Ово је известио Агролига России, који је сугерисао да би пољопривредници из Јужне Урала требало да тестирају италијанске сорте пшенице на трајност, чиме се повећава квалитет тврдих зрна.
На семинару, који је одржан у Брединском округу региона, потпредсједник Удружења италијанских подузетника у Русији, Витторио Торрембини, предложио је тестирање разноликости италијанског Рустикана на јужном Уралу. Две фарме у региону - Иаик ЛЛЦ, Кизилски Дистрицт и Совкхоз Бредински ЛЛЦ - су већ прошле године тестирале садњу такве пшенице. 
Пољопривредници из Чељабинска су скренули пажњу на ову идеју, одлучивши да је тестирају ове године. Треба напоменути да Цхелиабинск регион заузима водећу позицију у производњи тестенина у земљи. Што се тиче производње, само Оренбург надмашује Чељабинску регију у смислу производње.
Сорте дурум пшенице у руском узгоју, иако прилагођене локалним климатским условима и добро подносе недостатак влаге, и даље заостају за страним у погледу квалитета. Сјетите се да су у протеклој години пољопривредници из регије Цхелиабн успјели прикупити збирку житарица за Русију. Само у једној Курганској области, сакупљено је око 1 милион 145 хиљада тона жита.
