Ред Цаббаге инфериорни у преваленцији вхите. Упркос корисности (садржај витамина и минерала у њој је виши него у белом), специфична горчина у укусу ограничава њену потрошњу. Међутим, сада на тржишту постоје многе врсте црвеног купуса, лишене овог недостатка. О најуспјешнијим и најпопуларнијим ће рећи више.
"Романов Ф1"
Ово је рано зрело (вегетациони период од 90 дана) хибрид који је развила корпорација Хазера. Биљка је веома компактна, са снажним кореновим системом и малим покровним листовима. Главе су густе, округлог облика, тежине од 1,5 до 2 кг, имају сочне, хрскаве листове, обојене у богату црвену боју. Након зрења, купус ове сорте може се складиштити месец дана на пољу и 1-2 месеца у складишту без губитка комерцијалног квалитета.
Да ли знате? Домовински купус - Медитеран, почео га је обрађивати у древном Египту.
Киото Ф1
Произвођач овог плодног хибрида, веома отпоран на штеточине и болести, јесте Јапанска компанија Китано. Рана сорта, вегетација је само 70-75 дана. То је компактна биљка са црвеним кугластим главама и малим пањом. Купус ове сорте је укусан, његови листови имају деликатну структуру. Код зрења не пуца и добро је сачувана на пољу. Чуван је кратко, не више од четири месеца
Погледајте и све суптилности узгоја црвеног купуса.
"Гаранци Ф1"
Овај хибрид је дизајниран француске фирме Цлаусе. Касна сорта - сазрева 140 дана, дизајнирана за складиштење током зиме. Поседује одличну продуктивност, отпорност на болести и пуцање.
Важно је! Да би се максимизирала реализација ових својстава, препоручује се засадити у склоништима или у стакленицима.Плодови су велики, до 3 кг, са густом структуром и равномерним слојевањем листова. Има пријатан слатки укус без горчине, дуго чува засићену црвену боју и свежину.
"Приближно Ф1"
Рани сазревање хибрида 78 дана Холандска компанија Бејо Заден. Отпоран на болести и дуго је сачуван на терену. Главе купуса су мале, тежине од 1 до 2 кг, сферне, густе, са листовима тамно љубичасте боје, прекривене воскастим премазом. Користи се у припреми салата, захваљујући одличном укусу без трага горчине.
Важно је! Даје добре приносе чак и код густе садње.
"Бенефит Ф1"
Хибрид средње сезоне дозријева 120-125 дана. Биљка је снажна, са развијеним лишћем. Формира густе главе са просечном тежином од 2-2,6 кг. Укусна, погодна за салате и за кисељење. Купус ове сорте је отпоран на Фусариум.
Сазнај за шта је црвени купус добар.
"Палета"
Средње касна сорта, дозријева за 135-140 дана. Намењен је за дуготрајно складиштење. Главе густе, тежине од 1,8 до 2,3 кг. Добар је иу свјежем изгледу иу кулинарској обради.
"Нурима Ф1"
Рани зрели хибрид (вегетациони период од 70 до 80 дана) Холандска фирма Ријк Зваан. Дизајниран за садњу од марта до јуна. Облик биљке погодан је за узгој под покривним материјалима: мали је и има добро развијен испуст. Плодови су савршено округли са добром унутрашњом структуром. Маса глава је мала - од 1 до 2 кг.
"Јуно"
Љубичасти купус касног зрења "Јуно" сазрева за 160 дана. Главе постају мале, правилног облика и имају масу од око 1,2 кг. Има одличан укус и користи се углавном свеже.
Огромно складиште витамина и минерала садржано је не само у црвеној, већ иу другим врстама купуса: бијело, карфиол, пак цхои, кале, Пекинг, Савоја, брокула и колераба.
"Родима Ф1" т
Црвене главе сорти купуса "Родима Ф1" расту прилично велике: тежине до 3 кг. Ово је хибрид с касним сазријевањем (сазријевање траје до 140 дана), али је савршено очувано до јула наредне године. Као и већина врста црвеног купуса, користи се углавном у свјежем изгледу захваљујући њежном и засићеном укусу. Препоручује се га узгајати испод склоништа агрофибре или филма, што значајно повећава принос.
Да ли знате? Црвени купус садржи четири пута више каротина од белог купуса.
"Гако"
Средња сезонска сорта, од искрцаја до зрења, траје до 120 дана. Добро чувана до марта. Ова сорта је отпорна на сушу и хладноћу. Главе тамно љубичасте боје и прилично густе структуре расту тежином до 2 кг и отпорне су на пуцање.
Захваљујући узгоју, плави купус модерних сорти нема тако оштар укус, па ће у вашим салатама изгледати занимљиво и необично, чинећи чак и обичну салату украсом за стол.
