Рутабага је поврће које има укус као репа. Рутабага се назива и буква, калега, рутабаги и шведска репа. Погон је веома популаран не само на домаћем тржишту, већ иу Европи. То је због чињенице да је поврће непретенциозно у култивацији и накнадном складиштењу, садржи много хранљивих састојака и приступачно је. Неки погрешно верују да се репа користи само за храњење кућних љубимаца, али то није случај. Због својих својстава, одређене сорте се користе у кухињи, медицини и козметологији.
Хемијски састав
Калоријско поврће - 37 килокалорија. Хемијски састав шведске:
- 1,2 г протеина;
- 0,1 г масти;
- 7,7 грама угљених хидрата.
Рутабагус садржи витамине:
- Ц;
- Р;
- Б1;
- Б2
Минерали:
- натријум;
- гвожђе;
- калијум;
- калцијум;
- фосфор.
Пхото
На слици испод можете видјети како изгледа швеђанин.
Хеалтх Бенефитс
- Рутабагус садржи много витамина и других хранљивих материја које су добро очуване током термичке обраде и дуготрајног складиштења воћа. За то га воле и примјењују у многим сферама: у кухању, у традиционалној медицини иу козметологији.
- Швеђанин је коришћен као средство против рака. Садржи важна фитокемијска једињења глукозинолата, који спречавају појаву и развој малигних тумора.
- Једно воће садржи око половине дневног уноса витамина Ц, што чини поврће готово неопходним у сезони прехладе и грипа. Штавише, витамин Ц делује као антиоксиданс, помаже да се елиминишу токсини из тела.
- Захваљујући витамину Б6, производ побољшава апсорпцију незасићених масних киселина, нормализује рад мишића и срца. А витамин Б9 је укључен у стварање крви, регулише метаболизам масти у организму.
- Производ има благотворан учинак на кожу, помаже у елиминацији акни, може се користити као додатни извор витамина за дерматитис и екцем.
- Поврће има позитиван ефекат на пробавни систем.Једно воће садржи око 15% дневне вредности влакана, што је неопходно за нормализацију метаболизма. Користи се и за констипацију: доказано је да употреба швеђа доводи до нормализације рада црева.
- Магнезијум који се налази у поврћу нормализује нервни систем, разграђује глукозу, уклања токсичне супстанце из тела које се могу акумулирати током година.
- Поврће се може користити као антибактеријско средство - сок од швеђера може излечити мале ране, посјекотине.
Плод садржи каротеноиде - супстанце које позитивно утичу на очи. Због њиховог високог садржаја, употреба швеђера смањује ризик од катаракте.- Рутабага такође садржи калијум, који је добар за кардиоваскуларни систем. Смањује ризик од срчаног удара и помаже у нормализацији крвног притиска.
- Због високог садржаја натријума, поврће је у стању да одржава равнотежу воде и соли у организму, нормализује рад бубрега.
- Садржи витамин К који побољшава квалитет крви и доприноси његовом згрушавању, повећава густину костију и спречава преломе.
Плод садржи каротеноиде - супстанце које позитивно утичу на очи. Због њиховог високог садржаја, употреба швеђера смањује ризик од катаракте.Нудимо вам да погледате видео о корисним квалитетама шведске:
Погодности за мушкарце
То је доказано Редовна употреба швеђера може смањити ризик од ћелавостиТакође, поврће помаже у повећању издржљивости са интензивном физичком активношћу, што је важно за мушкарце који се баве физичким радом или спортисте.
За жене
Многе жене примјећују да потрошња швеђана може учинити симптоме ПМС-а мање видљивим. А мајке које доје примијећују повећање количине мајчиног млијека. Осим тога, поврће савршено доприноси смањењу вишка тежине - са ниским садржајем калорија, производ је врло богат витаминима и храњивим.
За децу
Због високог садржаја калцијума воће је веома корисно за дечије зубе и кости које стално расту и развијају се. Швеђанин се може давати и дјеци као природно средство за јачање имунитета, посебно у хладној сезони, када је ризик од оболијевања висок.
Могућа штета
Поврће може наудити само онима који имају контраиндикације за употребу фетуса.
То могу бити алергије, болести гастроинтестиналног тракта и друге болести описане у наставку.
Контраиндикације
Генерално, поврће се сматра корисним и потпуно безопасним, али само за оне људе који не пате од одређених болести и карактеристика организма. Ово укључује оне који имају болести гастроинтестиналног тракта у фази упале. Влакно, које се налази у овом поврћу, има благотворан учинак на цријева, али само код здраве особе. Иначе, влакна могу изазвати иритацију слузнице, што ће само погоршати болест.- Швеђанин смањује количину шећера у крви, због чега се често прописује особама које пате од дијабетеса. Али да бисте користили ово поврће са лековима који снижавају ниво шећера у крви, морате бити опрезни, након консултација са лекаром.
- Такође, лекарима се не саветује да дају шведе деци млађој од 4 године - њихово тело ће бити тешко да се носи са великом количином влакана која се налази у поврћу.
- Људи који пате од упале бешике и бубрега такође не би требало да једу швеђане. Исто се може рећи и за оне који пате од гихта, јер велики број пуринских база може изазвати погоршање болести. У другим случајевима, ово воће доноси само корист. Али не можете га превише користити. 2-3 плодова недељно је довољно за одраслу особу.
Генерално, поврће се сматра корисним и потпуно безопасним, али само за оне људе који не пате од одређених болести и карактеристика организма. Ово укључује оне који имају болести гастроинтестиналног тракта у фази упале. Влакно, које се налази у овом поврћу, има благотворан учинак на цријева, али само код здраве особе. Иначе, влакна могу изазвати иритацију слузнице, што ће само погоршати болест.Рецепти традиционалне медицине
Поврће љубави због свог богатог састава витамина и минералакоји су одлични у лечењу одређених болести.
Када кашље
Традиционална медицина користи репу за лечење плућних болести. Дакле, да бисте припремили кашаљ, требаће вам:
- 200 грама огуљеног поврћа;
- 20 грама маслаца, меда и ораха.
Швеђанин треба да сече на коцке и гулари заједно са свим осталим састојцима. Резултирајућа смјеса треба конзумирати дневно у жлици 3 пута дневно након оброка. Потребно је елиминисати симптоме болести.
Као диуретик
Свако јутро и свако вече пре јела попијте 100 мл свежег воћног сока. Резултат је обично видљив првог дана апликације.
За чишћење посуда
За то постоји веома популарна народна метода - цијело поврће се реже на два дијела, у свакој половини се изреже језгро.
У резултирајуће шупље мјесто ставити жлицу меда и оставити преко ноћи или цијели дан. Швеђанин ће почети да лучи сок који треба пити.
Свака половина се може користити неколико пута док фетус престане давати сок. Овај алат је такође користан за јачање крвних судова.
Да се боримо против гојазности
Као што је раније поменуто, рутабага - нискокалорични, али врло храњив производкоји је такође богат влакнима. За борбу против вишка килограма, можете пећи, кухати или пржити рутабагу - користити је у било ком облику. Чак и велики део готовог јела од шведског је веома ниско-калоричан, тако да га можете заменити са, на пример, уобичајеном врхунском вечером.
Од анемије
Само поврће не може да излечи болест, али може ефикасно да спречи њено појављивање. Да бисте то урадили, редовно пијте 100 мл свежег воћног сока дневно.
Бурнс
На овај начин могуће је лечити не само опекотине, већ и гнојне ране. За ово вам је потребно:
- Решеткајте малу количину швеђа на фином рану;
- Куглицу одрезати у газу и нанети на оштећену површину коже као компресију.
За затвор
Ово поврће се сматра једним од најбољих како би се елиминисао затвор.. За хроничну констипацију, потребно је користити 250 грама пиреног паприкаша или печену рутабагу 2-3 пута недељно. Постоји потреба за кашом у вечерњим сатима, а ујутро резултат неће дуго трајати.
Примена у козметологији
Неки рецепти су нам дошли кроз деценије, како су их користиле наше прабаке. Модерне девојке су сретне да уче из прошлих генерација. Дакле, шта је корисно и како се биљка користи за одржавање лепоте?
Од пега
На бази сока од репа направите неку врсту лосиона. Да би то било потребно:
- Помешајте шведски сок са лимуновим соком у односу један на један.
- Добијена смеша мора се свакодневно обрисати.
Најбоље је користити овај алат током читавог периода када сунце сија ведро у љето и прољеће. У то време се на кожи најактивније манифестују пеге и они који се њима не допадају, морају се носити с тим.
Да влажи кожу
На бази поврћа направити хидратантну маску. За његову припрему потребно је:
- Једну кашику фино нарибане швеђве помијешајте са кашичицом киселог врхња.
- Добијена смеша се наноси на лице.
Трајање поступка је 15 минута, након испирања каше хладном водом. Можете направити ову маску два пута недељно.
Засићује кожу витаминима
Још једна корисна и једноставна маска за припрему:
- Решетку на финој ријеткој шведи треба мешати са истим рибаним краставцем у односу један на један.
- Настала каша треба нанети на чисту кожу, оставити 10-15 минута и испрати топлом водом.
Такав алат изједначава тон лица, кожа постаје блистава и глатка.
Рутабага је уистину невероватан корјенасто поврће, које многи из неког разлога потцењују. Може се јести, користити у лијечењу многих болести и користити у козметологији. С обзиром на ниску цијену и високу засићеност корисних супстанци, можемо то рећи рутабага је заиста магични универзални лек.
