Аронија, аронија, црна асхберри је корисна бобица која садржи бројне вредне супстанце за људе, посебно витамине Ц и П, органске киселине, шећере, јод. Сматра се љековитим бобицама. За лечење и превенцију разних болести најчешће се користе тинктуре. Испричат ћемо вам о предностима ове тинктуре бобичастог воћа, за које болести се користи и како је припремити - испод.
Шта је корисна тинктура црног цвећа
Тинктура црне бобице ароније се најчешће конзумира у медицинске сврхе, али се може пити и као алкохолно пиће, али у малим дозама. Алат је познат по таквим корисним својствима:
- тониц;
- имуномодулирајуће;
- чишћење;
- противупално;
- антиоксидант.
Препоручује се да се хипертензивним пацијентима са првим и другим степеном болести нормализује притисак; особе које имају проблема са срцем и крвним судовима, да успоставе свој нормалан рад; често оболели од прехладе за јачање имунолошког система. Такође, алат се сматра ефикасним за смањење ризика од атеросклерозе, рака, погоршања пропусности крвних судова.
Сазнајте више о томе шта је корисно и како користити аронију.
Он се саветује онима који треба да прилагоде рад гастроинтестиналног тракта (посебно да нормализују киселост желучаног сока), снижавају ниво холестерола у крви, допуњују недостатке витамина, уклањају слуз из респираторних органа, убрзавају процес зарастања, уклањају тешке метале из тела, уклањају едем и побољшавају рад. бубреге.
Да ли знате? Дуго времена магијске особине приписиване су планинском пепелу, веровало се да је у стању да штити, лечи и пророкује. Келти су га посадили у дворишта својих домова како би се заштитили од ватре и муње, а Британци - да штите од вештица и злих духова.
Штета и контраиндикације
Због једне особине ароније - способности да се заустави крварење - уз редовну употребу средстава може изазвати проблем задебљања крви и, као посљедица тога, развоја проширених вена, тромбозе.
Са могућим предозирањем: интоксикација, интоксикација, главобоља, тахикардија. Најозбиљније посљедице прекомјерне употребе код старијих су срчани удар и мождани удар. Лијечење тинктуром је забрањено за људе који имају историју:
- хипотензија;
- пептични улкус, гастритис;
- повећана киселост желучаног сока;
- циститис, уролитијаза и друге болести генитоуринарног система;
- тромбофлебитис, проширене вене.
Такође, алат не треба користити за оне који имају алергијске реакције или идиосинкразију бобица или других компоненти тинктуре. И наравно, као и сви други лекови који садрже алкохол, ово пиће не би требало да узимају труднице, дојење, деца и они који ће доћи за волан аутомобила, као и они који имају проблема са зависношћу од алкохола.
Припрема бобица
За тинктуру ће вам бити потребан сочан ровен, покупљен након првог мраза - управо ова бобица садржи највећи број вредних супстанци и има најбољи укус.
Можете користити и сушено воће. У овом другом случају, количина главног састојка у рецепту треба да се преполови. Сува бобица ће морати да се меље. Трајање инфузије средстава из осушеног производа мора се продужити на 4-5 месеци. Пре него што почнете да кувате било коју од следећих тинктура од бобица, потребно је припремити бобице. Припрема обухвата 4 фазе:
- Избор воћа - треба уклонити размажен, премали, незрели.
- Чишћење од остатака лишћа, стабљике.
- Исперите у текућој води у цједилу или сито.
- Сушење
Тинктура купине: рецепти
Испод су популарни и тестирани рецепти за тинктуре који користе различите састојке и пића која садрже алкохол:
- на моонсхине;
- он водка;
- на алкохол.
Такође можете покушати припремити производ у меду и без додатка алкохола.
Погледајте и рецепте за кување и благодети тинктуре јабука, кестена, феијоа, јоргована, пињола, црне рибизле.
Тинктура на месецу
Ми започињемо наш преглед са описом класичног рецепта - моонсхине.
Потребни су нам следећи састојци:
- плодови црног ораха - 1 кг;
- Мјесечина (снага до 60%) - 1 л;
- шећер - по укусу, 300-500 г (није обавезни састојак).
Упутства за кухање корак по корак су следећа:
- Припремљене бобице се стављају у стаклену посуду, по могућности од тамног стакла. Плодови могу бити цели и депресивни.
- Прелијте их са месечином тако да је њен ниво 2-3 цм изнад слоја бобица.
- Да мешамо шећер.
- Чврсто затворите посуду са поклопцем.
- Послати посуду у просторију у коју не продире сунчева светлост, са нормалном собном температуром. Трајање инфузије је 3-3,5 месеци.
- Током целог периода инфузије сваких 4-5 дана, посуду са тинктуром ће бити потребно потрести.
- Након што је алкохолно пиће спремно, пролази кроз газу, бобице се уклањају, а течност се складишти у тамној просторији.
Важно је! ЛТерапијски ефекат се може постићи само у случају усклађености са препорученим дозама. Максимално дозвољена количина тинктуре која се може конзумирати дневно без ризика по здравље је 50 г.
Тинктура на вотки
За класичан рецепт за водку тинктуру, требат ће вам исти састојци као у претходном рецепту, само ће вотка замијенити мјесечину. Потребно је припремити:
- црне бобице - 1 кг;
- водка - 1 л;
- шећер - по вољи и укусу.
Остале ароме тинктуре могу се постићи, на пример, додавањем лимуна, листова трешње и каранфилића. Могуће је припремити производ с киселим окусом с лимуном. Требат ће вам бобице (1 кг), лимуни (3 комада), вотка (0,7 л), вода (200 мл). Топла прокухана вода помијешана са шећером, затим додајте сок истиснут из лимуна, вотку. Инсистирајте на месту где сунчеви зраци не продиру, 3 недеље, а затим прођите течност кроз газу и сипајте у боце.
Погледајте рецепт за домаће вино црне ароније.
Оригинални укус се добија из напитка додавањем лишћа трешње. Направљена је од црног рован рогова (0,5 кг), вотке (0,5 л), шећера (0,5 кг), лимуна (1 комад), воде (0,5 л), лишћа трешње (100-200). комада). Воће и лишће ће морати да се кува на лаганој ватри 15 минута. Након хлађења, течност се филтрира, поново доводи до кључања и мијеша са шећером, лимуновим соком, вотком. Инсистирајте 1 месец на месту без светла са хладном температуром. Пикантна тинктура са каранфилићима направљена је од бобица (1,5 кг), вотке (0,9 л), шећера (0,5 кг), зачина (4 каранфила). Јагоде треба згњечити и помијешати са шећером и зачинима. Покријте газом, инсистирајте 2 дана на тамном месту са собном температуром. Затим додајте остатак састојака. Инсистирајте у мрачној соби 2 месеца.
Тинктура са медом
Друга могућност за зараду на вотки је увођење меда у његов састав.
Ови састојци ће бити потребни:
- воће - 0,5 кг;
- водка - 0,5 л;
- мед - 2 кашике. жлице.
Секвенца кувања:
- Помешајте воће у стакленој посуди са вотком и додајте мед.
- Капацитет да чврсто затвори поклопац.
- Пошаљите у топлу тамну собу 3 месеца.
- Капацитет протресања сваких 7 дана.
- После 3 месеца, пијте кроз газу и флашу.
- Чувати у фрижидеру 2 месеца.
Да ли знате? Рованвоод је добар материјал за разне производе од дрвета. Раније су га возачи радо користили за израду делова за вагоне, оружаре - за ручке, резаче и окретаче - за кућне предмете. Данас се користи за производњу музичких инструмената, намештаја, украсног материјала.
Тинктура на алкохолу
Састојци:
- бобице - 1 кг
- алкохол (96%) - 0,6 л;
- вода - 0,4 л;
- шећер - по вољи и укусу.
Секвенца кувања:
- Припремљен за плафон.
- Улијте алкохол помешан са пречишћеном водом.
- Додајте шећер.
- Инсистирајте 2-3 недеље.
Научите како се зимница складишти у црној аронији.
Тинктура без употребе алкохола и вотке
Можете припремити десертно пиће без додатка алкохола и вотке. То ће бити мање корисно од горе описаних.
Требаће нам:
- воће црно воће - 1 кг;
- гранулирани шећер - 3 кг;
- ванилија у штапићима - 1 комад (опционално);
- кора од наранче - опционално.
Технологија кувања:
- Воће се трља са шећером.
- Додај ванилу, полет.
- Затворите посуду са газом.
- Ставите у стаклену посуду. Оставите на тамном месту 2,5 месеца.
- Сваких 3-4 дана промешајте.
- Након завршетка процеса ферментације, филтрирати.
- Сипајте у боцу, затворите поклопац, пошаљите у тамну хладну собу да инсистирате 3 мјесеца.
Правила складиштења производа
Тинктуру ароније треба сачувати у фрижидеру или на другом хладном месту где светлост не допире. Рок трајања средстава на бази алкохола - 3 године.
Важно је! Контејнер са тинктуром мора бити заштићен од сунчеве светлости..
Усаге феатурес
Постоје одређене препоруке за примање тинктуре, у зависности од здравственог проблема који желите да решите овом методом. Дакле, за нормализацију алата крвног притиска пијан је курс 1 месец. Дан користи 3 мале кашике. 30-50 г треба попити да би смирили нервни систем и успоставили сан у вечерњим сатима.
Инфузију можете попити пре јела као аперитив, додати топле напитке - чај, кафу, а такође иу колаче.
Још једно средство се може користити као десертно пиће, али је важно да се придржава мјере како би се спријечиле нежељене посљедице предозирања. Као напитак за празнике, боље је и даље припремати ликер без употребе алкохола.
Тако смо вам представили 5 најпопуларнијих рецепата за инфузије црне ароније. Припремајући их и једући у складу са упутствима, можете ријешити неке здравствене проблеме, посебно, нормализирати крвни тлак, побољшати апетит и стање слузнице пробавног сустава, крвне жиле, напунити тијело есенцијалним витаминима и минералима, ојачати имунолошки сустав. И запамтите: тинктура се не може користити као главна терапија за озбиљну болест, може се попити само као додатно средство и само након консултација са лекаром.
Видео: Тинктура на Аронији
Ревиевс
Аронија: тинктура водке.
Густи слатки ликер, сличан ликеру. Дробљени бобици дају вискозни и опорни укус, тако да је тешко прогутати такву инфузију, некако сухо. Као столни напитак за госте није погодан.
Аронија: тинктура водке без шећера.
Ова опција је боља, нема вискозног и опорног укуса. Окус без шећера је био природан. Али компанија није много цијенила ову тинктуру.
Тинктура Ароније на водки са медом.
Победник такмичења. Ликуор тинктура са добрим укусом, без трпкости и вискозности. Оптимално је био пијан у компанији у схеми тинктуре + водка.
П.С. По мојем укусу, у свим рецептима постоји предозирање са количином црне животиње, коју можете ставити у 2 пута мање, и ставити мање шећера ... или разриједити тинктуре док пијете вотку, што је и циљ израде тинктуре.