Нутриционисти су хвалили поврће које се зове Кале купус, чије су сорте веома популарне у иностранству и често се називају "дивље" или "коврчаве", "браунгол" или "грункол". Биљна биљка Брассица олерацеа вар. Сабеллица припада породичном биљу купуса. У поређењу са прокулицама и броколијем, овај производ одгајивача се често не појављује у менију ресторана, али сваке године његов узгој добија све већу популарност међу становницима, нарочито због отпорности на мраз (до -15 ° Ц) и корисних својстава биљке.
Кључне карактеристике изгледа поврћа:
- одсуство уобичајене главе;
- присуство скраћеног стабла (изгледа као салата);
- чипкасти листови свјетлуцају са зеленим, тамноцрвеним или лила нијансама.
Да ли знате? По количини калцијума, ово поврће је много боље него чак и кравље млијеко. А број протеина може бити одличан аналог месних јела.
Кале Ред
Предак свих сорти украсног купуса у Америци назива се "црвени руски купус". Биљка поврћа је засићена антоцијанинима, калцијумом, магнезијумом и витаминима А, Ц, Е, К. Поред тога, црвени купус Кале је додатни извор антиоксиданата.
Њене плахте су као наборане чипкасте скупштине. Декоративни хибрид купуса користи се за украшавање врта или цветних гредица. 2.5 месеца је довољно за потпуно сазревање црвеног лишћа. Ова сорта се сматра једном од врста отпорних на мраз, јер издржава мраз од 18 степени. Са смањењем температуре ваздуха, боја се мења. Боја од љубичасто-зелене до дубоке лила боје.
Хибридне саднице најбоље се узгајају на отвореном. Након првог успона додајте око 2% ђубрива да ојачате изданке. Оптимално време за сетву је 1,5 месеца пре садње садница.
Кале Греен
Кале хибрид зеленог купуса, по својим љековитим својствима и укусу је једнак претходној сорти. Поглед толерише зимску хладноћу иу другој години зрења доноси добру жетву. Природни производ смањује штетни холестерол у крви, нормализује гастроинтестинални тракт. Захваљујући изузетном укусу, купус зелена Кале може бити кључни састојак за зелену супу или салату са свежим поврћем и зеленилом, као и друга јела са листе исхране.
Кале Сибериан
У једном тренутку, узгајивачи су постигли способност плодног купусовог хибридног поврћа током јаке хладне хладноће (до -150 ° Ц). Ова врста је нарочито честа у Холандији и другим хладноевропским земљама.
Биљка је отпорна на хладноћу, отпорна на инсекте. На уралским и сибирским отвореним просторима, сибирска варијанта кељног купуса сазрева око 80 дана. Љетни становници препоручују узгој врсте уз помоћ садница за бољу жетву. Јединствена биљка патуљастог врта није инфериорна у односу на друге сорте. Са настанком смрзавања листови купуса постају укуснији, нежнији и много слађи.
Важно је! У децембру можете безбедно да сакупљате повртарску културу са деликатним листовима. Када садите семе сибирског купуса Кале у условима просторије, пожељно је да имате времена да обавите процедуру 5-7 недеља пре последњег мраза.
Кале Премиер
Брзо расте разноликост. Хибрид купуса идеално је комбинован са месом и другим поврћем у топлим јелима. Пружа врхунски укус и мирис разним ресторанским делицијама. Дијететски производ са високим садржајем калијума, фосфора, натријума, гвожђа, цинка, селена и бакра. Купус браунгол Премиер се препоручује за употребу након тровања храном. 
Кале Сцарлетт
Врста украсног поврћа с невјеројатно лијепом љубичастом и тамно зеленом бојом.. Изузетан пумплесс хибрид ће бити кључна декорација украсног врта или цветног врта. Семе биљке клија у року од 10 дана. Интензитет боје лишћа повећава мраз. Са довољном пажњом, сорта Сцарлетт ће цијенити великодушну бербу великих и сочних листова, који су богати витаминима А и Ц.
Кале Тростеваиа
Поврће има висок, танак стабљик висок до један и по до два метра, налик на трску с резницама. Она се причвршћује на рубовима лишћа на пругастој површини. Ово је користан производ за дневни мени и за ефикасну превенцију рака.
Постоји много варијанти купуса, поред уобичајених белих, занимљивих Савоја, Брисела, колераба, Пекинга, карфиола
Кале дино
Висок степен тосканског поријекла, који издваја издржљивост, нутритивна својства. Дуготрајна употреба издужених листова Дино купуса у свакодневној исхрани повећава оштрину вида и отпорност мрежнице на УВ зрачење. Количина активног витамина Ц у влакнима купуса је достојан аналог агрума. 
Да ли знате? У Европи је љубичаста браунцол са великим листовима позната још од античких времена, али врхунац њене популарности пада на средњи вијек.
Кале Цурли
Коврчава варијанта хибридног купуса са израженом љубичасто-тамноцрвеном бојом меких и ноћу хрскавих листова. Свака плоча има валовити склоп око ивица. Кинки прајмер има антисептичка својства због високе концентрације корисне супстанце сулфорана. Витамини и елементи у траговима необичног поврћа се апсорбују много лакше него витамини синтетисани у лабораторији. 
Црна Тоскана
Тускански купус се узгаја у јужним географским ширинама. Берба без грункола од почетка љета до касне јесени. То је култура поврћа са необичним обликом лишћа, тамно зелена са мат сјајом.
Густи листови биљке наликују на буквице у структури, сорта је помало слична Савои купусу. Поврће неће само украсити сто, јер хибридна сорта "Црна Тоскана" садржи много аминокиселина и Омега 3 масних киселина. 
Рефлек Ф1
Хибридна биљка са наглашеним укусом је веома популарна међу љетњим становницима. Извана изгледа као полу-вертикална розета са снажно валовитим тамно зеленим лишћем. Када сазри, досеже максималну висину од 80 цм.
Овај блаункол се појављује у многим терапијским дијетама као главна поврћа. Разноликост хибрида рефлекс купуса ф1 изједначити са групом лековитих биљака. Само 100 г листова купуса садржи довољно пртљага корисних витамина и минерала.
Редбор Ф1
Кулинарски стручњаци цијене средњовјечни Кале за угодан и лаган укус.. Искусни вртлари узгајају ову сорту на земљишту са добрим осветљењем. Одсуство нијансе из грана дрвећа повољно утиче на декоративне квалитете поврћа. 
Култура је непретенциозна у бризи. У процесу сазревања достиже висину од 70 до 150 цм редборд листа купуса ф1 има кестењасто кестењасту лисицу у облику дуге.
Добри суседи купуса су копар, пасуљ, краставци, кромпир, ротквице, бели лук, грашак, блитва, кадуља, репа, спанаћ, целер.
Дакле, описано поврће је најбоља опција за здраву дневну исхрану, право складиште витамина и хранљивих материја за здравље нашег тела. Већина наведених сорти је добро култивисана у климатским условима наше земље.
