Броколи је врста купуса. Ово је веома корисно поврће. Садржи фолну киселину, гвожђе, влакна, витамин Ц и многе друге супстанце потребне за људско тело. А да би се узгајало такво складиште витамина може бити на вашем сајту. Овај чланак описује најпопуларније и најпогодније за садњу сорти брокуле.
Рано зреле сорте и хибриди брокуле
Броколи има много сорти. Прво, да дефинишемо разлике између сорте и хибрида. Сорта је група биљака које имају исте карактеристике. Хибриди се добијају укрштањем главних сорти. Од представника сорте можете сакупити семена за садњу идуће године, семена хибрида нису погодна за складиштење и садњу у наредној сезони. Термин зрења брокула таквих сорти је 70-80 дана од клијања семена до жетве, или 45-50 дана од пресађивања до бербе воћа.
Ране сорте погодне су искључиво за конзумацију у свјежем стању или конзервирање. Није погодан за дуготрајно складиштење, није нарочито продуктиван.
Важно је! Раније сорте брокуле се смеју чувати у фрижидеру не више од 2 недеље. Потрошња производа након дужег рока трајања може довести до гастроинтестиналних поремећаја.
Витамин
Период дозријевања је око 3 мјесеца. Саднице ове сорте можете садити двапут: крајем априла и средином јуна. Када се посади у јуну, брокула ће дати у септембру. Тежина плода је око 300 г. После сечења главне главе 2 недеље расту мале латералне, величине 5 цм, а купус је тамно зелене боје. Плодове треба очистити на време, јер се брзо покваре.
Вирус
Плодови су средње густине. Тежина главне главе је у просеку 350 г, међутим, неки плодови могу тежити до пуног килограма. Након одсецања главне главе, током седмице расте око 7 малих латералних. Од садње садница до жетве траје у просјеку 50 дана. Погодно за садњу у лето и јесен. Броколи ове сорте има веома пријатан укус. 
Император
Овај хибрид одликује се изузетно лијепим изгледом и изгледа као мала божићна дрвца. Велике главе тамно зелене боје, величине око 10-12 цм, расту у облику конуса. Плодови су средње густине. Период сазревања је 80 дана.
Линда
Купус Линда брокула је хибрид прве генерације. Период сазревања се креће од 75 до 80 дана. Главе су тамно зелене боје, разликују се великом величином, њихова тежина може досећи 400 г. Након резања формирају се нове бочне главе, у количини до 5 комада, од којих свака тежи 60 г. Саднице се могу садити од средине априла до почетка маја.
Да ли знате? Сорте брокула "Линда" заузима прво место по садржају јода међу свим осталим врстама купуса. Поред тога, то је најпродуктивнија сорта раних зрелих хибрида.
Цоманцхе
Период дозријевања је три мјесеца. Главе су густе и велике. Сорта има добру отпорност на хладне и високе температуре. Маса плода је око 300 г. Плодови ове сорте толеришу транспорт и складиштење.
Цорветте
Један од најранијих хибрида зрења. Период сазревања је 2 месеца. Плодови су густи, велики, сиво-зелене боје. Након одсецања главне главе расте велики број малих латералних. Они толеришу неповољне временске услове. Погодан за замрзавање за зиму.
Тонус
Период сазревања је 75-90 дана. Главе просечне густине, тежине око 250 г. Након одсецања главне главе, много бочних расте веома брзо. Са повећањем или смањењем температура добија смеђу боју. Може брзо да пређе у боју. 
Да ли знате? "Тонус" и "Цорветте" су најбоље сорте брокуле за климу средње траке, јер добро подносе топлину и хладноћу, за разлику од других раних сорти сазревања.
Трибуте
Један од хибрида прве генерације раног сазревања. Период сазревања је 85 дана. Маса главних глава је 200-250 г. Плодови имају добар укус.
Фиеста
Период сазревања брокуле у овој сорти је око 80 дана. Плодови су сиво-зелени, густи, велики, немају бочне главе. Ова сорта има добар укус и отпорна је на штеточине. Тежина главе може достићи 1,5 кг.
Важно је! Сорте раног сазревања засађене су у садницама крајем априла. Садница би требала бити стара најмање 7 седмица. Ако је старија, главе воћа ће бити мале и не баш укусне. Такође, ране сорте брокуле могу да се поново засаде средином јуна са садницама старим 5 недеља.
Средње-сезонске сорте и хибриди брокуле
Средње-сезонске сорте су плодоносније од раних сорти брокуле, различитих густоћа глава. Зреле су дуже и погодне су за складиштење. Саднице се саде крајем маја. Период сазревања је 105-130 дана од клијања семена до жетве или 75-80 од саднице до жетве.
Атлантиц
Период сазревања је 125 ни. У процесу раста формира висок стабљику и снажну розету лишћа. Главе су велике, густе. Тежина главног воћа достиже 300-400 г.
Геноа
Маса главе је у просеку 300 г. Не боји се сабијања. Главе су у облику куполе. Плодови брокуле ове сорте чувају се дуго времена, идеални за транспорт.
Дварф
Маса плода је 400-600 г. После сечења главна глава расте за око 4-5 бочних тежина по 200 г. Посађено средином маја. Период сазревања је 120 дана. Принос је око 4 кг по квадратном метру. Погодан за стартер и складиштење.
Греенбелт
Сезонска вегетација брокула Греенбелт је 105 дана. Тежина главне главе достиже 450-500 грама. Плод је затегнут. Сорта је отпорна на високе температуре.
Греен Фаворите
Хибрид је веома популаран. Глава је густа, достиже 400-500 г. Има добар укус. Погодно за салате, замрзавање, конзервирање. Хибрид је отпоран на високе температуре.
Да ли знате? Сорта "Греен Фаворите" - најплоднија врста брокуле. У добрим условима, може произвести до 6-7 кг усева по квадратном метру.
Цалабресе
Глава је тамно зелена, густа. Главни плод досеже тежину од 400 грама. Садржи велику количину калцијума, фосфора, витамина Ц, Б, ПП. Погодан за замрзавање и квасивање.
Цонцацт
Глава је густа, тежине 300-400 грама. Погодан за складиштење, чување, кување салата, веома укусно у гулашу.
Монтон
Високо родна сорта. Главе су велике, могу достићи тежину до једног килограма. Плод је умерено густ, сиво-зелене боје. Степен је стабилан на ниске температуре, фотофилан је.
Цезаре
Период сазревања је 115 дана. Главе су велике, густе, тамно зелене са љубичастим нијансама. Глава у пречнику достиже 15 цм, у тежини - 500 грама. Након одсецања формира се бочна глава промјера до 5 цм. Има добар укус. Погодан за кухање салата, конзервирање, замрзавање. Идеално за складиштење.
Важно је! Средње сезонске сорте могу се складиштити свеже само око месец дана. Најбоље место за то је фрижидер или подрум. Ако желите дуже чувати поврће, боље је да их замрзнете.
Касније сорте и хибриди брокуле
Касне сорте брокуле су најпогодније за дуготрајно складиштење. Међутим, овај период не прелази два мјесеца. Главе купуса ових сорти сазријевају 130-145 дана након саднице или 70-90 дана - након садње. Касније сорте брокуле садрже мање витамина и немају тако добар укус као сорте раног сазревања и средње сезоне, али су веома отпорне на ниске температуре.
Луцки
Хибрид прве генерације. Маса главе је од 600 до 900 грама. Продуктивност варира у распону од 1 - 1, 5 кг по м2. м плот. Подноси повишене температуре, отпоран је на пепелницу. Период сазревања од садње садница до бербе воћа је 70 дана.
Цонтинентал
Маса главе је око 600 грама. Плод је густ, заобљен, зелен. Ако сечете главу, она расте на 4 бочна изданка. Савршено издржава хладноћу и транспорт.
Маратон
Хибрид, који се одликује високим приносом и отпорношћу на хладноћу. Не воли високе температуре. У маси главне главе достиже 800 г - 1 кг. Грмови постају високи и јаки. Са квадратним метром може добити до 3,5 кг приноса. Одлично за складиштење. Сазрева 80. дан након садње садница. Ако сечете главу, расте неколико бочних изданака. Многи препоручују украшавање брокуле ове сорте, истичући веома добар укус таквих препарата.
Да ли знате? Најкорисније је јести свјежу брокулу на празан желудац или гулаш. Да би сачували максималну количину витамина и минерала у производу, боље је да ујутру покупите купус и да га чувате у фрижидеру.Дакле, сорта мора бити изабрана у зависности од климатских услова, сврхе употребе, жељеног периода пријема воћа.
