Прво помињање цапсицума појавило се у европским земљама, почевши од Шпаније и Италије, са почетком колонизације Америке.
Нико није успео да лоцира дивље рођаке „домороаца“, већ је већ био узгајан као култивисана биљка у пољима и вртовима северног Мексика.
Током прошлог века, потомци мексичке културе освојили су читаву куглу, људи са различитим традицијама укуса су се заљубили у њу.
Карактеристике узгоја паприке у Русији
У нашој земљи, више од половине територије налази се у тешким климатским условима, гдје узгој прати одређени ризик. Пеппер лике култура која воли топлоту може да расте у отвореном тлу само у неколико јужних области. Али са доласком специјалних покривних материјала, могуће га је узгајати у заштићеном земљишту.
Процес узгоја садница није компликован, он је на много начина сличан пољопривредним техникама узгоја парадајза.
Важно је! Једино обавезно правило је да се у истој просторији не насади оштре и слатке сорте. Иначе ће доћи до опрашивања и све паприке ће бити горке.
Припрема за слетање
Један од важних фаза - избор сорти. За свјежу потрошњу најбоље је изабрати дебеле стијенке, велике плодове паприке. Треба имати на уму да ће им бити потребна посебна брига, честа исхрана и удобни услови.
Плодови са тањим зидовима и мањим димензијама погоднији су за конзервирање и кување пуњених јела.
Основна правила за добијање садница паприке
Агротехничке методе за садњу паприке су исте за све сорте и регионе. За породицу од троје или четворо људи, двадесет упарених грмова је обично довољно.. Сјетва сјемена у тло је најбоља с маргином, јер у просјеку јесу клијавост је 60-70%.
Пре сетве можете их држати 5-7 минута у раствору соли (2-3 кашике на 1 литру топле воде). Поп-уп семе паприке се уклањају, очигледно неће расти. Остатак перемо и дезинфикујемо 1-2 сата у 1-2% раствору калијум перманганата. Затим исперите воду.
Семе бибера - један од најиздржљивијих. Под најбољим условима, време од сетве до првих изданака може да траје од 10 до 20 дана. Да би се убрзао овај процес, многи вртлари користе специјалне стимулансе, на пример "циркон" или хумате.
Као култура која воли топлоту, папар је веома осетљив на температурне флуктуације, дакле за већу продуктивност може бити очврснуто семе пре садње. Да бисте то урадили, довољно је натопити између неколико слојева газе у току једне недеље да би семе наизменично држало на доњој полици фрижидера и на собној температури. Прочитајте више о припреми семена.
Тло за саднице треба да буде хранљиво. Може се купити у трговини, као универзална, а посебно за паприке.
Лако је припремити земљу и себе. За ово два дијела дршке мијешана, један дио пијеска, дио тресета. 15 грама урее и калијум сулфата, 40 грама суперфосфата и једна чаша дрвеног пепела се додају у једну канту таквог земљишта.
Пеппер роот систем је веома деликатанкада се пресађивање лако повреди и биљка може дуго да успорава раст. Због тога је веома добро решење да се саднице узгајају без бербе. Сјеменке се одмах саде у појединачне посуде капацитета 100 милилитара.
Тресетне посуде могу бити једна од опција, као и домаће посуде од неколико слојева папира. Приликом искрцавања у стакленику не треба их отпуштати, можете их поставити у припремљене јаме заједно са посудом. За кратко време, тресет и папир од влаге и микрофлоре лако ће постати део земљишта.
Можете сијати сјеме у друге посуде, у овом случају, приликом пресађивања у земљу, морате бити посебно опрезни око коријена. Биће неопходно пресадити целу земљану груду, претходно заливши биљку.
Сијати сјеме треба бити на дубини од 1-1,5 центиметара, бацити их с топлом водом, покрити с пластичном фолијом. Пре клијања, треба обезбедити температуру од 2 до 25 степени Целзијуса. Онда не нижи од 17 степени.
Услови садње паприке у различитим регионима
Приликом одређивања времена слијетања врло је погодно користити једноставну калкулацију. Паприке разних врста може бити и рано и средње касно.
Време од првих изданака до плодоношења увек означава произвођач семена на паковању. Просечно 100-135 дана. Њему додајемо период клијања од 14-21 дан и, вођени жељеним временом жетве, израчунавамо потребне бројеве.
У различитим регионима, пролећни мразеви завршавају у различита времена. Ако постоји загрејани стакленик, усјеви се могу добити 2-3 недеље раније. Иначе ће бити потребно размотрити са могућим ризиком од ниских ноћних температура.
- Услови садње паприке за саднице у Лењинградској области: за негрејане стакленике семе се саде крајем фебруара и почетком марта, а крајем маја у пластеницима;
- Датуми сетве паприке за саднице у централној Русији - почетак сетве од 1. до 15. фебруара;
- Приликом садње паприке за саднице у Вологди - крај фебруара и почетак марта;
- Када садити паприке за саднице у Иркутску? У Источном Сибиру, на пример, у Иркутску, од 15. до 20. фебруара.
У сваком случају, најбоље је садити саднице у земљи у доби од 55-65 дана, не допуштајући јој да расте.
Горка паприка је одличан зачин. Слатка паприка је права посластица међу својим поврћем. Његов укус и мирис је јединствен, и има најширу примену у кувању.
Свеже салате, варива, пецива, киселе, слане и смрзнуте мешавине пуњене разним пуњењем, лечом и кечапом - овај избор ће одговарати сваком познаваоцу добре кухиње. Узгој ове културе и добијање пристојне жетве је велико задовољство!
Корисни материјали
Прочитајте остале чланке о садницама паприке:
- Правилно узгој семена и да ли их потопити прије садње?
- Како одрасти црни папар грашак, чили, горко или слатко код куће?
- Главни разлози због којих се листови увијају на изданцима, садницама падају или се истежу, а такође и зашто може да умре?
- Карактеристике узгоја на Уралу, у Сибиру и Москви.
- Научите рецептуре за гнојиво на бази квасца.
