На Арктику се налазе записи за производњу меса од јелена

Сточари Иамал-а су месечно сакупљали око 1000 тона дивљачи. Према подацима регионалног Иамало-Ненетског одељења за агро-индустријски комплекс, трговину и храну, од краја октобра до почетка децембра 2018. године, за клање је предато око 27 хиљада собова.

Према писању прес службе акционарског друштва "Миасопродукти", за период кампање јесенско-зимског клања у периоду 2018-2019, планирају да набаве близу 990 тона јелена.

Како статистика показује, заједница сточара за јеленску харпу донирала је скоро 200 тона меса јелена, комплекс за прераду меса Пиуита који је произвео око 100 тона, представници малог бизниса за јелене су сакупили 60 тона, а компанија Иамал Деерс има рекорд од око 600 тона. тона.

Према главним произвођачима меса северних јелена у Јамалско-ненетској аутономној области, зимски период 2018-2019 обећава да ће бити суров и хладан, што ће имати одличан ефекат на квалитет производа и на имплементацију стандарда који морају бити завршени до фебруара 2019. године.

Подсетимо да се за податке предвиђених фарми јелена до фебруара планира постићи више од 37 хиљада циљева, што је у нумеричком еквиваленту близу 1,2 хиљаде.

Погледајте видео: Geography Now! Germany (Може 2024).