Како расту купус у отвореном врту куће: кување, садња и брига за биљке
Јела од купуса су украс многих националних кухиња.
Разлог за ову популарност лежи у неуобичајено широком зонирању ове биљке, као иу корисним својствима које поседује.
Уз све то, узгој купуса је прилично једноставан процес који није тежак ни за искусне вртларе ни за почетнике.
У сваком случају, овај чланак ћемо посветити свим особинама процеса припреме, садње и бриге о купусу, откривајући све тајне најуспјешнијих професионалаца.
Такође, упознаћемо вас са неким врстама ове биљке и научити вас да разумете главне критеријуме по којима се ове сорте разликују једна од друге.
Како се припремити за садњу купуса: подијелите тајне искусних вртлара и агронома
Садња купуса укључује многе аспекте, међу којима је веома важно мјесто заузима избор доброг мјеста за садњу, припремањем и тла и сјемена за садњу. Међутим, немојте се плашити тако велике листе - ми ћемо вам открити сва ова питања детаљно и једноставно, чинећи вас искусним баштованом на теоретском нивоу.
Ми бирамо добре услове за раст купуса и упознајемо се са другим особинама ове биљке.
Осврћући се на посебности узгоја ове биљке, не може се не размишљати о карактеристичним карактеристикама самог купуса, које треба узети у обзир приликом његове репродукције.
Велика предност купуса је његова добра отпорност на ниске температурешто је веома важно када се узме у обзир дуга вегетација ове биљке.
Посебно, чак и ране сорте, када су засађене на отвореном терену без садница, настављају своју вегетацију за 90-120 дана. Из тог разлога, садња купуса у отвореном тлу без употребе садница, о чему желимо да вам кажемо, није нарочито уобичајена метода, јер је апсолутно немогуће применити је у средњим географским ширинама и северним регионима.
Имајући у виду светлост природе ове биљке, може се садити само на добро осветљеним баштама које нису засенчене скоро током целог дана. Оптимална количина светлосног времена потребног за купус за потпуни развој је 13 сати.
Такође треба да знате да је купус двогодишња биљка. У првој години, глава сазрева директно из семена или садница, који је намењен за исхрану људи. У другој години, из настале главе расте педуница, из које ће се ближе крају љета моћи сакупљати семена.
Припрема тла за садњу купуса: како се правилно опустити и оплодити?
Пре него што припремите земљу, морате да изаберете праву. Наравно, употребом ђубрива може се побољшати плодност било којег типа земљишта, али је пожељно да се купус засади на структуриран и са високим нивоом природне плодности.
Добра опција је иловача, која садржи велику количину хумуса. Због тога је влага много боље и дуже садржана у земљишту, хранивши коренски систем биљке. Други важан услов за карактеристике земљишта је одсуство киселости или веома низак ниво овог индикатора.
У идеалном случају, биљке као што су краставци, лук, различито поврће, легуминозе или житарице треба да буду претеча купуса у башти. Након раста таквих биљака у земљишту, остају многе хранљиве материје које су неопходне за купус за успешан раст и кретање.
Важно је знати да садња купуса на истом кревету не може бити више од 2-3 године испод реда. Боље је дати земљишту паузу под другим биљкама 4 године.
Припрема тла за сјетву сјеменки купуса потребно је с почетком прољећа. У овом тренутку, мора бити довољно дубоко копати, заситити га потребним кисеоником. У башти треба направити не врло широке кревете, око 1 метар.
Ако се ваша башта налази на месту где се вода диже на површину, веома је важно да се копају дубоке чауре око врта.
Гнојива треба примијенити на тло (с израчуном површине кревета од 1м2):
- Око 1-1,5 канте (10-15 литара) које су успеле да проперету хумус. Такође је добро користити компост.
- Суперфосфат у количини од 2 кашике.
- 1 кашика калијум сулфата.
- Ако је могуће, можете додати 2 жлице сложеног ђубрива у тло.
Најпопуларније сорте купуса и њихове разлике
Све сорте и хибрида купуса подељене су у 5 главних група, а главни критеријуми за то су временски рокови за зрење. Истовремено, разлика у сазревању најраније и најновијих сорти може бити 50-70 дана.
- Група раних зрелих сорти купуса. Вегетација траје 105-120 дана, главе купуса сазревају почетком лета.
Главна употреба таквог купуса - користи се директно у свежем облику. Такав купус апсолутно није погодан за декапирање или складиштење за зимски период. То су: "Јун" (купус до 1 килограма), "Златни хектар" (5-8,5 килограма жетве од 1м2), "Дитмарсхер" (маса купуса око 2,5 килограма), "Поклон" (из области 1 м2 сакупља од 6 до 10 килограма главица купуса).
- Средње-ране сорте купуса. Они сазревају око 10 дана касније од најраније. Такав купус се обично користи свеже у јесен, може бити и кисело, али само да се одмах поједе (задржава добар укус само 2-3 месеца)
Најпопуларније у овој групи су сорте Стакхановка (купус досеже тежину од 1.5-2.5 кг), Ланедукеререле (веома велике и густе купусе тежине до 5 килограма), Ф1 Метино (3 килограма) главе купуса које се не могу напукнути).
- Купус средње сезоне сазријева у року од 131-145 дана од сијања сјемена. Ове сорте су више фокусиране на дугорочно складиштење, добро за кисељење.
Ваља обратити пажњу на сорте "Слава 1305", које имају веома велике и густе беле зеље масе до 5 килограма, као и "Слава Грибовскаиа 231" са скоро истим великим купусом.
- Сорте купуса које припадају средњим и каснијим сортама имају најшире економске сврхе, мада је потребно доста времена да се сачека њихово зрење - 146-160 дана.
Главе таквог купуса су једноставно идеалне за држање, ако их чувате на сувом и хладном месту. "Принос" (глава се креће од 2.9 до 4.5 килограма) и "финални" (стабилан принос до 50 тона од 1 хектара) је веома популаран.
- Касније сорте купуса. Иако је безбедност усева ове групе сорти на највишем нивоу, међутим, због дугог периода зрења (од 161 до 185 дана), може се замрзнути у многим регионима.
Такав је купус "Багаевскаиа" (тарифни број до 5 килограма), "Валентине Ф1" (принос од 1 квадратни метар - 8 килограма), "Чаробњак Ф1" (плод 2,5-3,5 килограма).
Само се ране сорте могу сијати на отвореном терену, касније само под филмом.
Како припремити семе за садњу на отвореном терену
Да би се побољшала стабилност семена и будућих биљака, третирају се топлом водом.
За то се сјеменке купуса улију водом на температури од 40-45 ° Ц у трајању од 15 минута, а затим испаравају неколико минута у хладној води.
Такође, веома је важно да их најмање 12 сати држите у хранљивом раствору од свих минералних ђубрива.
Да би се сјеменке очврснуле, потребно их је још један дан послати на хладно мјесто с температуром од 1-2ºС, претходно опране хладном водом. Ова соба може бити подрум или хладњак.
Карактеристике слијетања: главне фазе и правила
Да би се главица купуса добро формирала и сазрела, потребно је сијати и садити сјемење и садити у добро дефинираним периодима. У супротном, биљка ће бити болесна, слабо се развијати и усјеви неће у потпуности бити оно што сте очекивали од сорте коју сте изабрали.
У које вријеме можете посијати сјеменке купуса на отвореном терену?
Није потребно почети сјетву врло рано, јер вам прољетни мразеви могу лишити клијања. Најбоље је сијати сјеменке након првог маја, иако се у јужним крајевима то може урадити након првог априла или чак почетком марта.
Тако, чак и када садите купус са сјеменкама у отвореном тлу, ране сорте купуса могу произвести усеве до 20. јула-августа. Такође, не вреди одлагати са овим случајем, јер у августу, после 20-30 дана, могу да почну први јесењи мразеви, који могу у великој мери нашкодити већ пожњевеном, али не одрживом, жетви.
Такође, сејање семенског купуса, посебно раних сорти, не може се вршити истовремено. Након што сте направили интервал од 2-3 дана између усјева, такође ћете растегнути време зрења усева.
Шема сејања и садње садница купуса
Сјетва сјеменки купуса у тлу проводи се у посебно припремљеном за овај утор дубине од 1 центиметра, а удаљеност између њих је 3-4 цм. Семе пре ових важно је мало осушититако да се не лијепе за руке, јер се сјеме полаже у жљебове једну по једну на удаљености од једног центиметра.
Тло се затим благо набија. Уз добро време, саднице ће бити видљиве за недељу дана. Када биљке достигну такву величину да почну да ометају једна другу, оне морају да седну.
Приликом садње садница раних сорти купуса, простор између два реда биљака не би требао бити мањи од 40-45 центиметара. Али у редовима између два постројења ће бити довољно удаљености од 20-25 центиметара.
За касније сорте, узорак садње ће се значајно разликовати. Конкретно, размак ће бити од 50 до 60 центиметара, а простор између два купуса - најмање 30 центиметара.
Такође је занимљиво прочитати о сорти паприке за Московску регију
Како обезбедити купус потребну негу: најважније инструкције
Нажалост, купус не може расти без редовне његе. Ако га водите у стање дивље биљке, ризикујете да будете без усева. За њу, морате стално одржава одређени ниво влаге у земљишту и не заборавите уклонити са кревета све корове који могу јако успорити развој самог купуса.
Поред тога, постоји велики број штеточина и болести, које понекад могу проузроковати велику штету будућим усевима. Све ово захтева од вртлара пажњу на кревете на којима је засађен купус, као и на спровођење акција описаних у наставку.
Болести и штеточине купуса: како се одупрети и борити
За спречавање појаве лисних уши, разних пужева и пужева купус се препоручује прах који користи дрвени пепео. У овом случају, 1 чаша ове супстанце се користи на 1 м2. Такође, можете користити дуван.
Прерађени купус и уз помоћ различитих хемијских производа усмерених на уништавање или борбу против одређеног проблема. Ако сте непријатељ хемикалија, штеточине се могу сакупити из биљке ручно, док се покушавају уништити положена јаја.
Ефективна против инсеката су инфузије направљене од чичка, парадајза или лук.
Данас се у борби против њих често користе различите методе покривања, користећи специјалне материјале који се не покривају.
Али у сваком случају, најважније је бити пажљив према биљкама, стално пратити њихово стање.
Пружамо влажне кревете са купусом
Купус воли влагу залијевање за њу нужно треба да буде редовна.
Вода сваке биљке одмах након садње, интервал између заливања не треба да буде дужи од 3-4 дана од времена претходног заливања. Ова правилност треба да се одржава две недеље, користећи око 6-8 литара воде по квадратном метру. Потом се наводњавање врши само једном недељно, користећи већ 10-12 литара по истој површини кревета.
За ране сорте, у јуну је пожељно обилно залијевање, али за касније сорте - у августу. Веома је важно наводњавати ову биљку само ујутро или увече, користећи воду на температури не нижој од 18 ºС.
Мало о исхрани купуса: која ђубрива иу којим количинама могу да их користим?
Често и пуно храним купус. Прва оплодња у земљишту врши се у року од 20 дана након постављања на стално мјесто.
Употреба раствора дивизма: 0,5 литара на 10 литара воде. За сваку биљку потребно је потрошити око 0,5 литара.
Следеће храњење се врши за око 10 дана. Овог пута количина ђубрива потребног за једну биљку повећава се на 1 литар.
Такође, у горе наведеном решењу, требаће да додате 1 кашичицу кристала.
Муллеар се може заменити пилећим изметом.
Два описана оброка нужно су неопходна и за сорте раног купуса и за касне.
Треће храњење треба обавити само за касни купус, одржава се у јуну. У раствору од 10 литара воде дајте 2 кашике суперфосфата.
Око 6-8 литара ђубрива се користи по квадратном метру површине. Ово храњење се може поновити у августу, користећи већ нитрофоску.
Пробадање купуса: шта је то и зашто је потребно?
Стврдњавање купуса треба извршити чак и када је у фази садње. То је потребно само за оне биљке које су првобитно узгајане у стакленицима или у кући.
Дакле, чак и 15-20 дана пре њеног пресађивања, клали су је са ниским температурама и свјетлом. Да би саднице биле отпорније на ниске температуре, филм се подиже изнад њега или се кутије извлаче на балкон.
Не можете само дозволити да температура падне испод 5-6 ºС. Наравно, ово треба да се ради у току дана и на јасан начин, тако да биљка добије што више сунчеве светлости.
Датуми и друге карактеристике жетве купуса
Рани купус се може сакупљати крајем јула - почетком августа, ау јужним крајевима - чак и крајем јуна. У исто време, таксисти треба да се секу оштрим ножем, јер су стабљике ове биљке веома густе.
Касни купус, који ће се складиштити током целе зиме, бере се на последњем скретању - последњих дана октобра и првих дана новембра. Ако себи поставите циљ киселог купуса, онда вам је потребан Чист од кревета средином октобра.
Да би купус био бољи, исечен је прилично дугим пањом. Такође, важно је оставити близу главе неколико зелених листова који се не могу чврсто уклопити. Приликом складиштења веома је важно одржавати стабилну ниску температуру између 0 и 5 ºС. Оптимална влажност ваздуха треба да буде у распону од 80-85%.
