Све о овчјим масним пасминама

Дебеле овце су далеко од прелепе. Да не спомињем овце, у којима је смешни дебели реп иза њега често допуњен овном на предњој страни. Ован без свог главног украса - рогова - као што је био, више није ован, већ нешто неразумљиво. Није ни чудо што овчје крдо оваца никада не бира вођу оваца. Међутим, чињеница да четвртина светске стоке оваца пада на овчју кашу указује на вредност ове врсте животиња за људе. И заиста, овце с дебелим репом заслужују доста љубазних ријечи.

О узгоју

Пре пет хиљада година, древни народи Мезопотамије утиснули су се у слике мозаика и посуђа оваца с дебелим репом, што се не може збунити ни са ким другим. И читава историја земаља Централне Азије одржана је у блиској симбиози са овим животињама. У међувремену, научници се и даље неуспјешно боре да открију појаву дебелог репа код ових оваца: да ли се то догодило на храни људи или се мајка природа бринула о томе.

Иако се чини да је људски ангажман овдје исти као иу расподјели грба међу камилама. Ове грчеве, које обављају исте функције као и репови оваца, како вјерују истраживачи, појавиле су се и код двокрилне камиле и код животиња с једним грбом као резултат борбе за опстанак у тешким условима околине. Иста ствар се вероватно догодила и са овцама маслинастог репа, које су, уз стални недостатак паше, биле приморане да снабдевају залихе у случају могућег периода гладовања.

Хранљиве материје и витамини који се накупљају заједно са мастима у реповима, гарантују животиње дугим прелазима у потрази за преживљавањем хране у његовој привременој одсутности.

Наравно, након што је укротио ове дебеле овце, човек је дао огроман допринос у селекцији животиња, изводећи неколико најпродуктивнијих за различите показатеље и прилагођавајући се локалним условима пасмина.

Спољни знаци

Ове животиње се првенствено разликују по врсти и величини њихових масних репова, чија се тежина, у зависности од расе, креће од 7 до 30 кг.

Поред ове главне спољне особине, животиње ове пасмине имају карактеристичне карактеристике које се огледају у:

  • тежине120 кг код овнова и 80 кг код оваца;
  • висина гребенакоји је у просјеку 80 цм за овцу и 60 цм за овцу;
  • телерастегнутих дужина, са јаком конституцијом, са широким грудима, добро развијеним мишићима и истакнутим, малим напред прсима;
  • ногеда различите пасмине могу бити различите дужине;
  • хеад малих димензија са уском и помало грбавом њушком, са опуштеним ушима, и углавном комола;
  • репима дужину од око 9 цм;
  • вуна крупна и полукружна структура са уобичајеним тамно смеђим, црвеним, црним бојама и са мање уобичајеним сивим и белим бојама, најчешће уједначеним тоном.

Да ли знате? За разлику од скоро свих других животиња, овце немају округлу, већ правокутну зеницу. У овом чудном квалитету са њима се може такмичити само хоботница.

Вариетиес

Захваљујући упорном оплемењивачком раду, човек је успео да узгаја пасмине овнова дебелокрака, које су најпогодније за живот у одређеним регионима, а имају изражене специфичне особине.

Следеће врсте ових животиња су најпознатије:

  • едилбаиевские;
  • Гиссар
  • јаидар

Едилбаиевские

Прошло је скоро две стотине година откако су се у казахстанским степама локалне овце с дебелим репом укрстиле са Астраханском грубом косом оваца.

Резултат је био лака номадска врста меса и масног правцаСпособан је да поуздано преживи иу условима оштре зиме иу летњој сувој врућини, а не захтева никакву пажљиву бригу или посебан мени.

Сазнајте више о поносу степа Казахстана - едилбаиевскои пасмина оваца.

Едилбајевска пасмина оваца масног репа је прилично велика животиња са просјечном висином од 80 цм у гребену и тежином до 120 кг код овнова и до 75 кг код оваца. Имају јаке ноге, способне да покривају велике удаљености, добро развијено тело, прекривено црвеном, црном или смеђом вуном, која се углавном користи за прављење тепиха. Према вуни, ове животиње су најпродуктивније у поређењу са другим овцама с дебелим репом. На пример, један мужјак може дати до 4 кг вуне.

Што се тиче меса које је донело славу овој раси и сматра се деликатесом, њен јестиви део представља половину укупне тежине животиње. Иако немају високу плодност, животиње ове пасмине се, међутим, разликују у својој способности да дају до 155 литара прилично масног млека током периода лактације, за које се упућују на млијечну пасмину овчјих оваца.

Прочитајте ио млијечним, месним и ситно вунама пасмина оваца.

Хиссар

Хисарска пасмина потиче из Таџикистана и подељена је на три типа:

  • масна;
  • месо масно;
  • месо.

Ово одвајање се одражава и на појаву оваца дате пасмине, то јест на величину, конституцију и локацију масног репа.

Али, у сваком случају, гисарске овце у својим димензијама су свјетски прваци међу свим овцама. Уз просечну тежину од 150 кг, овнови ове пасмине могу достићи 190 кг. Око 150 кг су способне да добију добру храну и овце. Још један вриједан квалитет ове пасмине назива се искључиво стабилним имунитетом њиховог тијела, што им омогућава да се практично не разболи.

Карактер Гиссар овце је снажан масни реп, залихе масти у којима може достићи 40 кг. Природа се побринула да таква чврста тежина не омета животињу док се креће, повећавајући је.

Принос меса клања у овој раси је 60%. Има веома високе укусне и нутритивне особине, и високо је цењен на тржишту меса, сматра се скупим.

Хисарске овце током лактације могу да произведу до 100 литара млека. Али вуна у овој пасмини високог стања није другачија. Са ниским резањем у количини од око 1,5 кг по овци, она је такође груба и иде углавном у производњу тепиха, грубог платна и филца.

Да ли знате? Тренутно, све вишемилионске популације оваца на нашој планети има скоро 600 различитих пасмина.

Јаидар

Ова пасмина поседује масно-масна оријентација. Она долази из Узбекистана, гдје се локални језик карактеризира на локалном језику.

За разлику од друге браће, јаидарске овце су кратке ноге, иако имају снажно издужено тијело са снажним костима и широким леђима, покривено, по правилу, црном, али понекад са смеђом, сивом или црвеном косом. Довољно је груба, садржи до 60% длаке, која се углавном користи за прављење филца. Дебе на њих се дешавају и подигнуте, и опуштене.

Што се тиче продуктивности, овце Јаидар заузимају средњу позицију између пасмина Гиссар и Едилбаев.

Овнови могу произвести до 3,5 кг вуне, приближавајући се Едилбајевим показатељима, и досећи скоро 60% клања меса, што је успоредиво с продуктивношћу животиња гиссарске пасмине.

Интересантно је прочитати о другим пасминама оваца: Текел, Куибисхев, Романов, Катум, мерино (пасмина, узгој), дорпер, Ромнеи марш.

Продуктивност

Све овце с дебелим репом могу да снабдевају човека:

  • маст;
  • месо;
  • вуна;
  • млеко;
  • коже

Међутим, колико ово показује продуктивност појединца зависи од пасмине и услова животиња.

Фат

Масноћа која се накупља у масним реповима, која се назива и масна репна маст, у запремини од 7 до 30 кг, а понекад и до 40 кг, за сваку животињу служи као врста смочнице, у којој се минерали, витамини, аминокиселине и други хранљиви састојци акумулирају на црни дан. . Ово богатство успјешно користе људи, посебно у централноазијској кухињи, гдје масноћа из овчјег стабла служи различитим функцијама, укључујући и особине изврсног конзерванса.

Одлично доказан овај производ у кондиторској индустрији, са успјехом користи се у традиционалној медицинигде се ефикасно користи за лечење кашља, болова у зглобовима, прехладе и за јачање имуног система људског тела.

Месо

Месна компонента овнова с дебелим репом доприноси својим високим укусима и нутритивним својствима дијететских својстава, заслужно припадају елитној класи месних производа.

Већина трупова ове животиње - до 60% - даје чисто месо на излазу. Истовремено је посебно драгоцено што јагњад ове пасмине врло брзо добијају на тежини и за 6 месеци могу да достигну тежину која је пола тежине одрасле животиње.

Месо добијено од таквих јагњади нема довољно времена да остари и садржи све корисне супстанце које настају као резултат коришћења животиња које не штете околини.

Вуна

Животиње ове пасмине одликују се грубим и полукрутим шестама, које, међутим, нису само жилаве, већ и веома топле. Свака овца има у просјеку 3 кг вуне годишње, а из необјашњивих разлога производи се више бијеле животињске вуне него с црном или црвеном вуном.

Вуна ове пасмине користи се у производњи ћебади, тепиха, топле одеће, производа од филца.

Препоручујемо вам да се упознате са основним правилима за стрижење оваца и критеријима за избор машине за стрижење оваца.

Милк

Јагњета ове пасмине брзо расту, не дуго времена, овисно о мајчином млијеку и готово одмах прелазе на траву, тако да мушкарац остаје пуно млијека од овчјих мајки.

У просеку, ова животиња током лактације може да произведе око 100 литара млека, које се користи у свом природном облику, а такође се односи и на производњу маслаца, млечних производа и укусног сира.

Региони за узгој

Ова пасмина оваца се широко узгаја у казахстанским степама, у целој централној Азији, у неким кавкаским областима, у Северној Африци, у украјинском и руском степу.

Услови притвора

Ове животиње су веома непретенциозне и не захтевају много напора за њихов садржај.

Захтеви за собу

Већи дио године животиње троше на пашњаке, а само у зимским мјесецима, овисно о подручју узгоја, на овај или онај начин захтијевају овчарске коритнице за заштиту од временских непогода. Соба може бити потребна и за време јагњивања. Главни захтјеви за овчаре су недостатак пропуха, влаге и хладног пода. Препоручује се одржавање температуре на минимум +9 ° Ц.

Научите како да направите овчју собу за властиту кућу оваца.

Одељци у којима ће се женке шалити треба да буду топлије, са просечном температуром од + 19 ° Ц.

Паша на пашњацима

Сматра се да јато оваца с дебелим репом треба да садржи више од двадесет глава. Да би се нахранио такав број животиња, потребна је погодна површина пашњака.

Овце се могу пасати на сваком терену. Изузетак су мочваре и шуме које су контраиндиковане за њих.

Овце ове пасмине могу остати у условима слободне испаше до 200 дана. Овај период може варирати у зависности од региона у којем је стадо насељено.

По правилу, стадо је на пашњаку око сат времена. Да би се заштитила од јаке кише, могу се изградити тенде.

Храњење и вода

У касној јесени и зими, када се зауставља приступ пашњацима, животиње се преносе у храну коју је особа припремила унапред.

Важно је! Контраиндикован је за храњење оваца с репом, који је покошен у мочвари или шуми: може изазвати тровање код животиња.

У просјеку, једној животињи је потребно 2 кг сена и 500 г зоби дневно. Изнад тога, овце се хране мрквом, кромпиром и репом. Обично се хране три пута дневно.

Не препоручује се додавање зрна пшенице и кукуруза у прехрану оваца, што може довести до лоше пробаве.

Да би се животиња у потпуности развила и била здрава, њена исхрана мора укључивати различите врсте висококвалитетне хране.

Животиње треба да имају сталан приступ води, а брикети соли треба да буду постављени у близини корита, које животиње јако воле да лизу, задовољавајући потребу за телима за минералима.

Како издржати хладноћу и топлину

Дебела вуна и залиха поткожног масног ткива омогућавају да се овце с дебелим репом прилично лако пренесу у екстремну топлину и мраз. Уз добру крмну базу, ове животиње могу да живе свуда осим у регионима на далеком северу.

Важно је! Као пашне животиње, овце имају негативан став према дугорочном боравку у кући. Стога се зими препоручује да се овцама било које пасмине допусти да проведу цео дан на отвореном.

Случај и узгој младих животиња

Иако се парење може одвијати током цијеле године, уобичајено је да се ове животиње упарују у касну јесен. Вештачка оплодња је такође временски одређена.

Да би се одржао генетски фонд јата на постигнутом нивоу, пастири обично држе неколико главних мужјака и неколико резервних.

Пубертет

Женке постају сексуално зреле на 5-8 месеци.

Колико дуго траје трудноћа?

Овце носе јагњад 145 дана.

Сазнајте више о бризи за трудну овцу.

Колико се јањади рађа

По правилу, током једног јагњања, које траје прилично брзо - у просеку пола сата - овца производи једно или два јагњад. Много ређе су од три до пет.

Брига за младе

Одмах након рођења јагње, ноздрве и уста се чисте од слузи и, ако је потребно, ослобађају је из амнионског мехура.

Након тога се новорођенче ставља са мајчиним брадавицама. Ако овца има неколико јагњади одједном, да би се избјегла мањак млијека, јагњетина се ставља на овцу са само једним младунцем. После неколико дана, јагњет се већ може пребацити на пашу.

Саветујемо вам да прочитате о бризи за јагњад после јагњади, јагњад без мајке.

Снаге и слабости

О важности меса оваца за људе свједочи и чињеница да трећина укупне сточне масе оваца пада на ову расу.

Посебно, ове животиње се вреднују за:

  • способност да се пасу у оштро континенталној клими при високим и ниским температурама;
  • непретенциозност у исхрани, која чак и са лошом пашом омогућава овцама да одржавају добро стање;
  • већа стопа това;
  • издржљивост, која омогућава превазилажење удаљености до 500 км;
  • рана зрелост;
  • висок укус меса, млека и масти;
  • стабилност уз очување генетског фонда, поуздано наслеђивање најбољих квалитета;
  • мирна, пријатељска природа.

Ове овце имају нека својства која се могу приписати њиховој недостациизражено у:

  • преосетљивост на влагу и пропух;
  • ниска плодност на нивоу једног или два јањца;
  • Нехомогеност фризирања у прољеће и јесен.

Видео: Тхе Екпериенце оф Бреединг Фат Схееп

Фат-таилед схееп: ревиевс

Фат-репови су најукуснији, кад сам га пробао када сам био на пословном путу. Али ми их не узгајамо.

Камилица

Овчја овца је првокласна тржишна роба и може задовољити најстроже и префињеније укусе. Због тога, висок квалитет меса оваца с репом и њихова велика тежина може бити од великог значаја у организацији великих предузећа за производњу елитне овчетине. Женке се обично не секу, иду на репродукцију. Јер месо иде овце. Женке се сјече тек након 3-4 године притвора. Вуна дебелокоса оваца је само једном годишње - негдје у мају - почетком јуна. Процес сечења је прилично једноставан.

Илона
//греенфорум.цом.уа/арцхиве/индек.пхп/т-247.хтмл

Да будем искрен, неће сви моћи да разликују јаидар месо од гиссарских оваца. Каракул се и даље може разликовати, постоји облик трупа, кости, структура масти је другачија. Стражњица је веома различита. Јаидар и Гиссар масни реп се лакше топи, што је погодније за печење у котлу. Астраханско крзно даје мање масноће и више чварака, па су његови елементи жаром. поред тога, у различитим регионима различите расе. Хиссар је само у планинама и подножју, у пределу пустиње, јаидар караван.
Схерзод
//фермер.ру/цоммент/582079#цоммент-582079

Оне ситне мане које се уочавају код оваца с дебелим репом су више него преклопљене својим изванредним квалитетима, који им омогућавају да живе с особом тисућама година, загријавају га својом вуном, хране их месом, пију млијеко, док задовољавају свој пријатељски и умирујући карактер.