Душо - Највреднији производ, који је познат свима. Сви знају да је то корисно, али мало људи зна његове корисне особине и који се позитивни резултати могу постићи кориштењем багремовог меда.
Кратак опис меда багрема
Према професионалним пчеларима, багремов мед може бити и жут и бјелкаст - у природи постоје жуте и беле биљке меда багрема (Робиниа). Не разликују се по корисним карактеристикама, али бијели мед је тањи по укусу. Спољашње карактеристике багремовог меда: транспарентан, светао, благог киселкастог и суптилног цветног мириса. Практично се не кристализује - најдужа од свих сорти (скоро годину дана) остаје течна. Међутим, након што кристализација постане млечно бела. Багремов мед има пријатан, лаган, заокружен афтертасте са наговештајем ванилије.
Важно је! Чиста меда меда багрема нема горчину.
Мед од багрема: калорија, витамина, минерала
Багремов мед садржи не само витамине А, Б, Е, Х, К, већ и много корисних елемената:
- аскорбинска, никотинска, фолна, пантотенска киселина;
- фруктоза (42%);
- глукоза;
- фитохормони;
- органске киселине;
- флавоноиди;
- једињења азота;
- моно- и полисахариди;
- калијум, гвожђе, калцијум, цинк, фосфор и други минерали;
- бакар, хром, алуминијум, манган, бор, литијум, никл, титанијум, силицијум.
Да ли знате? Једна пчела мора да лети око хиљаду и пет хиљада цветова да би сакупила 70 мг нектара.
Поред тога, мед од багрема не садржи масноће, иако се не разликује у нискокалоричном садржају (64 кцал по жлици меда).
100 г производа садржи:
- протеини - 0,7 г;
- угљени хидрати - 81,8 г;
- дијетална влакна - 0,2 г;
- Влакна - 0,3 г;
- вода - 17 г
Како проверити квалитет и природност меда багрема
За класификацију меда користећи различите параметре. Прије свега, све врсте меда се дијеле на природне и умјетне. Природни производ се разликује по боји, присуству ваздушних мехурића, полена и других компоненти. Али укус природног меда зависи од природних услова, садржаја кошница итд.
Облик природног меда је:
- Ћелија - такозвани мед сиров. Сматра се најчистијом. Осим тога, восак у свом саставу може се јести.
- Рав Поред воска, може садржати и полен и друге нуспроизводе.
- Ликуид. Филтрирани мед. Пастеризација се често користи да би се смањила вероватноћа кристализације.
- Сува - у облику гранула, пахуљица или праха. Веома ретка и најчешће садржи специјалне адитиве.
- Лумпи. По правилу, то је течни мед са комадима саћа.
- Кристализована - кандирана густа супстанца.
Поред тога, издваја се и монофлорни мед - када се за производњу користи не мање од 51% нектара главне биљке. Ако се мед прикупља из различитих врста меда, то се назива полифлуор. Нажалост, при одабиру багремовог меда врло је једноставно погријешити: он се дуго не кристализира у свјежем облику, што и непоштени пословни људи користе када додају меду стране елементе (креду, шкроб итд.). Па ипак, природни багремов мед може се купити ако знате како да га проверите. 
Дакле, природни производ од лажног ће помоћи да се разликује:
- Боја Свјежи багремов мед треба бити жут или бјелкаст, без вишка замућености и талога.
- Арома. Овај производ има лаган, али не и оштар мирис, а дуги афтертасте не даје горчину. Кривотворење је без мириса и има укус слатке воде.
- Тектуре Природни мед има деликатну текстуру. Када се трља брзо упија у кожу. Лажна текстура је жилава, ако се трља између прстију, такав мед се котрља у грудице.
- Вискозност У њу можете ставити штапић за мед и извући га. Ако је мед природан, посегнут ће за штапићем, и када се конац разбије, он ће потонути на површину, формираће брдо, које ће се временом изравнати. Фалсификовани мед ће или исцурити или капати из штапа.
- Јод Ако се меду дода брашно или скроб, производ се поплави када се дода овај халоген. Могуће је користити амонијак умјесто јода. Ако у производу има скроба, раствор меда и воде ће постати бели, а на дну ће се појавити смеђи талог.
- Винегар То ће вам помоћи да препознате присуство креде у производу. Благи додатак сирћета изазива шиштање. Да би се одредила зрелост меда, у њу се спушта кашика и она почиње да је ротира. Ако је мед незрео, он ће капати са кашике, док ће зрели мед замотати као траку.
Правилно складиштење багремовог меда
Да би багремов мед задржао своја љековита својства, мора се чувати у потпуном мраку. Стаклене посуде са затвореним поклопцем су најпогодније за складиштење. Лабаво затворен мед у основи мења своју специфичну тежину и садржај воде. Приликом складиштења меда у отвореном контејнеру на сувом месту вода ће се смањити за 13-15%, а тежина ће се смањити за 4-5%. У влажној просторији отворени мед, напротив, упија влагу. Дакле, при влажности од 60%, зрели мед може постати воден и, по правилу, киселкаст. У сувој просторији, мед може се складиштити на било којој температури, али у просторији са високом влажношћу, температура не смије бити виша од +10 ° Ц. Приликом складиштења треба водити рачуна о таквом својству меда, као што је апсорпција мириса, тако да места за складиштење морају бити чиста. Посебно треба избјегавати сусједе као што су купус, поврће, харинга, керозин.
Важно је! Ни у ком случају не можете складиштити производ у металној или галванизираној посуди - мед реагира с тим елементима и формира токсичне соли. Изузетак су резервоари од алуминијума или нерђајућег челика.
Идеалан контејнер за складиштење меда - дрвета (по могућности - креч). Истовремено, потребно је узети у обзир да ће четинарско дрвеће дати производ смоластој ароми, аспен ће га учинити горким, а храст ће промијенити боју. У прикладним условима мед може се складиштити годину дана - након тога дјеломично губи љековита својства.
Лековите и корисне особине багремовог меда
Активна употреба меда заснива се на њеним јединственим својствима. Многи људи су користили овај производ у алтернативној медицини. Данас су љековита својства меда багрема дубље проучавана и с правом стављена у исту вриједност као и најактивнији природни лијекови.
Постоје бројни разлози зашто би багремов мед требао бити присутан у свима:
- због јединствене композиције меда је снажан антибактеријски, антивирусни и антифунгални агенс;
- Висок садржај гвожђа позитивно утиче на здравље људи са анемијом. Повећава хемоглобин, побољшава индикаторе квалитета крви, јача крвне судове и смањује притисак;
- мед има повољан ефекат на респираторни систем и препоручује се за лечење скоро свих болести повезаних са респираторним органима (може се користити као инхалација и изнутра);
- фруктоза вам омогућава да користите багремов мед у дијабетес мелитусу;
- елементи у траговима потичу варење, помажу у рестаурацији желуца (у лијечењу чирева);
- због високог садржаја калцијума, мед побољшава стање ноктију и зуба;
- помаже у лечењу катаракте, глаукома, коњуктивитиса;
- помаже код екцема, неуродермитиса, чира, рана и других обољења коже;
- користите мед и као афродизијак - повећава активност сперме;
- јача срчани мишић, чисти жучне канале и јетру;
- јача имунолошки и нервни систем - нормализује сан, ублажава претерано узбуђење, подстиче опоравак енергије.
И то није цела листа позитивних карактеристика. У народној медицини се сматра да је боље користити природну медицину, ау пракси доказују да је багремов мед још користан.
Важно је! Када се топлински третира или загрева, мед од багрема губи своје лековите особине.
Одрасла особа може јести 100-150 г дневно, разбијајући ову брзину у неколико доза. За бољу апсорпцију, овај производ се препоручује да се узима пре оброка (1,5-2 сата) или 3 сата након оброка. Препоручује се узимање меда са топлом водом, чајем или млеком.
Употреба багремовог меда у традиционалној медицини
Багремов мед - једина слаткоћа која се користи у дијетама за мршављење. Он доноси несумњиву корист као додатак ферментисаним млечним производима. Можете га користити иу разним салатама, додати пудинзима и кашама. Међутим, постоји ограничење - не више од 2 сата кашике дневно.
За респираторне болести
Умирујућа и анти-инфламаторна својства меда багрема ће олакшати кашаљ. На крају крајева, када уђе у организам, мед делује на слику декстрометорфана (активне супстанце у леку против кашља). Поред тога, овај слатки лек "обмотава" грло заштитним филмом и тако спречава иритацију.
Деца која су често болесна, препоручују се свакодневно јести мањи део меда. Оптимално време за добијање слатке мешавине је време за спавање, пола сата. У случају упале грла и стоматитиса са водом и медом, исперите (што је чешће могуће) грло и усну шупљину - на тај начин се ослободе патогене микрофлоре. Чај или сода од камилице могу се додати раствору. Ако се у ову композицију уместо воде додају млијеко и јазавчева маст, може се узети орално за лијечење бронхитиса.
Кашаљ, бронхитис и упала плућа могу се узимати три пута дневно на бази експекторанса меда. 600 г меда се помеша са дробљеним листовима алое (стакло). У ову смјесу додајте инфузију цвијета липе, лишћа брезе и 100 г маслиновог уља.
Користи меда од багрема за очи
Багремов мед се широко користи за лечење очних болести. Са коњунктивитисом, 25 г меда се раствори у 200 мл прокуване воде и испере (капље) овим раствором за очи - упала је добро уклоњена. Поступак се изводи ујутро и ноћу не дуже од 30 дана. Можете користити лосион за очи са упалом очију.
Са хипертензијом
Уз повећани притисак, помијешајте чашу меда багрема са чашом лимуновог сока, чашу сока репе и сок од једног лимуна. Овај лек треба да узимате месец дана пре оброка. Могуће је смањити крвни притисак једноставним узимањем 1-2 чајне кашике - притисак у овом случају ће се постепено смањивати.
Да ли знате? Мед има способност неутрализације алкохола. Сваких 30 минута дајте пијаној особи (без обзира на стање у којој се налази) кашику, може се излечити алкохолизам. А резултирајућа аверзија може вас натјерати да престанете пити.
Како се користи багремов мед у козметологији
Пошто је мед одлична хидратантна крема, може се користити као додатна компонента за шампоне, балзаме и регенераторе. А антимикробна својства чине је главном компонентом у козметици. Осим тога, нектар (свјесно сматра пиће богова) - популаран против старења компонента.
Следеће мед маске су ефикасне:
- За косу. ½ шоље меда и оф шоље маслиновог уља помешано. Нанети у малим порцијама по целој дужини косе 30 минута. Исперите топлом водом и шампоном.
- Од перути. Пре прања, 10% раствор меда се наноси на власиште 3 сата. Поновите 2 недеље. Можете користити ову композицију за дерматитис и гљивичне болести.
- За тело. 5 кашика. кашике меда багрема, 2 кашике. кашике уља руже и 2 шоље бадемовог уља. Нанесите на суву кожу масажним покретима.
- За лице. 3 кашике меда, 1 кашичица маслиновог уља, 3 кашике. кашику бадемовог праха помешаног у неметалној посуди. Трљати у кожу лаганим покретима (принцип пилинга) и испрати топлом водом.
- Прање У литру воде, растопите кашичицу меда и исперите лице овом водом. Такво решење ће кожи дати додатну исхрану, побољшати боју и елиминисати иритацију и упалу.
- У козметици се пчелињи производи и мед користе за облоге. Да бисте се ослободили чирева, чирева и чирева, на њих се наноси тканина умочена у раствор меда 20 минута (1 кашика меда по шољици цветова липе).
- Маска против старења. Мед од багрема мијеша се док не постане глатко са маслиновим уљем и наноси се на кожу. Уместо уља за масну кожу, мед треба мешати са беланцем, а за нормалну кожу са бананском кашом. Маску држите 20 минута и исперите топлом водом (тако да нема лепљивости). Препоручљиво је тонирати кожу раствором невена или камилице.
Употреба багремовог меда у дерматологији
Дезинфекциона и антиинфламаторна својства омогућавају употребу багремовог меда за лечење кожних болести. За неуродерматитис, екцем, па чак и псоријазу, користе се лосиони за мед и масти.
Да ли знате? Научници не могу са сигурношћу рећи колико дуго постоји мед на земљи. У Шпанији су пронађени цртежи из 7. миленијума пне, који приказују пчеларе. Неки историчари тврде да постоје фосили стари неколико милиона година, у којима су утиснути остаци пчела.
Контраиндикације и могућа штета од багремовог меда
Упркос чињеници да мед са багремом доноси непорециву корист, он такође може да нанесе штету. На пример, мед се строго не препоручује да се узима у случају алергијских реакција на пчелиње производе, јер може изазвати цурење из носа, осип, љускање, свраб и фрустрацију.
Такође треба пажљиво узети мед:
- гојазност;
- дијатеза;
- дијабетес;
- разне болести плућа;
- акутни миокардитис;
- отворено затајење срца;
- панкреатитис;
- акутни гастритис.
Иначе, за труднице, мед није само могућ, већ и неопходан (иако у ограниченим количинама) - корисна својства имају позитиван ефекат не само на здравље маме, већ и на тело будуће бебе. 
1-2 чајне кашике багремовог меда дневно ће штитити од хормонских удара, сузности и иритација карактеристичних за трудноћу. Поред тога, овај слатки лек спречава анемију и обезбеђује органима важне витамине и елементе. Али током лактације, лекари препоручују да се уздрже од употребе меда.
Важно је! Деца која дају мед од багрема треба да буду пажљиво - њихов имунитет је још увек нестабилан и може непредвидиво реаговати на производ. И до двије године да би дали меду дјеци је строго забрањено.
Изабравши прави багремов мед, добијате целу смочницу лековитих супстанци које се могу користити за здравље и лепоту.
