Сви су чули за неоспорне предности јабука за људски организам, што се не може рећи о јаком алкохолу. Иако су најчешће сви негативи над њим повезани са злоупотребама у квантитету и квалитету, ипак лоша репутација у алкохолу превладава над љубазним речима о њему. Али ако комбинујете јабуке са алкохолом у тинктури јабуке од вотке, онда добијамо одлично пиће на излазу, који апсорбује све најбоље квалитете јабука и позитивног, који је још присутан у алкохолу. Није ни чудо да је тинктура јабуке популарна међу различитим народима више од једног века.
Корисна својства тинктуре
Готово све храњиве твари корисне за људско здравље, које обилују јабукама, претварају се у тинктуру. А ове вредне супстанце, заиста, веома.
Саветујемо вам да научите како правилно складиштити јабуке и како их припремити за зиму.
На пример, код јабука постоји 11 врста витамина и 28 макро и микронутријената, међу којима је посебно изражено присуство гвожђа и калијума. Исто тако у овом плоду су многи пектини, засићене и незасићене масне киселине, моносахариди, танини, дијетална влакна, јабучна, винска и лимунска киселина. 
Све то богатство, претварајући се у пиће, манифестује се у:
- јачање имунитета;
- нормализација пробаве;
- снижавање холестерола;
- побољшање активности срчаног мишића;
- оптимизација нервног система;
- нормализација метаболичких процеса;
- јачање зидова крвних судова;
- уклањање токсина, тешких метала и шљаке из тела;
- побољшање апетита;
- анти-анемија;
- подмлађивање тела;
- губитак тежине.
Да ли знате? Јабуко се сматра првим култивираним дрветом: људи су уживали у његовим плодовима више од осам хиљада година.
Како одабрати јабуке
Да бисте припремили добру домаћу тинктуру од јабуке, морате за њу изабрати добре јабуке и добар алкохол. Што се тиче јабука, Практично све сорте су погодне за пиће, под условом да су плодови без трулежи, оштећења и црва.
Вариети селецтион
Иако су све зреле и здраве плодове погодне за прављење тинктура на овај или онај начин, још увек постоје сорте које се чешће користе за прављење пића. То су обично касне сорте. Међу њима су најпопуларније "Бело љевање", "Антоновка", "Пепин", "Грушевка", "Шафран", "Ранет" и "Калвил". 
Граде Вхите пуњење
Изглед воћа
Верује се да су за припрему напитка најпожељније јабуке са црвеном кожом. Међутим, стручњаци кажу да боја плода не утиче на квалитет тинктуре и само је израз личних симпатија ове или оне особе.
Али игра озбиљну улогу воћног укуса. И то је управо повезано са тврдим јабукама касних сорти. Летње воће није толико мирисно да, наравно, утиче на квалитет пића. Али слаткоћа воћа није одлучујућа, напротив, према мишљењу стручњака, киселе сорте могу производу дати пикантност и оригиналност на непцу.
Како направити тинктуру јабука
Један од популарних тинктурних рецепата назван "Аппле".
Погледајте рецепт за кување домаће јабуке.
Потребни састојци
Да бисте припремили ово пиће, потребно вам је:
- кора јабуке - 100 грама;
- водка - 0,5 литара;
- сува метвица - 2 грама;
- сушени матичњак - 2 грама;
- гранулирани шећер - 1 кашичица;
- сушени ђумбир - 0,5 кашичице.
Процес кухања корак по корак
- Са темељно опраним воћем, одрежите кору и ставите у стаклену посуду са сушеном ментом и матичњака.
- Ту треба и пола литре вотке, након чега посуду треба чврсто затворити поклопцем и ставити на тамно место две недеље.
- Тада настала тинктура треба филтрирати и додати кашичицу шећера и пола кашичице ђумбира.
- Пиће треба да стоји на тамном месту неколико дана док се шећер потпуно не отопи.
- Сада је тинктура спремна за употребу. Има њежну арому, мекоћу и дубок укус.
Да ли знате? Запремина сваке јабуке по четвртини се састоји од ваздуха, тако да се ови плодови не утапају у води.
Видео: Како направити тинктуру јабуке
Остали рецепти
За дугу историју, овај производ је сакупио многе рецепте за његову припрему. Међу њима - јака пића за мушкарце и мекша - за жене, кувана чисто од јабука или њихове коре, као и са додатком разних других производа. Рецепти се могу разликовати и од врсте алкохола, који је обично представљен водком, добрим месечином, ракијом или бурбоном.
Јака тинктура за мушкарце
За припрему овог мушког пића, потребни су следећи састојци:
- јабуке - 1 килограм;
- водка - 1 литра;
- ванилин - 3 грама;
- Цимет је пола штапа.
Припрема тинктуре тако:
- Чисти плодови би требало да се ослободе свих вишкова у облику језгра, семена и оштећених делова, а затим исеку на мале комадиће.
- Ове кришке, заједно са ванилијом и циметом, морају се ставити у стаклену посуду, а затим сипати у вотку, након чега се контејнер мора пажљиво затворити и оставити на тамном и топлом мјесту десет дана.
- Након филтрирања кроз газу, производ је спреман за употребу.
Рецепт са листовима црне рибизле
За ову тинктуру јабуке са додатком листова црне рибизле можете да користите вотку, алкохол и квалитетну месечину.
Научите како да сушите, складиштите и како користите лишће рибизле.
Да бисте то учинили, морате имати:
- јабуке - 1 килограм;
- водка, алкохол или моонсхине - 1,5 литара;
- мед или гранулирани шећер - 3 кашике;
- лишће црне рибизле - 20 комада.
- Чисте плодове треба ослободити од језгра и исећи их на мале кришке, које треба ставити у стакленку од три литре са лишћем рибњака и медом.
- Све ово треба сипати алкохолом. Након тога, требате затворити посуду с поклопцем и ставити је на тамно и хладно мјесто мјесец и по дана.
- Након тог времена, пиће се мора испразнити газом и пустити да се кува још једну недељу.
Важно је! Након филтрације, сваки тип тинктуре јабуке треба дати најмање седмицу да инсистира. Побољшава укус пића и његову арому.
Тинктура сувих јабука
Сазнајте које корисне сухе јабуке за тијело.Она инсистира на вотки или 50% алкохола.
То укључује:
- сушене јабуке - 2 чаше;
- 50% алкохола или вотке - 0,5 литара;
- ђумбир у облику избаченог корена - 2 кашике;
- грожђице - 2 жлице;
- мед - 2 кашичице.
Осушене јабуке са ђумбирским кореном и сувим грожђем треба ставити у посуду од литра, која се затим додаје алкохолу.
Упознајте се са предностима и употребом различитих врста меда.
Након тога, чврсто затворену теглу треба оставити да се инфундира око два месеца, а затим инфузију треба филтрирати и додавањем меда поново послати да се инфузија пар недеља охлади.
Правилно складиштење пића
Пиће на вотку и друга јака алкохолна пића чува се у хладноћи и мраку до годину и по дана без губитка укуса и здравих особина.
Послуживање за столом: са чиме и како пити тинктуру
Тинктура јабуке служи се за столом или у бокалу или у боци и савршено се комбинује са готово свим врстама јела, од меса и завршава десертима. Користи се иу чистом облику и као саставни део коктела, коме даје арому и профињен укус. 
Али, унаточ непорецивим корисним својствима, тинктура је и даље снажно алкохолно пиће, па је стога забрањено користити за дјецу, труднице и особе с медицинским контраиндикацијама у облику алкохолизма, пептичког улкуса и сличних болести.
Важно је! Као иу случају других јаких алкохолних пића, са тинктуром јабуке неопходне су исте мере предострожности: треба је конзумирати у веома умереним количинама, ни у ком случају не прелазећи медицински разумну дозу уноса алкохола.Пиће, тестирано од стране многих генерација људи широм света, данас постаје све популарније. Против обиља алкохолних пића које данас нуди трговина, тинктура јабуке се истиче својим укусом, јединственом аромом, здравственим погодностима, лакоћом израде и ниском ценом.
