На плодном чернозему се одавно узгајају разне житарице и други усеви, укључујући и кукуруз.
Кукуруз пре него што се обрађује и постане пуноправни прехрамбени производ, прелази дуг пут, који почиње жетвом, наставља се у облику складишта и завршава самом обрадом.
Веома је важно минимизирати и ризик и губитке у приносу како би се добио максимални принос готовог производа.
Један од кључних аспеката у употреби, у принципу, било које културе, јесте питање складиштења. Сви детаљи овог процеса су описани у овом материјалу.
Постоји неколико начина складиштења усјева кукуруза - то је складиштење сувог зрна или зрна масе у стању ниске температуре.
Постоје и други начини, али они су најчешћи и познатији.
Поред самог режима, користе се и прелиминарне припремне технике, на пример, чишћење и сушење пожњевених усева. Ако складиштење кукуруза подразумијева његов садржај у облику зрна, тада је најприје потребан сав прикупљени материјал примари цлеантј. уклонити из општег гомиле нечистоћа великих величина.
Након тога слиједи сушење зрна на различитим типовима уређаја, а већ осушено зрно треба очистити на сепараторима од малих корова и нечистоћа зрна. Ако се кукуруз складишти на клипу, онда га не треба очистити, већ га треба само осушити, и то у непомичном слоју на тлу, над којим се налази шупа.
Што се тиче технологија, сухо складиштење се заснива на критичном нивоу влажности, тј. Високо сушени кукуруз се неће погоршавати и мијењати током читавог периода складиштења због изузетно спорог процеса физиолошких промјена на позадини недостатка воде у слободном облику.
Ако садржај влаге у зрну кукуруза не прелази границе од 12-14%, а такође и без присуства знака инфекције од стране различитих паразита, онда се усев може складиштити неколико година у овом облику.
Принцип складиштења зрна у хлађеном облику заснива се на екстремном смањењу температуре, тако да су сви витални процеси знатно успорени.
Али, у овом облику, кукуруз се не може дуго складиштити, јер чак иу нај стерилнијим условима, жито може брзо да пропадне због скривених претњи - свих врста малих штеточина.
Кукуруз се може складиштити на различите начине, односно у различитим врстама складиштења. Ако размотримо питање именовања, у овом случају, складишни објекти се дијеле на храну, храну и сјеме. По начину складиштења просторије су подијељене на под, односно силосе и силосе.
Флоор стораге Представљена је у облику једнокатнице, у којој се налазе тзв. Галерије изнад и испод, у којима се инсталирају разни механизми за истовар и истовар зрна.
У таквим складиштима могу бити хоризонтални подови или подови са нагибом. У просторијама са хоризонталним подом можете складиштити зрно кукуруза из различитих серија. Ако су у складишту направљени коси подови, то значи да је вода врло ниска у земљи. Подови се могу удубити на нивоу од 6-7 м. Кут нагиба површине не смије бити мањи од 35-40 °.
Складиште бункера или пароброда такође омогућава складиштење зрна из неколико серија.
Такође је занимљиво прочитати о узгоју парадајза у стакленику
Имају одвојене преграде или канте. У случају бункер гранари под може бити нагнут или израђен у облику конуса, што омогућава истовар материјала помоћу протока.
Сило је резервоар у коме висина прелази пречник за више од 1,5 пута. Најчешће се силоси израђују на висини од 25-30 м са округлим, правоугаоним и полигоналним дном у облику лијевка или коничног облика, тако да се зрно може аутоматски истоварити.
Али и складиштење пода и силоса има своје недостатке. На пример, у случају складиштења на поду, горњи слојеви зрна ће се осушити и охладити у великој мери због превелике површине приступа зрну током вентилације складишта.
У случају складиштења силаже, трошкови изградње такве структуре ће бити већи, али ови трошкови се компензирају потпуно механизованим процесом утовара и истовара, као и нижим трошковима рада радне снаге.
Кукуруз на клипу се може ускладиштити косху малом складишту у којем су зидови од решетки.
Познати су и други типови складишних простора, на пример, вентилисани бункер (који се користи за прераду и складиштење ново посечених усева), лифт (радна кула заједно са силосом, омогућава вам да у потпуности механизирате све процесе, а можете пратити стање зрна на даљину).
Поред просторија, користити више надстрешница или конвенционалних површина са асфалтном површином.
Кукуруз у различитим облицима мора бити различито ускладиштен.
На клипу се кукуруз може чувати дуго времена, све до тренутка када је уситњено. Најчешће овај производ остаје у свом природном облику све јесени и зими, али понекад траје до маја или јуна.
Често потрошач продаје кукуруз већ у житарицама. После жетве, веома је важно пратити његово стање, то јест, проверите влажностброј корова у партији, као и проверу кукуруза на присуство спора плијесни и гљивица.
У зависности од влажности примљене шарже, кукурузни клипа треба ускладиштити на различите начине:
- када је садржај влаге у зрну до 16%, производ се мора складиштити у складишту или под покривачем од 3,5 метра;
- зрно са садржајем влаге од 16-18% може се веома кратко чувати у магацинима и под шахтама са вертикалним и хоризонталним вентилационим каналима до 3 м висине;
- зрна са нивоом влажности од 18-20% могу се складиштити на посебним локацијама са различитим типовима вентилације као насип, чија висина не би требала бити већа од 2,5 м;
- Зрно, чија влажност прелази 20%, може се складиштити само на посебно пројектованим просторима са добром вертикалном и хоризонталном вентилацијом или у шиповима, где се ваздух снабдева специјалним моторима, гомилама висине 1,5-2 м.
Ако нема вентилације, у затвореном простору, на земљи или у соковној комори у којој се чува клипа кукуруза, поставите насип у интервалимадок је удаљеност између сусједних насипа најмање 1,5 м.
Пре него што се стави у складиште клипа кукуруза из зачепљене парцеле, морају се разврстати, уклонити сви пљесниви и сумњиви узорци.
Остатак материјала треба брзо испрати и осушити.
Неопходно је што пре продати овај производ како се његов квалитет не би додатно погоршао.
Да би се спријечило урушавање насипа, а зрно да не падне на клипа, потребно је подузети одређене мјере.
На пример:
- правите посебне степенице од дрвета како бисте могли да ходате дуж насипа;
- израдити посебне ограђене тацне по цијелој дужини контејнера;
- између суседних контејнера да би се направили посебни жљебови, прекривени решетком, гдје ће зрно пасти за вријеме колапса насипа.
Мљевени кукуруз, односно зрно, је подложнији промјенама и оштећењима током складиштења. Веома важну улогу игра ниво зрелости зрна, количина органских и минералних нечистоћа у њему. Такође треба да процените број зрна са механичким оштећењем, са знаковима гљивичних и других лезија.
Држати кукуруз у овом облику је прилично напоран процес који захтијева пажњу. Пре стављања зрна у складиште, мора бити добро очишћено од нечистоћа и оштећених житарица. Препоручљиво је деконтаминирати производ како би се спријечио развој гљивица и плијесни.
Зрна у којима је садржај влаге је 14% или нижа. Али чак иу овом случају, складиштење је пожељно с времена на време да се проветри и обради против инфекција.
Ако је зрно сирово, онда се не може напунити у складишту дуже време у топлим годинама. Мора се претходно осушити.
У зимском периоду може се повећати висина наслага зрна било ког садржаја влаге за 0,5 - 1 м. Ако постоји вентилација у складишту, тада се средње сухо зрно може складиштити у хумцима висине до 3 м, а мокро зрно у хумцима висине 2 м.
Време складиштења зависи од температуре и нивоа влажности. Ако је зрно сувише влажно, може се поново осушити, али онда производ треба да чека “не” више од 3 дана поновног заспања у складишту.
Кукуруз је деликатан производ, стога га треба третирати на одговарајући начин. У супротном, можете изгубити већину жетве.
