Разне једноставне и здраве салате са лигњама и кинеским купусом

Плодови мора одувек су били познати по засићењу различитих елемената у траговима и полинезасићених масти.

Веома је корисно за тело, јер вам омогућава да кроз храну добијете све богатство морских дубина. Употреба лигња се препоручује свима, посебно онима са ослабљеним имунитетом.

Лигње и пекиншки купус се добро комбинују и њихов укус ће освојити чак и најузбудљивије.

Салате од ових производа су невероватно лаке, деликатне и веома укусне. Пробати ово јело барем једном, заувијек ће остати главно јело на вашем свечаном и дневном столу.

Предности "морског гинсенга"

Месо лигња је користан производ, богат разним елементима у траговима, витаминима и полинезасићеним мастима. Зато се овај мекушац назива и "морски гинсенг".

Витамини: Ц, Б1, Б2, Б6, Б9, ЗЗ, Е.

Елементи праћења:

• Селениум.
• Цинк
• Ницкел.
• Магнезијум.
• Натријум.
• Калцијум.
• Калијум.
• Јод
• Цоппер.
• Ирон
• Фосфор.

81% меса лигња се састоји од протеина. Јединственост овог производа је у високом садржају селена, што помаже у уклањању тешких метала из организма. У комбинацији са витамином Е, овај елемент у траговима стимулише евакуацију токсина кроз побољшање функције диуретика. Такође помаже у јачању генитоуринарног система.

Месо калорија је само 100 кцал на 100 г овог производа.

Нутритивна вредност: 18% протеина, 2,2% масти и 2% угљених хидрата.

Контраиндикације за употребу мекушаца

За људе који имају индивидуалну нетолеранцију према морским плодовима, требало би да се уздржите од салате са лигњама и кинеским купусом. Лигње у осушеној форми могу изазвати одлагање телесних течности и соли.. Треба имати на уму да у овој групи производа постоје јаке алергене особине.

Правила припреме састојака

Најтежа ствар у рецептима салата од лигња и кинеског купуса је да се правилно обради и скува сама шкољка.

Да бисте то урадили, следите ова правила:

1. Кувани лигњи су само љуштени. Кожа на телу мекушца значајно умањује укус јела и његове естетике приликом послуживања.
2. Подвргавање тијеку једне минуте трупа у врућој води (приближно 70 ° Ц) и, након прања у хладној води, помоћи ће да се кожа лако уклони.
3. Елиминација акорда (кичма морских плодова) може се извести тако да се извади из слободне ивице.
4. Ољуштене шкољке треба испрати и осушити.

Након ових једноставних манипулација, месо лигња је спремно за кување.

Веома укусни рецепти са фотографијама

Са штаповима од ракова

Стрипед Цут

Кухање:

1. Кувана шкољка и остатак производа се режу на траке.
2. Комбинујте састојке, помијешајте, додајте кукуруз, мајонез, со и бибер.

Слицед

Кухање:

1. Уништите све састојке, исеците исте кришке.
2. мешајте све у дубоком јелу.
3. Зачињено мајонезом.
4. Поспите паприком и со.

Са кукурузом

Са зеленом

Кухање:

1. Изрежите све припремљене производе.
2. Насјецкајте зеленило, заспите у здјели за салату све здробљене састојке.
3. Посолите, зачините уљем и помешајте.

Са дресингом са мајонезом

Кухање:

1. Нарежите све састојке заједно.
2. Комбинирајте, поспите паприком и соли по укусу, помешајте, зачините мајонезом.

Са свежим краставцем

Лемон-флавоуред

Кухање:

1. Све производе нарежите на танке кришке.
2. Комбинујте све компоненте и помешајте.
3. Со, посуто лимуновим соком, пуњено уљем.

Опција број 2

Кухање:

1. Сви производи се нарезују на танке кришке, а краставац се протрља.
2. Комбиновано у истом контејнеру, помешано.
3. Осољен и обучен мајонезом.

Да би салата изгледала спектакуларније, ставите је на тањир и украсите је кришке. Додајте зеленило на врх.

Са јајима

Са сосом од сенфа

Кухање:

1. Кухајте шкољку 2-3 минуте у сланој води са зачинима.
2. Сви производи се режу на траке.
3. Оцет, уље, сенф су помешани за дресирање и мешање.
4. Со, бибер, помешајте, додајте дресинг.

Са јабуком

Кухање:

1. Моллуск 1-2 минута, куван у сланој води са зачинима.
2. Производи нарезани на траке.
3. Резана јабука у лимуновом соку.
4. За преливање мешајте мајонез, сок од поморанџе, Табасцо сос, мешавину паприке, све гњечите.
5. Спојите све компоненте, прелијте облогом, промијешајте.
6. Све прелити прелив и промешати.
7. Послужите на тањирима у листовима кинеског купуса, обложеним гранчицом першуна.

Ако волите изванредне комбинације, додајте салату са зеленим грашком.

Представљамо Вам видео рецепт за укусну и здраву салату са лигњама, кинеским купусом и јајима:

Са крекерима

Са маринадом

Кухање:

1. Молуск је куван 1-2 минута, исечен на траке, мариниран у раствору сирћета и зачина, такође са луком у посебној посуди.
2. Све производе изрежите на траке.
3. Комбинујте све састојке, зачините мајонезом.
4. Крекери се додају пре послуживања.

Са луком

Кухање:

1. Припремљене производе изрежите на траке, комбинујте.
2. Лук ситно исецкати, маринирати 15 минута у сирћету.
3. Комбинујте све компоненте, помешајте, додајте мајонез.
4. Стојте неколико сати да намочите крекере.

Са ананасом

Са пилетином

Кухање:

1. Свињски филе мекушаца, пилетине и других производа одрежите на кришке.
2. Измијешати, посолити, додати јогурт или кисело врхње.

Видео рецепт за укусну салату кинеског купуса, пилетине и лигње:

Сеасонед

Кухање:

1. Лешина мекушаца кува се у зачињеној моди са лимуновим соком.
2. Све производе прережите у траке.
3. Прелив се припрема од горе наведених компоненти, помеша се у једну шољу, дода се со на укус.
4. Мешајте производе, додајте дресинг.

Са сиром

Прва варијација

Кухање:

1. Припремљене производе изрежите на траке.
2. Нарежите сир, додајте све компоненте, промешајте.
3. Домаћи мајонез се сипа у мешавину.

Сир се може рибати или исећи на кришке. За салату од кинеског купуса, лигње, уз додатак сира добро су прикладне маслине или маслине.

Други

Кухање:

1. Припремљене производе изрежите на траке.
2. Нарежите сир, додајте све компоненте, промешајте.
3. Домаћи мајонез се сипа у мешавину.

Без мајонеза

Исеци на танке траке

Кухање:

1. Сви производи се режу на танке сламке.
2. Комбинирајте здробљене производе, лагано посолите и попаприте, поспите лимуновим соком и промешајте.
3. Додајте путер.

Анотхер Лентен Дисх

Кухање:

1. Нарежите кувану храну.
2. Поспите уље, лимунов сок и со.
3. Стир.

Са паприком

Са павлаком

Кухање:

1. Изрежите припремљене производе, промешајте.
2. Солите, додајте павлаку и помешајте поново.

Још једна модификација са слатком паприком

Кухање:

1. Припремљене састојке одрежите на траке.
2. Пажљиво промешајте, додајте мајонез.
3. Поново промијешај.

Куицк снацкс

"Пет минута"

Кухање:

1. Танко резани припремљени производи.
2. Мешајте, поспите лимуновим соком, зачините мајонезом.

Са куваним кромпиром

Кухање:

1. Припремљене производе изрежите на траке.
2. Прекувани кромпир и шаргарепа се коцкају, јабука се протрља.
3. Со и мешајте.
4. Додати мајонез и поново мешати.

Како служити?

Најукуснији салате од плодова мора се обично послужују на лишћу купуса. Ово чини презентацију спектакуларнијом, а сама подлога није потребна. Веома је важно да се јело правилно украси, јер онда постаје много укусније.

Декорације од састојака јела које су већ коришћене и које су у тлу су веома хармоничне. Можете изрезати разне фигуре или једноставно одликовати декорацију целих кришки.

Лигње су одлична храна за све, јер је здрава., хранљива и укусна. Веома је лако научити како се кува овај производ, јер је довољно само огулити труп мекушца и лагано га прокухати. За оригиналне салате, овај морски становник је једноставно неопходан.

Погледајте видео: 3 IDEJE ZA ČORBE OD POVRĆA - POSNE - VEGANSKE - BEZ ULJA (Новембар 2024).