Краставац - можда један од најомиљенијих поврћа на планети. Погодан за употребу у сировом, као саставни део разних салата, као и за кисељење, декапирање и конзервирање. Зелентси може задовољити око током љета. Узгајивачи су узгајали много различитих сорти, што је елиминисало неке карактеристичне недостатке културе и имплементирало неке корисне особине. Један од ових хибрида је сорта Берендеи Ф1.
Опис сорте
Краставци "Берендеи" припадају раним сортама зрења. Цвјета претежно женски тип цветања. Просјечан бич умјерено разгранат. Лишће је зелено, средње величине. Чвор садржи најмање 3 јајника. 
Међу карактеристикама ове сорте су:
- одличан укус;
- свестраност, погодна за сољење и сирово јело;
- плодови имају добар изглед;
- погодан за узгој у стакленику и за отворено тло;
- нема потребе за опрашивањем (партенокарпска сорта);
- сорта је довољно отпорна на штеточине и све врсте болести;
- поседује високу продуктивност.
Да ли знате? Ботаника класификује краставац као воће, третирајући га као лажну бобицу. У кувању, воће се сматра поврћем.
Карактеристике плода и принос
1.5 месеца након појаве изданака, први плодови сазревају. Уз правилну негу и повољне временске услове од 1 квадрата. вртни метар може се прикупити око 14,5 кг краставаца. Пречник плода може да достигне 45 мм, дужина плода - до 14 цм, просечна тежина - 140 г. Облик краставца је тачан, на површини су јасно видљиве туберкуле са светлим шиљцима.
Погледајте ране сорте краставаца као што су: "Сибирски фестон", "Таганаи", "Такмичар", "Зозуља", "Прст" и "Храброст".
Зелена, готово смарагдна коре има прилично деликатну структуру. Месо је сочно и слатко, са угризом изазива јасну кризу. Изражена арома карактеристична за ово поврће. Квалитет је погодан и за употребу у сировом и за конзервирање (сољење). 
Избор садница
Ако из неког разлога сами нисте узгајали саднице, морат ћете га купити на тржишту. То је боље, наравно, од познатог произвођача, чију репутацију знате. Али ако то није могуће, мораћете да се суочите са непознатим продавцем. У таквим случајевима разговарајте са произвођачем. Питајте га о сорти са којом се он бави. Ако особа поуздано одговори на ваша питања, зна много о овој врсти, онда се вероватно можете бавити тиме.
Препоручујемо да се упознате са необичним сортама краставаца.
Сада можете ићи на визуални преглед садница, његов избор треба водити према сљедећим правилима:
- старост садница не би требала бити већа од 1 мјесеца;
- стабљика треба да буде здрава и довољно густа, без знакова сувоће;
- пажљиво прегледајте коренов систем (у краставцима је прилично слаб), треба да изгледа здраво, да је у земљи и да нема знакова сувоће;
- на једну садницу не сме бити више од 4 листа тамно зелене боје;
- висина једног изданка не смије прелазити 12-15 цм;
- пажљиво прегледајте доње лишће, не треба их увенути и пожутети (такви листови могу указивати на претјерану употребу промотора раста);
- Пожељно је да су саднице биле у земљи и биле су довољно влажне.
Важно је! Код сорти раних краставаца на главном стаблу формирају се женске цвасти, због чега ове сорте нису забодене.
Земљиште и ђубриво
Краставци су веома захтевни по саставу земље, тако да ако желите да узгајате нормалан усев, морате се бринути о припреми кревета за садњу унапред. Сви краставци, а посебно "Берендеи", воле иловаче или лабаве пешчане иловаче. Тла са високим степеном киселости, као и тешка тла, нису погодна за нормалан раст овог поврћа. ПХ треба да буде неутралан или слаба киселост.
Научите хранити краставце након садње, у стакленику, током цветања, као и како хранити квасац, јод и повећати принос зеленим гнојивом.
Дакле, прва ствар је да се одреди ниво киселости земљишта. ПХ 7 се сматра нормалним, ниже вредности су показатељ веће киселости. Што је нижи пХ, мање је погодно земљиште за гајење усева. Међутим, не може се рећи да је Берендеи погодан за високи пХ (алкални тип тла). Као што је већ поменуто, пожељно је да индикатор буде близу пХ 7. 
Анализа земљишта за киселост. Да бисте утврдили киселост, можете се обратити лабораторији, или можете купити уређај Алиамовски и сами извршити анализу, слиједећи упуте. Лакше је и приступачније анализирати земљиште због киселости помоћу индикаторског папира (лакмус). Овај индикатор се продаје у складиштима хемијских реагенса.
Прочитајте и како одредити киселост тла, покупити ђубриво и деоксидирати.
Да би се урадила ова анализа треба да буде како следи:
- одсећи земљу до дубине од 0,3 м бајонетном лопатом;
- узмите шаку земље, навлажите је дестилованом водом, добро промешајте;
- У средини добијене пелете убаците траку индикатора, држите 1 минут;
- уклоните траку и упоредите њену боју са контролном скалом;
- одговарајућа боја ће указати на пХ ниво ваше земље.
Доломитско брашно.Неутрализовати вишак киселине као супстанце:
- лиме;
- доломитно брашно;
- цементна прашина;
- креда;
- воод асх.
Да ли знате? Домовина краставца, позната човечанству већ у ИВ миленијуму пре нове ере. е., су суптропска подручја индијског потконтинента. У подножју Тибета, ова култура се још увијек може наћи у свом дивљем облику. У Библији је познат као египатско поврће.
Услови за узгој
Приликом узгоја краставаца сорте Берендеи потребно је слиједити нека једноставна правила:
- сорта воли лагана тла са високим нивоом хумуса;
- посађено на истом мјесту не раније од 4 године;
- најбоље расте после парадајза, грашка, кукуруза и раног кромпира;
- лоша клица после свих бундеве;
- температура тла не нижа од +14 ° Ц;
- препоручена температура ваздуха је + 24… + 30 ° Ц;
- тло треба да буде добро хидрирано;
- потребан је добар калијум додатак;
- довољан ниво ЦО2 у ваздуху;
- место треба да буде добро осветљено, док је неопходно избегавати директну сунчеву светлост на биљкама, они могу спалити деликатне листове краставаца.
Узгој од семена до садница код куће
Најчешћи начин узгоја краставаца - садња садница у отвореном тлу. Са овом методом, већ узгојена (око 1 месец) биљка се сади у земљишту, које почиње да даје плодове раније него семе посађено директно у земљу.
Краставце узгајамо на отвореном, у стакленику, на балкону, на прозорској дасци зими, у кантама, у бурету и врећама.
Самониклирање садница је пожељније од коришћења куповине. Ви сами знате, из сјеменки каквог квалитета садница се узгајају, немојте у великим количинама користити различите стимулансе раста. Провести неопходно очвршћавање, одржати жељени ниво влаге у тлу.
Припрема семена
Пре него што почнете са припремањем семена за садњу, изаберите празна семена. Да бисте то урадили, растворите у чаши воде 1 кашичицу. посолите и потопите семе у воду. Она сјемена која остају на површини могу бити одбачена - празна су. Сакупите преостала семена, прелазе у следећу фазу припреме. 
Ако сте у пакету купили сјеменке добро познатог бренда, не треба им претходна обрада. Већ су третирани антисептиком и стимулансима раста. Ако сте купили семе или користили своје, онда их треба обрадити пре садње. Погодан за ову сврху:
- намакање у 1% раствору калијум перманганата током 20 минута;
- намакање у 0,5% раствору соде за печење 1 дан. Такав поступак, поред дезинфекције, има ефекат стимулације клијања;
- раствор фитоспорина.
Важно је! Коњски стајњак за храњење краставаца је контраиндикован због високог садржаја амонијака.
Сада треба да проклијате садни материјал. Ово треба да се уради на следећи начин:
- Темељито навлажите малу дебелу салвету водом (добра опција је кухињска фротирна тканина 30к30 цм).
- Ставите убрус у широку плитку плочу тако да је половина салвете на плочи, а друга половица је слободна. Сипајте мало воде у дно тако да је марамица довољно влажна, али на дну плоче нема воде.
- Ставите семе на салвету, покријте врх делом који виси.
- Одозго затегните плочу филм, то ће створити неопходну микроклиму.
- Повремено извадите филм на неко вријеме, након неколико дана из зрна ће избити зелени клице. Могу се садити у земљишту када се достигне дужина од 7-10 мм (приближно 4-6 дана).
Садржај и локација
У зависности од броја семена можете користити појединачни контејнер за свако семе (једнократне чаше са дренажним рупама, посуде за тресет) или заједнички контејнер за семе, намењен за више семенки (посуде за јаја, пластичне кутије од јагода, итд.). У том случају, ако користите укупни капацитет, када саднице достигну 5-6 цм (након појаве два правог лишћа), морат ће се пресадити у појединачне капацитете.
Изаберите одговарајући капацитет за саднице.
Резервоари за седење треба да буду постављени на лаган и довољно топао праг. Лагане саднице су изузетно потребне, као и топлина. У случају да нема довољно топлоте, мораћете да користите додатни извор грејања (лампе, грејачи).
Процес садње семена
Садња семена за саднице на југу Русије и широм Украјине почиње око априла. Прецизније, датум сетве се може израчунати на основу временских услова. Краставце треба засадити на отвореном тлу, када се земља загреје на +12 ° Ц до дубине од 0,1 м. Просечна дневна температура до тог времена треба да буде + 20 ° Ц и већа, а ноћна температура не би требало да падне испод + 14 ... +16 ° Ц. . 
Од првих дана који испуњавају ове временске услове, одузмите 4 недеље. Ово ће бити препоручени датум сетве садница. Неколико дана пре садње семена, потребно је напунити припремљену земљу у посуду за саднице, након што је претходно положена дренажа на дну (експандирана глина, полистиренска пена).
У радњи можете купити специјални прајмер, а можете се и сами припремити:
- тло - 2/5 делова;
- тресет - 2/5;
- пиљевина - 1/10;
- стајњак - 1/10.
Или такву композицију:
- иструнулог стајњака - 3/5 делова;
- травната површина - 3/10;
- песак - 1/10.
Да ли знате? Од старих Грка, краставац је мигрирао у Римљане, од којих је отприлике у ВИИИ-ИКС веку почео брзо освајати Европу. Немачки амбасадор Херберстеин у свом "Напомене о путовању у Мусцови" по први пут спомиње краставац на територији будућег Руског царства 1528. године.Тло се мора калцинисати у пећници на + 180 ° Ц током 20 минута или просути са 2% раствором калијум перманганата на температури од 100 ° Ц (кипућа вода).
Сада је потребно уношење ђубрива у земљиште у количини од 10 литара мешавине:
- суперфосфат - 15 г;
- калијум сулфат - 8 г;
- уреа - 7 г;
- магнезијум сулфат - 2 г
Суперфосфат. Земљиште у контејнерима за садњу треба да буде довољно натопљено, али сувишна влага је непожељна. Напуните посуде са 4/5 запремине 4-5 дана пре садње, за то време достигните потребан ниво влаге (заливање земље или постављање посуда на батерију да испарите вишак влаге). Када су семе и земља спремни, можете почети са садњом. Ако користите појединачне контејнере, направите уторе за прст у земљишту дубине од 0,5 цм. 
У насталом жлебу, ставите семе и поспите слојем земље тако да изнад слоја буде слој земље дебљине око 1 цм.У случају да користите заједничку посуду за неколико семена, направите уздужне жљебове у земљи. Ставите семе у њих сваких 6-7 цм, поспите бразде земљом у истом слоју као у претходном поступку. Ова метода је гора од индивидуалне садње, тако да ће се младице ускоро морати пресадити.
Брига о сејању
За негу садница краставаца, пре свега, треба контролисати 3 компоненте:
- температуре;
- залијевање;
- осветљење
За саднице, угодна температура је + 20 ... +23 ° С. У случају да је горња граница овог опсега превисока, потребно је више влажити тло и провјетравати просторију. У случају снижавања температуре, можете користити фитолампу. Такве лампе се могу купити у специјализованим продавницама. Поред топлоте, они обезбеђују много светла потребног за правилан раст садница.
Важно је! У случају недовољног осветљења, младице су снажно извучене, па је онда незгодно садити такве саднице. Осим тога, постаје подложан разним болестима.Ако је споља облачна, 60-ватна лампа је погодна за додатно осветљење. У случају сунчаног времена довољно је природно свјетло. За заливање садница треба користити само топлу воду, температуру од око + 25 ° Ц. Побрините се да је земља умјерено влажна, али ни у једном случају није преплављена (прекомјерна влага је пријетња коријенском суставу).
Ако се, међутим, примети вишак влаге, саднице ставите на топло место ради брзог испаравања влаге и зауставите заливање на неко време. Ако се земља суши - користите спреј. Са растом садница треба ојачати. У дан без ветра, пуцајте на балкон или отворите прозор. Почните са петоминутном процедуром, додајући јој свакодневно 3-5 минута. Са растом садница у резервоару потребно је сипати земљиште. Ова процедура треба да се спроведе два пута како садница расте.Сазнајте колико дана краставци расту.
Поред тога, саднице треба додатно хранити. Нахраните млади раст око 2-3 пута. Први пут - након појаве првог летка, након појаве другог летка - другог храњења. Након 2 недеље након другог храњења проведите трећи. Можете купити ђубриво за ове намене, а можете их и сами кувати. Лако је то урадити, испод је рецепт за ђубриво, савршен за исхрану младог краставца:
- вода - 3 л;
- пилеће смеће - 50 г;
- суперфосфати - 4 г;
- амонијум нитрат - 2 г;
- калијум сулфат - 4 г
Да ли знате? Стакленици су исте доби као и наша. Први типови модерних стакленика су изумљени у старом Риму. Разлог је била жеља цара Тиберија да свакодневно на столу види свеже поврће.
Пресађивање садница у земљу
Када је земља довољно топла и ваше саднице спремне, може се пресадити у земљу. У случају да је дошло вријеме да се сади саднице, а температура зрака још увијек није довољно висока, смањити залијевање, то ће успорити раст. Ако се ипак одлучите да садите младе саднице, а температура ваздуха није довољно висока, користите баштенски филм. Приближно време погодно за пресађивање краставаца у земљу је прва деценија јуна, под филмом је почетак друге деценије маја. 
2 недеље пре садње краставци морају да кувају вртни кревет. Ископајте бразде дубине од 0,2-0,25 м у будућем кревету, дампирани стајњак ставите на дно жлијеба, додајте компост, поспите гнојиво слојем земље.
- Саднице треба посадити на распоређен начин са нагибом од 0,25 м, између редова - 0,6 м. Овим начином садње свака биљка ће добити довољно сунчеве свјетлости.
- Пре пресађивања садница на кревете, ископајте рупу испод сваке саднице, сипајте и ставите компост или стајњак на дно.
- Пажљиво уклоните садницу са земљом из посуде за саднице (ако су саднице у тресетном тресету, посадите са њом) и ставите садницу у рупу.
- Саднице треба поставити у рупу тако да горњи слој подлоге буде 1-1,5 цм испод нивоа земље.Затим биљку поспите земљом и лагано набијте рукама.
- Воду посадите топлом водом и покријте коренов систем сламом. Ова мера ће створити додатну микроклиму (испаравање влаге ће се успорити и неко време ће се одржати висока температура у близини корена).
Важно је! Пресадити саднице краставца проведене, вођене неким правилима. Саднице стабљике не могу бити чврсто укопане у земљу. Кревети од краставаца морају бити олабављени. Спуд биљка не би требала, иначе ће умријети. Ова култура захтева редовно и прилично често заливање.
Пољопривредна технологија гајења сјемена у отвореном тлу
Метода ширења краставаца је уобичајена појава. Овом методом семе се сади одмах у бунарима, на отвореном баштенском кревету или у стакленику.
Направите високе кревете у кућици и направите ограде.
Вањски увјети
За узгој краставаца "Берендеи" на безметални начин уклапају се и стакленика и отворени кревети. Припрема земљишта се врши на исти начин као и код растућих садница, као што је горе описано. 
Погледајте парцелу испод кревета, означите је и припремите јесени. Ако то није учињено на јесен, на прољеће све можете учинити на поједностављен начин. У случају да је тло кисело, а на јесен нисте додали вапно, пепео или креду, то не морате радити у прољеће. То ће бити довољно течних алкалних органских ђубрива.
Процес садње семена у земљу
Семе треба засадити када температура тла нарасте до + 16 ... + 18 ° Ц. У централној Русији, то је отприлике друга половина маја. На југу Русије и целој територији Украјине - прва деценија маја. Пре садње припремамо семе на исти начин као и за гајење садница. Само још више пажње треба посветити учвршћивању. Након дезинфекције (калијум перманганат или сода), замотајте семе у влажну салвету и ставите у фрижидер на три дана.
Након тога, извадите садни материјал из фрижидера и ставите га на три дана на место са високом температуром. Неопходно је припремити кревет за садњу семена на исти начин као што се ради за методу садње (додати хумус, сипати кипућу воду и оставити испод филма три дана). Направите рупе дубине 5 цм, растојање између рупа - 0, 25 м, размак редова - 0,6 м. Након тога, ако се неколико изданака уздигне, потребно их је разриједити. 
Ако желите да видите добру жетву, следите једноставна правила:
- периодично уклањање коре на тлу;
- пажљиво уклоните коров, препоручљиво је да то урадите рукама (коренски систем краставаца је слаб, а за то је опасно уклањање корова);
- правити таписерије и везати изданке;
- након сваког заливања, лагано олабавите пролазе и тло директно на кревету;
- оплодити земљу 1 пут у 1,5-2 недеље.
Да ли знате? Узгајивачи из УАЕ донели су кубични кубични облик.
Заливање
Ако је време кишовито, није потребно често наводњавање. Ако је време суво, треба обавити свакодневно заливање. Најбоље је то радити са топлом (+ 23 ... + 25 ° Ц) кишницом до 9 сати у почетној фази раста усева. И пребаците залијевање на вечерње сате када биљка почне да доноси плодове.
Препоручујемо да читате о томе како залијевати краставце на отвореном пољу иу стакленику.
У случају да нема паса и температура ваздуха за нормалан раст краставаца није довољно висока, прелијте их врућим (+ 55 ... +60 ° Ц) водом само испод грмља, тако да влага не пада на лишће. Стопа наводњавања - 5-6 литара воде на 1 квадрат. метар сваке недеље пре цветања. Када биљка почне да цвета и даје плодове, заливање треба повећати на 13-25 литара недељно. 
Потребно је залијевати културу водом за залијевање. Употреба црева, а нарочито воде из славине, веома је непожељна. Можете инсталирати кап по кап од пластичних боца:
- У чеповима за боце са капацитетом од 2 литре, направљено је 5-7 рупа са врућим ноктом, а затим је плута омотана крпом.
- Зид бочице је урезан око обима, на удаљености од 3 цм од дна, тако да дно спречава да остаци доспију у посуду, али га савијањем, можете сипати воду у боцу.
- Поред грмова краставца, рупа је ископана до дубине (13-15 цм) коју боца сигурно држи наопако у њој (чеп с рупама рањеним крпом лежи на дну рупе).
Важно је! Покушајте да тестирате исправну влажност земљишта. Извући лопту из мале земље. Ако сте успели да направите лопту - влажност је исправна, ако се шири и размазује - земља је сувише мокра, ако се распада - недостаје влаге.
Раскривање тла и плијевљење
Веединг у редовима краставаца се спроводи не више од пет пута током читавог периода раста, редови између редова се уклањају до четири пута. Отклонити тло заједно са култивацијом и стањивањем садница. Ово треба урадити веома пажљиво како не би оштетили корење биљака. 
Маскирање
Ц каже да сорте са претежно женским типом цветања, којима припада и Берендеи, не морају бити уграђене. У овом случају, може чак и нашкодити биљци. Поступак пасаже је неопходан у случајевима када биљка не доноси резултате. У лиснатим синусима појављују се пасторке, за раст којих биљка даје хранљиве материје неопходне за формирање јајника.
Сазнај шта да радиш за краставце.
Подвезица за појас
Посебну пажњу треба обратити на подвезице. Ево неколико разлога због којих бисте требали подвлачити:
- везани краставци заузимају мање простора, стога је могуће засадити више жбуња на истом подручју;
- Подвезица олакшава жетву;
- контакт са земљом повећава ризик од различитих болести и појаве паразита;
- већи број изданака и цватова појављује се на везаном бичу, што доводи до повећања приноса;
- везана биљка захтијева мање одржавања;
- плодови на везаним трепавицама добијају више светла, односно, брже сазревају.
Шема краставаца за подвезице. Поступак се одвија након што стабљика нарасте на 0,3-0,35 м. До тог тренутка расте 4-6 пуног лишћа. Боље је да се подвезица изведе ујутро, пре него што постане врела. Основна правила која се морају поштовати приликом везивања трепавица:
- решетка треба да се инсталира унапред како би се избегло оштећење кореновог система;
- да подрже бич, користите траке од тканине (ширина - 3-4 цм), јер ужад повреде стабљике;
- потребно је да се осигура стабљика испод првог или другог листа;
- када је трепавица довољно разграната, бочни процеси морају бити везани одвојено, иначе могу да плету родитељску стаблу, узрокујући повреду;
- када главна стабљика израсте у решетку, она ће морати бити пригњечена, иначе ће наставити да расте у дужини, спречавајући развој латералних изданака.
Да ли знате? Европљани преферирају врсте краставаца са глатком површином која нема шиљке. Плодови са трњем називају "руски краставац".За израду решетке ће вам требати два носача од метала или дрвета, траке од памучне тканине, жице и ужета. Пре монтаже, дрвени носачи се третирају са антибактеријским саставом или обојеним, а метални носачи су обојени или су подложни антикорозивном третману.
Постоје ове врсте подвезица:
- хоризонтал. У близини биљака, две цеви се увлаче дуж ивица кревета. Између њих, на растојању од 0,25–0,3 м, ужад се затеже, а ужад се увије. Хоризонталне ужади могу бити међусобно спојене вертикално на сваких 0.7-1 метара. Дизајн је једноставан за производњу, прилично ефикасан, али има један недостатак: зарасли потпорни стубови се наслањају и засјењују дио постројења. Да бисте елиминисали овај недостатак, требало би да направите вишу решетку и не заборавите да стегнете биљке када достигну одговарајућу дужину;
- вертикално. Носачи се уграђују на исти начин као у претходном поступку - дуж ивица кревета. На врху између носача, уже је затегнуто, на њега су везани вертикални конопи према броју биљака. Врх сваке трепавице везан је за вертикално уже. Као варијанта ове методе, инсталирајте појединачну вертикалну колону у близини сваког постројења. Метода је добра за подвезивање великог броја биљака;
- хибрид. Користи се ако су биљке посађене у круг. У центру је инсталиран ослонац, у близини сваког погона се поставља клин. Између клина и централног носача, растеже се конопац преко кога се бич савија;
- зид. Између два носача, који се налазе дуж ивица кревета, растеже се решетка са великом ћелијом. Ако је кревет дугачак, да би се избегло затезање мреже, не користе се два носача, већ више. Између два екстремна ослонца успоставља се неколико средњих. Варијанта такве подвезице је решетка од жице или укрштене дрвене летвице (вртна пергола).
Важно је! Приликом израде подвезица ужад не треба чврсто фиксирати, затезањем стабла. Оставите их мало опуштене.
Топ дрессинг
Прво храњење треба обавити након појаве првих изданака. Семе узгојене саднице се хране након појаве прва два права листа. Од увођења прве порције гнојива овиси о накнадном распореду исхране. Следећи пут ћете морати да храните биљку 2-3 недеље након првог пута. Постоји базална и лисна хранидба.
- Радицал. Гнојива се наносе што је могуће ближе корену. Ђубрива се растварају у води и нежно залијевају у базалном подручју тако да раствор не доспе на лишће.
- Фолиар. Попрскајте биљку раствором ниске концентрације да не опечете листове. Понекад се ове шеме деле.
Од органских ђубрива, муллеин се сматра најбољим за краставце. Раствара се у води (1:10) и добијени раствор оплођује земљу брзином од 1 л средства за један млади раст. 
Коровиак. Погодан је као гнојиво за птичји измет (пилетина, голуб). Раствор се припрема у истим пропорцијама као и код употребе дивизма (1:10), само 2 шоље дрвеног пепела се додају добијеном производу. Један литар ђубрива је потребан по биљци. 
Птичји измет. Преливајте се уреом. 50 г уреје се раствори у 10 литара воде. У корен сваке биљке убризгава се 0,2-0,25 л раствора. Уреу не можете мешати са суперфосфатима или кречом, јер ће у супротном супстанце реаговати и азот који биљка треба ће се распасти. 
Уреа Аммофоск. Размазати 25-30 г ђубрива равномјерно између редова, а затим га мијешати са земљом, лагано копати по пролазима. Ако је биљка здрава, не треба је оплодити током цветања. Аммофоска помаже да се смањи ниво нитрата у воћу. 
Да ли знате? У граду Нежину, који се налази у региону Чернигова у Украјини и познат је по чувеним укисељеним краставцима, подигнут је споменик зеленој трави.У случају да плодови слабије расту, имају блед изглед, потребно их је додатно нахранити:
- амонијум нитрат - 20 г;
- суперфосфат - 25 г;
- калијум нитрат - 10 г;
- вода - 10 л.
Храните сваку биљку 0,25 л ђубрива током плодног периода. За фолијарну апликацију можете користити сљедеће начине:
- топла вода - 10 л;
- суперфосфат - 35 г
Добијени производ користите за распршивање биљака ујутро или увече како би се избегло директно сунчево светло на лишћу. За прскање краставаца, погодан је и следећи алат:
- борна киселина - 5 г;
- калијум перманганат - 0,5-1 г;
- вода - 10 л.
У периоду плодоношења, исхрана краставаца повећава број јајника, побољшава плодност и укусна својства поврћа. Краставци обично требају микроелементе, посебно калијум, магнезијум и фосфор. Боље је комбиновати ђубрење са органским и минералним ђубривима. Још један добар лек у периоду плодоношења:
- калијум нитрат - 25 г;
- вода - 10 л.
Ова количина ђубрива је довољна за око 35-40 биљака. Током цијелог периода плодоношења, за распршивање се користи отопина урее. Након што се ђубрива примењују трећи пут, треба их хранити у интервалима од 2-3 недеље.
Упознајте се са врстама минералних ђубрива.
Неки народни лекови за храњење краставаца:
- квасац.Ово храњење помаже развоју кореновог система, повећава имунитет биљке, повећава његову отпорност на разне болести. Растворите паковање сировог квасца у 2 литре топле воде, додајте 5 тбсп. кашике шећера, добро промешајте и ставите на топло место. Након 1 дана, сипати ферментисану сладовину у 10 литара воде.
- воод асх. У 10 литара топле воде растопити 0,2-0,25 кг пепела. Потрошња - 1 литар по биљци. Пепео је такође посипан око грмља ради спречавања болести.
Важно је! Калорична вредност једног килограма краставаца је око 150 кцал. Ово воће се може сматрати дијететским.
Штеточине, болести и превенција
Краставци, као и друго поврће, подложни су разним болестима и инвазији штеточина. Међу карактеристичним болестима су:
- пламењача (пероноспоросис). Гљивичне болести краставаца, у којима се појављују жуте мрље на оболелим листовима, сиве гљивичне споре појављују се на полеђини тачака. Болест се развија у условима високе влажности (магле, роса) и температуре ваздуха + 17 ... +23 ° Ц. Фокус болести може бити биљни остатак.
- пепелница. Гљивичне болести, од којих су карактеристичне беле тачке, налик на проливено брашно, на предњој страни листа. Ово је мицелиј узрочника болести. Постепено мрља покрива цео лист.
Да ли знате? 27. јул је Међународни дан краставаца. У Суздал, Владимир регион, овај дан је по први пут прослављен Фестивал краставаца.
- цладозориосис (маслинасто смеђа мрља). Гљивичне болести, најчешће захваћају плодове, барем - лишће и стабљике биљака. У почетној фази појављују се мале водене мрље, које расту и достижу пречник од 0,5 цм, а на тијелу фетуса настају пукотине, пекмези налик на желатину. Ако је влажност висока, мрље су прекривене тамним цвјетањем. / ли]
Болест се развија у температурном опсегу од +5 до +30 ° Ц, релативна влажност од 35 до 100%. Међутим, најповољнији услови за развој болести - снижавање температуре ноћу на око +17 ° Ц и влажност од 90% или више;- роот рот. Чешћи је у стакленицима, али се дешава иу отвореним вртовима. Доњи листови прво пожуте, а онда цела трепавица бледи.
Нагла промена облачног времена са јаким сунцем такође може изазвати болест. Следећа фаза болести је уништење кореновог система, болесне биљке се лако могу извући из тла;- сива трулеж (ботритис). Болест се углавном налази у стакленицима, али се дешава иу повртњацима. Плодови биљака су погођени. За превентивно одржавање потребно је пратити плодоред, одржавати температуру од +19 ° Ц и вишу при око 90% влажности ваздуха.
Нека правила која се морају поштовати да би се заштитила од болести и паразита:
- Немогуће је много азота са гнојивима, тако да листови и стабљике не постану меки и танки.
- Краставац не можете пречесто узгајати: спречава приступ ваздуху. Сирови стајаћи ваздух и гужва могу изазвати развој различитих болести.
- Потребно је избјегавати образовање у загушљивој атмосфери стакленика. Увјерите се да у току зиме нема пропуха. Приликом провјетравања отворених прозора са стране гдје нема вјетра.
- Покушајте да не повредите биљке и воће. Повреде биљака су шанса за бактерије које узрокују болести.
- Болесно воће и лишће одмах уклањају и уништавају, не могу се оставити на пошасти.
Важно је! Нови изданак дужине 40 цм, који се појављује на краставцу, узима 1,5 кг воћа.
Неколико речи о штеточинама које могу угрозити краставце:
- апхид - Можда најчешћи паразит на краставцима. Појављују се на биљкама са 3-4 лишћа. Оштећени листови постају смежурани, растање трепавица престаје, биљка ускоро умире. Апхидс ослобађају лепљиви плак, што је повољно окружење за развој и раст гљивичних обољења.
Приликом плодње против штеточина могу се користити само биолошки производи, који имају период чекања од 1-2 дана ("Искра Био", "Акарин", "Фитоверм", "Агравертин");- паук мите Чести гости у пластеницима, ваздух у коме се карактерише повећана сувоћа. На задњем делу листа појављују се бледо жуте мрље. На првом знаку се користи прскање колоидним сумпором или Тиовит Јет.
На отвореном тлу појављује се крпељ у другој половини љета на температури зрака од +31 ° Ц и вишој и влажности од око 40%. Битоксибацилин и биолошки агенси против лисних уши се користе за убијање крпеља;- рудари - паразити који се појављују на краставцима током плодоношења. Апхид помагала су погодна за контролу штеточина.
Жетва и складиштење
Жетва краставаца "Берендеи" је неопходна чим плодови достигну потребну величину: зеленило које је достигло дужину од 7-8 цм погодно је за сољење и конзервацију, за салату од 10-12 цм и више. Када усев обилато почне да даје плодове, усев треба да се бере не мање од сваког другог дана, иначе ће жуто прерастање ометати раст младих плодова. Боље је жети два пута дневно - ујутро и увече. Такође не заборавите да уклоните све деформисане и оболеле плодове, са различитим спољашњим дефектима.
Да ли знате? Највећи произвођач краставаца на свету је Кина. Кина расте 30 пута више од краставаца него Русија, што је на другом месту, и скоро 6 пута више од укупног приноса девет највећих светских произвођача овог поврћа.Учесталост жетве утиче на величину плода. Што су чешће посечене зеље, то се више плодова појављује, погодно за очување. Мања учесталост жетве доводи до формирања већих плодова, погодних за употребу у сировом облику иу салатама. Берба преосталог усева треба да буде само са почетком првог мраза. Ако краставци плодовају пре овог времена, све преостале плодове треба уклонити из бича. Провера и сортирање се може обавити касније.
Интересантно је знати које сорте краставаца су најплодније, како добити добар урод краставаца и како задржати свјеже краставце.
Неколико једноставних правила и препорука које треба имати на уму приликом жетве:
- Приликом жетве, стабљику треба оставити на стабљици биљке.
- Боље је користити нож за жетву.
- Немојте повлачити, отварати или одвијати матицу, то је испуњено слабљењем постројења.
- Немојте превртати бич приликом жетве.
- Прикупљање треба обавити рано ујутро или увече.
- Жетву треба уклонити на хладном или сјеновитом мјесту.
Омиљено поврће од свих има један велики недостатак - рок трајања краставаца је изузетно мали. Управо из тог разлога постоји маса разних рецепата за конзервирање и конзервирање краставаца. Проширите презентацију Зелентсова на неколико начина:
- Запакирајте воће у пластичне кесе и ставите у фрижидер.
- Сечите зеленило заједно са стабљиком, ставите воће вертикално, стабљику доле у посуду са малом количином воде (не више од 1/4 зеленила треба да буде у води). Потребно је мијењати воду сваки други дан.
- Одабрани краставци добро су опрани, обрисани и премазани беланцем. Сачекајте да се протеин осуши. Овом методом зеленило се нормално складишти неко време, чак ни на хладном.
- Постоји стари, рустични начин чувања краставаца. Бачва са краставцима и додатно оптерећење спуштају се у довољно дубок поток. Ако је проток воде јак и поток не замрзне потпуно, свеже зеленило ће бити на вашем столу и са доласком Нове године.
Могући проблеми и препоруке
За узгој краставаца "Берендеи" без сјемена начин сјемена захтијева више него код узгоја садница. Плодне биљке које се узгајају на отвореном тлу од семена почињу касније. Обично доносе мањи принос него биљке које се узгајају из садница. Такви краставци имају већи имунитет, мање су подложни болестима и отпорнији су на паразите. Осим тога, ове биљке имају плодове дуже, понекад и прије првог мраза.
Важно је! Паук се плаши мириса ротквице. Ако га посадите у краставце, то ће уплашити штеточина.
Култура је изузетно зависна од светлости и температуре ваздуха. Промене у овим индикаторима могу тренутно утицати на метаболичке процесе у биљци и, као резултат, довести до поремећаја протока фотосинтезе.Поремећај фотосинтезе, пак, може проузроковати губитак пигментације стабљиком и лишћем биљке, жутом бојом.
- Жута боја или губитак лишћа од стране биљке може бити узрокован неправилним заливањем. У случају недовољног заливања, лишће се суши и жути око периметра, формирају се смеђе суве површине. Недовољно заливање може изазвати развој разних болести.
- Са високим садржајем влаге у земљишту, ваздух који је потребан биљкама за оксидационо-редукционе реакције излази из њега. Апсорпција и обрада фосфора, калијума и азота су критички успорени, што такође може узроковати жутило листа и пролијевање.
- Други разлог за жуто лишће је недостатак минерала и хранљивих материја у земљишту. Боја бледо жутог листа указује на недостатак калијума и азота.
- Узрок жутих мрља може бити опекотине од сунца, не заборавите да су листови краставца веома њежни.
- Жутост је знак неких болести, на пример, фузаријум.
- Жутост може бити резултат неправилног плодореда, гљивичних обољења и прекомјерне оплодње тла.
Откријте зашто листови краставаца постају жути и да ли вам је потребно да скинете лишће и бркове краставаца.
Разлог за расипање јајника на биљкама може бити:
- висока или ниска температура ваздуха;
- неправилна минерализација;
- неправилан режим влаге (вишак, недостатак влаге, заливање хладном водом);
- недостатак опрашивања пчела због лошег времена.
Не заборавите, краставци су веома осјетљиви на температуру. У случају да температура тла опадне на отприлике + 14 ° Ц, јајници краставца ће почети да се распадају. Као што је већ поменуто, сорта Берендеи има изузетне укусне особине, погодне за салате, као и за конзервирање и сољење. Поред тога, она је релативно непретенциозна у бризи. Покушајте га узгајати на својој парцели и, можда, ускоро ћете постати присталица ове сорте или чак и специјалиста у његовом узгоју.
