Корен здравља је ђумбир. Шта је корисно у сушеној форми и како се самостално припремити?

Расположивост ђумбира на полицама супермаркета је одређена сезоналношћу, а цијена се такођер разликује. Ако сте успели да добијете свеж корен за будућност, држите га свеже у фрижидеру само неколико недеља. У овом случају постоји решење - сушење ђумбира.

Најчешће се у кухању користи ђумбир у облику чекића. Млечни зачин је сивкасто-жути прашкасти прах.

Разлике у хемијском саставу од укисељеног и свежег корена

Користи и штете производа

За здравље

Предности:

• Активни састојци у сувом ђумбиру могу ефикасно да се боре против вируса и упала.
• Поседују антиоксидативна својства.
• Осушени ђумбир инхибира штетне бактерије.
• Има искашљавајуће и аналгетско дејство.
• Јача имуни систем.
• Побољшава меморију.
• Смањује крв.
• Доприноси уништавању ћелија рака.

Харм:

• Осушени ђумбир загрева тело и на повишеним температурама мора се напустити.
• За људе са срчаним обољењима, губитак тежине на основу сувог ђумбира треба да се спроводи стриктно након консултације са лекаром.

Слимминг

Шта је корисно:

• Суви прах коријена ђумбира може нормализовати метаболичке процесе у организму.
• Убрзати метаболизам, због чега се спаљују те додатне килограме.

Харм:

• Упркос свим корисним својствима сушеног ризома, у последњим месецима трудноће постоје контраиндикације за њену употребу за дојиље и жене.
• Потребно је уздржати се од таквог начина губитка тежине код оних који пате од чира на желуцу или других болести гастроинтестиналног тракта.

Корак по корак упутства како да се осушите код куће

Са електричним сушачима

1. Кореница се реже на мале танке плоче.
2. Ставите електричну сушилицу на малој удаљености један од другог.
3. Изаберите снагу од шездесет степени.
4. Сува шест до девет сати.
5. Да би се радни комад равномерно осушио, потребно је периодично заменити носаче сушача.

У рерни

Поред електричних сушара, коријен ђумбира се може сушити у рерни. За ово вам је потребно следеће:

1. Покријте лим за печење папиром за печење.
2. Ставите кришке исецканог ђумбира.
3. Загрејте рерну на педесет степени. Ако је гас пећи и пратити тачну температуру није могуће, онда само требате ставити горионик на минималну ватру.
4. У овим условима, корен треба да потроши и до два и по сата.
5. Сама сушење се врши са отвореним вратима пећнице.
6. Затим, температура треба да се повећа на седамдесет степени и осуши ђумбир док не буде готов.

Важно је! Ако пећница има функцију конвекције, морате је укључити. Укупно време кувања сувог ђумбира је пет до седам сати.

Како користити корисне особине корена?

Слимминг

Веома ефикасан у борби против гојазности чај од ђумбира. За његову припрему, осушене кришке морају бити уситњене у прах. Главна ствар при наношењу корена је да се постепено повећа доза суве активне супстанце. И почните узимати чај у малим порцијама, који се с временом морају повећати.

Чај се припрема на следећи начин:

Састојци:

• Зелени чај - три кашике.
• Суви прах коријена ђумбира - две кашике.
• Цимет - по укусу.

Цоокинг:

1. Припремите чај на уобичајени начин у запремини од једног литра.
2. Добијени бујон се проциједи и сипа у посуду.
3. Мешајте инфузију ђумбира.
4. Љубитељи цимета могу додати мало тога у готов састав.

Курс за упис:

• Морате попити пиће десет дана непосредно пре јела да бисте смањили апетит, а затим направите исти прекид.
• Не препоручује се пити такав чај ноћу - има јак тонички ефекат.
• Ако узмете биљне екстракте паралелно, ђумбир чај ће повећати њихов ефекат на тело.

Не можете користити више од два литра пића на дан и треба да одбијете да узимате свежу инфузију, чак и ако се чува у фрижидеру.

Такође, детоксикација и, као резултат тога, губитак тежине је добро погођена водом помешаном са сувим ђумбиром и лимуном у праху. Комбинација активних супстанци ђумбира са витамином Ц је моћан сагоревач масти.

Кашљање

Код јаког кашља, ефективан је следећи рецепт.

Састојци:

• Један прстохват мљевеног праха.
• Жличица сока од лука.

Цоокинг: Помијешајте састојке док не постану глатки.

Третман: Готова композиција се узима два или три пута дневно за кашичицу.

Од хладноће

Састојци:

• Пола литра врелог млијека.
• Сецкани суви ђумбир - једна кашичица.

Цоокинг:

1. Суво ђумбирско вруће млеко.
2. Смири се.

Третман: Састав треба конзумирати три жлице три пута дневно.

Важно је! Ако је хладноћа праћена акутним стадијима хроничних болести које су се осетиле, прије наношења ђумбира, процијените да ли ће то штетити.

За опште јачање тела

Регулар употреба сувог ђумбира има благотворан ефекат на имунитет. У одређеној мјери, може се сматрати прикладним аналогом чешњака, јер након њега нема оштрог мириса.

Ђумбир има ефекат акумулације, ако га стално уносите у исхрану, поштујући дозу, можете заборавити на болести заувек.

Тонички рецепт на бази сувог ђумбира:

Састојци:

• Свеже лимоне - четири.
• Сушени ђумбир - двјесто грама.
• Течни мед - двјесто грама.

Цоокинг:

1. Смрвите лимун млином за месо или блендером.
2. Додајте ђумбир, помешајте.
3. Настала гнојница сипати мед и пустити да се скуха.
4. Добијени лек задржава лековита својства када се чува у фрижидеру не дуже од месец дана.

Апплицатион: Припремљену смешу можете користити редовно, додајући чају и правите периодичне паузе на рецепцији. Посебно тешко се можете ослонити на лековиту композицију током епидемије грипа.

Производ припремљен према овом рецепту додаје се само топлом или охлађеном чају, јер састав садржи мед који у комбинацији са топлом водом губи корисна својства.

О благотворним својствима коријена ђумбира познате још од давнина. У данашњој медицини нашла је широку примену. Нутриционисти су активно препоручили употребу ризома у сувом облику.јер се тако активне супстанце боље апсорбују у ћелијама.

Погледајте видео: mešavina za imunitet - djumbir, limun i med (Може 2024).