Шта је мађарска шљива и како је узгајати у мом крају

Укупно у свијету постоји око 30 главних сорти шљива. Већина њих се даље дијели на властите гране - подврсте узгајиваче. У данашњем материјалу ћемо говорити о овој врсти мађарске шљиве.

Карактеристике и особине шљиве Мађара

Мађарски је велики избор домаћих шљива. Плодови мађарског јајастог облика, издуженог облика, тамно плаве боје, са скоро црном обојеном кожом и плавичастим воском. То је њихова особина. Месо ових шљива је густо и сочно, жућкасто-зелено, а кост се лако раздваја.

Мађарска шљива је делимично само-плодна сорта, па се опрашивање често јавља на раскршћу. Најпогоднија је за ову сорту "Анна Схпет" и јаје жута шљива.

Калоријски садржај Мађара је веома низак. Воће садржи само 2% масти, 8% протеина и 90% угљених хидрата. Ово је необично хранљив производ са минималним садржајем масти. Савршено за оне људе који желе да побољшају свој метаболизам и осећају се много боље. Само је мађарска шљива способна производити плодове погодне за производњу сувих шљива - то је главна карактеристика подврста која одређује њихову припадност сорти. Понекад укључују веома удаљене сорте, засноване само на спољним знацима. Ствар је да се добију суве шљиве, да плодови морају имати висок садржај пектина и шећера у облику сувих супстанци.

Ова особина је својствена само мађарском. Ако желите да осушите плодове друге сорте, као што је зелени лист, бићете разочарани, јер ћете на крају добити само мало јестиве суве шљиве.

Важно је! Плодови Мађара могу се изабрати незрели, дохватити, покупити укус куће.

Мађарска шљива је невероватно издржљива и има одличан имунитет на болести и штеточине, тако да је принос ове сорте на високом нивоу. Петогодишње дрвеће у добрим годишњим добима може произвести до 180 кг воћа. Било је случајева када је десетљеће стабала сакупило 220 кг шљива.

Мађари као сорта могу се даље подијелити на неколико подврста, које у агрегатним показатељима припадају овој групи. То су Мађари: Кубанска легенда, Вангеим, Италијанска, Азханскаиа, обична, кавкаска, златна кап, Козијевска, Блиуфр, Тулеу-Грас и други.

Да ли знате? Име сорте говори сама за себе. У КСИКС вијеку први Мађари су откривени на подручју Мађарске. Чак и тада, мјештани су знали за специфичности ових шљива. Нису сакупљали зрело воће са дрвећа, већ су чекали да се переспеиут и падну на тло већ благо осушени.

Избор локације за садњу шљива

Када изаберете место за слетање Мађара, размислите о његовом будућем облику, планирајући унапред како да подрежете круну. Како расте довољно велико дрво, оставља простор за развој Мађарима. Шљива је светлосна, топлотна, упркос одличној толеранцији мраза, и воли велику количину влаге. Пошто све подврсте мађарског цветају у средњим или каснијим раздобљима, немојте се плашити да их посадите у низине, јер се не боје мраза. Дрвеће се може засадити уз ограде, што је најважније, са сунчане стране и са заштитом од вјетрова.

Важно је! Најповољнији дио врта за садњу мађарске земље је јужни, југозападни или западни.
Благо засењење ујутру и увече не боли и неће негативно утицати на плодност. Мађарска шљива је захтевна за влагу у земљи, као и свака шљива, али толерише гајење мирно и дуго на суво. Ако га посадите близу дрвећа које одабире влагу, мораћете да повећате заливање.

Процес садње садница шљиве

За исушивање мађарског убрзано расте, треба га посадити у добро припремљену земљу, слободну од корова и богату хранљивим састојцима. Да би се земљиште обогатило и побољшао његов физичко-хемијски састав, препоруча се орање земље зеленим гнојивом или компостом. Ископане рупе промјера 60 цм и дубине 30 цм Величина рупе може варирати од старости саднице. Мађарска шљива - нека врста "не плашљиве", али саднице су још боље купити у пластичној посуди са минералним ђубривима. Тако младу биљку нећете излагати опасности од копања са могућим оштећењем кореновог система. Ова садница апсолутно има корена. Пренесите дрво из привременог контејнера у рупу без уништавања земљаног грудвица. Ако биљка има голе коријенске системе, потребно је испунити брдо земље до дна јаме, навлажити коријене шљиве и равномјерно их расподијелити преко кога.

Сипајте садницу плодним земљиштем и мало газите. Није потребно стицање посебних мјешавина тла, све зависи од плодности тла. Што је више, мање ће бити потребно примијенити минерална ђубрива. Направите круг дрвета помоћу ваљка да задржите кишницу и испуните дрво обилато водом у неколико приступа.

Да ли знате? Мађарски плодови су богати многим витаминима из група А, Б, Ц, П, ПП, Е и К и елемената у траговима као што су бакар, гвожђе, јод, цинк, калијум. У шљивама постоје антиоксиданти, пектин, влакна и друге корисне супстанце. Редовно једете мађарске шљиве, јачате имунитет, спречавате ризик од рака и продужавате младост.

Сви детаљи мађарске бриге

Услови у којима се узгајају мађарске подврсте приближно су идентични.

Како водити наводњавање?

Мађарски, као и све шљиве, је биљка која воли влагу. Најбоље се сматра таквим наводњавањем, након чега се земља навлажи до дубине од 40 цм. Заливање је посебно важно током периода зрења плодова, тако да ћете спречити њихово будуће пуцање. Током вегетације, млади Мађари се влаже четири до шест пута, истодобно сипајући 10 канте воде. У јесен, обилно подзимно наводњавање је обавезно, пуњење дрвећа влагом до самог прољећа. Такође, овај поступак повећава отпорност дрвећа на мраз. Ако је подземна вода близу површине, онда се стопа наводњавања може благо смањити.

Када и како хранити?

Шљива Мађарица од оних сорти које не захтевају пажљиву бригу. Само засађено дрвеће треба одмах добро хранити минералним ђубривима, али ако је земља довољно плодна, можете смањити количину ђубрива. Први део хранљивих материја треба да се направи у првој години средином маја, а други - месец дана. То ће помоћи паду да створи моћне добитке који ће постати основа за формирање круне. Ако саднице расту пребрзо, онда следеће године, умерена оплодња - оплодити шљиву почетком маја. Да би шљива производила плод у трећој или четвртој години, ђубрење душиком треба постепено довршити.

Како резати?

Обрезивање мађарске шљиве обично се обавља у пролеће пре почетка протока сока. Најпопуларнији облик круне је оскудан. Формација се може обавити у другој години живота дрвета на отвореном пољу. Будући да шљива најинтензивније расте у првим годинама, обрезивање круне треба наставити пет година. У години искрцавања, није потребно да је додирујете, а већ наредног прољећа можете формирати доњи слој од 5-7 једнако удаљених скелетних грана које су усмјерене у различитим смјеровима под кутом од 45 ступњева у односу на дебло.

Почиње формирање слоја, повлачећи се натраг до стабла за пола метра, а доње растуће гране треба уклонити. Све изнад ознаке и под углом од 40º је такође уклоњено, јер може да се одломи за време плодоношења. Скелетне гране треба скратити три пута, а остатак одрезати на прстен, не остављајући пањеве. Водич треба смањити тако да једногодишње стабло не прелази висину од 180 цм. У трећој години, водич се поново скраћује, али већ 40 цм изнад горње ознаке. Неопходно је да пртљажник буде раван. Границе раста, које се пружају више од 60 цм, секу се за једну трећину, а бочни изданци за 15 цм до бубрега, оријентисани према доле. Скелетне гране другог реда морају бити формиране на удаљености од пола метра од дебла. Размак између њих не би требало да буде мањи од 30 цм, већ четврту годину треба да се реже тако да дужина скелета прелази шест скелетних грана. Његово формирање треба да се настави све док не достигне 2,5 метра. Након годишње треба уклонити нови раст.

Уз одговорност ићи на формирање круне мађарског - то би требао бити пирамидални облик. Након почетка плодоносења, проводник треба да се реже на нивоу горње скелетне гране. Прошлогодишњи раст треба скратити, чиме се стимулише нови раст од наредне године. У петој години, када је круна већ стекла потребну форму, стимулише се раст нових грана воћа, које ће дати главни проценат усева. Плодови се појављују на младим гранама старости од две или три године. Четверогодишње гране које су прошле године дале усјев, требало би да буду смањене. Систематским спровођењем таквог поступка нећете морати да урадите потпуно подмлађивање старења. Формирање круне мађарског језика одвија се само са оштрим оруђем, а све секције су покривене вртом.

Да ли знате? 1910. године, током карантина за колеру у Сочију, мађарске шљиве су рођене у неуобичајено великом броју. Почели су да се масовно суше. Тада се испоставило да је ова суха шљива много укуснија од оне која се увози из европских земаља.

Како се припремити за зиму?

Мађарско дивно зимовање без опреме било ког склоништа. Могуће је гунђати вишегодишњи круг тресета или хумуса. Боље је замотати младу младицу са врећицом или покрити смрковим листовима. Немојте користити вештачке материјале, јер ће дрвеће испод њих нестати, а то је пуно болних последица.

Погледајте видео: Losa cena sljive - Grossa Felitia - najkrupnija sljiva u Srbiji (Април 2024).