БРУСНИЦЕ - КОРИСНА СВОЈСТВА БОБИЦА И КОНТРАИНДИКАЦИЈЕ

Бруснице су омиљена бобица свих народа који живе у европском дијелу Русије, а расте на мјестима гдје природа није могла узгајати јагоде и малине.

Расте у мочварним избочинама, покрива велике површине влажних шума и обале језера.

Брусница је позната по својим благотворним својствима која су већ дуго позната не само на мјестима раста, већ иу земљама са топлом и сухом климом.

Такођер прочитајте о корисним својствима облака.
Овдје можете научити о корисним својствима зизипхуса.
Карактеристике заливања орхидеја током цветања: //русфермер.нет/сад/тсветоцхниј-сад/вирасххивание-тсветов/полив-орхидеј.хтмл

Интересантне карактеристике и порекло имена

Бруснице су грм из породице брусница, које се крећу по земљи. Грм који није веома захтјеван на хранљивом саставу тла је довољно свјетлосно потребан, али главни захтјев ове биљке је влага.

Мочваре, језера, влажне низине су главна места где расту бруснице.

У току цватње грмље прекривено цвијећем изворног облика, слично као глава дизалице.

Управо због сличности цвијета с дизалицом, овај грм има популарно име зхуравина.

Зимзелена биљка током зрења бобичастог воћа прекрива тло не зеленом, већ црвеном тепихом, јер у једном грму сазријева до 100 бобица.

Јагоде сазријевају прилично касно, што их чини деликатним не само људима, него једу и бобице птица које доприносе пресељењу брусница на све веће удаљености.

Немојте га презирати и власник шуме - медвјед. Примјетивши такву љубав према овом бобицу, становници Нове Енглеске назвали су брусницу "медвједом".

Бруснице нису само непретенциозне и отпорне, него и принос ове биљке омогућава да се годишње скупи неколико стотина тона само у европском дијелу Русије.

Још једна имовина својствена само овој бобици: способност да задржи своје квалитете свеже до следеће жетве. Становници северних региона, за које није само деликат, већ и извор витамина Ц, чувају резерве бруснице у контејнерима са водом.

Карактеристике узгоја у индустријским размерама

Такве велике земље, као што су САД и Канада, узгајају се у индустријским размјерима великих плодова, Пољска и Бјелорусија имају плантаже брусница, а скандинавске земље такођер се баве узгојем.

Механизовање узгоја и жетве пружа могућност, карактеристика самих бобица. Бруснице имају ваздушне јастуке - бобице које не тону у воду.

Плантаже се постављају по принципу контроле риже: током зрења бобица, чекови се пуне водом, посебном техником се разбија вода, када се плодови извлаче из грма и плутају. Остаје прикупљање чистих бобица са површине воде.

Корисне особине брусница

Плодови ове зимзелене биљке одавно су познати по садржају витамина Ц. Органске киселине и пектини су такође веома значајни.

У свом саставу такве супстанце као:

калијум;
фосфор;
калцијум:

Веома велики проценат:

гвожђе;
манган;
бакар;
молибден.

Главно место у групи шећера припада глукози и фруктози, мања количина у овој серији припада сахарози.

Поред витамина Ц, присутни су и Б1, Б2, Б5, Б6, ПП, К1.

Прочитајте на нашем сајту како да осушите менту и задржите све витамине.
Научите како да сушите крушке у електричним сушилицама пез посебним проблемима: //русфермер.нет/форлади/консерви/сусхка/грусхи.хтмл

Цранберри - Хеалтх Берри

Корисне особине брусница су познате у Русији већ много векова, традиционални исцелитељи су користили сокове за лечење скорбута и грознице, и лечили су ране од суза.

Од давнина, народи са сјевера су користили бруснице као анти-скандалозни лијек.

Од ове нискокалоричне бобице, од којих је 100г само 18 кцал, припремају се воћни напици, сокови, желе.

И као чај. Али не само чињеницом да испуњава организам витаминима, ова зимска бобица је позната, њено умирујуће дејство и снижавање холестерола благотворно утичу на здравље срца.

Једно од најефикаснијих средстава у лечењу инфекција бубрега је брусница, која је природни антибиотик. Диуретичко дејство, које има бобице, не доводи до губитка калијума од стране организма, као код узимања лекова.

Берри оф иоутх

Онима који желе да не остаре што дуже или подмлађују тело може се саветовати да редовно користе ово јагодичасто воће као једно од најефикаснијих средстава.

Полифенол се налази у великим количинама у брусницама и антиоксидант.

Козметичари, који развијају производе за негу коже, убризгавају екстракт бруснице у креме.

Чаша сока од полифенола бруснице садржи око 570 мг, око 0,50 мг у истој чаши сока од јабуке.

У борби против рака

Сок од бруснице, који укључује проантоцианиде, препоручују онколози због његове способности да инхибира раст ћелија рака дојке, простате и црева.

Вероватно сви знају изузетну особину Морсеа да смањи грозницу и грозницу. Решење кашља долази од пијења сока од бруснице са медом. Берри има благотворан учинак на кардиоваскуларни систем, спречавајући стварање крвних угрушака.

Неке студије доказују позитиван ефекат урсолне киселине, која се налази у брусницама, ова киселина спречава спазам артерија.

Јачање капилара, смањење упале десни, спречавање каријеса, смањење ризика од настанка глаукома - све то је такође укључено у листу благотворних ефеката мале црвене бобице.

Научите како да сушите јабуке у рерни, једноставно и без проблема.
Основна правила за сушење шљива у електричном сушару, прочитајте линк: //русфермер.нет/форлади/консерви/сусхка/сливи-в-домасхних-условииах.хтмл

Ко је контраиндикована брусница?

За све своје позитивне особине ова зимска бобица има контраиндикације.

Лекари категорички саветују да не користите бруснице у било ком облику људима са болестима гастроинтестиналног тракта.

Посебно је опасна употреба плодова током егзацербација чира на желуцу и чира на дванаеснику. Природне киселине, које су толико богате бобицама, могу изазвати погоршање болести и јак бол.

Не препоручује се благовање ове јагоде (чак иу облику слаткиша са шећером) за оне који пате од гихта и уролитијазе.

Зуби и алергије

Зубари саветују љубитеље сока од бруснице након сваке употребе да исперу уста чистом водом.

Такве мјере неће дозволити да киселина уништи цаклину која покрива зубе.

Такође је примећено да претерана страст за овом бобицом може довести до алергијске реакције у виду иритације и осипа на кожи.

Лекари се категорички противе употреби брусница код деце млађе од три године и мајки током дојења деце. Да бисте избегли могуће проблеме, морате запамтити неколико једноставних правила:

не јести бруснице на празан стомак;
користити десерт као бобице;
Немојте јести бруснице док сте на дијети.

Већина људи, на срећу, ово јагодичасто воће пружа задовољство као деликатесу и освежавајуће пиће, а користи се као лек за неке болести.

Ако у исхрани нема места за ову бобицу, све корисне супстанце могу се добити куповином екстракта бруснице у апотеци. Отпушта се у облику капсула, унос таквог екстракта ће напунити тело витаминима, аминокиселинама и микроелементима.