"Јалапено" је врста паприке.
Цењен је због његовог необичног осећаја шкртости и јаке оштрине.
Оцене имовине варирају између 2400 и 10500 јединица.
Сматра се најпознатијом сортом чили паприке.
Општи опис постројења
Шта је - Јалапено Пеппер? Име ове паприке долази од мексичког града Јалапа. У националној мексичкој кухињи без "Јалапена" не може се направити ни једна јела. Нарепљен на фином рану или нарезан са оштрим чили ножем заједно са луком је незаменљив зачин за сваки мексички кафић.
Занимљиво Биљка расте до 1 м висине. Продуктивност: 24-35 махуна по грму. Дужина плода достиже од 4 до 10 цм.
Скупите их незреле - зелене. Након сушења или на крају раста добијају црвену нијансу. Ако немате времена да сакупите папар на време - квалитет ће се погоршати. Црвени "Јалапено" је цењен много горе од зеленог. Таква паприка се шаље на извоз у земље трећег света, закопана у земљу или пажљиво димљена, чинећи зачине чипотлом.
Пхото
На слици се види Јалапено паприка:
Кућна нега
Припрема семена
Паприка лако расте у свим климатским условима.
Садња се врши са клицама или семеном. Семе се купује само у баштенским радњама.
Пре садње, они су натопљени у посебну смешу. За ово вам је потребан калијум перманганат и завој.
Семе се наноси на влажан памук и остави да лежи 48-62 сата. Држите садни материјал на топлом и без ветра месту. Немогуће је дозволити директан удар сунца и скица.
Вату је прекривен газом. Ова процедура вам омогућава да држите семе у стању стаклене баште. Такође је немогуће дозволити потпуно сушење памучног јастучића. Материјал треба увек да буде влажан.
Потребно земљиште
Садња се обавља у пролеће. Март и април су најбољи. Овај период се сматра најбољим за одличну клијавост биљака.
Време раста садница износи 45-75 дана. За садњу унапред припремљених контејнера. Земљиште се купује спремно.
Земљиште за биљне или цвјетне културе је најприкладније. Земља треба да садржи минерале и витамине. Такође, тло можете припремити сами. За то су вам потребни песак, тресет, хумус и земља.
Пола песка се помеша са тресетом, додаје се земља и хумус. У добијену земљу можете додати чашу пепела. Мешавина је мешана и постављена у кутије за саднице.
Садња семена
У једном контејнеру није посађено више од 2-3 саднице.
Потребно је узети у обзир да између њих постоји простор. Сјемење сјемена не треба јако дубоко.
Идеална дубина је 1-1,5 цм, а сјеменке су покривене малом количином земље.
Одмах након садње, оне се пуне из прскалице. Не можете користити директан ток воде, јер се велики притисак воде може испрати.
Важно је! Ако сијате семе дубље од 1-1,5 цм - неће моћи да се уздигну и труну у земљишту.
Узгој садница
Паприка "Јалапено" је врло термофилна. Он не воли скице и хладњаче. Не дозволите директно ударе сунца. У супротном, саднице ће умрети.
Због термофилности, кутије за слијетање прекривене стаклом или врећицама. Важно је да такав премаз прође кроз светлост. 3-4 пута у 7 дана саднице треба емитовати.
У супротном, биљка ће се угушити и трунути. Након појаве 3-4 лишћа на сваком грму, биљка сједи у већим контејнерима. Ово уклања слабе слабо развијене процесе. Вода садница треба умерено и редовно.
Пресадити на отвореном тлу
Пресадити саднице произведене у касно прољеће - рано љето. Мај и јун добро раде. Приликом пресађивања потребно је оставити мале пролазе на 35-50 цм, а када папар досегне висину од 10-20 цм, точка раста је пригњечена. У том случају, избојци морају бити остављени.
Оптимална температура за узгој паприке је 26-33 ° Ц. Зато је најбоље организовати мали стакленик. Уз правилну негу, бибер цвета одмах након пресађивања на земљу. Цветање се наставља до краја љета. Уместо цветова, формирају се мали плодови.
Прелив и ђубриво
Храњење се врши 3-4 пута током целе сезоне.
Погодан стајњак, разблажен водом. Однос овог ђубрива је 1:10. Пепео се може користити.
Чаша пепела је помешана са кантом воде. Са таквим смешама залијевала је земљиште око биљке. Не дозволити директан контакт гнојива са самим биљкама и његовим коријењем.
У супротном, може доћи до јаке опекотине и биљка ће умрети. Такође, специјална мешавина "Стимулус" савршено ће се приближити.
Овај лек се продаје у специјализованим продавницама. Брзо третира биљке због стреса и враћа неопходну виталност.
Заливање
Заливање треба бити редовно и веома обилно. Претерано сушење земљане кома може узроковати пад цвијећа, што значи смањење приноса. Али преплављивање изазива развој нежељене трулежи корена. Оптимално заливање 2-3 пута недељно. Коришћена вода је одвојена. Немојте користити воду са хемијским нечистоћама.
Обрада и жетва
Приликом обраде изданака можете уклонити жуте листове и голе гране. Али обрезивање биљака није потребно.
Важно је! За пуну зрелост потребно је 65-95 дана.
Збирка се прави само у рукавицама. Контакт са папром изазива опекотине и јаку иритацију коже. Свеже паприке се складиште у теглама у подрумима или у фрижидеру. Када је свежа, може се оставити не више од 14 дана. Сува паприка се складишти на тамном месту у затвореним контејнерима.
Бреединг
Јалапено је трајница. Има веома јасан период зимског мировања.
У овом случају, грм мора да се чува у стакленику или соби. Оптимална температура је 15-20 ° Ц. Температуре не би требало да падну испод 12 ° Ц.
Током вегетације, биљка треба топлоту у опсегу од 23-26 ° Ц. Узгој сјемена произведеног од сијечња до ожујка. Од најлепших и најзрелијих махуна извадите семе. 2-3 сата се суше на отвореном. Затим су погодни за садњу и узгој садница.
Корист и штета
Паприка је богата витаминима: А, Б2, Б6, Ц. Садржи природна етерична уља.
Папар садржи минерале. Широко се користи у кухању. Тинктуре из "Јалапена" имају корисна својства. Паприка савршено стимулише раст ноктију и косе.
Корисно је за дијабетес, поремећаје спавања и депресију. "Јалапено" садржи корисну супстанцу алкалоид капсаицин, која снижава крвни притисак.
Корисне супстанце папра штите ћелије тела од негативних спољашњих утицаја и свих врста токсина.
Потребно је пажљиво користити ову врсту паприке у малим количинама. У супротном, можете спалити зидове желуца. Од "Јалапено" треба одбити људе са разним болестима бубрега, стомака, јетре и црева. Смањење употребе паприке потребне деце, трудница и дојиља.
Болести и штеточине
Због хитности воћа, биљка није подложна штеточинама. Када се код куће узгајају биљке, може се појавити гриња. Испере се водом, а лист паприке се обрише влажним памуком.
Паприка "Јалапено" воле вртларе за непретенциозно гајење. Биљка је термофилна. Добро реагује на ђубриво и ђубриво. Плодови су веома корисни за људско тело и садрже неопходне витамине.
