Топ 13 салатних рецепата са кинеским купусом и грожђем

Пекински купус је практично најпопуларније поврће у азијским просторима. Обрађивао се у доба древне Кине и до данас се није одрекао своје позиције.

И то не изненађује, јер је обдарено многим корисним својствима. Због свог јединственог састава, пекиншки купус може ојачати имунолошки систем и побољшати организам.

Ништа мање позната, али већ у другој половини свијета грожђе. Практично сваки становник Европе воли да једе, па се често додаје разним јелима. Један од њих - салата од пекинга и грожђа.

Корисна својства антене

Пекински купус је једно од најкориснијих здравих поврћа. Садржи целулозу, витамине група А, Ц, Б, Е, ПП, К, органске киселине и многе друге корисне елементе у траговима.

Грожђе је изузетно богато витамином Б и аскорбинском киселином. У просеку, калоријски садржај салате од грожђа и кинеског купуса је 37 калорија, али у варијантама овог јела са орасима, број калорија се повећава неколико пута.

Цхицкен Реципес

Са паприком

Потребне компоненте:

• 1 пилећа прса средње величине;
• 300 грама кинеског купуса;
• 2 кокошја јаја;
• 100 грама грожђа;
• 1 кисела паприка;
• 1 кашика мајонеза;
• мала гомила першуна;
• прстохват белог млевеног бибера;
• сол

Хов то цоок:

1. Исперите пилеће месо, кора, пруге и семе, прокувајте. Затим, када се мало охлади, исеците коцке или коцке.
2. Јаје кухати док се потпуно не скува 10 минута. Затим их исеците на коцке.
3. Сецкати кинески купус фино и фино.
4. Сецкајте першун.
5. Одрежите грожђе на 2 кришке, уклоните камење, ако га има.
6. Паприка ситно исецкана, додати остатку производа.
7. Све састојке добро промешајте, посолите, попаприте, зачините мајонезом.

Са шунком

Потребни састојци:

• 450 грама пилећег меса;
• 550 грама пекинга;
• 150 грама шунке;
• 100 грама тврдог сира;
• Јогурт од 200 мл;
• 100 мл маслиновог уља;
• мала гомила зеленила;
• 200 грама грожђа.

Метод припреме:

1. Оперите и пажљиво пилећи филе нарежите на комаде и пржите на лаганој ватри.
2. Пресеци сир на коцкице, исецкати шунку у коцкице.
3. Купус сечите дугим танким сламкама.
4. Грожђе се пререже на мале половице.
5. Све компоненте се комбинују, мешају, сољу. Додајте јогурт и ситно исецкане зеље.

Са пистацијама

Са мајонезом

Потребни производи:

• 400 грама куваног пилећег филеа;
• 1 мала виљушка кинеског купуса;
• 150 грама тамног грожђа без сјемена;
• 1-2 шаке пистаћа;
• биљно уље;
• мајонеза;
• кари, бибер, со - по укусу.

Хов то цоок:

1. Исперите пилећи филе под хладном водом, а затим га ставите на даску за резање. Ослободите месо хрскавице, масти, коже и вена.
   Сецкати у средње коцке и пржити на маслацу док не постане златно браон.
2. Насјецкати купус од купуса 1-2 цм Ставити купус у дубоку посуду, запамтити мало руку, па је дала сок.
3. Опрати грожђе и исећи га у 2 дела или 4.
4. Печене пистаће и огулити ножем.
5. Ставите пилетину и грожђе у посуду за салату са пекингом, додајте мало мајонеза и зачина по свом укусу. Поспите са пистацијама пре сервирања.

Са јабукама

Потребне компоненте:

• 250-300 грама куваног пилећег меса;
• 3 јаја;
• 100 грама сира;
• 2 мала јабука;
• 200 грама грожђа;
• 200 грама пекинга;
• маслиново уље;
• прегршт сецканих пистација.

Хов то цоок:

1. Кувано месо нарезано на коцкице или шипке.
2. Јаја бришу кроз велики ренде.
3. Извадите јабуке из сјемена и огулити, изрезати на траке.
4. Сир трљајте на фином ранцу.
5. Грожђе је подељено на два дела.
6. Пеекинки теар руке или изрезати на мале комадиће.
7. Измијешати све састојке, додати уље, додати сол. Поспите са пистацијама.

Са сиром

Са црвеним луком

Потребни производи:

• 500 грама пекинга;
• 200 грама грожђа;
• 150 грама тврдог сира;
• мали црвени лук;
• 1-2 кашике сирћета;
• пола кашике сенфа;
• 2-3 арт. кашике биљног уља.

Хов то цоок:

1. Пекиншка свињетина исцепити на танке кришке и послати у дубоку здјелу салате.
2. Исперите грожђе и поделите сваку бобицу у пар кришки.
3. Сир прескакајте кроз велики ренде или нарежите на коцкице.
4. Лук резати на кришке или пола прстена.
5. Помешајте сенф, сирће и уље како бисте направили прељев. Зачините прелив за салату, посолите по укусу.

Са зеленом

Потребни производи:

• 200-250 грама грожђа;
• 2-3 чешњака чешњака;
• 150 грама тврдог сира;
• мајонеза;
• ассортед греенс;
• мала пекиншка глава.

Упутства за кување:

1. Тврди сир брисати кроз велики ренде.
2. Чешњак, прескочите пресу чешњака или исеците ножем.
3. Грожђе се дијели на 2-4 дијела, овисно о величини бобица.
4. Зелена се врло ситно распада.
5. Сечите листове купуса на танке траке.

Са кивијем

Са маслиновим уљем

Потребни производи:

• мале виљушке пекингки;
• 2 Кивис средње величине;
• 100 грама грожђа;
• маслиново уље;
• шећер, сол - по вашем укусу.

Хов то цоок:

1. Оперите купус, отресите воду и распните се на велике комаде.
2. Уклоните киви из коре, исеците на 2 половине и исеците на штапиће.
3. Свака бобица грожђа подијељена у 2 кришке, ако је потребно, уклоните кости.
4. Све компоненте су помешане, засути уљем. Додајте шећер и со.

Са кукурузом у конзерви

Потребне компоненте:

• 3 киви ствари;
• пола лименке слатког кукуруза;
• виљушка за средње вилице;
• ружичасто грожђе без сјемена;
• маслиново уље.

Хов то цоок:

1. Пекинг глава опрана темељито, уклоните размажено лишће.
2. Одвојите здраве листове од стабљике, а затим раздвојите тврде и меке делове.

   Тврдо језгро листова се распада на мале коцкице, меко на танке кришке.

3. Грожђе сече на пола или на 4 комада.
4. Повежите све производе. Додајте кукуруз, зачините уљем, промешајте. Додајте со према укусу.

Са додатком пасуља

Са сенфом

Потребни производи:

• 1 теглу конзервираног пасуља;
• 300-350 грама било којег грожђа;
• 0,5 г Пекински купус;
• 300 грама тврдог сира;
• 1 глава црвеног лука;
• балсамиц оцат;
• кашика сенфа;
• свако биљно уље;
• зачини према укусу.

Упутства за кување:

1. Пресијеците пауна на пола, прескочите кроз велики ренде.

   Сецкани купус, запамтите мало рукама, ако желите, додајте шећер.

2. Лук од лука, опрати, исећи у полу-прстенове.
3. Опрати грожђе, исећи на кришке.
4. Ставите пасуљ у посуду за салату без саламуре.
5. Мешајте све састојке у посуди за салату.
6. Мешајте сенф, сирће и уље за прелив. Зачините салату овим сосом.
7. Со, бибер.

Са мајонезом

Потребне компоненте:

• 100 грама црвеног пасуља;
• 2 кашике мајонеза;
• неколико зрнаца соли;
• 100 грама конзервираног кукуруза;
• пола главе пекинга;
• 100 гр. зелено грожђе.

Метод припреме:

1. Пекиншки купус сеци на танке траке.
2. Одрежите грожђе на пола или у 4 комада.
3. Кукуруз и грах без течности, додајте осталим састојцима.
4. Мешајте све производе, со и мајонез.

Уз додатак пињола

Са јогуртом

Потребне компоненте:

• 300 гр. конзервирани ананас;
• 250-270 гр. зелене јабуке;
• 220 гр. кукуруз;
• 50 гр. пињоле;
• 100 гр. грожђе;
• 50 гр. пекинг
• 30 мл јогурта.

Упутства за кување:

1. Кукуруз лагано учврстите у посуди пре него што влага испари.
2. Додајте пињоле мало касније и мало их пржите.
3. Пеекинки листови се оперу, уситните на уобичајени начин.
4. Оперите грожђе, исечено на 2-4 комада.
5. Ножем исецкати пињоле.
6. Огулите јабуке, обришите велики ренде или исеците на траке.
7. Сецкани конзервирани ананас, ако желите, исеците на мање комаде.
8. Измијешајте све састојке, зачините јогуртом.

С целер

Потребни производи:

• 300 гр. авоцадо;
• 200-250 гр. стабљике целера;
• 40 гр. пињоле;
• 200 гр. пекинг
• маслиново уље;
• 120 гр. било које крушке;
• 150 гр. зелено грожђе;
• 30 мл сојиног соса;
• 20 мл сока од наранџе;
• сирће од пиринча - 1 кашика.

Хов то цоок:

1. Глава кинеског купуса исецкане сламе.
2. Целер исећи на мале комаде, пржити у тави.
3. Авокадо се реже на танку пластику.
4. Одлепите крушку, одрежите је на пола и исеците на коцкице.
5. Пржите орахе у тави.
6. Мешајте све производе, зачините салату мешавином соја соса и сирћета.

Брзи рецепт

Потребни производи:

• 300 гр. пекинг
• 100 гр. црвено и зелено грожђе;
• 70 гр. зелене маслине;
• 500 гр. цаперс;
• мала гомила першуна;
• штипање италијанских биљака;
• 1-2 кашике биљног уља;
• пола кашике лимуновог сока.

Хов то цоок:

1. Печени купус исеците на танке траке, додајте мало соли и поспите италијанским биљем.
2. Грожђе сече на кришке или четвртине.
3. Маслине нарежите на пола и уклоните капаре из течности.
4. Помијешајте састојке, зачините маслиновим уљем, поспите лимуновим соком.

Како послужити јело?

Начини да се сервира ово јело ограничени су само маштом домаћице! Салату можете посути насјецканим орашастим плодовима, зеленим поврћем, кукурузним зрнима (ако рецепт претпоставља његово постојање). Такође у мрежи постоје многе фотографије са прелепим композицијама и скулптурама постављеним од салате. Шта да изаберете од ове различите идеје зависи од вас.

Као што видите, прилично је једноставно направити салате од кинеског купуса и грожђа. Свакако пробајте рецепте које нудимо и ми вам дајемо ријеч - сигурно ћете их вољети!

Погледајте видео: 3 САЛАТА, которые я обязательно готовлю на новогодний стол! Салат Цезарь, Тбилиси и Сытый Боцман (Може 2024).