Култивација и оплемењивање нових сорти грожђа се практикује већ хиљадама година као професионалци, као једноставни аматери.
Захваљујући њиховом ентузијазму и дугогодишњем напору, већ је створен велики број сорти грожђа које могу задовољити сваког гурмана.
Посебно, један од резултата аматерских експеримената, који је данас изузетно популаран, је грожђе Новочеркашке годишњице.
Љубав виноградара и љубитеља винове лозе заслужила је ову разноликост захваљујући неуобичајено великим и великим усевима.
О свим карактеристикама овог грожђа ћемо рећи испод.
Опис карактеристика међуврсног хибрида "Годишњица Новочеркаска"
Ова предивна грожђа сматра се интерспецифичним хибридом, ауторством уобичајеног аматера Н.В. Краинова. Напорима овог аматерског узгајивача, данас можемо лако да засадимо једну од највећих сорти грожђа на нашој парцели.
Родитељско порекло овог грожђа није познато, иако је иза заједничких одлика јубилеја Новочеркаса слично као и друга два мозга Краинов, Трансформација и Виктор. Међутим, неки извори указују на то да се грожђе Талисмана укрштено са Кисхмисх Радиант варијантом сматра његовим родитељским паром.
Гроздови грожђа "Новочеркаска годишњица"
Једна од најупечатљивијих величина гроздова грожђа "Годишњица Новочеркаска" односи се на једну од најранијих сорти. Његово грожђе тежине могу достићи вриједности до 3 килограма, иако је у просеку маса грожђа око 0.8-1.6 килограма.
Осим тога, кластери имају веома лијеп изглед, што је још једна предност ове сорте. Важно је напоменути да је структура грожђа "Новочеркаска годишњица" врло густа, у њој се налази велики број бобица. Најчешће, у свом облику, ове групе су циничне или цилиндроконичне.
Грожђе Новочеркаске годишњице грожђа у потпуности одговара величини свих горе описаних апликација. У просеку њихова дужина је 3,8 центиметара, а ширина око 2,3 центиметра. Истовремено, Просечна тежина грожђа је 12-18 грама. Тако се ова грожђа може сматрати једном од највећих ове врсте.
Посебност сорте је издужено-овални облик ових плодова, обојен у бијело и ружичасто. Важно је напоменути да грожђе постаје жућкасто-роза или ружичаста. У исто време, густина коже бобица је средња, мада се апсолутно не осећа када се једу.
Жетва јубилеја Новочеркаса је висока, и виноград је у стању да доноси плодове годишње без прекида.
Карактеришући целулозу грожђа грожђа Новочеркаског Јубилеја, треба обратити пажњу на његову изванредну меснатост и висок садржај сока. Густина описаног грожђа је просечна. Веома је пријатан и складан по укусу, нема посебних укуса. Вриједно је обратити пажњу на врло битне карактеристике ових плодова: када се период сазревања приближи, бобице врло брзо почињу губити сву своју киселину, стичући потрошачку зрелост и прије почетка одвајања.
Иначе, садржај шећера у пулпи ових плодова је у просеку једнак 16,8 грама на 1 цм3. Истовремено, садржај киселине у једном литру сока од грожђа није већи од 5,9 грама.
Што се тиче употребе грожђа ове сорте, за стол треба приписати "Годишњицу Новочеркаска". То је најфинија декорација било ког стола, најчешће се користи у храни која је директно свежа. Због богатства сока од грожђа, они су одлични за производњу вина.
Неколико речи о приносу грожђа "Годишњица Новочеркаска"
Понос ове сорте су не само велике бобице и гроздови, већ и њихов број.
Као што је већ речено, грожђе је веома брзо сазрело - рано до средине августа, у зависности од климе региона раста грма.
Обично вегетативни период ове сорте траје не више од 120 дана. За то време, са оптималним оптерећењем од 22-24 изданака грожђа, може задовољити гроздове са добро зрелим и пуњеним бобицама.
О главним предностима грожђа "Новочеркаска годишњица"
Када садњу сорте "Годишњица Новочеркаска" узгајивачи углавном ослањају на величина зрна и принос усева. Друга важна је достојанство као одличан укус грожђа ове сорте. Поред тога, јак растући грм је такође веома отпоран:
- Порази са оидијумом (роса брашна) и плијесни нису уочени током превентивног третмана грожђа.
- На грожђе не утиче мраз до -23ºС, али ако постоји опасност од снижавања температуре на ниже вредности, потребно га је покрити током читавог зимског периода.
Сорта је стекла широку дистрибуцију и релативно дуг период складиштења усјева, као и добру подобност за транспорт.
Недостаци сорте: оно што је важно знати за почетнике
Упркос чињеници да је генерално Новочеркаска јубиларна сорта грожђа заслужено сматрана једном од најуспјешнијих и најперспективнијих за кућну башту, јер је то хибрид отпоран на комплекс, и даље захтијева значајну пажњу узгајивача.
Конкретно, да би се добило заиста велико грожђе, без резидбе и рационализације током периода формирања грожђа, грм не може бити остављен. Такође, без профилактичког прскања, ова сорта може врло брзо бити захваћена гљивичним болестима, те вас тако лишити усева.
Такође, због високог садржаја шећера у плодовима, ово грожђе веома воли осе. Стога, иако умерено, сорта може бити значајно погођена овим штеточинама.
Такође је занимљиво прочитати о ружичастом грожђу
Садња грожђа "Новочеркаска годишњица": како спријечити клизање?
Нема искуства са садњом грожђа није грех да се обратите за помоћ професионалцима или бар теоретски. Посебно је важно обратити пажњу и размотрити сљедеће аспекте:
- Веома је важно да се не погрешимо време садње грожђа. Уистину, у раној доби, резнице и младице су веома уплашене од мочвара и неповољних услова. Стога је најбоље вријеме за садњу грожђа средином прољећа, када се зрак већ загријава до + 15ºС, а температура тла није нижа од + 10ºС. У већини случајева, време засађивања ће зависити од тога како ћете садити грожђе: биљке или биљке на сопственом корену. Доиста, пресађивање се може обавити на много начина, међу којима постоје и они који се најбоље изводе у јесен - пресађивање зеленог резања на исту зелену залиху. Међутим, у јесенској садњи грожђа ће морати посветити велику пажњу покривању зиме.
- Подједнако је важно наћи добро место за узгој грожђа Новочеркашке годишњице. Ова грожђа је снажна и захтева веома велику количину сунчеве светлости и добру подршку, тако да се њен усев може добро развијати и сазревати. Такође, вреди узети у обзир да су грожђе само контраиндикована промаја и хладни ветрови. Стога, јужна страна зграде је најпогоднија за слијетање, на које се лако може причврстити носач за ткање грожђа.
- Тло није посебно густо грожђе, али ипак тло треба да буде плодно. Несумњиво, најбоља опција би била црна земља, али лагана иловача ће добро функционисати. Оно што је најважније, земља може добро проћи кроз влагу и не задржати превелике количине. Такође, треба обратити пажњу на дубину подземних вода: када их подигнете изнад 1,5 метара, вредно је ископати рупу или јарак за одвод, јер ће испрати широки систем корена грожђа.
Како припремити грожђе за садњу?
Без обзира на врсту садње коју сте изабрали, морате припремити грожђе за превремено. Ако се одлучите да подигнете јубилеј Новочеркаса на своје корене, најбоље је купити садницу. Али када га одаберете, морате бити веома опрезни: треба обратити пажњу на коренски систем, и бирајте расад са белим, здравим, не сушеним коренима.
Такође, садница треба да има зелени рез. Наравно, садница се може узгајати сама, садњом сече на влажном тлу или испуштањем у воду. У сваком случају, пре садње, препоручује се да се држи неколико дана у води и обрађује са стимулансима раста корена.
Графт за вакцинацију такође треба да буде добро припремљен. Пре свега, доњи део треба да се одсече, повлачећи се од доњег ока за 1-2 милиметра. Резидба се врши на клинасти начин., само да би се при пресађивању пажљивије ослањали на резање на подлогу. Парафину се препоручује у горњем делу резања очима како би се очувала влага у њима. Да би се то постигло, резање се умочи у врући парафин и охлади у води.
Али, при извођењу овог процеса морате бити врло пажљиви и врло брзо уклонити стапицу из парафина како се не би оштетили. Доњи део сечења препоручује се држати пре пресађивања у води, а, као и садница, у стимулатору за раст корена.
Стока такође захтева посебну припрему, пошто након уклањања грожђа још није погодна за пресађивање. Прије свега, подложан је темељном чишћењу и уклањању свих неправилности, као и прљавштине. Након тога, треба да наставите са његовом дељењем. Да бисте то урадили, користите врло оштру сјекиру и чекић. Пукотина не би требала бити велика, јер то може оштетити егзистенцију стоке.
Сапун грожђа - правилна садња
Јама за саднице грожђа не мора да копа велику, јер нема велике корене. Међутим, неопходно је закопати органску материју помијешану са земљом, што ће стимулирати раст саднице. Мора постојати слој не-оплођеног тла изнад ђубрива.
Након постављања ђубрива у јаму, сапун се сам спушта. Важно је оставити корен изнад површине и пажљиво га прекрити, пазећи да не оштети корење. Након што је садница грожђа укопана, потребно је обилно залијевање са око 20-25 литара воде. Тло након неколико дана након садње и залијевања треба мулковати.
Пресађивање грожђа "Анниверсари оф Новоцхеркасск"
- Припремљена стабљика се ставља у расцјеп залиха, падајући у њу само са одсеченим дијелом тако да доња шпијунка избија на површину. Мјеста посјекотина требају се чврсто држати за штап.
- Штамб би требао бити врло чврсто извучен материјал који се може распасти до идуће године. Такође, графт је често премазан влажном глином или кантом за задржавање влаге у подлози дуже.
- Након пресађивања, болеснице су такође јако заливене.
Ако је залиха веома велика, не једна, већ неколико сеча може се ставити у њену поделу. Ово ће добити велики грм.
Брига за годишњицу Новочеркаса: Одговори на питање како осигурати висок принос грожђа
Описујући недостатке ове сорте, већ смо споменули да ће бити потребно мало труда да би се постигли добри приноси од узгајивача. Све ово се односи на правилну и редовну бригу.
Заливање сорти грожђа "Анниверсари оф Новоцхеркасск" потребно је извршити најмање 2 пута током вегетативног периода. Ово је најбоље урадити пре и после уласка грма у периоду цветања. Тако је могуће обезбедити му оптималну количину влаге за формирање будућег усева. Током периода суше, грожђе се чак препоручује додатним наводњавањем, иначе може значајно растурити бобице.
Након наводњавања, земљиште око грожђа се обично умијеша органским ђубривима. Најбоље је користити овај хумус, облажући га у кругу од приближно 3 центиметра. Мулцх, поред задржавања влаге у земљишту и покривања током мраза, такође служи као одличан облог за грм грожђа. Али, осим органског грожђа, препоручује се да се минерална ђубрива богати калијумом и фосфором.
Обрезивање грожђа: савјети и трикови
Да би грожђе боље донело плод, винова лоза би могла да обезбеди жетву са неопходним супстанцама веома је важно да се редовно прекида. Ово је најбоље урадити у јесен или врло рано прољеће. Оптимално је оставити до 24 пуца на једном грму, оптерећујући га максимално 45 очију. Скраћивање винове лозе је такође неопходно на годишњем нивоу, уклањањем у бубреге. Облик грмља је боље одабрати вентилатор који ће га учинити погоднијим за њега.
Такође, код формирања грожђа веома је важно провести рационирање. Само једна гомила би требала пасти на један пуцањ.
Повећајте отпорност грожђа на мраз
Покривање грожђа за време хладноће и мраза је такође важно, јер када температура падне испод -23 ° Ц, његово дрво може јако да пати. За то можете користити веома различите уређаје и материјале. Добро се уклапају шавови трака од врећице, можете трпати винову лозу са сијеном и покрити га тлом. Уз опасност од врло ниских температура, грожђе се најбоље ставља на земљу у потпуности и покрива земљом.
Тло је прекривено младим младицама и калемљеним резницама. Да бисте то урадили, преко младог грожђа поставите нешто бурета или каде, које немају дно. Надаље, овај брод је испуњен земљом, осигуравајући очување грожђа до прољећа.
Како заштитити грожђе од болести?
Од пролећа, веома је важно да поспите апсолутно све грмове грожђа. Упркос чињеници да је ова сорта међу ријетким које имају комплексну отпорност, вјероватноћа пораза брашна и плесни још увијек остаје. Стога, Оптимално 2-3 спреја у једној сезони: 1-2 пре него што грм уђе у време цветања, и 1 након што се грашак почне формирати на гроздовима. Хербициди се користе као лекови, који се односе на превенцију специфичних болести.
