Сада су разне модерне тинктуре постале модерне - век сурогата има нешто за то. Таква пића не конзумирају само љубитељи свега домаћег и природног, већ се служе посјетиоцима у установама које се називају гастропубс. На примјер, Монсхине, инфусед на хрен је сада врло популаран - то се зове хреновуха.
Могу ли попити ово пиће? Како је то корисно и шта је штетно? Како га кухати код куће? Да ли је могуће користити хреновуху као лек и за које одређене болести? Како чувати? Одговоре на ова и друга питања наћи ћете у овом чланку.
Користи и штете од тинктуре на хрену
Ово старо пиће је од велике користи јер помаже у лечењу многих обољења. Такав третман се назива традиционална медицина.
Помоћ. Формулација за лечење одређених болести може значајно да варира. На пример, приликом припреме тинктуре хрена да бисте се ослободили жучних каменаца, користите лист хрена, а не корен.
Све је добро умерено - то је аксиом. Не заборавите да је муња у било којој форми, пре свега алкохол, а тек онда - медицина. И наравно, не би требало да се "лечи" сваки дан, пије се тинктура са наочарима - то би требало посебно запамтити и мушкарци и жене који тврде да пију тинктуру хрена на месецу, или једноставно да кажу хреновуху, искључиво за здравље.
Индикације и контраиндикације за употребу
Предности хрена су одавно доказане и то је сасвим очигледно.
Индикације:
- Нормализује ниво глукозе у крви. То је превенција дијабетеса. Међутим, тинктура донекле доприноси здравственом статусу пацијената са дијабетесом, чак и зависном од инсулина, побољшавајући га.
- За лечење кардиоваскуларних болести.
- Са гихтом и реумом.
- За дезинфекцију рана.
- За превенцију и лечење стоматитиса, као и каријеса.
- За лечење гастритиса, разблажења жучи и правилног мотилитета црева.
- За лечење ангине.
- Превенција рака.
- Од галлстонес.
- Са хладноћом.
- Да очистимо цело тело.
- Хреновухи тинктура је добра за мушко здравље.
- Од хроничних и инфективних болести.
- За лијечење циститиса, уролошких болести, итд. - Распон примјене тинктуре хрена је врло широк.
Хрен се користи не само у облику тинктуре, већ иу свјежем облику, као здрави и укусни зачини. Осим тога, користи се екстерно као компресија. На пример, од болести зглобова.
Доктори кажу да је чак и удисање мириса свјежег нарибаног хрена врло корисно.
Контраиндикације:
- Користи се са опрезом код болести јетре и хроничних обољења гастроинтестиналног тракта, бубрега.
- Код гојазности - ова тинктура значајно побољшава апетит.
Код умереног коришћења хреновухи недостаје синдром мамурлука. Дакле, наши преци, враћајући своју снагу кроз ово пиће, нису знали главобољу ујутро.
Како направити пиће код куће и да ли постоје нијансе у припреми?
Како инсистирати на самону на хрену и какав је рецепт? У припреми тинктуре монсине са хреном није ништа компликовано. Постоји много рецепата, и сваки од њих има право да постоји - све зависи од личног укуса и преференција.
За класичан рецепт за прављење хреновухија и меда код куће, потребни су следећи састојци:
- Литар квалитетног луна. Тврђава би требала бити отприлике 45-50 степени.
- Корен великог рибаног хрена - једна чаша.
- Мед - кашика.
Одговор на питање како направити хреновуху из лунарне коже је једноставан:
- Састојци су помешани у стакленој посуди жељене величине.
- Канистер је добро затворен и остављен преко ноћи на тамном и хладном месту.
- Ујутро треба да извадите узорак из напитка и проверите да ли је спреман. Ако тинктура није била превише "снажна" према произвођачу, онда би време инфузије пића требало повећати - поново пре следеће дегустације, продужавајући експозицију на неколико сати.
- Када је пиће спремно, сито се сипа у чисту посуду. Филтрирање се може обавити преко газе, на пример (неколико слојева), а неки чак и са посебним филтерима.
Према овом рецепту, пропорције можете израчунати на 3 литре хрена на медоњи са медом.
Нудимо вам да гледате видео са опцијом кувања хреновухи на самонжини:
Могући адитиви
Имајући у виду чињеницу да ово пиће има своју вишестољетну повијест, а има и доста љубитеља таквих тинктура Рецепти се могу незнатно разликовати.. Како другачије можеш да радиш хреновуху на месечини?
Постоје тинктуре на разним зачинима:
- Гингер.
- Дилл.
- Циннамон
- Гарлиц
- Каранфил - мали комад.
- Мушкатни орах - на врху ножа.
- Семе сенфа - једна кашичица.
- Лемон Јуице Боље је користити свеж сок или лимунову корицу.
Укуси се не свађају, па је избор зачина увек потрошач и произвођач тинктура.
Не треба заборавити да је хрен у овој тинктури главна компонента, а све остало је само додатак који треба пажљиво манипулирати како се не би покварио укус и корист од готовог производа. Једини изузетак је ђумбир - стављен је у истој количини као и хрен.
Утрљајте корен хрена на рибеж да би попили пиће снази. У неким случајевима, хрен се реже на точкове или се реже на траке.
Погрешне пропорције: како проверити?
Ако особа сама припрема тинктуру, онда је покуша у процесу кухања, пажљиво додајући зачине. Регулише количину састојака, постепено добијајући корисно искуство, које понекад долази годинама. Али ако он користи ово пиће на забави, онда се морате усредсредити на следеће: Након што попијете малу количину месечина на хрен, треба да слушате своја осећања.
Не би требало да буде:
- Јако пецкање.
- Перцептионс.
- Жеља да се брзо поједе или попију ову гомилу тинктуре.
Ако су ти осјећаји још увијек присутни, онда је највјеројатније да су прекршени пропорције у процесу кухања. Најчешће се то дешава због погрешног односа хрена и меда.
Како узети тинктуру за лијечење болести?
Прије узимања тинктуре за лијечење одређених болести потребно је појаснити рецепт - различит је у погледу различитих болести.
Тинктуру узимајте пре оброка за 20-30 г од два до четири пута дневно. Тинктура се узима отприлике месец дана, а онда се прави пауза. Након паузе од два мјесеца, лијечење се наставља. Потребна је консултација са лекаром!
Правилна доза ће показати сопствену добробит.. Дозирање и учесталост примене код свих болести је иста, али је боље почети са једном кашичицом дневно.
Најбоље је да се тинктура спакује у мале контејнере, јер ће јела са честим отварањем бити изложена кисеонику, због чега течност губи своје лековите особине. А пошто се тинктура у великој здјели конзумира полако, може се у потпуности покварити након кратког времена.
Третман за уклањање жучних каменаца захтева посебну пажњу и неопходне консултације са лекаром! Мора се имати на уму да мали камен може да блокира жучни канал у било које време, и то ће неминовно завршити операцијом уклањања жучне кесе!
Правилно складиштење
Тинктура се дуго не складишти - максимално - годину и по.
Правилни услови складиштења:
- Само у затвореним стакленим посудама.
- На хладном и тамном месту.
Можете га чувати у фрижидеру или подруму. У овом другом случају, многе старе традиције сахрањивања боца у песку у врат.
Хемијски састав
Ако нас третирају, онда морамо знати шта је присутно у тинктури хрена.
Састав:
- Витамин Ц. Јача имуни систем.
- Витамин Б. Побољшава метаболизам, стимулише менталну активност.
- Танини. Побољшајте рад дигестивног тракта.
- Прави угљени хидрати. Они су извор енергије за ослабљени организам. Потребно након дуготрајног третмана или недавно пренете болести.
- Флавоноиди, пепео, влакна. Све је то сачувано, с обзиром да нема топлинске обраде. Предности ових елемената су бројне, а њихова главна заслуга је да неутралишу слободне радикале.
Последице злоупотребе пића
Колико год се могло рећи да је у свему потребно умереност, не прате сви ова златна правила.
Било који алкохол (чак ни тинктура) је користан у малим количинама и штетан у случају злоупотребе.
Шта је опасно злостављање Хреновухи:
- Крвни притисак може нагло порасти.
- Може бити чак и унутрашње крварење, ако га пијете дуго и често.
- Уз повећану киселост треба узети с опрезом.
Мало историје
Чак и пре краљевства Петра Великог, издата је уредба која се обавезала да има доста хреновухија - пет четвртина (12, 5 литара) - у сваком дворишту.
Сврха:
- Враћање снаге сељака - њихов рад је увек био тежак.
- Да греју оне који су дуго остали на хладноћи.
- За лечење прехлада.
Па шта Ова тинктура није била намењена пијанству, већ лечењу и превенцији болести..
Где се користи поред лечења?
Хрен - одлична база за коктеле. Осим тога, чини дивну "Крваву Марију".
Народна медицина не може увек заменити традиционални третман. Пре узимања ове тинктуре, консултујте се са својим лекаром. Поред тога, неке компоненте присутне у напитку могу изазвати негативне реакције у организму. Па, некоме се једноставно не препоручује алкохол. Наравно, не треба га користити за децу млађу од 12 година и труднице.
