Према подацима Службе за односе с јавношћу Удружења произвођача млијека, откупна цијена млијека у Украјини у сијечњу ове године у односу на сијечањ 2016. порасла је за готово 50%. Пријављено је да је просјечна цијена млијека екстра класе за годину порасла за 49% - на 9,43 УАХ / литар (укључујући ПДВ). У поређењу са децембром 2016. године, овај производ је порастао за 3,9%. Литар врхунског млека повећао се у просеку за 46,6% у односу на јануар 2016, а за 4,82% - од децембра 2016, на 8,81 УАХ. У протеклом месецу највише је порасло врхунско млеко - за 7%, на 8,82 УАХ / литру. Једногодишње повећање износило је 48,2%. Према удружењу, то је довело до чињенице да је малопродајна цијена млијека у сијечњу у односу на просинац повећана за просјечно 12% - на 16,53 УАХ / литру. Цена кефира порасла је за 10% - до 25.09 УАХ / литру. Трошак јогурта у јануару сваког дана оклевао је и достигао свој врхунац 27. јануара - 49 УАХ / литру, али се тада спустио на 46,62 УАХ. Такође, удружење је саопштило да је маслац на домаћем тржишту током месеца пао у просеку за 18 копејки. Према подацима, 3. фебруара килограм уља са садржајем масти 82,5% на тржишту коштао је 167,6 УАХ.
Стручњаци такођер тврде да ће у блиској будућности откупна цијена млијека у Украјини почети нешто опадати. "Први сигнали о снижавању тарифа за сировине за становништво су већ почели. Приближавајући се пролећу, постоји вероватноћа да ће купци спустити ценовну линију за оне регионе у којима је цена премашила 6 УАХ по литру", саопштило је удружење. У вези са тим, прерађивачи су почели да ревидирају своје цене од средине месеца. Али, као што је предвиђено од стране асоцијације, у 2017. години неће бити довољно млека у Украјини, и као резултат тога, цијена производа ће се значајно и брзо смањити. 
