Стручњаци све чешће кажу да у украјинском кондензованом млијеку нема млијечне масти, а обичан јогурт је прерушен у кефир. 
Шеф "Истраживачког центра за тестирање независних потрошачких експертиза" Валентин Безруки тврди да се фалсификовање робе дешава како би се смањили трошкови производње, јер је сама млечна маст која се користи за производњу кондензованог млека прилично скупа.
Такође, према мишљењу стручњака, фалсификат се често налази у сиревима, посебно скупим, где је доста састојака.
