Врло укусно и здраво црно грожђе.
Садржи много антиоксиданата, јача кардиоваскуларни систем, може да смањи ниво холестерола.
Црно бобице су изврсне за прављење вина.
Данас ћемо се сусрести са најбољим грожђем црног грожђа.
Варијанта "Делигхт блацк"
Сорта Делигхт блацк се односи на сорте столног грожђа. Цвеће му је женско, па му требају опрашивачи. Она се карактерише јака и снажна грмља. У класи велики кластери цилиндричног и густог облика.
Плодови су крупни, претежно овални или округли, обојени тамноплавим, пријатним, слатким у окусу, месо је меснато. Пуцање добро сазрева. Грожђе почиње да доноси плодове у другој години након садње. На једном грму има око 50 пупољака.
Црна даје одушевљење висок принос.
Берба грожђа може почети да се прикупља од средине септембра, јер сазревају за 125 дана.
Прос вариетиес Делигхт блацк:
- високи приноси;
- отпорност на плијесан и оидијум;
- Одлична отпорност на мраз, до -25 степени.
Недостатак грожђа Делигхт блацк:
- под утицајем сиве плијесни
Разноврсност Блацк Делигхт препоручује се да расте на великим површинама, јер облик грмља треба моћну формацију.
Саднице су засађене на сунчаној страни, у добро дренираном земљишту, не би требало бити стагнације воде и богинга. Тло почиње да се припрема три недеље. Прво се копа, а затим ако је земља кисела, додајте креч.
И у сиромашним земљиштима прављење стајњака и комплексних минералних ђубрива. Температура тла не смије бити испод +10 ступњева. Резнице се саде у рупу за садњу дубине 60 цм и ширине 50 цм. Тло се затим оплођује фосфорно-калијумовим ђубривом и залива.
Делигхт блацк је засађен у јесен и прољеће.
Сорта Делигхт блацк захтева регулацију изданака и плодова. Не можемо дозволити јаку густину грмља, јер то може довести до смрти опрашених цватова. Пре почетка цветања цвасти, вртлари предузимају мере да стисну врхове изданака. За зиму треба да је покријете.
Црно грожђе Кишмиш
Црно грожђе Кишмиш се сматра једном од најстаријих сорти, у бобицама којих нема семена. Ово је грожђе раног средњег.
Кишмиш има листове средње величине, округлог облика, благо подигнуте. Има бисексуални цвет, па му не треба опрашивач. Кластери личе на цилиндар. Црни кисхмисх бобице су благо спљоштене испод и издужене одозго, овалног су облика, средње величине.
Бобице су обојене у црно, на танкој кожи се налази восак. Месо је хрскаво и густо, умјерено слатко. Пуцање прилично добро сазрева. Грожђе грмље расте много.
Приноси грожђа су средњи али стабилни.
Зреле бобице могу бити убране након 130 дана од почетка вегетације.
Предности:
- Кисхмисх сорте бобица немају семена
- Лако се транспортује, задржава изглед
- Еарли рипенинг
Сорта грожђа Кисхмисх црни уопште нестабилан на оидиум, лако се оштећује грасард леафворм и антракноза. Зими му је потребно склониште, јер не подноси јаке мразеве.
Жетву треба откинути чим је зрела, а бобице губе своје тржишне квалитете.
За биљке Кисхмисх црно грожђе треба бити на пространом подручју, јер грмље треба расти на пристојној удаљености једна од друге, удаљеност у реду би требала бити око 2,5 метара, а између редова - 3 метра. Локација мора бити без пропуха, са добрим соларним осветљењем. Када садите саднице, морате да покушате да задржите корење што дубље у земљи.
Треба га посадити у прољеће, тако да ће током љета добро почети и добити снагу.
Брига о Кисхмисх црној сорти је у умјереном наводњавању, али двије седмице прије жетве није залијена, већ се врши само наводњавање земљишта између редова. Хранити азотним ђубривима прије почетка вегетације.
Током сезоне оплодују сулфатом, а када се јајници појаве, грожђе треба минерално облачење. Грожђе треба подршку.
Пошто је сорта Кисхмисх црна отпоран на мраз, треба га покрити. Такође треба да одсечете слабу винову лозу, а велики изданци су покривени сламом, јер корени морају бити топли.
О сорти црног прста
Сорта грожђа Блацк Фингер, или како се назива и Блацк-фингер, припада касним сортама, у плодовима којих нема семена.
Јагоде - велике, црне, у облику налик прсту (отуда и име). Имају добар укус. Грожђе Потребно је стално лечење антифунгалним средствима.
Месо је месо. Маса једне хрпе може достићи два килограма. Фловер бисекуал. Грожђа грожђа снажна. Црни прст има велике и велике групе.
Сорта доноси високе и стабилне приносе.
Грожђе дозријева 120-130 дана.
Предности:
- Фрост ресистанце;
- Велика транспортност гроздова гроздова;
Сорта Црни прст није погодан за гајење у сјеверним крајевима.
Саднице су засађене добро развијеним кореновим системом и зрелим изданцима. Пре садње, скратите корење за 15 цм, а болесни и замрзнути се уклоне. Поред корена, уклањају и пуцање, остављајући на њему 4 доња пупољка, који су добро сазрели. Затим се подрезује коренски систем умочен у припремљену смешукоји се састоји од стајњака и воде.
Јама за искрцавање ископана је на дубини од 80 цм, а ширина око 100 цм, а дно јаме је постављено на дно јаме, могу се користити разбијене цигле, пијесак или дробљени камен. Ископана земља се меша са хумусом, суперфосфатом и калијум хлоридом, затим се сипа у рупу.
На дну је направљен брдашац и тамо је постављен рез, коријени се шире и полако, равномјерно прекривени остатком земље, до врха јаме. Тада се биљка залива.
Црни прст посађено у пролећеу мају.
Брига за сорту Црни прст се састоји од наводњавања, ђубрења и азотно-фосфорног и потајног ђубрива. За винову лозу боље дозријевају пасторке који се појављују, избијају и штипају врхове.
Такође је занимљиво прочитати о ружичастом грожђу
Столно грожђе "Јесенско црно"
Грмови сорти снажни. Јагоде дугуљасто у облику јајета, боја - црна, али могу бити љубичасте, велике величине. Огулите покривен воском.
Грожђе је веома укусно, слатко, благо кисело, али све умерено. Пулпа је просјечна густоћа, налик мармелади. Кластери су густи, имају конусни облик. Цветови ове сорте су бисексуални.
Граде Аутумн блацк добро оптерећује, лако се прилагођава свакој формацији. На једном снимку се причвршћује на 3 четке.
Захтева примену минералних ђубрива у умереним количинама, што доводи до веће плодности. У сувом времену мора се често залијевати. Ова сорта може чак и узгајати љубавника вртлара.
Вариети Аутумн Блацк Грапес екцеллент ииелд.
То је просек, и са оптерећењем и среднепоздним, и касним сортама у смислу зрења бобица.
Маин предности сорте су:
- Отпорност на мраз, добро одржавана на температури од -20 степени.
- Повећана отпорност на плијесан, оидијум и сиву трулеж.
- Поцепано грожђе у фрижидеру може се чувати до 5 месеци.
Можда највећи недостатак јесени црне сорте је да када температура падне бобице може бити под утицајем сиве плесни.
Црно грожђе јесени се засади у подручју гдје је ниво подземних вода што је могуће нижи, иначе би биљка могла умријети.
Пре тако важног догађаја као што је садња, рупа је ископана за две недеље, дубина би требало да буде 80 цм, а ширина око 60, мало више. Приликом садње наносе се минерална ђубрива (суперфосфат, калијум сулфат, дрвени пепео).
Дно јаме за слијетање је посуто слојем хумуса и црног тла. Засићене резнице грожђа се пуне само топлом водом.
Расадник јесени црне боје погодан је за слетање и јесен, у септембру и на пролеће, крајем априла.
За зиму, јесенска црна је покривена, јер чак и краткотрајне критичне температуре (испод -20) могу оштетити корене.
Сорта винове лозе "Одесса блацк"
Круница и лишће младих младица су обојени зеленом бојом са црвеном нијансом. Листови су мали, средњи, чврсти, заобљени. Горњи листови листова су подигнути. Доласком јесени лишће је обојано у вино-црвену боју. Ископ на стаблима је отворен. Фловер бисекуал.
Гроздови грожђа средње величине, конусног облика, лабави. Њихова тежина се креће од 140 до 280 грама. Плодови су округли, црни, покривени воском премазом, са сочном пулпом. Кожа је чврста.
Сок од грожђа има прекрасну рубинску боју. Укус растопљених бобица, са укусом трешње. У бобицама има семена. Снага изданака је просечна, вино сазрева за 80%. Из ове сорте правите црвена сува и десертна вина врхунске квалитете.
Приноси су високи и константни.
Зрело грожђе почиње цепати након 160 дана од почетка вегетације, око краја септембра.
Прос Одесса црно грожђе:
- отпорност на сиву калуп и оидијум;
- повећана отпорност на зиму.
Недостатак разноликости - ово је касно сазревање бобица.
За садњу садница копају рупу на дубини од 10 цм и 80 цм у пречнику. Резнице грожђа потпуно су закопане, само горњи бубрег треба да остане на земљи.
Јама се гноји гнојем или компостом, примењују се азотна и минерална ђубрива. После засађивања грожђа, око ње се залијева земља, прекривена малим слојем стајњака и пиљевине.
Време садње директно зависи од старости саднице или сечења. Годишње саднице се саде у априлу, зелене - средином маја. Двогодишње резнице и саднице се саде у октобру до првог мраза.
Граде Царе грожђе Одесса блацк је:
- Редовно заливање грожђа, око 3-4 заливања месечно. Додатно заливене током периода цветања, и завршити заливање недељу дана пре него што бобице сазрију.
- Уклањање корова, отапање тла.
- Понекад проводе подзимно залијевање.
- На коријену, прије доласка зиме, одржавају такав догађај као катаровка, или стављају посебне корице на коријене.
