Тинктура на хрену, позната и као хрен, а не један век, веома је популарна због својих лековитих својстава. Врло често се хрен назива веома дјелотворним природним афродизијаком. Ово својство овог пића је цењено од наших далеких предака. Нема сумње да укусна и здрава хреновочка храни тело виталном енергијом и доприноси повећању апетита. А ако слиједите правила и мамурлук након таквог пића не угрожава! Ово жестоко пиће карактеристичног горућег окуса одавно није само стављено на стол, већ се користи као лијек. Како можете припремити такав специфичан лијек код куће, и са којим правилима га треба узети?
Користи и штете од тинктуре хрена
Препоручује се узимати свјежи хрен, који је недавно ископан из земље. Као алтернатива, ризоми, сакупљени за зиму, ће ићи, само да кожа остане на њима.
У одсуству свјежег хрена, можете користити сушене, конзервиране или замрзнуте, али схватите да ће у том случају тинктура изгубити свој мирисни и много корисних својстава.
Најбољи критеријум за избор је оштар мирис и благо водене очи, које указују на зрело поврће, чиме се гарантује добар резултат кухања.
Хрен се користи за борбу против заразних болести због богатог хемијског састава:
- витамини из група Б и Ц;
- танини и аскорбинска киселина;
- угљени хидрати (полисахариди, арабиноза и галактоза);
- пепео, влакна, тиогликозиди, протеини, флавоноиди;
- минерални комплекс (калцијум, натријум, гвожђе, сумпор, бакар, хлор и фосфор).
Коријен хрена, од којег се спрема хрен, има читав низ корисних својстава, али у процесу припреме пића, ова листа је значајно сужена.
С друге стране Самопроизведена тинктура и њен хаотични метод могу изазвати озбиљне проблеме. Особе које пате од било које болести гастроинтестиналног тракта, бубрега, јетре или штитне жлезде, морате бити опрезни када пијете пиће и увијек се посавјетовати са својим лијечником. Ако се током процеса кувања јави грешка са додатком главног састојка или других пропорција, постоји висок ризик од изазивања опекотина на слузници.
Лековита својства и контраиндикације
Као природни афродизијак, уноси се пићем хрена сматра се благотворним за здравље мушкараца, повећава апетит, а такође даје пуњење ведрине и енергије. Главна предност тинктуре је борба против прехладе: ова компонента има штетан утицај на вирусе и бактерије. Ако пијете умјерено, никада неће бити мамурлука. Осим тога, хреновуха доводи до нормалне циркулације крви, има протуупално и диуретичко дејство.
Домаћа тинктура хрена се често користи за лечење следећих обољења:
- вирусни хепатитис;
- диабетес меллитус;
- гастритис;
- реуматизам;
- гихт;
- неуралгија;
- болови у зглобовима;
- хипертензија;
- алергија;
- хепатитис;
- тифус;
- салмонелоза;
- себореја;
- уртикарија.
Употреба тинктуре је генерално контраиндикована за такве категорије особа као:
дјеца до 12 година;- трудне и младе дојиље током дојења;
- повећана киселост желуца;
- ерозија и чиреви желуца и црева;
- алергија и идиосинкразија производа;
- запаљење дигестивног тракта, јетре, бубрега;
- акутни облик било које болести.
дјеца до 12 година;Пиће на бази хрена у великим количинама може изазвати повећање крвног притиска, развој унутрашњег крварења и озбиљне опекотине оралне слузнице. Стога, пре него што почнете са кућним лечењем хреновухом, неопходно је да потражите савет специјалисте и строго се придржавате његових препорука. Тада ће се корисне особине биљке развијати што је могуће више.
Како направити код куће: рецепт за прављење тинктуре са медом и лимуном
За то За припрему тинктуре хрена можете користити као обичну вотку и друге аналоге. Само поврће није превише избирљиво у вези са суседном компонентом, омогућавајући употребу других алкохолних пића са индексом чврстоће од 40-50ºЦ. Иако класични рецепт за кување увек укључује следеће састојке:
- 0,5 литра вотке (алкохол или месечина);
- 1 тсп течни мед;
- Корен хрена од 7-10 цм;
- 2 кашике. лимунов сок.
По жељи се хрен додаје бибер, корен ђумбира, чешњак, каранфилић, цимет, ванилија, мљевени мушкатни орашчић, лишће рибизле и трешње. Ови модификовани рецепти намењени су љубитељима пикантности: уобичајена тинктура са медом је много мекша. У исто вријеме, не морате све додавати одједном, боље је зауставити избор на 2-3 састојка и експериментирати с њима у малим порцијама, постижући жељени укус.
Након што сте дефинисали главне састојке пића, можете наставити са његовом припремом.:
- Хрен треба очистити и исећи у кругове или коцке средње величине. Што је више поврћа, мање времена је потребно да се унесе.
Коријен се може самљети у великом гратеру или млинцу за месо, али ће напитак бити сувише опоран због чињенице да даје готово сав сок.
- Празнину треба ставити у посуду, додати посуду са медом и соком од лимуна.
- Сипајте све састојке малом количином вотке, добро промешајте и допуните остатак алкохола.
- Настала тинктура пажљиво филтрирати кроз сито (газа или филтери за кафу) и чврсто затегнути посуду.
- Оставите на хладном и тамном месту да се унесе 3-4 дана, повремено отварањем и мешањем.
Што је дуже срање, то се више испаљује. Не би требало драстично да мења боју, остајући увек унутар граница светло жућкасте боје. Требали бисте га и периодично испробавати: ако је јачина окуса потпуно задовољавајућа, хрен можете уклонити након неколико дана, остављајући само течност, јер се код дуже инфузије може појавити благо горак окус.
Вреди попити мало чаше и попити у једном гутљају у порцијама не већим од 50 мл. Има занимљиву особину - снажно повећање апетита након узимања 20-30мл. Ако се тинктура припрема за терапеутске сврхе, онда морате узети 2-3 пута дневно неколико минута прије оброка. Трајање курса зависи од дијагнозе, али обично траје око 2 недеље.
Да би хреновуха што дуже задржала своје лековите особине, важно је да је правилно ускладиштимо код куће. Рок трајања пића може да варира од 2 до 5 година. Под условом да ће коначни резултат бити на хладном, тамном месту са добром влажношћу - у просторији или у фрижидеру. Ако је тинктура сачувана и има карактеристичну горчину, онда је вредно правовременог реанимације пића следећим методама:
- сипати мало воде и престићи кроз мјесечину;
- додати 1 тбсп. сок од лимуна и мед;
- додајте вотку у малим порцијама док не добијете исти укус.
Хрен садржи испарљиве компоненте које временом испаравају. Што се дуже одржава кућни микс, то је невидљивији укус и арома главне компоненте. Зато задржати дуже од 3-4 месеца хреновуху не вреди.
Нудимо да погледате видео о томе како се кува хрен:
Могуће нуспојаве
Упркос обиљу предности, хрен има неколико важних контраиндикација.
Као што се може видјети из описа фармаколошког дјеловања, злоупотреба дрога на бази хрена или прекорачење дозвољених норми обилује неугодним посљедицама:
иритација гастроинтестиналног тракта;- повраћање (често крвљу);
- дијареја и симптоми карактеристични за гастроентеритис;
- несаница;
- хиперемија коже и гангрена.
иритација гастроинтестиналног тракта;Пре употребе горе наведеног рецепта, консултујте се са својим лекаром.. Није неопходно комбиновати употребу хреновухија са третманом лековима са другим лековима који имају левоммитицин, јер хрен неутралише њихов ефекат.
И главно правило - ова тинктура се не може свакодневно пити као аперитив. Његова способност да изазове апетит мора се користити рационално, у супротном ризик од изазивања реакције: мучнина и други проблеми са дигестивним системом.
Хрен се врло лако припрема. Али чак и такав дом пиће треба користити рационално како се не бисте повредили. Ако се ова тинктура не злоупотребљава, онда је у стању да у најкраћем могућем року обнови пријашње здравље и чак служи као одличан профилактик против многих болести.
