Ако намјеравате почети узгој меса и млијечних крава које не би биле посебно захтјевне за његу, не би били потребни значајни економски трошкови за одржавање, али би у исто вријеме показали пристојне показатеље финанцијске продуктивности, обратили позорност на Тагилску врсту крава. Ова пасмина не побеђује рекорде ни у једном од показатеља продуктивности, али је ипак у екстремно широкој потражњи међу пољопривредницима због прилично високих органолептичких и квалитативних својстава меса и млека. У овом чланку ћемо детаљније говорити о таквој врсти крава као Тагил.
Историја порекла
Формирање Тагилске пасмине крава одвијало се на пријелазу КСИИИИ и КСИКС века у неколико фаза, током којих су локално Тагилско говедо систематски прелазили са холмогорским и холандским пасминама крава. 
Током таквог укрштања, локална уралска говеда стекла су импресивније показатеље млечности и стекли мање нестабилан и импресивнији костур.
Треба напоменути да је пре тога говеда која су се узгајала на територији тадашњег Урала била одликована занемариво слабим показатељима у готово свим важним параметрима.
Да ли знате? Просечна крава обавља око 40 хиљада дневно, у просеку жвакање хране до 40-45 пута у минути.
Модерна пасмина кравља из Тагила носи у себи гене великог броја узгајивача највишег квалитета, укључујући рекордере и добитнике многих изложби и такмичења, али други дио њихове изворне крви, оригинални Урал, увелике слаби њихов потенцијал.
Данас се ова врста крава сматра генофодичном (чува се као извор примарних података о генима) и активно се узгаја у регионима Перм и Свердловск. 
Изглед и стас
Појава представника ове пасмине има следеће карактеристике:
- ову врсту говеда јавља се у готово свим могућим и познатим бојама карактеристичним за хуманост крава. У домаћинствима се могу наћи бијеле, пјегаве, црне, црвене, црне и шарене, црвене и шарене, сиве и смеђе мутне расе Тагил. Сви они имају општу снагу кичме и велику варијабилност у структури мишићног корзета, који може да седи сасвим естетски и да остави снажан утисак, или да виси у торби, једва да је фиксиран на кичми;
- у просеку висина ове мале краве у гребену крећу се од 125 до 130 центиметара, док маса одрасле женке достиже око 450-500 килограма, а мушка - око 750-900 килограма. Телад се роде тежине око 30-35 килограма, а након шест месеци живота постижу тежину од 160-180 килограма;
Да ли знате? Краве су веома друштвено активна бића и увек су склони да буду у нечијем друштву. Ако видиш да крава покушава да буде сама, онда ће или рађати или бити болесна.
- хеад код свих представника средње величине, пропорционално телу, са симетрично распоређеним очима и ушима. Нос је велик, влажан, исецен на две једнаке половице вертикално пролази бразду. Уста су прилично равна, са добро развијеним уснама и зубима, стално жваћу. Врат је дуг и танак, повезује торзо са главом под углом од 45-50 °;
- торзо прилично моћан груди - широк, са истуреним централним дијелом, понекад његов доњи дио лежи нешто ниже од доњег нивоа абдомена. Желудац готово никада не испупче, еластичан и округли, на најнижој тачки готово није прекривен вуном, улази у виме под углом од 180 °. Виме - налази се у прилично уском подручју карлице, изузетно је развијено, визуелни волумен је 6-8 литара, има правилно постављене брадавице, прекривен је прилично еластичном и густом кожом;
- назад - равна, равна, широка, има јасно дефинирану средњу линију, која се формира из спинозних процеса краљешака, прелази у реп под углом од 180 °. Реп - достиже границу доње трећине стражњих ногу, прилично развијен, снажан, дебел, има велику четку на крају, дизајнирану да распрши инсекте. Удови - благо искривљени, лоцирани под малим углом у односу на тло, често се јавља благи валгусни деформитет предњих и задњих ногу;
- тхе буллс носе мале (5-8 центиметара) рогове који се готово никада не користе као оружје, женке су скоро потпуно сломљене (без рогова). Скоро цело тело Тагилске краве, осим носа, рогова и малог дела доњег стомака, прекривено је меканим, кратким, пријатним на додир, баршунастим капутом. Копита - снажна, дебела (до 10-15 центиметара), често тамније нијансе, упарена.
Карактеристике меса и млечних производа
Као што је раније поменуто, ова раса говеда не ломи рекорде ни у једном од појединачних сектора сточарства, али генерално гледано, ове животиње показују прилично јаке и сигурне резултате у свим потребним параметрима.
Важно је! Када купујете краву Тагил, пре свега обратите пажњу на њено виме, сви остали параметри су прилично варијабилни и подложни индивидуалним променама.
Ево свих потребних бројева:
- просечан принос млека годишње - 3500-4000 кг;
- индикатори расподеле - + 30-50% почетних индикатора, у року од 3-5 месеци;
- број потребних количина млека по дану - 2;
- садржај млијечне масти - 4-4,5%;
- индекс млечних протеина - 3-3,5%;
- органолептичка својства млека - 8/10 (има благи укус зелене траве, који се лако уклања кључањем);
- динамика пораста тежине меса - +150 кг за 6 месеци;
- просечна тежина трупа пре рашчлањивања на саставне делове - краве је 400-450 кг; бикови - 700-850 кг;
- принос меса за клање - 53-60%;
- органолептичка својства меса - 7/10 (много зависи од старости заклане животиње и начина живота).
Снаге и слабости
Сумирајући, можемо рећи да је ова врста говеда једна од најбољих опција за узгој од стране оних власника који још нису сигурни који су одређени параметри меса или млијечних производа жељели развити код животиња узгајаних на њиховој фарми.
Међу кравама од меса и млијечних крава спадају и сименталска, Бестузхевскаиа, кавкаска смеђа, Сицхевскаиа, Сцхвизка, Иакутска мини крава, Красногорбатовскаја.
Стабилно изнадпросјечни показатељи у било којој индустрији чине их универзалним кравама које могу задовољити све хирове чак и најзахтјевнијих власника.
Ево листе предности ове пасмине:
- универзалност у параметрима меса и млијечних производа: веће стопе од млијечних у месним пасминама и месу него у мљекарама;
- краве имају високу стопу дистрибуције и прилично добар квантитативни показатељ;
- релативно мала откупна цена представника сличне пасмине (800-1000 америчких долара);
- нема потребе за пажљивом и савјесном бригом о вањским параметрима ових животиња, што их не спрјечава да одрже видљив и свјеж изглед;
- нема потребе да се гради посебна просторија за чување таквих крава, оне су савршено присутне са другим животињским врстама;
- готово никада не напада људе, друге животиње и њихове рођаке;
- толеришу оштру, хладну, сјеверну климу и добро су прилагођене лошим пашњацима;
- модерна пасмина је елиминисала проблем готово потпуно одсутним слухом од аутохтоних представника стоке у зони Урала;
- одличан мирис, захваљујући коме крава може да се креће кроз испашу, готово без употребе вида;
- не губите способност репродукције током читавог свог живота.
Међу негативним аспектима држања такве врсте стоке на фарми су:- благи биљни укус у свежем млеку;
- прениски садржај протеина у млеку и низак садржај масти;
- зависност укуса меса закланих представника пасмине од старости, исхране и метаболичке активности организма;
- мањи вањски недостаци (присуство необложених мјеста на тијелу, визуално закривљене ноге, танак, неугледан врат, итд.);
- непопуларност пасмине ван Урала и, сходно томе, смањење вероватноће да ће се она тамо наћи;
- Комолост спречава представнике расе да се бране од разних предатора током испаше;
- потпуно наслеђивање свих негативних аспеката изгледа и продуктивности од родитеља према дјеци (међутим, за правду треба напоменути да су сви позитивни аспекти наслијеђени скоро у пуној мјери);
- Сачувани су проблеми испаше у стаду, традиционалном за стоку у датом региону, када сваки од његових представника покушава да иде својим путем.
Важно је! Месо крава из Тагила показује се изузетно добро као састојак за кисељење, ражњаке и друге врсте печења у различитим облицима. Млеко производи одличне сиреве, свјежи сир, павлаку и врхње.
То су главне одлике представника кравске пасмине Тагил. Због своје непретенциозности и одличних карактеристика, ова пасмина ће вам помоћи да добијете добар профит од оплемењивања.
