Како чувати грожђе чубук у подруму: напојнице

Репродукција грожђа уз помоћ резница (чубукова) је интересантна и корисна у томе што ће у овом случају нова биљка бити копија мајчиног грма. Овај резултат се може постићи само када се грожђе размножава на вегетативни начин, али када се размножава семеном, то је једноставно немогуће. Стога, за многе вртларе, питање жетве и складиштења резница грожђа у зимском периоду постаје хитно.

Када почети жетву

Најбољи период за бербу резница је јесен. И пресјећи саднице прије почетка првих значајних мраза.

Важно је! Када температура падне испод 5 ° Ц, количина хранљивих састојака у изданцима винове лозе значајно се смањује, па се препоручује да се жетва чубука до овог тренутка сакупи, тако да су саднице што је могуће богатије са свим елементима неопходним за будући раст.
Тешко је прецизирати специфичне датуме, јер у различитим регионима период почетка првог хладног времена није исти. Главна референтна тачка за спремност винове лозе за жетву за зиму може се сматрати падањем лишћа у јесен. У већини региона, то се дешава крајем септембра или у првој половини октобра. Међутим, у сјеверним дијеловима листопадног пада уопће није индикативно - расхлађивање је много раније, а стабла једноставно немају времена испустити лишће прије почетка првог мраза. Берба винове лозе мора се обавити у јесенском периоду, а да не би пропустили потребан тренутак у припреми чубукова, препоручује се да се узму у обзир климатске карактеристике вашег региона и да се унапред прати временска прогноза и листопадни процеси.

Научите како садити резнице грожђа у јесен.

Дозвољено је резати резнице пре првог марта у децембру - главна ствар је да температура не падне испод -10 ° Ц. У овом случају, винова лоза још увек нема времена да потпуно изгуби хранљиве материје, али ће такође бити очвршћена на ниским температурама.

Временски оквир таквог температурног режима у различитим регионима може варирати, стога је потребно узети у обзир особитости његове климатске зоне. Међутим, што пре сечите резнице, то је већи број живих пупољака на њима. Очи су веома осетљиве на ниске температуре и лако се оштећују од смрзавања. Стога, ако не поставите циљ да очврсне винову лозу, најбоље је да се избојци припреме када је температура у опсегу од 5 ° Ц до 0 ° Ц.

Важно је! Сечите се могу сећи за размножавање грожђа, почевши од првих дана октобра и завршити почетком децембра - од тренутка када температура падне на 5 ° Ц, али неће бити испод -10 ° Ц.

Како изабрати резнице за сечење

Резање се врши само на добро сазрелој лози. Биљка мора бити савршено здрава и јака. Ако на изданцима постоје најмање незнатни трагови болести или штеточина, овај грм није погодан за репродукцију.

ВИДЕО: КАКО И КАДА КУПИТИ ВИНСКЕ ГРОЖЂЕ Унапред изаберите грмље које желите да пропагирате. Одлучите се за сорту, побрините се за принос биљке и њено добро здравље. Од почетка јесени можете за себе означити грмље које вас занимају, тако да касније неће бити забуне.

Упознајте се са особинама садње грожђа у прољеће и јесен.

За резање чубукова погодан је само зрели део лозе. Проверени изданци за зрелост су веома једноставни, јер је разлика између младих зелених грана и већ сазрела прилично очигледна:

  • зреле младице имају карактеристичну тамно плаву боју, док млади делови имају зеленкасту нијансу;
  • на зрелом дијелу кора је тврђа и груба;
  • млади зелени и зрели изданци су веома различити у својој температури у било које доба године - зелени су увек много хладнији у сензацијама, а зрели су увек топли.
Важно је! Зрела винова лоза може бити погодна за вегетативно размножавање од једне године старости.
Али оно што није погодно за пресађивање:

  • не зрела и танка винова лоза;
  • врло дебела, товна лоза;
  • изданак;
  • биљке које су оштећене гљивама и штеточинама;
  • Снимци који су прекратки, или обрнуто - предугачки интернодији;
  • неплодна и неплодна грмља.

ВИДЕО: ПРИПРЕМА РОДА ЗА СТАЗЕ Обавезни услови који морају бити испуњени:

  • висок принос одабране биљке, њено здравље и зрелост;
  • Дебљина чубка треба бити око 1 цм у пречнику;
  • најбоље од свега, ако изданци садрже од 5 до 7-8 интернодија, иако неки користе само 3-4 пупа у дужини - међутим, што је више интернодија, веће су шансе биљке за успешан раст;
  • Чубук је направљен од средњег дијела гране, почевши од 4. ока.
Да ли знате? Интересантан начин тестирања винове лозе за зрелост: тест се може извести користећи 1% раствор јода. Ако се посјекотина пуца у отопину, онда у незрелим узорцима она остаје свијетлозелена, али у зрелим резницама постаје црна и љубичаста.
Још једна препорука за избор грмља за пресађивање може бити њихова локација у односу на сунце. Примијећено је да биљке које су расле на сунчаној страни, дају јаче потомство. Али чубук са виновом лозом расте у хладу, а затим слабо клија и расте спорије.

Како резати

Да бисте правилно одрезали грожђе, морате се придржавати неколико основних правила:

  • прунер, који ће се исећи, мора бити чист и дезинфикован;
  • средњи део гране се реже на 3-4 или 6-8 интернодија;
  • доњи рез се прави непосредно испод чвора, а горњи рез се прави приближно у средини између суседних чворова;
  • Чубуки треба потпуно очистити од лишћа, витица и пастора;
  • саднице се морају припремити и прерадити пре складиштења;
  • резнице су груписане по сортама у мале снопове;
  • снопови су причвршћени узицом или жицом и снабдевени налепницама са потребним информацијама.
Обично су први пупољци у близини винове лозе слабо развијени, тако да први рез треба да буде већи (близу витице или тамо где су били гроздови).
Важно је! Наљепница на сноповима не би требала бити израђена од папира, јер папир може узроковати ширење трулежи и плијесни по избоју. Најбоље је изабрати етикете од материјала који нису подложни деградацији услед влаге. - фолија, пластика, метал.

Претреатмент

Пре него што чубук грожђе оде у складиште у подруму, они морају проћи прелиминарну обраду.

Неопходно је да резнице буду засићене влагом пре хибернације, а онда ће расти много боље. Да бисте то урадили, исеците гранчице једноставно у посуду са водом и оставите их да тако стоје један дан.

Затим се врши дезинфекција чубука, јер на изданцима може бити велики број различитих бактерија и паразита. Ако не дезинфикујете, сви ови микроорганизми ће се активно размножавати под условима влаге и топлоте, тако да могу уништити сав садни материјал.

За дезинфекцију можете припремити раствор калијум перманганата, пожељно интензивне ружичасте боје. Резнице се у том раствору натопи пола сата, а затим осуше на ваздуху.

Али најпопуларнија метода дезинфекције је употреба 3% раствора бакар сулфата. Садни материјал је само потопљен у раствор и осушен.

Савети за употребу калијум перманганата у башти иу башти.

У овој обради и припреми резница грожђа може се сматрати комплетном.

Оптимална температура за складиштење зими

Зими се резнице чувају на прилично хладном и влажном месту. Подрум, подрум, фрижидер, ров или прикоп су погодни за то. У овом случају, температурни режим треба да буде у опсегу од 0 ° Ц до 4 ° Ц.

Када температура порасте изнад 6-7 ° Ц, може доћи до бубрења бубрега, што је веома непожељно.

Сматра се да апроксимација температуре на нулту оцену успорава виталну активност изданака, због чега постоји минимална потрошња хранљивих материја која ће бити веома потребна након садње резница за њихов даљи раст.

Важно је! Сматра се идеалним ако се током складиштења чубука не догоди пад температуре, а он је једнак 0 ° Ц током читавог периода.
Влажност у складишном простору треба да буде 60-90%.

Складиште у подруму

Да би се винова лоза сачувала током зиме за њено даљње клијање, није довољно само једноставно склопити чубуки у подрумску просторију. Постоје два главна начина складиштења чубукова: у пластичним кесама, као иу песку или у четинастој пиљевини.

У пластичним кесама

Овом методом можете користити не само пластичне кесе, већ и филм за храну.

Пре него што омотате изданке у полиетилен, треба их лагано посути водом. Након тога се сноп пажљиво замотава у филм или паковање. Истовремено је потребно направити рупе у полиетилену - оне ће осигурати вентилацију ваздуха.

Важно је обезбедити да се цев не осуши, да се не замрзне и да се не прегреје. Повремено их треба проветравати и по потреби прскати водом, ако је вино и даље сушено.

ВИДЕО: СКЛАДИШТЕЊЕ ГРОЖЂА

У пијесак и четинарске пиљевине

Истовремено се паковању додаје влажан пијесак или четинарска пиљевина са хрпом винове лозе. Тако можете значајно смањити потрошњу угљикохидрата од стране биљке и осигурати изданке са сталном хидратацијом.

Поред складиштења у полиетилену, резнице се могу полагати иу дрвеним кутијама испуњеним песком или четинастом пиљевином. У ту сврху се на дну поставља слој овог материјала, дебљине најмање 10 цм, на врху се полажу гроздови винове лозе, затим се прекривају слојем исте дебљине.

Потребно је организовати емитовање. Поред тога, отприлике једном месечно, потребно је отпустити слој пијеска или пиљевине и прегледати чубуки због оштећења плијесни или паразита.

Да ли знате? Укупна површина винограда на нашој планети је око 80.000 квадратних метара. километрима Изгледа да је то много. Међутим, у просјеку, по глави становника само око 1 кг стоног грожђа годишње, док је годишња потреба тијела за тим - скоро 10 кг

На другом месту где се зимнице могу чувати ако нема подрума

Пошто немају сви подрум, размотрићемо и друге начине да се зимске залихе опусте - на пример, у базену или у фрижидеру.

Ин прикоп

Ово је најлакши начин за чување чубукова. Састоји се од чињенице да су мали ровови ископани у земљишту у које су положени избојци, након чега су изливени одозго земљом.

Дубина рова мора бити приближно 25 до 50 цм. Али дужина и ширина се бирају према потребама, у зависности од броја резница и њихове дужине.

Важно је да се ископани ров налази на брду; може се налазити поред сваке зграде. Такав распоред ће омогућити добру вентилацију и избјећи стајаћу топљење и кишницу. Пре полагања резница, пожељно је да дно рова напуни малим слојем песка (око 5 цм), затим пажљиво распоредите гроздове виновом лозом, а затим на њега наточите слој благо влажног песка (7-8 цм). Одозго се сипа остатак земље, која је претходно ископана из рова.

Практични савети за пресађивање грожђа у јесен.

Овим начином складиштења није неопходно провјетравати, мијењати и провјеравати гроздове резницама грожђа.

У фрижидеру

Ово је такође једноставан начин, једини минус од којег је немогућност складиштења великог броја чубукова.

Свежњеви са иглама морају бити замотани у пластичне кесе. Мора бити испуњен или мокар песак, или пиљевина. Можете једноставно омотати гранчице влажном и чистом памучном крпом. Онда је све ово пажљиво запаковано у полиетилен. У филму је направљена мала рупа за вентилацију. Врећа се затим ставља у хладну просторију. Повремено треба да добијете резнице и проветрите их, влажите осушене, уклоните оштећене.

Уклањање и преглед резница у пролеће

Уклоните резнице грожђа са складишта почетком пролећа, ближе средином марта.

Сваки пуцањ треба пажљиво прегледати и провјерити да ли је одржив. Да бисте то урадили, направите рез. Ако је вино добро, боја на резу ће бити светло зелена.

Потребно је уклонити неприкладне снимке:

  • замрачен;
  • превише мекана;
  • превише лабав;
  • промењена боја;
  • са палом.
Присуство малог калупа вам омогућава да користите резање и укључите га, само треба да пажљиво уклоните калуп из снимка меканом спужвом или тканином.
За оне који желе да узгајају грожђе на свом подручју корисно је знати о љековитим својствима грожђа, његових сјеменки и лишћа.
Сачувани цхубуки нужно исјечени с двије стране - горњи и доњи, док је потребно оставити најмање два пупољка. Доњи део се прави одмах иза бубрега, али горњи део је мало већи од бубрега, око 2 цм, да не би збунио, где је доњи део, а где је горњи, доњи део направљен под углом, а горњи део је под правим углом.

Након што се изданци изваде, прегледа и открије да су погодни за садњу, можете започети процес њихове припреме за клијање.

Генерално, чување грожђа чубук зими није велики проблем. Главна ствар? тако да су резнице на време одсечене и складиштене на хладном и влажном месту са стабилним температурним режимом. Под овим условима, у пролеће можете извадити из подрума, прикопа или фрижидера богати садни материјал.

Ревиевс

Имао сам прошлогодишње искуство чувања резница у добро прозраченом подруму и ово искуство је било негативно, већина исјечака је исушена. Али складиштење резница у јами са воденим комуникацијама је увек одлично.
Роман
//ввв.форум-вине.инфо/виевтопиц.пхп?п=3645&сид=57д86963ацад0445819е48а72ф2289фц#п3645

Погледајте видео: Policajac je trudnoj konobarici ostavio $100 napojnice i ovu poruku na računu! (Новембар 2024).