ШТА ЈЕ ЗАНИМЉИВО НАУЧИТИ О СИМЕНТАЛСКОЈ РАСИ?

Међу разноврсним сточарским индустријама воде стоку. Ова индустрија доноси половину свих прихода од стоке. Од ових животиња добијају се млечни производи, месо, као и материјали лаке индустрије. Месо говеђег и телећег меса одлази на друго место после свињског меса. Млеко садржи лако пробављиве супстанце потребне људима и животињама.

Из квалитетне коже производе ципеле, одећу и многе друге производе. Дугмад, чешљеви и други предмети су направљени од нуспроизвода као што су рогови и копита. Чак се и велика стока користи као вуча у пољопривреди. Данас ћемо причати о сименталској раси.

Шта је занимљиво научити о сименталској раси?

Сименталска говеда репрезентативна је врста меса и млијечних врста. Поријекло ове пасмине је Швицарска. Од свих говеда у овој земљи, 60 посто је из ове пасмине.

Ова пасмина је једна од најстаријих раса. Настао је укрштањем пасмина с месом, млијечним производима и продуктивношћу рада. Формирање ове пасмине промовисали су и економски фактори и природно-историјски.

У нашим земљама, сименталска пасмина је донета у другој половини прошлог века.

Одело сименталске расе је црвено-шарено или црвено-шарено. Старије краве имају црвену боју. У последње време, најчешће је светло-црвена боја која се претвара у бледо-шарени комадић. Лакша боја одела је својствена размаженим животињама. У чистом расном носу, језику, капцима су светло ружичасте боје. Ако на тим местима постоји тамна боја, онда крава није чистокрвна.

Боја рогова је жућкаста, а врхови су браон боје. У Швајцарској се верује да ако су врхови рогова црни, онда крава није чистокрвна.

Конституција сименталске говеда је јака, ау неким случајевима чак и груба.

Карактеристика ове пасмине је велика и груба глава. Фронтални део је такође прилично развијен, рогови су такође прилично развијени.

Врат крава средње дужине и дебљине, али у биковима сименталске пасмине, врат је врло меснат и кратак. Гребен је довољно широк, док је код бикова понекад подељен.

Животиње имају дубок, широк, дуг и велики прсни кош. Код животиња које нису правилно подигнуте, може доћи до пресретања иза лопатица.

Животиње су високе, равне, средње дужине, широке и мишићаве сапи.

Реп је довољно висок.

Ноге сименталске пасмине нису дугачке, кости и зглобови су добро развијени. На задњим ногама се може приметити дефект (угао између потколенице и метатарзуса је веома велик, то се назива и "стопала слоноваче"), а предње шапе се окрећу према ван. Животиње имају јака, лака и добро развијена копита.

Кожна кожа је еластична и тешка, тежина је између 10 и 14 посто. Велики волови и волови имају веома вредну кожу.

Генерално Сименталска пасмина разликује се од других по расту, грубим костима и великим грудима. Животиње имају добро развијене мишиће, дебелу кожу и добро постављене удове.

Сименталска пасмина је добро развијена просечна мерења су следећа:

Маса новорођених телади је 34-42 килограма, у старости од једне и по године њихова тежина достиже 340 килограма.

Тежина одрасле јунице креће се од 650 до 850 килограма, товљене краве могу бити веће тежине.

Маса одраслог бика је таква да од 750 до 1100 килограма, а бикови, који се хране довољно добро, могу достићи 1300 килограма.

Висина једног бика код гребена је 138-145 центиметара, а краве 133-135 центиметара.

Дужина тела животиња је у просеку 158 -162 центиметра.

Обим метакартуса варира од 18,5 до 20 центиметара.

Шта је виме сименталских крава?

Продуктивност млијечних крава сименталке је просечна.

Вијенци виме и млијека нису тако развијени као они влажног типа.

Млечне жлезде крава су помало непристојне. Стражњи режњеви су се развили нешто горе него предњи.

Такође се дешава да виме крава могу бити обрасле густом косом.

Просјечна продуктивност млијека годишње варира од 2.500 до 5.500 килограма, садржај масти је од 3.8 до 4.1 посто.

Интегрални индикатор у продуктивности крава је таква ствар као индекс вимена. Концепт овог израза представља однос укупне количине млијека и приноса двију дионица предњег вимена. Из овога можете сазнати колико су добро развијене све виме вимена и разумети продуктивност краве. У пасмини коју описујемо, индекс је 42-45%. То говори о прилично доброј учинковитости млијечних производа.

Које су предности сименталске расе?

Постоје многе предности држања сименталске пасмине у пољопривреди, али ћемо говорити о главним:

Будући да пасмина Симментал припада типу меса и млијека, може се разумјети да су месо и млијеко доброг квалитета.

Приликом храњења младе залихе, можете добити велики добитак на тежини, који премашује перформансе кратких рогова и Херефорда. Али ако упоредимо јестиве и нејестиве дијелове ових пасмина, онда посљедња два јестива дијела имају више.

Биолошки позитивна карактеристика ове пасмине је њена прерано стање.

Брза аклиматизација на различите услове је такође позитивна карактеристика.

Симментал бруте је у добром здрављу и способан за обављање тешког рада.

Када се узгајају узгајане линије или уздужне линије, сименталци се сматрају важним начином побољшања у узгојним и узгојним фармама.

Висока вредност коже ових животиња односи се на позитиван фактор.

Једнако важна је послушност и разумљивост животиња.

Позитивна страна ове пасмине је њена покретљивост и снага.

Животиње описане пасмине су отпорне на болести.

На које дефекте треба обратити пажњу приликом куповине?

Сименталска пасмина је веома захтевна у својој исхрани. Сијено које се храни мора бити високог квалитета.

Такође, пасмина захтева свој садржај, потребна је нега. Ако се то не поштује, пасмина се брзо дегенерише.

Недостатак пасмине може бити погрешно подешавање екстремитета.

Пук у конституцији животиње је опуштање леђа.

Други недостатак ове пасмине је слаб развој удова крава у предњем вимену.

Раст власи вимена није добар показатељ.

Каква је продуктивност млијека и меса пасмине Симентал?

Стопе производње меса су веома добре због могућности брзог това. Месо високог квалитета, довољно укусно, не превише дебело, мишићна влакна нису дубоко влакнаста, али је ипак тежина костију већа од тежине меса. Садржај масти у месу је око 17%.

Просјечни показатељи млијека варирају у распону од 2500 до 5500 килограма млијека, а садржај масти досеже 4,1 посто.

Висок принос млијека се постиже у домовини животиња и износи 15898 килограма млијека. Такође, високи приноси се добијају у Мађарској. Највећи принос млијека добивен је од Даме буренке и износи 19.665 килограма млијека годишње. Највећи принос млека на дан из ове краве износио је 70,1 килограма млека.

Код чистокрвних сименталаца, производња млека је прилично добра. Просјечне вриједности се крећу од 3200 до 3500 килограма млијека, а садржај масти је од 3,7 до 4,1 посто. Најбоље чистокрвне краве дају од 8.200 до 10.900 килограма млека са садржајем масти од 4.05 до 4.87 процената. Рекордер је Зозулина крава са приносом од 12.760 килограма.

На неким фармама добијена је врло велика добит од младе сименталске расе. На пример у региону Воронеж, добитак тежине јунака 2 био је један и по килограм дневно. У нормалним условима, главочима није потребно повећање тежине. Треба напоменути да висок принос млијека и високе концентрације концентрата узрокују таложење масти у тијелу, што није јако добар учинак на сексуалну функцију. И са високим приносом, телад једе мање грубе хране, што је основа за формирање животиња у смеру меса.

Због снаге младих, овој раси је потребна минерална и протеинска храна. Узгој такве хране треба да буде на високим количинама млека, концентрата, кореновог поврћа и доброг сена.

Од других европских земаља, пасмина сименталца је врло честа у Аустрији. Посљедњих година ова се пасмина развија у смјеру меса, али показатељи млијека не занемарују. Према читањима извршеним на сименталској сточи, просечна продуктивност једне краве износила је 3.823 килограма, а садржај масти у млеку био је 4.06 процената.

Друштво које узгаја ову расу поставило је себи задатак да набави око 4.500 килограма млека са 4,1 одсто масти. Такође, одгајивачи су себи поставили задатак да унапреде прелазност и месну продуктивност пасмине.

Године 1958, петнаест бикова ове пасмине је доведено из Аустрије у Совјетски Савез, од којих су добијене мајке од 5000 до 5176 млијека, са садржајем масти од 4,2 до 4,37 посто. И донесени бикови су коришћени у фабрикама за узгој у Украјини да би освежили крв сименталаца, који су се тада узгајали у земљи.

Смртоносни принос за бикове сименталца је 65%, а за краве 53-56%. Симентална пасмина када се пређе може побољшати перформансе меса код немасних пасмина. Код мјешовитих пасмина, принос на клање био је до 63 посто.