Хранљива и хранљива хрскава салата, са свежим укусом и пријатним укусним укусом. Велики избор прилога који ће украсити било који сто и складно ће се комбиновати са разноврсним јелима.
Грицкалице из црвеног купуса могу се ставити на свечани сто и гости ће им се сигурно допасти!
Оброци су прилично буџетски, али невероватно корисни. Покушајте да направите салату по представљеним рецептима и они ће сигурно постати најомиљенији у вашој породици.
Корист и штета
Црвени купус још није тако широко распрострањен као бијели купус, али има много више корисних својстава:
- витамин Ц;
- протеин;
- фибер;
- калијум;
- калцијум;
- гвожђе;
- као и витамине групе Б и А.
Осим тога, овај тип купуса се може дуго чувати, савршено чувајући својства корисних елемената у траговима. Јемање црвеног купуса има позитиван ефекат на гастроинтестинални тракт.Штити од кардиоваскуларних болести, јача зидове крвних судова и појачава имунитет. Такође је важно напоменути да је ово поврће природни антиоксиданс, а његови листови садрже антибактеријске супстанце.
Кукуруз је пак богат витаминима и минералима, има благотворан учинак на цријева, регулира згрушавање крви, снижава колестерол и нормализира шећер.
Индивидуална нетолеранција на ове производе, као и било које компоненте салате, погоршање болести желуца и црева, чир на желуцу, тромбоза и употреба деце испод једне године старости је контраиндикација за укључивање овог јела у вашу исхрану.
Енергетска вредност:
- Калорија - 150 кцал.
- Веверице - 2 гр.
- Фат - 12 гр.
- Угљени хидрати - 10 гр.
Начин припреме, рецепти са фотографијама
Кухање неће потрајати предуго ако припремате купус унапријед, темељито га исперите и ситно га уситните.
Главни
Потребни састојци:
- Црвени купус - 300-400 гр.
- Тегла конзервираног слатког кукуруза.
- Два кувана јаја.
- Мајонез или павлака или маслиново уље - неколико кашика.
- Свеже биље по укусу.
Метод припреме:
- Купус исперите кипућом водом и млеком сољу док не постане мекана, можете користити зачињену со са благим зачинима. Важно је да не претерујемо са салатом.
- Јаје секу и додају заједно са кукурузом у купус, помешају, затим стављају пар кашика мајонеза и поново меша.
- Сецкајте свеже поврће и поспите салату или је украсите целом гранчицом.
Нудимо кухати салату од црвеног купуса и кукуруз по видео рецепту:
Са штаповима од ракова
Састојци:
- Црвени купус 200 грама.
- Тегла слатког кукуруза.
- Две кашике мајонеза.
- Једна кашичица Дијона не-акутног сенфа.
- Паковање ракова.
- Слане зачине по укусу.
Метод припреме:
- Каширати купус са соли док се не омекша, додамо кукуруз и насјецкане ракове. Добро промијешати.
- У одвојеној плочи, помешајте мајонез са сенфом и зачините салату овом мешавином.
Други начин за припрему такве салате је додавање стакленке кукуруза без сока, сјецканих куваних пилетина или јаја препелица, ракова и сипања мајонезом, павлаком или обичним јогуртом без адитива у сјецкану и помешану са зачинском или обичном соли.
Нудимо кухати салату од црвеног купуса и кукуруз са штапићима од ракова:
Са краставцима
Шта вам је потребно:
- Пола средње виле за купус.
- Кукуруз - 1 тегла.
- Два свежа краставца (пазите да кора не буде горка).
- Неколико жлица прељева - мајонез или кисело врхње.
- Сол-зачини, свеже биље (оригано, босиљак, цилантро, копар, першун).
Хов то цоок:
- Главни састојак, црвено-плаво поврће, је ситно исецкан и стиснут сољу тако да се појави сок од купуса.
- Краставци секу и мешају са купусом.
- Додајте кукуруз, зачине и сипајте и помешајте поново.
Алтернативни начин припреме ове салате - сви састојци остају исти, само се мијења завој: умјесто мајонеза или киселог врхња, можете покушати користити маслиново уље помијешано са зеленилом и асафоетидом.
Научите више рецепата за салату од црвеног купуса са мајонезом, као и погледајте фото послуживање, овде.
У понуди је салата од црвеног купуса, кукуруз и краставац:
Са хреном
Шта вам је потребно:
- Црвени купус - пола килограма.
- Конзервирани слатки кукуруз - стандардна посуда.
- Павлака - две или три кашике.
- Две кашике сока од лимуна.
- Једна кашика хрена.
- Зачини према укусу.
Кухање:
- Купус обришите сољу и гњечите на мекоћу и сок. Додај кукуруз.
- Помешајте павлаку, хрен и лимунов сок. Зачините са овом мешавином поврћа. Поспите зачине и биље.
Други рецепт овог јела: први део кувања остаје исти, поново се промени облога: уместо готовог хрена из тегле, користите свеже, рибане на фином ренде и помешане са белим луком и сенфом.
Са першином
Листа потребних производа:
- 200 грама црвеног купуса.
- Пола кутије конзервираног кукуруза.
- Пола плавог лука.
- Кашика маслиновог уља.
- Пола кашичице шећера и соли.
- Једну кашичицу сока од лимуна.
- Свежи першун - 1 хрпа.
Метод припреме:
- Купус темељно самљети са соли и шећером.
- Фино и фино самљети лук.
- Комбинујте лук, купус и кукуруз.
- Сецкати биљке и сипати соком од лимуна помијешаним с маслиновим уљем.
- Прерушите се у салату и пустите је да стоји тако да је све натопљено.
Још један начин да се першун користи у овој салати је да га поспите готовим јелом или да га унапред помешате са павлаком или јогуртом.
У понуди је салата од црвеног купуса, кукуруз и першун:
Невероватно укусна прилог са грожђицама
Састојци:
- Мало мање од пола килограма црвеног купуса.
- Једна велика слатка црвена јабука.
- Мала посуда кукуруза.
- Суво грожђе, натопљено топлом водом - 50 грама.
- Ораси, сушени у тигању - сто грама.
- Мајонез или павлака - две кашике.
Кухање:
- Сецкани купус и омекшана сољу да се пошаљу у посуду за салату.
- Сецкајте орахе и додајте их заједно са грожђицама и кукурузом у посуду за салату.
- Огулите и прережите јабуку на квадрате, пошаљите купусу, орашастим плодовима и грожђицама.
- Додајте мало улијевања - мајонез, маслац, кисело врхње или јогурт. Мешајте све.
- По жељи поспите зачине и биље.
Други начин да се кува овакав прилог је да се промени прелив за сос од нара са зачинима и маслиновим уљем, уклањање јабука из рецепта.
Са мрквом
Потребни производи:
- Једна мала вилица црвеног купуса.
- Једна тегла слатког кукуруза.
- Једна слатка паприка.
- Једна мрква.
- Пола гомиле копра или першуна.
- Пар жлица маслиновог уља.
- Један или два чешњака чешњака.
- Пола лимуна.
- Спици салт.
Припрема корак по корак:
- Каширати купус са соли док се не омекша, тако да нестану горчина и тврдоћа. Можете га претходно сипати кипућом водом.
- Шаргарепа нарежите, исеците бибер и зеленило.
- Пренесите све састојке осим маслиновог уља и белог лука у здјелу за салату. Помешајте.
- Направите сос: мешајте маслиново уље и лимунов сок са дробљеним белим луком и зачињеном соли. Прелијте салату са овим дресингом.
У понуди је припремити салату од црвеног купуса, кукуруза с мрквом:
Једноставни рецепти
- Једна од једноставних, али укусних и првобитно украшених салата је купус, млевен са сољу и кукурузом, зачињен маслиновим уљем или јогуртом и положен на лишће салате.
- Додавањем у салату мало куханог фино исецканог пилећег филеа, можете добити право срдачно јело.
- Посебна салата ће донијети конзервирану рибу, као што су ружичасти лосос и кисели краставци. У овом случају, јело не мора да се соли, можете само лагано посипати са зачинима.
Детаљније о томе како се кувају укусне салате од црвеног купуса са јабукама, павлаком, луком и другим производима, прочитајте у овом материјалу.
Послуживање јела
Послужите ову предивну и укусну салату као самостално јело. за ужину или као прилог за врућу рибу, месо, живину. Врло је добро ако након кухања успијете ставити салату у фрижидер тако да она постане још засићена и сочна.
Мирисна салата са зачинском-сланом нотом привући ће љубитеље зачинског, али варијације у припреми овог јела чине га не само зачињеним, већ и нежним, додајући укусу мекане зачине и сосове.
