђима, међутим, принос чистог меса у односу на запремину костију је мали;
• са специјализацијом за млечне производе, продуктивност на врхунцу 5-6 лактација повећава се на 3-6 хиљада литара (евидентирају се записи: 10-12 хиљада литара годишње); стабилност приноса млека на 2-3 појединачне мужње остаје до 14 година;
• Симментално млеко има висок садржај масти (3,7-4,2%) задржавајући пријатан укус;

Ту су и других млијечних пасмина крава, као што су: Кхоломогорскаиа, Иарославл, Јерсеи, Аисхирскаиа, Ред Степпе.

• Непланирана промјена специјализације (млијеко до меса) може послужити као објективни разлози: манифестација првих знакова болести, дефекта вимена, озљеде;
• репродуктивни процес карактерише рана полна зрелост (код пилића од 8 мјесеци, код бикова од 1,5 година);
• трудноћа - тељење пролази без компликација, новорођенчад је одмах спремна за кретање након мајке;
• нека друга трудноћа код краве може да се појави неколико недеља након тељења;
• прво тељење пада 31. месец живота;



• да би се сачували знаци пасмине, користе се бикови - произвођачи властитих јата и узгојни репродуктори аустријске селекције;
• животиње су скромне у односу на услове притвора, хране се, добро се прилагођавају новој исхрани, климатским условима било које географске ширине;
• међутим, ова пасмина захтијева интензивно, уравнотежено храњење за одржавање продуктивности;
• Будући да је по уставу тежак, чак се и бикови сименталци понашају мирно, показујући умирујућу нарав.

Важно је: У узгоју сименталаца не може се бити сигуран да ће се нова генерација појавити без дефеката у екстеријеру. Интерспецифични хибриди не губе знакове расе мање од 50%.

Режим неге и храњења

Правила за сточарство обухватају:

1. Захтеви за држање крава:
   • топла штала (т◦ = 4◦ до 20◦С) без пукотина и пропуста;
   • природна издувна вентилација;
   • подови отпорни на влагу (дрво, цигла);
   • унутрашња канализација;
   • постељина од сламе, тресета или пиљевине (промет 2 пута дневно);
   • ограђена зимска шетња са обновљивом дебелом постељином;
   • летње (лабаве, заменљиве) испаше са надстрешницом од кише и сунца;
   • краве се могу залијевати само водом на собној температури;
   • краве свакодневно четкају вуну и прате своја мјеста загађења топлом водом;
   • дневна рутина, уз поштовање једнаких временских интервала, треба да укључује чишћење, мужу, храњење (за ову расу препоручују се 4 музње у летњем периоду и 3 у зимском периоду).

Важно је: За сјеверне регионе постоји широко ширење крава на гноју, што побољшава зимски т◦Ц микроклиме штале.

У том случају, дневно чишћење стајњака замјењује се постељином, а у прољеће се све накупине уклањају из штала.



2. За високу продуктивност животиња ове пасмине треба саставити оптималну исхрану:
   • вариед;
   • одговара сезони;
   • правац узгоја;
   • физиолошки период развоја.

Израчунава се:

• стара: 1 јединица за исхрану - 1414 кцал (нутритивно 1 кг зоби);
• на нови начин: на 1 ЕЦЕ (јединица за напајање енергијом) - 10 МЈ измјењиве енергије (4,2 Ј = 1 цал).

Фор високо продуктивне хране за животиње одабране појединачно. Дијета кравља сименталца састоји се од:

• сочна сточна храна (пашна трава или сетва траве; силажа - смрвљена ферментисана смеша; поврће и корен);
• крупна храна (сено, слама, вршидба житарица и махунарки);
• концентрати зрна (мекиње, колачи, оброци);
• витамини (Е, Д, А), минерали - Ца, Мг, П, Зн, На, Се, НаЦл; и недостатак и вишак ових елемената су важни.

Важно је: Код трудних крава са повећањем метаболизма за 25%, потреба за протеинима се повећава, што се у исхрани снабдева сена, силаже и сенаже. Вишак протеина може компликовати порођај.

Здравље

Говеда имају низ болести које су својствене само њему:

• тимпанија (болест изазвана гнојним бактеријама које су ушле у кравље тијело љетном зеленом храном);
• опструкција једњака (са похлепним једењем нерезаног корена од краве);
• трауматског ретикулитиса (упала мреже оштећене страним предметима у храни);



• рингворм (гљивичне болести; захвата главу и удове);
• некробацилоза (некроза ткива, као резултат инфекције у интерглацијалним пукотинама, вимену, усној шупљини);
• маститис (упала млечних жлезда вимена).

Међутим, за сименталску расу само маститис је опасанразлог може бити:

• дефекти вимена;
• ниско слетно тело;
• кршење правила за мужу;
• повреде и инфекције вимена;
• притвор након порода;
• ендокрини поремећаји у телу.

Уз лијечење лијековима игра важну улогу превенцију болести:

• упозорење прехладења вимена;
• искључивање повреда, инфекција;
• поштовање правила исхране и неге.

Симменталне краве су добар избор за приватну или пољопривредну производњу. Чак и интербреединг са другим расама, они доминирају, преносећи на потомство своје најбоље особине универзалне продуктивности.

Погледајте видео: Мясной скот на ферме в США. Чёрный симментал (Новембар 2024).